طريقة عمل الفطير بكوب دقيق واحد فقط
تاريخ النشر: 11th, November 2025 GMT
إذا كنت تودين الاقتصاد في ميزانية المنزل إليك طريقة عمل الفطير بكوب دقيق واحد فقط — وصفة بسيطة وسريعة جدًا
المكونات:
1 كوب دقيق (منخول)
رشة ملح
نصف كوب ماء (قد يزيد أو يقل حسب نوع الدقيق)
ملعقة صغيرة سكر (اختياري)
ملعقة صغيرة سمن أو زيت (للعجن)
سمن أو زبدة لدهن الفطير بعد التسوية
طريقة التحضير:
اخلطي الدقيق والملح والسكر (إن استخدمتِه) في طبق.
ضيفي الماء تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة طرية لا تلتصق باليد.
ادهني العجينة بملعقة زيت أو سمن وغطيها واتركيها ترتاح 10 دقائق.
افردي العجينة بالنشابة على سطح مرشوش دقيق حتى تصبح رقيقة.
سخّني طاسة غير لاصقة (تيفال أو جرانيت) على نار متوسطة.
ضعي الفطير في الطاسة، وقلّبيه على الجانبين حتى يتحمر ويُنتفخ قليلًا.
بعد التسوية، ادهنيه بالسمن أو الزبدة وهو ساخن لإعطائه طراوة وطعم جميل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فطير فطير الطاسة الفطير
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة وجوز الهند
استمتعي بتحضير بسبوسة بالقشطة وجوز الهند في المنزل، تجمع بين قوامها الطري، الحشوة الكريمية الغنية، ونكهة جوز الهند العطرة، لتصبح حلوى مثالية للتقديم في المناسبات والعزائم.
- البيض : 1 أونصة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب بودرة : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- جوز الهند : كوب
- بودرة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القشطة : عبوة (للعجينة)
- سميد ناعم : كوب ونصف
- جوز الهند : نصف كوب (للتزيين)
- زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- شربات : حسب الحاجة (جاهز)
- القشطة : 2 عبوة (للحشوة / أو حسب الحاجة)
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة وعين الجمل الهند
لتحضير عجينة البسبوسة: في وعاء عميق، ضعي البيض، والبيكنج باودر، والسكر، واخلطي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الزيت، والحليب، والملح، وجوز الهند، والفانيليا، والسميد، والقشطة، واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام.
أضيفي الزبادي لخليط السميد وقلبي.
ادهني صينية الفرن بالطحينية، ووزعي طبقة من عجينة البسبوسة للنصف، ثم وزعي القشطة للحشوة، وأضيفي طبقة أخرى من عجينة البسبوسة فوق طبقة القشطة.
زيني الوجه بجوز الهند المبشور.
أدخلي صينية البسبوسة للفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
أخرجي البسبوسة من الفرن، وحلّي بالقطر بحسب الرغبة وقدميها باردة بدرجة حرارة الغرفة.
في ثاني أيام انتخابات النواب.. سيولة مرورية بشوارع القاهرة والجيزة