موفرة وصحية.. طريقة عمل بطاطس محمرة من غير زيت
تاريخ النشر: 3rd, October 2024 GMT
طريقة عمل بطاطس محمرة.. كثيرون يبحثون عن طريقة مبتكرة لتحضير البطاطس المقرمشة دون الحاجة لغمرها في الزيت، كما كان متبعا بالطريقة التقليدية، نظرًا لما يحتويه الزيت من عناصر لها العديد من الأضرار الصحية.
طريقة عمل بطاطس محمرة من غير زيتإليك وصفة مضمونة لتوفير الزيت والاستمتاع بمذاق لا يقاوم:
- أولا يتم تقطيع البطاطس بحجم متوسط.
- ثم بعد ذلك توضع في ماء وملح مع إضافة ملعقة خل لزيادة القرمشة.
- ثم بعد ذلك تسلق البطاطس في الماء لمدة ثلاث دقائق فقط.
- ثم بعد ذلك يضاف الملح والفلفل والكمون مع ضمان تقليب الخليط جيدا.
- ثم بعد ذلك تضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى البطاطس ويتم تقليبها.
- ثم بعد ذلك توضع في الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.
نتيجة البطاطس المحمرة من غير زيتبعدما تم وضعها في الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق حتى تتحمر تخرج رائحة رائعة تملأ المكان، ومذاق لا يقاوم سيحبه الجميع سواء كان الكبار أو الصغار.
هذه الطريقة ليست فقط اقتصادية بل صحية أيضا لأنها تعتمد على كمية قليلة جدا من الزيت مما يساعد في تجنب الأضرار المعروفة للزيوت المهدرجة.
اقرأ أيضاًوجبة خفيفة صحية للقلب.. تعرف على فوائد تناول الفستق ليلا
وجبة خفيفة.. طريقة تحضير سلطة المكرونة في البيت
أبطال "بيت الروبى" لـ"الأسبوع": نقدم وجبة عائلية خفيفة تناقش مشاكل "السوشيال ميديا"
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: وجبة خفيفة بطاطس محمرة ثم بعد ذلک
إقرأ أيضاً:
أنشطة رياضية وصحية ومعارض توعوية ضمن "أسبوع البريمي للسمنة"
البريمي- الرؤية
بدأت، الأحد بمحافظة البريمي، فعاليات أسبوع البريمي للسمنة 2025 "وعي وحركة" التي تنظمها لعدة أيام؛ المديرية العامة للخدمات الصحية لمحافظة البريمي، ويضم الأسبوع حزمة من الفعاليات والأنشطة التوعوية المتنوعة.
رعى حفل انطلاق الفعاليات وافتتاح مؤتمر السمنة 2025 بقاعة غرفة التجارة والصناعة بالمحافظة سعادة هلال بن راشد الغيثي، عضو مجلس الشورى ممثل ولاية البريمي، بحضور عدد من مسؤولي المؤسسات الحكومية بالمحافظة وجمع من المدعوين.
وتشمل فعاليات الأسبوع مؤتمرًا وندوة علمية، وأنشطة رياضية وصحية ومعارض توعوية حول مخاطر السمنة وسبل الوقاية منها والتعامل معها، تستهدف في أغلبها شرائح المجتمع المختلفة، والعاملين الصحيين وذوي الاختصاص بهذا الجانب.
وتضمن البرنامج عددًا من الفعاليات منها كلمة للدكتورة ليلى بنت سالم الساعدية، مديرة دائرة الرعاية الصحية الأولية بالمديرية العامة للخدمات الصحية لمحافظة البريمي، والتي قالت: "لقد أصبحت السمنة من أبرز تحديات القرن الحادي والعشرين الصحية؛ فالأرقام العالمية الصادرة عن منظمة الصحة العالمية تشير إلى أن أكثر من 43% من البالغين يعانون من زيادة الوزن، وأن السمنة تطال ما يقارب 16% منهم، أي ما يزيد على ستمائة وخمسين مليون إنسان حول العالم. وما يزيد الأمر خطورة هو انتشار السمنة بين الأطفال والمراهقين، إذ سجلت التقارير الحديثة وجود 120 مليون طفل مصاب بالسمنة، ما ينذر بعقود قادمة من المعاناة الصحية والاقتصادية، أما على الصعيد المحلي، فإن الأرقام الوطنية تعكس صورة لا تقل أهمية عن التحدي العالمي".
وأضافت: "هذه النسب ليست مجرد تقارير دورية، بل هي مؤشرات تستدعي مضاعفة الجهد لتصحيح المسار، وذلك لارتباط السمنة الوثيق بأكثر من 45% من الأمراض المزمنة، كالسكري، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والشرايين، ولا يقف تأثير السمنة عند الجانب الصحي فحسب؛ بل يتعداه ليشكل عبئا اقتصاديا كبيرا؛ إذ تشير التقديرات إلى أن الخسائر الاقتصادية الناجمة عن تداعيات السمنة والتغيب عن العمل قد تصل إلى 3% من الناتج المحلي الإجمالي".
وبيّنت الساعدية: "وانسجاما مع رؤية عُمان 2040 التي جعلت من جودة الحياة والصحة المستدامة ركائز أساسية للتنمية الوطنية؛ نتطلع إلى أن تكون محافظة البريمي نموذجا وطنيا في تطبيق البرامج الوقائية وتعزيز الصحة العامة، وترتكز رؤيتنا المستقبلية على تطوير بيئة حضرية تشجع النشاط البدني، وتدعم ثقافة الغذاء الصحي في المدارس والمؤسسات، وتفعل الحلول الرقمية الحديثة لمتابعة المؤشرات الصحية، وتبني شراكات محلية تجمع مؤسسات الدولة والمجتمع والقطاع الخاص. إننا نطمح إلى أن تتحول البريمي إلى بيئة صحية متكاملة، تُسهم في الحد من السمنة، وتدعم رأس المال البشري، وتترجم تطلعات رؤية عمان 2040 إلى واقع ملموس يرفع جودة الحياة ويحفظ صحة الفرد والمجتمع".
وفي ختام برنامج الافتتاح كرم سعادة هلال بن راشد الغيثي، عضو مجلس الشورى ممثل ولاية البريمي، المحاضرين والمنظمين للمؤتمر والجهات الداعمة لفعاليات الأسبوع.
وافتتح سعادته المعرض التوعوي المصاحب وتجول في أركانه واستمع من القائمين عليه إلى شرح واف عن محتوياته التي استعرضت أبرز المبادرات الناجحة في التصدي للسمنة على مستوى القطاعات المختلفة.
وشارك في المؤتمر الذي يعد أولى فعاليات أسبوع البريمي للسمنة قرابة (100) مشارك من الفئات الطبية والطبية المساعدة من مختلف محافظات سلطنة عمان، وقد حاضر خلاله محاضرون من عدد من مستشفيات سلطنة عمان.
واشتمل المؤتمر على جلسات علمية تضمنت محاضرات عدة من بينها: فهم عبء السمنة من التوجهات السكانية إلى الآليات البيولوجية، السمنة في الممارسة (تقييم المرضى وتحديد المخاطر الصحية)، التحدي المتزايد لسمنة الأطفال. ومن محاضرات المؤتمر كذلك: التأثير النفسي للسمنة، العلاج الطبي بالتغذية (أداة أساسية في إدارة السمنة)، استهداف السمنة بالتدخلات الدوائية، العلاج الجراحي والرعاية بعد جراحات السمنة .
وسعى المؤتمر إلى تحقيق العديد من الأهداف منها: استعراض قضية السمنة وانتشارها وعوامل الخطر والمضاعفات المرتبطة بها، واستكشاف إستراتيجيات الوقاية والعلاج من السمنة، ومناقشة الآثار النفسية للسمنة على جودة الحياة والعلاقات الاجتماعية، ودمج العلاج الغذائي الطبي مع تعديل نمط الحياة.
ومن الأهداف أيضا: تسليط الضوء على دواعي البدء بالعلاج الدوائي ومحدداته في حالات السمنة، تسليط الضوء على دواعي جراحة السمنة ومحدداتها، وإدارة وضع المريض بعد العملية.
سماحة المفتي: إلى متى يستمر الصمت الدولي أمام معاناة أهالي غزة؟