قبل ما تاكل.. اعرف مخاطر طعام الشارع يسبب أضرار لن تتوقعها
تاريخ النشر: 30th, August 2023 GMT
الكثير من الناس يفضلون أكل الشارع والأطعمة الجاهزة خاصه بين الشباب واصبحت اطعمة الشارع هى الوجبات الأكثر تداولا، ولكنها تسبب مشاكل وأضرار كبيرة على الصحة، نظرا لاحتوائها على نسبة دهون عالية مع عدم التأكد من نظافتها وجودتها، فتؤثر هذه الأطعمة بالسلب على الصحة.
ومن أهم الأسباب التي تجعل الإقبال كبير على المطاعم والباعة الجائلين بالشارع هو المذاق الجيد لهذه الاطعمة، فتةعل.
مخاطر أكل الشوارع على الصحة
جرثومة المعدة
جرثومة المعدة واحد من أشهر الأمراض التى تنتقل بسبب أكلات الشارع نظرا لعدم طهيها جيدا قد تصيبك نتيجة تناولك أكل الشارع الغير نظيفة من الباعة الجائلين ولكنها من أخطر العادات السيئة التى نتعرض لها، فقد يعرضك ذلك للأمراض الخطيرة وانتشار العدوى والجراثيم مما يؤثر على صحة الجسم وقد تزيد من خطر الاصابة بالسرطان إذا لم يتم علاجها.
التسمم الغذائى
قد يتعرض البعض للتسمم الغذائى والنزلات المعوية التى تؤثر على صحة الجسم وتسبب المضاعفات الخطيرة ،نتيجة انتشار الفيروسات والجراثيم على أكلات الشارع المكشوفة والغير أمنة .
السمنة
نتيجة الزيوت والمقليات الموجودة فى الوجبات الجاهزة يسبب ذلك الاصابة بمرض السمنة وتراكم الدهون فى الجسم، مما يؤثر على الصحة ويزيد من خطر الاصابة بمرض السكر والقلب.
أمراض القلب والضغط
إن تناول الوجبات السريعة يؤدي إلى تراكم أنوع من الشحوم الثلاثية الضارة في الجسم، هذه الشحوم المسؤولة عن إصابة
الإنسان بأمراض القلب، الضغط، وأمراض التجلطات الدموية
التي تؤدي في أغلب الأحيان إلى الموت السريع.
مرض السكري
أغلب الأشخاص الذين يتناولون الوجبات السريعة يصابون
بمرض السكري، وذلك نتيجة ارتفاع نسبة المواد الضارة الموجودة
فيها والتي تؤثر على عمل الأنسولين في الجسم.
تليف الكبد
تحتوي الوجبات الجاهزة على كمية مرتفعة من المواد الضارة التي تؤدي إلى تراكم السموم في الجسم وبشكل خاص الكبد، وهذا ما يؤدي لإصابة الإنسان بمشكلة تليف الكبد وتعطيل كامل وظائفه الحيوية في جسم الإنسان.
فقدان الذاكرة
تؤثر المواد الضارة الموجودة في الوجبات السريعة على عمل
المخ والدماغ، وعلى نشاط الخلايا المسؤولة عن قوة الذاكرة
وعملها، مما يتسبب بإصابة الإنسان بأمراض الذاكرة والزهايمر الذي يعتبر من أخطر أمراض العصر على الإطلاق.
التعب والإرهاق
إن المواد الدهنية الموجودة في الوجبات الجاهزة ونسبة
السكريات المرتفعة فيها، تؤدي إلى الإصابة باختلال توازن
الجسم الذي يتسبب بشعور الإنسان بالتعب والإرهاق الدائم.
عسر الهضم
الاكلات الجاهزة تعرضنا لعسر الهضم واضطرابات الجهاز الهضمى، كما تؤثر على الهضم وتسبب الحموضة ،نتيجة الزيوت المهدرجة التى يتم استخدامها فى أكل الشارع.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشارع عسر الهضم الارهاق على الصحة
إقرأ أيضاً:
دراسة: التعرض للضوء الاصطناعي ليلاً يسبب الاكتئاب
البلاد (وكالات)
كشفت دراسة من جامعة العلوم والتكنولوجيا الصينية، ومعهد كونمينغ لعلوم الحيوان التابع للأكاديمية الصينية للعلوم، وجامعة خفي للتكنولوجيا، أن التعرض للضوء الاصطناعي ليلًا؛ يمكن أن يؤدي إلى سلوكيات تشبه الاكتئاب عن طريق تنشيط مسار عصبي محدد في الدماغ.
وتوفر الدراسة، التي أجريت على مجموعة من حيوانات قنافذ الشجر، وهي ثدييات نهارية وثيقة الصلة جينيًا بالرئيسيات، نظرة ثاقبة بشأن كيفية قدرة الضوء الليلي على تعطيل تنظيم الحالة المزاجية.
وقام الفريق البحثي للدراسة بتعريض حيوانات قنافذ الشجر لضوء أزرق لمدة ساعتين كل ليلة على مدار ثلاثة أسابيع، وبعد هذا التعرض، أظهرت الحيوانات أعراضًا واضحة تشبه الاكتئاب، بما في ذلك انخفاض بنسبة 20% في تفضيل السكروز، وتراجع في السلوك الاستكشافي، وقصور في الذاكرة طويلة المدى.
وحدد الباحثون دائرة بصرية غير مكتشفة سابقًا باستخدام تقنيات متقدمة للتتبع العصبي؛ إذ تم العثور على خلايا شبكية عصبية متخصصة، تقوم بإرسال إشارات مباشرة إلى النواة المحيطية، التي بدورها تتصل بالنواة المتكئة، وهو مركز رئيسي في الدماغ لتنظيم الحالة المزاجية.
تداول صور اسئلة امتحان اللغة العربية عبر صفحات الغش الالكتروني والوزارة تحقق