قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الدجاج الكرسبي …
طريقة عمل الدجاج الكرسبي …
المقادير
صدر دجاج
الصلصة ٢كوب طحين
بيضة
ملعقة كمون
ملعقة زنجبيل
ملعقة فلفل احمر
ملعقة زعتر
ملعقة شطة
ملعقة ملح
مكعب ماجي
٢ كوب ماء
عصرة ليمون
خليط القرمشة
١ كوب طحين ملعقة زنجبيل ملعقة كمون ملعقة زعتر ملعقة فلفل احمر ملعقة ملح
الطريقة.
نقطع الدجاج شرائج كبيرة ونخلط المواد جميعها بحيث يصير الخليط مثل خليط الكيك ونضع فيه الدجاج ويترك ساعة من بعد ذلك نخرجة من الصلصة مباشر يوضع في الخليط الجاف (القرمشة) ونقلي بزيت غزير والف عافيه
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: هشام ماجد طريقة عمل الدجاج
إقرأ أيضاً:
مزيج النعومة والدفء.. طريقة عمل تشيز كيك القهوة
يبحث عشاق القهوة والحلويات عن طريقة عمل تشيز كيك القهوة، فهي تعتبر من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام التشيز كيك الكريمي.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل تشيز كيك القهوة خطوة بخطوة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات لعمل تشيز كيك القهوة
2 كوب بسكويت مطحون منزوع الكريمة
100 جرام زبدة مذابة
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان اختياري
لحشوة التشيز كيك
500 جرام جبن كريمي كريم تشيز بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب سكر أبيض
2 ملعقة كبيرة قهوة مركزة مذابة في ملعقتين ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب كريمة خفق
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة أو ملعقة كبيرة جيلاتين مذابة لتماسك الحشوة
بيضتان في حالة الخَبز فقط
للزينة
بودرة كاكاو أو نسكافيه للتزيين
كريمة مخفوقة أو حبيبات شوكولاتة أو حبات قهوة
طريقة عمل تشيز كيك القهوةتحضير القاعدة
يتم خلط البسكويت المطحون مع الزبدة وملعقة القهوة حتى يتماسك الخليط.
ثم ضعي الخليط في قالب تشيز كيك دائري يفضل ذو قاعدة متحركة
ثم اضغطي عليه جيدًا ليصبح مستويًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.
تحضير الحشوة
وفي وعاء عميق، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
ثم أضيفي القهوة المركزة والفانيليا واستمري في الخفق.
وفي وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك.
ثم ذوّبي الجيلاتين في ملعقتين من الماء الساخن واتركيه يبرد قليلاً، ثم أضيفيه إلى مزيج الجبن.
ثم أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجيًا إلى خليط الجبن وقلّبي بلطف حتى تتجانس المكونات.
التبريد
ثم اسكبي الخليط فوق قاعدة البسكويت، وسوّي السطح.
ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل ويفضل طوال الليل.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكبسة باللحمة في المنزل
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكشري المصري
كلية التربية الرياضية تستقبل الجانب الألماني المشارك في مشروع الماجستير الدولي لذوي الهمم