الجيلي من الحلوى الخفيفة التي يحب الكثيرون تناوله؛ لمذاقه اللذيذ ولما يعطيه للجسم من انتعاش وترطيب في فصل الصيف، ويُمكن لربة المنزل تحضير الجيلي بأكثر من نكهة حسب تفضيلات أفراد أسرتها؛ ونستعرض في التقرير التالي طريقة عمل جيلي التوت بخطوات سهلة في المنزل.

طريقة عمل جيلي التوت

يُمكن لربة المنزل تحضير جيلي التوت بمكونات بسيطة في المنزل، حسب وصفة الشيف سالي فؤاد؛ كالتالي:

1 كيلو توت أسود.

2 كوب ماء. 3 كوب سكر تقريبا. 2/3  كوب عصير ليمون طازج. 

خطوات تحضير جيلي التوت ضعي التوت مع الماء في إناء كبير على نار متوسطة ويترك حتى يغلي. اخفضي الحرارة واتركي الخليط يغلي ببطء لمدة 25 دقيقة حتى يلين التوت. ضيفي الخليط في طبق عميق كبير باستخدام قماش موسلين نظيف جاف ولا تضغطي عليه حتى لا يتعكر الجيلي. اتركي الخليط ليصفي الماء تماماً وهذه العملية قد تستغرق عدة ساعات أو لمدة ليلة. تخلصي من التفل المتبقي في القماش، وضعي لكل 1 كوب سائل 1 كوب سكر ثم ضعي السكر والخليط وعصير الليمون في إناء عميق على نار متوسطة. قلبي المزيج ثم اتركيه ليغلي بدون تقليب لمدة 20 دقيقة حتى يغلظ قوام الجيلي. ضعي الجيلي الساخن في برطمانات واحكمي إغلاقها حتى تبرد ثم ضعيها في الفريزر وقدميها.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الجيلي توت سكر

إقرأ أيضاً:

مع تصاعد موجة الحر في تركيا.. خبيرة تغذية تُحذّر وتوصي بأطعمة “منعشة وآمنة

مع تواصل تأثير موجة الحر الشديدة التي تضرب عموم البلاد، وجّهت أخصائية التغذية سينا نور بوباني سلسلة من النصائح الغذائية للمواطنين، خاصة مع تجاوز درجات الحرارة المعدلات الموسمية وازدياد معاناة الفئات الأكثر عرضة للخطر.

اقرأ أيضا

خط الحافلات الأسطوري في إسطنبول يُختصر.. ما هو المسار الجديد…

الخميس 26 يونيو 2025

الطقس فوق المعدلات الموسمية

وبحسب بيان صادر عن المديرية العامة للأرصاد الجوية التركية، فإن درجات الحرارة المرتفعة التي بدأت مع مطلع الأسبوع ستستمر في التصاعد اليوم وغدًا، مما دفع المواطنين للبحث عن وجبات خفيفة ومبردة لتقليل الشعور بالإجهاد الحراري.

تجنّب الأطعمة الثقيلة

وفي هذا السياق، شددت الأخصائية بوباني على أهمية التغذية المتوازنة خلال أشهر الصيف، مشيرة إلى أن الجسم يحتاج إلى طعام سهل الهضم لتجنّب الإرهاق والتعب الناتج عن ارتفاع درجات الحرارة.

وقالت في تصريحها:

مقالات مشابهة

  • مع تصاعد موجة الحر في تركيا.. خبيرة تغذية تُحذّر وتوصي بأطعمة “منعشة وآمنة
  • طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات بسيطة
  • طريقة عمل جلاش بالجبنة في المنزل.. «ولادك هيحبوها»
  • طريقة استخراج قسيمة الزواج إلكترونيا من المنزل 2025
  • طريقة عمل آيس كريم الفواكه بدون ماكينة في المنزل.. مُنعش للصيف
  • بدون أدوية.. 5 أطعمة تخفّض الكوليسترول الضار وتحمي القلب
  • طريقة عمل بيكاتا الفراخ.. أكلة فاخرة بمكونات بسيطة
  • طريقة عمل آيس كريم الفانيليا في المنزل
  • طريقة عمل تارت الفواكه..حلوى صيفية لذيذة ومنعشة
  • «طعم حكاية».. طريقة عمل صينية برياني بالدجاج في المنزل