«للصیام المتقطع»:

علماء يكتشفون سلبيات خطيرة للصيام المتقطع

توصل علماء من المعهد الألماني للتغذية البشرية في بوتسدام-ريبروك إلى أن الصيام المتقطع، عندما لا يكون مصحوبًا بتقليل السعرات الحرارية، لا يساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية أو في تنظيم مستويات السكر في الدم. أظهرت دراسة حديثة نشرتها مجلة Science Translational Medicine أن الصيام المتقطع قد لا يؤدي إلى تحسينات ملحوظة في الصحة الأيضية أو القلبية ما لم يترافق مع خفض فعلي في كمية السعرات الحرارية المتناولة.وشارك في التجربة 31 امرأة تعاني من الوزن الزائد أو السمنة، طُلب منهن اتباع الصيام المتقطع لمدة أسبوعين. سُمِح للمجموعة الأولى بتناول الطعام بين الساعة 8 صباحا و4 مساء، بينما تناولت المجموعة الثانية وجباتها بين 1 ظهرا و9 مساء، مع الحفاظ على محتوى غذائي وسعري متشابه في كلا النظامين.وخلال التجربة، جُمعت عينات دم من...


علماء يكشفون بديلا أسهل للصيام المتقطع .. الحل في الكربوهيدرات

كشفت دراسة علمية حديثة أن الحصول على فوائد الصيام المتقطع لا يتطلب بالضرورة الامتناع عن الطعام لفترات طويلة، بل يمكن تحقيق تأثيرات مشابهة من خلال تقليل الكربوهيدرات مرتين فقط في الأسبوع.تقليل الكربوهيدرات يساعد في إنقاص الوزن كإتباع الصيام المتقطع أجرى باحثون من جامعة سري البريطانية تجربة سريرية شملت 12 مشاركًا يعانون من زيادة الوزن والسمنة، بهدف مقارنة تأثير الصيام المتقطع بتقليل الكربوهيدرات على صحة الجسم، وفقا لما نشر في موقع "ساينس أليرت" العلمي.ما تأثير أدوية إنقاص الوزن على الصحة النفسية؟تحذير للرجال .. انتبه هذه أعراض دوالى الخصيةوخلال الدراسة، طُلب من المشاركين اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للغاية في يوم، وفي يوم آخر الالتزام بنظام الصيام المتقطع، ثم تناولوا وجبة غنية بالدهون والسكريات، لقياس استجابة أجسامهم في حرق الدهون.تقليل الكربوهيدرات يساعد في...


دراسة تكشف عن تأثير مدهش للصيام المتقطع على الدماغ والأمعاء

الجديد برس| كشفت دراسة صينية حديثة، أن النظام الغذائي المتداول عالميا من جانب الملايين “الصيام المتقطع”، لا يساهم فقط في فقدان الوزن، بل يؤدي أيضا إلى تغييرات لافتة في نشاط الدماغ وتكوين ميكروبيوم الأمعاء. وشملت الدراسة التي نشرت في مجلة Frontiers in Cellular and Infection Microbiology 25 شخصا يعانون من السمنة، اتبعوا نظاما غذائيا لمدة 62 يوما، وهو برنامج تقييد الطاقة المتقطع، الذي يتضمن التحكم الدقيق في تناول السعرات الحرارية والصيام النسبي في بعض الأيام. ولم تسفر التجربة فقط عن فقدان المشاركين في المتوسط 7.6 كيلو غراما من وزنهم، بم تم رصد أيضا تغيرات في مناطق دماغية مسؤولة عن الشهية والإدمان، وكذلك في أنواع بكتيريا الأمعاء. وأظهرت فحوصات الدماغ لدى المشاركين نشاطا مختلفا في التلفيف الحجاجي الجبهي، المرتبط بالتحكم في...


طريقة 4:3 للصيام المتقطع الأفضل لإنقاص الوزن

هناك طرق مختلفة للصيام المتقطع، بما في ذلك الصيام لساعات محددة في اليوم، وأخرى للصيام لعدد من الأيام خلال الأسبوع، وقد وجدت دراسة حديثة أن الأفضل لخفض الوزن هو طريقة 4:3. وبحسب “مديكال نيوز توداي”، تعني طريقة أو مخطط 4:3 تقليل استهلاك السعرات الحرارية بنسبة 80% من الاحتياجات اليومية المعتادة للشخص، لمدة 3 أيام غير متتالية أسبوعياً، وتناول الطعام بشكل طبيعي في الأيام الـ 4 المتبقية، مع التركيز على التغذية الصحية. التجربة ولتقييم ذلك، أجرى فريق البحث من جامعة كولورادو تجربة بمشاركة 165 شخصاً لديهم زيادة في الوزن أو سمنة. وتم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، الأولى طلب منهم تقييد السعرات الحرارية اليومية بمعدل 34% أقل، لخفض الوزن. والمجموعة الثانية طُلب منهم اتباع الصيام المتقطع بطريقة 4:3 الأسبوعية. وأعطي جميع المشاركين عضوية...


دراسة تكشف تأثيرا خطيرا للصيام المتقطع على فئة عمرية محددة

ألمانيا – وجدت دراسة أجريت على الفئران أن الصيام المتقطع قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني لدى المراهقين. وبحسب الدراسة، فإن العمر يلعب دورا رئيسيا في نتائج الصيام المتقطع، حيث أظهرت أن الصيام المتقطع خلال فترة المراهقة قد يعيق تطور الخلايا المنتجة للإنسولين في الفئران الصغيرة. وهذه النتائج تثير مخاوف بشأن المخاطر المحتملة على البشر، وخاصة المراهقين. وأجريت الدراسة التي نشرتها مجلة Cell Reports مؤخرا، من قبل باحثين من جامعة ميونخ التقنية (TUM)، ومستشفى جامعة لودفيغ ماكسيميليان في ميونخ (LMU)، ومركز هيلمهولتز في ميونخ. وقال ألكسندر بارتلت، أستاذ الطب الغذائي الانتقالي في جامعة ميونخ التقنية: “من المعروف أن الصيام المتقطع له فوائد، بما في ذلك تعزيز التمثيل الغذائي والمساعدة في فقدان الوزن والوقاية من أمراض القلب....


فوائد غير متوقعة للصيام المتقطع.. منها خفض السكر وفقدان الوزن

أصبح الصيام المتقطع من الحميات الغذائية الرائجة في مجال الصحة، للوصول إلى الوزن المثالي، إضافة إلى الفوائد الصحية الأخرى المرتبطة به، مثل تعزيز صحة القلب والدماغ ومحاربة الشيخوخة، ويقوم هذا النظام على تجنب العادات الخاطئة التي تُسبب العديد من الأضرار الصحية، مثل تناول الأطعمة بعد الساعة الخامسة مساءً. لماذا الصيام المتقطع النظام الغذائي الأمثل؟ يتضمن نظام الصيام المتقطع  تناول الطعام لمدة 6 ساعات من الساعة 11 صباحًا إلى 5 مساءً، وفقا لما أوضحه الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة. وأوضح «عفيفي»، خلال حديثه لـ«الوطن»، أنّ الصيام المتقطع يعتبر من الأنظمة الغذائية الشهيرة التي يتبعها الكثير من الناس، وله العديد من الفوائد تتمثل في منع مقاومة الأنسولين والحماية من الإصابة بالنوع الثاني من السكري، والوقاية من الشيخوخة وحماية القلب والأوعية...


دراسة تكشف فائدة غير متوقعة للصيام يومين في الأسبوع

هل يمكن أن يساعدك تناول كميات أقل من الطعام حقاً في العيش لفترة أطول؟.. تقول دراسة جديدة نعم، ولكن مع إضافة حاسمة؛ حيث وجد العلماء أن الأمر لا يتعلق فقط بخفض السعرات الحرارية، فالصيام المتقطع يطيل العمر، حتى بدون تقليل السعرات. الصيام المتقطع يطيل العمر حتى مع تناول نفس القدر من السعرات وأجريت الدراسة في مختبر كاليكو لايف ساينس، بالتطبيق على الفئران، والتي تم تقسيمها إلى مجموعات مختلفة، للصيام المتقطع يوم أو يومين في الأسبوع، وتقييد السعرات بدرجات مختلفة. ووفق "ستادي فايندز"، أظهرت النتائج أن الفئران التي تناولت نظاماً غذائياً مقيداً بنسبة 40% من السعرات الحرارية، عاش حوالي 9 أشهر أطول من تلك التي سُمح لها بتناول ما تريد. وهذا يعادل إطالة عمر الإنسان لأكثر من...


دراسة تكشف التأثيرات الإيجابية والسلبية للصيام المتقطع

أفاد باحثو معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا  أن الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والصيام المتقطع لهما فوائد صحية عديدة، حيث يمكن أن يؤخرا ظهور بعض الأمراض المرتبطة بالعمر ويطيلان العمر، ليس فقط لدى البشر ولكن لدى العديد من الكائنات الحية الأخرى.وتوجد العديد من الآليات المعقدة وراء هذه الظاهرة وأظهرت أعمال سابقة من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا أن إحدى الطرق التي يمارس بها الصيام تأثيراته المفيدة هي تعزيز القدرات التجديدية للخلايا الجذعية المعوية، ما يساعد الأمعاء على التعافي من الإصابات أو الالتهابات.وفي دراسة أجريت على الفئران، حدد باحثو معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا الآن المسار الذي يمكّن هذا التجديد المعزز، والذي يتم تنشيطه بمجرد أن تبدأ الفئران في "إعادة التغذية" بعد الصيام.ولعدة سنوات، كان مختبر عمر يلماز، أستاذ مشارك في علم الأحياء في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا،...


دراسة تكشف الجانب السلبي للصيام المتقطع

ربطت دراسات سابقة الصيام المتقطع بعدة فوائد، مثل خفض الوزن وتقليل خطر الإصابة بالخرف، ولكن دراسة جديدة أجريت على الفئران تكشف عن جانب سلبي أيضا لهذا الصيام.ويقول الباحثون إن الامتناع الدوري عن تناول الطعام قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.ويأتي هذا الاكتشاف في أعقاب دراسة سابقة وجدت أن صيام الفئران عن الطعام أدى إلى زيادة في القدرات التجديدية لخلاياها الجذعية المعوية، ما يحمي من الالتهابات.والآن، حدد فريق البحث أن هذه الزيادة في إنتاج الخلايا الجذعية تتسارع مع إعادة تغذية الفئران بعد الصيام، ويمكن أن يؤدي تناول الطعام إلى إدخال مسببات الطفرات الجينية (مركبات مثل الأمينات غير المتجانسة في اللحوم المحروقة)، والتي تزيد من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.وتعد الخلايا الجذعية المعوية من بين أكثر الخلايا نشاطا في الجسم، حيث تنقسم وتنمو...


جمال شعبان يكشف عن فوائد غير متوقعة للصيام

هنأ الدكتور جمال شعبان استشاري أمراض القلب وعميد معهد القلب الأسبق، متابعيه، عبر حسابه على “فيس بوك”، بحلول شهر رمضان الكريم.وكشف شعبان عبر حسابه الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، عن فوائد غير متوقعة للصيام. شقة بدل قصر.. سيدة تتهم زوجها بالبخل لسبب صادم الخير هيزيد .. 4 أبراج محظوظة طول شهر رمضان | هل أنت منهم؟ فوائد الصيام١- عندما تصوم ، تنخفض مستويات الأنسولين ويزداد هرمون النمو البشري (HGH). تبدأ خلاياك أيضًا عمليات إصلاح خلوية مهمة وتغير الجينات التي تعبر عنها.٢- يساعدك الصيام المتقطع على تناول سعرات حرارية أقل مع زيادة عملية التمثيل الغذائي بشكل طفيف. إنها أداة فعالة للغاية لفقدان الوزن والدهون من الأحشاء.٣- يمكن أن يقلل الصيام المتقطع من مقاومة الانسولين ويخفض مستويات السكر في...


فؤائد مذهلة للصيام المتقطع

أعلنت الدكتورة يكاتيرينا نيسفيت، الخبيرة في القسم العلمي بالمعهد الدولي للتغذية التكاملية، أن هدف الصيام المتقطع هو تحويل الجسم إلى استهلاك موارده الخاصة.وتشير في حديث لـ Gazeta.Ru، إلى أنه من وجهة نظر فسيولوجية، الشعور بالجوع هو الشعور بحاجة الجسم إلى العناصر المغذية. ويحتوي جسم الإنسان على هرمونين خاصين مسؤولين عن تنظيم الجوع: الغريلين والليبتين. ينتج الغريلين في المعدة ويسبب الجوع، واللبتين في الأنسجة الدهنية ويكبح الشهية.وتقول: "بفضل وجود مرحلتين للجوع- حسي (يحدث بسبب تهيج المستقبلات الميكانيكية للمعدة الفارغة والاثني عشر) والتمثيل الغذائي (يبدأ من لحظة انخفاض مستوى العناصر الغذائية في الدم والكبد والعضلات المخططة والألياف الدهنية "تنغلق" لمنع استهلاك العناصر الغذائية) - يمكن بسهولة أن يحدد الشخص ما إذا كان جائعا أم لا ، حيث تنتقل النبضات من المعدة إلى...


بشرط واحد.. الصيام المتقطع ينقص الوزن

الأحد, 28 يناير 2024 4:23 م متابعة/ المركز الخبري الوطني يعد الصيام المتقطع وسيلة شائعة لمحاولة إنقاص الوزن عن طريق الامتناع عن تناول وجبات الطعام. لكن مراجعة جديدة خلصت الى ان تقييد النظام الغذائي قد لا يكون كافيا للتخلص من بعض الدهون في الجسم. فقد قام باحثون بجامعة جنوب الدنمارك وجامعة فاجينينجن بهولندا، بتلخيص المعرفة الموجودة لدينا حول ممارسة الصيام. فتم جمع الكثير من البيانات على مر السنين تغطي جوانب متعددة من الطريقة التي يؤثر بها الصيام المتقطع على الجسم. وتوصلوا الى ان الصيام المتقطع يجب أن يقترن بإدارة تناول السعرات الحرارية من أجل ملاحظة أي خسارة في الوزن. وقال الباحثون «إن انخفاض إجمالي السعرات الحرارية هو الذي يصنع الفارق، وليس فترات الراحة الطويلة بين الوجبات». ومن أجل المزيد من...


علماء يكتشفون فوائد “دماغية ومعوية” جديدة للصيام

يمن مونيتور/ قسم الأخبار توصل العلماء الذين يتطلعون إلى معالجة أزمة السمنة المستمرة لدينا إلى اكتشاف مهم، مفاده أن الصيام المتقطع يؤدي إلى تغييرات كبيرة في كل من الأمعاء والدماغ، ما قد يفتح خيارات جديدة للحفاظ على وزن صحي. أجرى باحثون من الصين، دراسة على أشخاص قاموا بتطبيق الصيام المتقطع، وهو نظام يتضمن التحكم الدقيق في تناول السعرات الحرارية والصيام في بعض الأيام. ولم يقتصر الأمر على فقدان المشاركين في الدراسة للوزن مايقرب من 7.8% في المتوسط، بل كان هناك أيضًا دليل على حدوث تحولات في نشاط المناطق المرتبطة بالسمنة في الدماغ، وفي تكوين الجسم، حتى بكتيريا الأمعاء. يقول الباحث في الصحة، تشيانغ تسنغ، من المركز الطبي الثاني والمركز الوطني للبحوث السريرية لأمراض الشيخوخة في الصين: “هنا نظهر أن نظام...