مهنيون يكشفون سبب ارتفاع أسعار الطماطم وهذا ما توقعوه بخصوص قادم الأيام
تاريخ النشر: 23rd, May 2024 GMT
أخبارنا المغربية- إلهام آيت الحاج
عاد موضوع ارتفاع أسعار الطماطم بجميع أسواق المملكة، ليشغل باب المغاربة، بعد هدنة لم تدم طويلا، حيث انكوى المواطنون بنيران غلائها بعدما فاق سعر الكيلوغرام الواحد 10 دراهم مؤخرا.
وفي هذا الصدد، أكد مهنيون، استقت "أخبارنا" آراءهم، أن هذا الارتفاع له مبرران اثنان، الأول هو كون عدة مناطق منتجة للطماطم تعتبر حاليا في نهاية موسمها الفلاحي، أما الثاني فيرجع إلى زيادة الكميات المصدرة نحو الخارج، وخاصة باتجاه القارة الإفريقية، بعد تراجع موريتانيا عن فرض الرسوم الجمركية المرتفعة على الخضر المغربية.
من جهة أخرى، توقع المهنيون أن تشهد أسعار الطماطم انخفاضا ملحوظا في قادم الأيام، بعد نضوج كميات كبيرة منها في مجموعة من الضيعات الفلاحية، وهو ما سيخفف الضغط قليلا على جيوب المواطنين.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الفتة باللحمة
تعتبر الفتة من الأكلات المصرية المرتبطة بعدد من الأحداث والمناسبات فهي من أهم أكلات التي تقدم في المناسبات والأفراح، فضلاً عن كونها الراعي الرسمي لأكلات عيد الأضحى المبارك، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.
-المكونات:
- كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم
- 6أكواب من الماء
- نصف كيلو أرز أبيض
- ثوم
- عصير طماطم
- ربع كوب خل
- بصلة متوسطة الحجم
- ورق لورا
- حبهان
- 2 ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 رغيف خبز بلدى
- 4ملاعق من السمنة
طريقة تحضير:
-قومي بغسل اللحمة جيداً واتركيها تتصفى في مصفاه.
-احضري إناء كبير وضعي فيه الماء، وانتظري حتى يغلى، بعدها ضعي قطع اللحم في الماء.
-قومي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة مع نصف جزرا وفصين توم طماطم وضيفيه إلى اللحمة لتجهزي الشوربة.
-ضيفي الفلفل الأسود حسب رغبتك في ضبط طعمه، وورق اللورا والحبهان.
-انتظري حتى تنضج اللحمة تماماً، بعدها ضيفي الملح لتصبح الشوربة جاهزة
-احضري طاسة وضعي بها السمنة، ثم قطعي الخبز إلى قطع صغيرة، وقومي بتحميصه بالسمن، حتى يأخذ اللون الذهبي المحمر، افرمي فصين ثوم ونضيفهم مع السمنة والخبز ونشوحهم.
-في إناء خاص، ضعي السمن ثم ضعي الأرز بعد غسله وقومي بوضع الماء والملح، وانتظري حتى ينضج.
-لتحضير صلصة الطماطم، احضري طاسة وضعي بها قليل من السمن، ثم ضيفي لها الثوم وانتظري حتى يأخذ اللون الذهبي.
- ثم ضيفي له الخل وعصير الطماطم، وانتظري حتى تتسبك تماماً. ممكن تضيفي نصف جزرا وبصله صغيره مع نصف قرن فلفل فصين توم مع فرم الطماطم في الخلاط.
طريقة التقديم:
-احضري صينية التقديم، وضعي فيها الخبز المحمص مع 3 ملاعق من صلصة الطماطم، ومغرفتين من الشوربة الساخنة، وغطى الصينية جيداً.
-تأكدي من ملمس الخبز، وجربى مضغ قطعة صغيرة منه فلابد أن يتخلى عن شكله الصلب ويكون أكثر ليونة.
-ابدئي بوضع طبقة الأرز بشكل متساوي من جميع الأطراف، لتغطى جميع جوانب الصينية.
-ضعي صلصة الطماطم على وجه الصينية.
-وأخيراً ضعي قطع اللحم.
اقرأ أيضاًبسعرات حرارية قليلة.. طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالشوفان والجبنة اللايت
وجبة غداء سريعة.. طريقة عمل الشكشوكة التقليدية
قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل الممبار في المنزل بخطوات بسيطة
موجة حر قياسية تضرب هذه الولايات اليوم!