تحذير علمي.. تناول اللحوم الحمراء يزيد خطر إصابتك بالخرف
تاريخ النشر: 16th, January 2025 GMT
أظهرت دراسة طبية حديثة أن تناول اللحوم الحمراءبكميات كبيرة قد يزيد من خطر الإصابة بالخرف، وهو أحد الأمراض العصبية المرتبطة بتدهور الذاكرة والوظائف العقلية.
وأوضح الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة «علم الأعصاب»، وفق صحيفة «الشرق الأوسط» اللندنية، أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء بشكل منتظم هم أكثر عرضة لتطور مشاكل في الذاكرة والقدرة على التفكير.
ووفقًا للدراسة، فإن اللحوم الحمراء تحتوي على مواد يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الدماغ، مثل «الدهون المشبعة والمواد الكيميائية التي يتم استخدامها في عملية تربية الحيوانات».
وتربط الأبحاث بين هذه المواد وبين الالتهابات المزمنة في الجسم، التي بدورها قد تساهم في تسريع تدهور الدماغ وزيادة خطر الإصابة بالخرف.
وأشار العلماء إلى أن استبدال اللحوم الحمراء بمصادر أخرى للبروتين، مثل «الأسماك والدواجن أو حتى البروتينات النباتية»، قد يساعد في تقليل هذا الخطر.
كما نصحوا الخبراء والعلماء والأطباء بزيادة تناول الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 مثل «5الأسماك الدهنية والمكسرات، والتي تدعم صحة الدماغ».
ما هي العوامل التي قد تساهم في هذا التأثير؟الدهون المشبعة
-اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي قد تؤدي إلى تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية، مما يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية التي تؤثر بدورها على صحة الدماغ.
المواد الكيميائية والنيتروزامين
-اللحوم المصنعة، مثل «النقانق واللحوم المدخنة، تحتوي على مواد كيميائية» مثل النيتروزامين التي يمكن أن تسبب تلفًا في خلايا الدماغ وتزيد من الالتهابات التي تساهم في تدهور الدماغ.
الالتهابات المزمنة
-استهلاك اللحوم الحمراء بشكل مفرط قد يساهم في حدوث التهابات مزمنة في الجسم، وهو عامل معروف في تطور أمراض الخرف، بما في ذلك مرض الزهايمر.
النظام الغذائي المتوازن
-الدراسات السابقة أظهرت أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات، بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالأوميغا3 مثل «الأسماك، يعزز صحة الدماغ ويقلل من فرص الإصابة بالخرف». لذلك من المهم تنويع النظام الغذائي وتقليل اللحوم الحمراء لصالح خيارات غذائية أخرى صحية.
اقرأ أيضاً«الصحة» تحدد أفضل طريقة لطهي اللحوم الحمراء في عيد الأضحى
محافظ الفيوم يناقش آليات تخفيض أسعار اللحوم الحمراء مع اقتراب عيد الأضحى
شعبة القصابين: توقعات بارتفاع سعر كيلو اللحوم الحمراء قبيل عيد الأضحى
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: اللحوم الحمراء الدهون المشبعة الامراض العصبية الالتهابات المزمنة اللحوم الحمراء صحة الدماغ
إقرأ أيضاً:
لن تصدق.. هذه الأسباب وراء إصابتك بفرط التعرق
فرط التعرق هو ما يعني تعرق الجسم أكثر من اللازم، أحيانًا دون سبب واضح، وقد تُسبب هذه الحالة شعورًا بعدم الراحة أو الإحراج، ولكنها شائعة.
تتسبب زيادة نشاط الغدد العرقية في فرط التعرق، وتُنتج الغدد العرقية العرق لتبريد الجسم عند ارتفاع درجة حرارته، وتنشط هذه العملية عند ممارسة الرياضة أو الشعور بالتوتر.
وفي حالة فرط التعرق، تنشط الغدد العرقية وتُنتج العرق أكثر مما يحدث عندما يكون الجسم ساخنًا جدًا، وقد تتعرق في أوقات عشوائية من اليوم عندما لا يكون هناك نشاط أو انفعال يدفع الغدد إلى إفراز العرق.
المحفزات التي تسبب التعرقيُنتج جسمك العرق لتبريده ومنع ارتفاع درجة حرارته، وقد تكون هناك عوامل مُحفزة في بيئتك تُحفز غددك العرقية على إفراز المزيد من العرق، بما في ذلك:
بعض المشاعر مثل التوتر والقلق والخوف والعصبية
درجات الحرارة الدافئة أو الرطوبة.
ممارسة الرياضة أو النشاط البدني.
بعض الأطعمة والمشروبات، مثل الأطعمة الحارة، والدهنية، والسكرية، والمالحة، والغنية بالبروتين.
من أمثلة المشروبات:
المشروبات التي تحتوي على الكافيين (القهوة) والكحول
المصدر Cleveland clinic
بدرية طلبة تنفي اتهامات القتل وتجارة الأعضاء وتؤكد نيتها اللجوء إلى القضاء