انسداد الشرايين,, تحذير طبي من الإفراط في تناول البطاطس المقلية
تاريخ النشر: 23rd, October 2025 GMT
حذرت دراسة أمريكية نشرت في موقع المكتبة الوطنية للطب بالولايات المتحدة (PubMed Central) من مخاطر الإفراط في تناول البطاطس المقلية، مؤكدة أن استهلاكها أكثر من ثلاث مرات أسبوعيًا قد يرتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة وأمراض القلب بنسبة مرتفعة.
وأوضحت الدراسة، التي تابعت أكثر من 4400 شخص على مدار ثماني سنوات، أن الأشخاص الذين يفرطون في تناول البطاطس المقلية هم الأكثر عرضة لمشكلات في القلب والأوعية الدموية مقارنة بمن يتناولونها نادرًا أو يفضلون طرق الطهي الصحية مثل الشوي أو السلق.
وأشار الباحثون إلى أن السبب الرئيسي وراء ذلك هو الزيوت المهدرجة المستخدمة في القلي المتكرر، والتي ترفع من مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتؤدي إلى انسداد الشرايين بمرور الوقت.
كما أضاف التقرير المنشور في موقع Time الأمريكي أن الإفراط في الأطعمة المقلية بصفة عامة يزيد من احتمالية الإصابة بالسكري وأمراض القلب المزمنة.
وأكد الأطباء أن تقليل تناول البطاطس المقلية واستبدالها بالبطاطس المشوية أو المسلوقة يعد خطوة مهمة للحفاظ على صحة القلب والوقاية من الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس المقلية بطاطس مقلية بطاطس تناول البطاطس المقلیة
إقرأ أيضاً:
بالصورة والفيديو.. وجدوه بعد سنوات من البحث عنه.. شاهد: لقاء مؤثر بين معلم سوداني وتلاميذه السعوديين الذين قام بتدريسهم قبل أكثر من 40 عام
حظي مقطع فيديو متداول على مواقع التواصل الاجتماعي السودانية, والسعودية, بإعجاب منقطع النظير من جمهور البلدين الذين قاموا بمشاركته بشكل واسع.
وبحسب ما شاهد محرر موقع النيلين, فإن الفيديو أظهر سعوديون, قاموا باستضافة معلمهم السوداني, الذي قام بتدريسهم قبل أكثر من 40 عام.
السعوديون, الذين أصبحوا في مراكز مرموقة قاموا بالبحث طويلاً عن معلمهم لرد الجميل له, وبالفعل عثروا عليه وقاموا بإكرامه بحفاوة بالغة, وقبلوا رأسه ويده.
ووفقاً لما شاهد محرر موقع النيلين, فقد أشاد الطلاب السعوديون, بمعلمهم السوداني, وذكر المتحدث إنابة عنهم أنه لم ينسى هذا المعلم تحديداً بسبب دوره الأبوي الذي كان يقوم به تجاههم.
محمد عثمان _ الخرطوم
النيلين
إنضم لقناة النيلين على واتساب
ضمن الموجة الـ 27.. إزالة 528 حالة تعد علي الأراضي الزراعية ببني سويف