طريقة عمل مربى الجزر بخطوات سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 7th, May 2024 GMT
يفضل جميع الأشخاص تناول المربي وبالأخص الأطفال، لذلك تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل مربى الجزر بخطوات سهلة وسريعة كالتالي:
500 جرام من الجزر المبشور
400 جرام من السكر
عصير ليمونة واحدة
ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
قومي بتقشير وفرم الجزر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح قطع صغيرة جدًا أو يمكنك استخدام الجزر المبشور المتاح في السوق.
ضعي الجزر المبشور في وعاء كبير وأضيفي إليه السكر وعصير الليمون وقشر الليمون المبشور والقرفة إن رغبتي في إضافتها.
قومي بخلط المكونات جيدًا حتى يتم تجانسها.
ضعي الوعاء على نار متوسطة وقلبي المزيج بين الحين والآخر لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح الجزر طريًا ويتكون قوام المربى المرغوب.
قومي بتعقيم الجرة التي ستحتفظي بها المربى فيها عن طريق غمرها في ماء مغلي أو وضعها في فرن مسخن لبضع دقائق.
صبي المربى الساخن في الجرة المعقمة وأغلقيها بإحكام.
اتركي المربى ليبرد تمامًا عند درجة حرارة الغرفة، ثم قومي بتخزينه في الثلاجة.
يمكنك استخدام مربى الجزر كحشوة للتورتات والمعجنات، وكمربى للخبز والسندويشات، أو حتى كهدية محلية الصنع.
ملاحظة: يرجى اتباع إجراءات السلامة الصحية العامة أثناء عملية التحضير، مثل غسل اليدين وتنظيف وتعقيم الأدوات المستخدمة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مربى الجزر طريقة عمل مربى الجزر المربي غسل اليدين
إقرأ أيضاً:
موسمه بدأ وفوائده لا تعد ولا تحصى.. قشر الليمون يقوي المناعة ويخفض الكوليسترول
بدأ موسم الليمون في السوق المصري حيث انخفض سعره بشكل كبير بحيث يصل في المتوسط ل 15 و20 جنيها.
ووفقا لما جاء في موقع هيلث شوتس نكشف لكم أهم فوائد قشر الليمون واستخداماته.
فقدان الوزنيمكن استخدام قشور الليمون بطرق متعددة للمساعدة في إنقاص الوزن، فهي قادرة على ذلك بفضل احتوائها على مادة تُسمى البكتين، وهي مادة تُساعد على إنقاص الوزن في الجسم.
مشاكل الفم الشائعة
قشور الليمون غنية بحمض الستريك، الذي يُعوّض نقص فيتامين سي، وبالتالي يُساعد في علاج مشاكل الفم الشائعة كما أنها تتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا قد تمنع نمو الجراثيم المُسببة لأمراض الفم.
يحتوي قشر الليمون على الفلافونويد وفيتامين سي والبكتين، والتي قد تساعد في حماية القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم وعوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب.
يقوي المناعةيحتوي على مضادات أكسدة مثل د-ليمونين وفيتامين سي مما يدعم جهاز المناعة ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض .
قشور الليمون، كغيرها من الحمضيات، تحتوي على فيتامين سي، الذي يساعد على الحفاظ على صحة جهاز المناعة و إذا بدأت تشعر ببعض التعب، فإن إضافة قشر الليمون إلى وجباتك أو حتى إلى الشاي قد يساعد في منح جسمك الدعم الذي يحتاجه لتجاوز هذه المحنة.
خصائص مضادة للسرطان
كشفت دراسة أجرتها جامعة أريزونا أن تناول الشاي الأسود مع قشر الليمون يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 70% فهو يحتوي على سالفيسترول كيو 40 والليمونين، المعروفين بفعاليتهما في مكافحة الخلايا السرطانية.
كل ما تريد معرفته عن التقديم في مدرسة الضبعة النووية ..الرابط والشروط