سهلة وبسيطة.. مقادير أرز الريزو مع الشيف سارة سمير
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل “أرز الريزو”، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد".
مقادير أرز الريزوكوب كاتشب
ربع كوب بابريكيو صوص
ملعقة كبيرة عسل أسود
ملعقة كبيرة عسل أبيض
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة خل
ربع ملعقة صغير ملح
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودر
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
2 كوب أرز مصري مغسول
بصلة مقطعة
زيت
زبدة
ملعقة كبيرة سكر
مكعب مرقة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
كركم
كاري
ربع كوب صلصة
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيف سارة سمير عسل أسود ملعقة کبیرة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كفتة الدجاج.. وصفة سهلة ولذيذة في البيت
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات سهلة وسريعة لتحضير كفتة الدجاج في المنزل. وهي وصفة شهية ومميزة.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل كفتة الدجاج الطرية والمتبلة بشكل مثالي، تصلح للشوي أو القلي وتُقدّم مع الأرز أو السلطة.
طريقة عمل كفتة الدجاجالمكونات:
نصف كيلو دجاج مفروم
بصلة كبيرة مبشورة ومصفّاة من الماء
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
نصف كوب بقسماط ناعم
بيضة واحدة
ملح وفلفل أسود
رشة بهارات مشكلة
رشة بابريكا
رشة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
زيت خفيف للدهن
طريقة التحضير:
ـ اخلطي الدجاج المفروم مع البصل المصفّى والثوم جيدًا في وعاء كبير.
ـ أضيفي البقدونس والبهارات والملح والفلفل وقلّبي حتى تتجانس المكونات.
ـ أضيفي البيضة والبقسماط واخلطي جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
ـ غطّي الخليط واتركيه في التلاجة لمدة نصف ساعة لتسهيل التشكيل.
ـ شكّلي الكفتة على شكل أصابع أو على أعواد الشيش.
ـ يتم دهنّها قليلًا بالزيت، ثم اشويها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20–25 دقيقة أو على الجريل حتى تتحمر وتنضج.
ـ تُقدّم كفتة الدجاج مع أرز مبهر و بطاطس محمرةو سلطة خضراء أو سلطة طحينة.
السلم والثعبان2 يتصدر شباك التذاكر في السينمات السعودية .. تفاصيل