أزمة "بطاطس" في المطبخ التونسي.. ما القصة؟
تاريخ النشر: 26th, November 2024 GMT
يتعين على غالبية الأسر التونسية إعداد الطعام من دون البطاطس التي يعتمد عليها بشكل كبير في المطبخ التونسي.
وتواجه معظم الأسواق التونسية شحًا في البطاطس منذ أسابيع، وفُقدت تمامًا في عدة مدن في نوفمبرالحالي، ما تسبب في حالة اضطراب في البيوت والمطاعم.
أخبار متعلقة وزير الاستثمار يستعرض علاقات التعاون مع الرئيس التونسيمسؤول أممي: أزمة المناخ تحتاج إلى تمويل عالمي عاجل"الأغذية العالمي" يدعو لتمويل بقيمة 16.
تشمل توفير ثلاجات التخزين.. "البيئة" تحدد شروط استيراد تقاوي البطاطس
للتفاصيل | https://t.co/nxKl7A4rPn#اليوم@MEWA_KSA pic.twitter.com/Ex6aNuAM4s— صحيفة اليوم (@alyaum) October 17, 2024
وأوضح وزير التجارة سمير عبيد "سنضخ الكميات مباشرة في الأسواق المركزية حين استكمال الإجراءات المستوجبة".حجم الانتاج السنويوتعد تونس من الدول المستهلكة للبطاطس بمعدل يفوق 30 كيلوجرامًا في العام للفرد الواحد وفق بيانات وزارة الزراعة، وهي تحتل المركز 13 في إفريقيا من حيث حجم الانتاج السنوي.
ويبلغ معدل الإنتاج نحو 370 ألف طن على مساحة تقدر بنحو 25 ألف هكتار، وفق المجمع المهني المشترك للخضر الذي يتبع وزارة الزراعة.
ليتجاوز 621 طن، بنسبة اكتفاء ذاتي تقترب من 87%.. "البيئة": المملكة تحقق قفزة بنسبة 47% في إنتاج البطاطس خلال عامين
للمزيد | https://t.co/TgyjXo9Zma#اليوم pic.twitter.com/chmIvMNig9— صحيفة اليوم (@alyaum) November 4, 2024فترات جفاف طويلةوعانت تونس فترات جفاف طويلة متواترة خلال السنوات الخمس الأخيرة وأدى ذلك إلى تقلص الانتاج الزراعي.
واتهم الرئيس قيس سعيد المضاربين بتعمد احتكار المواد للتحكم في الأسعار.
وأشار العضو في اتحاد الزراعة والصيد البحري عمر رجايبية للإذاعة الوطنية إلى مشكلات في التخزين في ذروة إنتاج البطاطس، وإلى نقص في البذور الجيدة التي تمثل 15% فقط من احتياجات الموسم.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: اليوم الوطني 94 اليوم الوطني 94 اليوم الوطني 94 تونس تونس البطاطس
إقرأ أيضاً:
البنك المركزي المصري يحسم سعر الفائدة في اجتماع اليوم
تجتمع لجنة السياسة النقدية بالبنك المركزي اليوم الخميس، لتحديد سعر الفائدة على الجنيه المتداول بالقطاع المصرفي، وسط تراجع واضح في معدل التضخم.
تراجع معدل التضخم في مصر خلال يونيو الماضي، ليسجل معدل التضخم العام الصادر من الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء نسبة 14.9% مقابل 16.8% في مايو الماضي، وتباطأ معدل التضخم الأساسي إلى نسبة 11.4% في الشهر الماضي من تضخم بنسبة 13.1% في مايو 2025، وهو أول تباطؤ له منذ ثلاثة أشهر.
مع تراجع التضخم عاد معدل الفائدة الحقيقي والذي يعبر عن الفارق بين سعر العائد وأحدث قراءة للتضخم، للارتفاع لأكثر من 9% حالياً من 7% في السابق، ما يراه مصرفيون أنه يعطي البنك المركزي الضوء الأخضر لتخفض سعر الفائدة.
في الصدد تباطأ التضخم بشكل ملحوظ في فئات الأغذية والمشروبات، والملابس والأحذية، والرعاية الصحية (وهي قطاعات تزن نحو 46% من إجمالي معدل التضخم)، حيث انخفض بنسبة 4.1% و2.1% و3.3% على التوالي، مع بقائه مرتفعًا.
أيضًا التغير الشهري في أسعار المستهلك، شهد أول تراجع له منذ ثلاثة عشر شهرًا لنسبة -0.2% على أساس شهري نتيجة انخفاض أسعار المواد الغذائية بنسبة -1.2% على أساس شهري، لكن وحدة البحوث الاقتصادية في بنك الكويت الوطني تري أن التضخم سيزيد أكثر خلال الأشهر المقبلة نتيجة تعديلات قانون ضريبة القيمة المضافة التي تشمل فرض رسوم أعلى على الكحول والتبغ.
توقع سعر الفائدةورجح مصرفيون لدى بنك الكويت الوطني أن قراءة التضخم الأخيرة رفعت من احتمالات خفض آخر لأسعار الفائدة بالبنك المركزي المصري.
خفض البنك المركزي المصري في آخر اجتماعين أسعار الفائدة بمقدار 325 نقطة أساس تراكميًا، ليتراجع سعر الفائدة على الإيداع إلى نحو 24% وسعر الفائدة على الإقراض لنحو 25%
مع تراجع التضخم عدلت راندا حامد، العضو المنتدب لشركة عكاظ لتكوين وإدارة محافظ الأوراق المالية، من توقعاتها السابقة بتثبيت سعر الفائدة إلى التخفيض بنسبة 1% في اجتماع البنك المركزي اليوم، وأوضحت في تصريحات لـ«الأسبوع» أن هذا يعود للتباطؤ الكبير في معدلات التضخم.
كما رجحت الخبيرة المصرفية سهر الدماطي، أن يتجه البنك المركزي نحو تخفيض سعر الفائدة بنسبة 1 إلى 2% اليوم في أعقاب التراجع الكبير لمعدلات التضخم.
على جانب تثبيت سعر الفائدة بالبنك المركزي، اتفقت بنوك الاستثمار «إتش سي ومباشر لتداول الأوراق المالية، نعيم للوساطة المالية، والأهلي فاروس» على تأجيل تخفيض الفائدة للاجتماعات القادمة.
اقرأ أيضاًبلغت 15.1 مليار جنيه.. بنك QNB مصر يعلن عن صافي الأرباح بالنصف الأول 2025
مصدر: استمرار عمل فروع البنك الأهلي المصري للخامسة مساء مع عودة كافة الخدمات
هل يخفض البنك المركزي سعر الفائدة في اجتماعه المقبل؟.. خبير يوضح «فيديو»
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات