أبرز فوائد الخميرة الغذائية..من هي الفئة التي تُنصح بتجنبها؟
تاريخ النشر: 12th, November 2025 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- عند الحديث عن "الخميرة"، غالبًا ما يتبادر إلى أذهاننا استخدامها في تحضير العجين أو إعداد الكيك. لكن الخميرة الغذائية مختلفة تمامًا عن خميرة الخبز، حيث تمنح الطعام نكهة لذيذة، وتتمتّع بفوائد صحيّة مدهشة.
ماذا نعرف عنها؟الخميرة الغذائية هي سلالة غير نشطة من فطر "Saccharomyces cerevisiae"، وفقًا لما ذكره الموقع الإلكتروني "Harvard Health Publishing" في أمريكا.
تُزرع في وسط غني بالطاقة، مثل دبس السكر، ثم يُعطّل نشاطها بواسطة تعريضها لدرجات حرارة مرتفعة. خلال هذه العملية، تموت خلايا الخميرة، وتُطلق حمض "الجلوتاميك"، وهو مركب يمنحها نكهة تشبه طعم الجبن.
تأتي عادةً في أكياس أو عبوات، على شكل رقائق، أو حبيبات، أو مسحوق. وغالبًا ما تُباع في المتاجر ضمن أقسام التوابل أو البهارات.
المصدر: CNN Arabic
إقرأ أيضاً:
نقابة محفظي وقراء القرآن الكريم تعلن موعد الاختبار الجديد لأعضائها المتقدمين
في إطار حرصها المستمر على دعم حملة كتاب الله الكريم وتنظيم عملية القيد والاختبار، أعلنت نقابة محفظي وقراء القرآن الكريم بجمهورية مصر العربية عن موعد جديد لاختبار مجموعة من الأعضاء المتقدمين للانضمام إلى النقابة، حيث تقرر أن يكون الموعد يوم الأحد الموافق 23 نوفمبر 2025، في تمام الساعة التاسعة صباحًا بمقر النقابة الكائن في محطة مترو حدائق الزيتون – مسجد الرحمن – بجوار نادي طلائع الزيتون – القاهرة.
الحضور للأسماء المعلنة فقط
أوضحت النقابة في بيانها الرسمي أن الحضور مقتصر فقط على الأسماء المعلنة في الكشوف الرسمية المنشورة على صفحة النقابة، مشددة على أنه لن يتم اختبار أي عضو غير مُدرج في تلك الكشوف، وذلك لضمان العدالة والتنظيم الدقيق داخل لجان الاختبار.
كما أكدت النقابة أنه لا يوجد أي رسوم مالية تُدفع يوم التقديم أو يوم الاختبار، وأن كل عضو سيتمكن من معرفة قيمة اشتراكه السنوي لأول مرة بعد نجاحه في الاختبار، حرصًا على الشفافية ومنع أي استغلال مادي أو التباس لدى الأعضاء الجدد.
بحسب بيان النقابة، ينقسم الاختبار إلى فئتين رئيسيتين:
1. الفئة (أ):وهي مخصصة لحفظة القرآن الكريم كاملًا، ويحصل الناجح فيها على صفة "محفِّظ أو محفظة قرآن كريم" أو "قارئ قرآن كريم" داخل النقابة.
2. الفئة (ب):
وهي مخصصة لمن يحفظ سبعة أجزاء متتالية على الأقل، ويُمنح الناجح فيها صفة "قارئ قرآن كريم" أو عضوية النقابة.
ولتنظيم الأعداد الكبيرة من المتقدمين، أكدت النقابة أنها ستقوم بنشر كشف جديد بالأسماء في بداية كل شهر، يتضمن أسماء المقبولين في الدورة التالية، إلى جانب موعد تقديم الأوراق المطلوبة وموعد الاختبار الخاص بكل مجموعة.
هذا الإجراء، بحسب النقابة، يأتي ضمن خطة تطوير عملها الإداري لضمان سير الاختبارات بصورة منضبطة وعادلة تليق بمكانة نقابة محفظي وقراء القرآن الكريم كمؤسسة دينية عريقة.
أعلنت النقابة كذلك أن من حضر جلسات الاختبار السابقة بتاريخ 28 سبتمبر 2025 أو 26 أكتوبر 2025 ولم يُوفق في اجتيازها، يمكنه إعادة الاختبار في الجلسة الجديدة يوم 23 نوفمبر 2025.
كما أتاحت فرصة الحضور لمن كان اسمه مدرجًا في الكشوف السابقة ولم يتمكن من الحضور لأي سبب، مؤكدة أن هذه الجلسة ستكون الفرصة الأخيرة قبل فتح دورة جديدة بداية العام القادم.
طالبت النقابة المتقدمين بإحضار المستندات التالية في موعدهم المحدد:
1. فيش جنائي موجّه للنقابة.
2. صورة بطاقة الرقم القومي وصورة شهادة الميلاد.
3. صورة من المؤهل الدراسي وعدد (2) صورة شخصية.
4. بيان الحالة الوظيفية أو الموقف من التجنيد.
5. سداد رسوم الاشتراك بعد اجتياز الاختبار بنجاح (لا تُدفع مسبقًا).
تفاصيل الجلسة المقبلة باختصار:
التاريخ: الأحد 23 نوفمبر 2025
الساعة: التاسعة صباحًا
المكان: محطة مترو حدائق الزيتون – مسجد الرحمن – بجوار نادي طلائع الزيتون – القاهرة
الفئة (أ): حفظ القرآن كاملًا
الفئة (ب): حفظ 7 أجزاء متتالية
الرسوم: لا تُدفع يوم الاختبار – الاشتراك بعد النجاح فقط
المستندات: الأوراق الرسمية المذكورة أعلاه
40% من مهارات العاملين ستتغير.. التعليم العالي يؤهل الطلاب لمتطلبات سوق العمل