أعشاب سيناء.. نبات "العاقول" مفيد للكبد و"السموة" لمرضى السكر
تاريخ النشر: 15th, February 2024 GMT
تتميز شبه جزيرة سيناء بوجود العديد من النباتات والأعشاب النادرة ذات الفوائد الطبية الكثيرة، وقد تصل أنواع النباتات والأعشاب إلى 1000 صنف في الشمال والجنوب، ولكنها مهملة نسبيا، ويوجد العديد من النباتات التي لا تزال غير معروفة حتى الآن.
وفي ذلك يقول أحد الأهالي والذي يمتلك مزرعة للأعشاب في سيناء وأهمها المورينجا، "نعمل في مجال الأعشاب منذ 12 عام، بدأنا بمزرعة المورينجا في الطور، ونقوم بتجفيفها وتعقيمها في فرن شمسي في المزرعة.
وأضاف المزارع لـ"البوابة نيوز"، بعد ذلك اكتشفنا كنوز الصحراء والجبال في سيناء من الأعشاب الطبيعية الخاصة، مثل “السموة”، وأشهر استخداماتها لمرضى السكر، وعشبة الزعفران لآلام المعدة ومشاكل الهضم والقولون، إلى جانب أنها مفيدة لمرضى السرطان، وأعشاب الحبق والزعتر مشهورين بوضعهم على الطعام ولهم فوائد عديدة كمشروبات، وأصناف أخرى كثيرة، ولكن هؤلاء هم الأكثر توافرا.
وتابع هناك عشبة ”العاقول”، وهي من الأعشاب البرية في سيناء، عبارة عن أشواك ولها زهرة صغيرة يتم جمعها وتجفيفها وأشهر استخدامها أنها مفيدة للكبد خاصة لمن يعانون من فيروس سي وتمنع التليف، موضحًا أنه يوجد أعشاب أخرى نادرة، مثل الحرجل والهنيدة ولكنها غير متوفرة بكثرة، واستخدامتها العلاجية متخصصة.
بينما قال تاجر أعشاب سيناوي، أنه يعمل في هذه المهنة منذ 10 سنوات، ومن أشهر الأعشاب لديه هي عشبة أم جنينة، التي تستخدم في علاج السرطان وعشبة ذيل الحصان والتي تستخدم لعلاج القولون، إلى جانب نبات الشيح والمرمرية لعلاج المغص وعشبة الامتنان لعلاج وآلام الأسنان.
وتابع "التاجر"، ويوجد بعض الأنواع الأخرى التي تستخدم مع الطعام كسلاطات منها " الحربث" و" الحندقوق"، ونباتات أخرى كثيرة منها " الثمام والحربث والسبط والسعدان وحماض وضحيانه والديدحان والرنجس والامجنينه والربيان ".
جدير بالذكر أنه كانت قد أجرت جامعة العريش في وقت سابق أبحاث في علم النباتات توصلت فيها إلى استخدام بعض الأعشاب لجذب الأسماك، تحتوى على بعض الروائح الجاذبة غذائيًا للأسماك، خاصة سمك البلطى، ومن هذه النباتات "البردقوش، والنعناع، الريحان، والكراوية".
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الطب البديل
إقرأ أيضاً:
هل يُمكن لمرضى السكري تناول التمر؟
قال موقع «هيلث لاين» إن التمر يتميز بفوائد غذائية رائعة وحلاوة طبيعية، ونظراً لكونه مصدراً طبيعياً للفركتوز، فقد يُشكل مصدر قلق لمرضى السكري.
ولكن نظراً لانخفاض مؤشر نسبة السكر به، يُمكن لمرضى السكري تناول التمر باعتدال، بالإضافة إلى ذلك، تُشير الأدلة المتوفرة إلى أن التمر لا يؤثر سلباً على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
ما هي الفوائد المحتملة للتمر؟
إلى جانب محتواه من الألياف، يوفر التمر مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي قد تُقدم فوائد صحية. كما يُعد التمر مصدراً لمضادات الأكسدة، وهي مركبات مفيدة يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
ونظراً لغناه بالألياف والفيتامينات والمعادن، قد يُقدم التمر فوائد صحية مثل دعم الجهاز الهضمي، وتحسين صحة المناعة، وصحة القلب.
وعلاوة على ذلك، تشير الأبحاث إلى أن مرضى السكري يمكنهم تناول التمر بوصفه جزءاً من نظام غذائي متوازن، يشمل أطعمة مثل الفواكه والخضراوات والبروتينات قليلة الدهون.
وعلى الرغم من الحاجة إلى مزيد من التجارب السريرية العشوائية طويلة الأمد، فقد لوحظ تحسن في مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة ومستويات الكولسترول الكلي خلال تجربة عشوائية أجريت عام 2020.
كيف يؤثر التمر على سكر الدم؟
مؤشر نسبة السكر في الدم هو طريقة لقياس تأثير الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم.
ويُقاس على مقياس من 0 إلى 100، حيث يُعطى الجلوكوز النقي (السكر) الرقم 100 - وهو أعلى مستوى يُمكن أن يرتفع فيه سكر الدم بعد تناول الطعام.
والكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض لها مؤشر جلايسيمي يبلغ 55 أو أقل، بينما الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع لها 70 أو أعلى، أما الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المتوسط، فتقع في المنتصف تماماً، بمؤشر جلايسيمي يتراوح بين 56 و69.
وقد يُسبب الطعام ذو المؤشر الجلايسيمي المنخفض تقلبات أقل حدة في مستويات السكر والإنسولين في الدم.
ويُسبب الطعام ذو المؤشر الجلايسيمي المرتفع ارتفاعاً سريعاً في سكر الدم، مما قد يؤدي إلى انخفاض حاد في سكر الدم لدى من يجدون صعوبة في التحكم في تقلبات سكر الدم لديهم.
تهديد لاتفاق ترامب للسلام.. تايلاند تشن غارات جوية على كمبوديا