"نبات شتوي"..فوائد صحية مذهلة لـ تناول اللفت من أجل تحسين صحة أعضاء الجسد
تاريخ النشر: 5th, December 2023 GMT
"نبات شتوي"..فوائد صحية مذهلة لـ تناول اللفت من أجل تحسين صحة أعضاء الجسد..اللفت هو نوع من الخضروات الجذرية، ويتميز بجذوره السميكة والمستديرة أو البيضاوية الشكل وقشرته الخارجية الخضراء أو البيضاء. يعتبر اللفت مصدرًا مغذيًا ويحتوي على عدد من العناصر الغذائية المفيدة.
يعمل اللفت على تخفيض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم الأمر الذي يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية بشكل كبير مما يؤثر على مستوى السكري في الدم لقيمته الغذائية العالية، كما يعمل على تقليل تكون جلطات الدم في العديد من المناطق من الجسم حيث أنه يحارب تخثر الدم.
يساهم اللفت في زيادة مناعة الجسم لذا فهو يقي الجسم من العديد من الأمراض، كما يعد زيت اللفت من الزيوت الفعالة جدا في المحافظة على الجسم من داء السكري حيث أنه قد وجدت العديد من التجارب على أن استخدام زيت اللفت بديلا عن الزيوت المشبعة الأخرى يعمل على تنظيم وتثبيت مستوى السكر في الدم.
يعمل اللفت على تحسين استجابة الأنسولين في الجسم، ويعد اللفت ضروري في النظام الغذائي لمرض هشاشة العظام، لأنه غني بالكالسيوم، كما أكدت العديد من الدراسات أن زيت اللفت له دور كبير في الوقاية من العديد من الأمراض السرطانية من بينها سرطان القولون.
عشرة فوائد محتملة لتناول اللفت:1. غني بالألياف: اللفت يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهذا يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
2. قليل السعرات الحرارية: اللفت يحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يهتمون بإدارة الوزن.
3. مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: اللفت يحتوي على فيتامين C وفيتامين K وفيتامين B6 والفولات والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، وهذه العناصر الغذائية تلعب دورًا هامًا في دعم صحة الجسم وتعزيز الوظائف الحيوية.
4. يعزز صحة العظام: اللفت يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وهذه العناصر الغذائية تعزز صحة العظام وتعمل على تقويتها.
تعرف على فوائد تناول اللفت:5. يحسن صحة القلب: اللفت يحتوي على مضادات الأكسدة والألياف والبوتاسيوم، وهذه العناصر تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
6. يعزز صحة الجهاز المناعي: اللفت يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تعزز جهاز المناعة وتساعد في مكافحة الالتهابات والأمراض.
7. يحسن صحة البشرة: اللفت يحتوي على فيتامين C والماء، وهذه العناصر تساعد في ترطيب البشرة وتعزيز صحتها ومظهرها العام.
8. يساعد في تخفيف الالتهابات: اللفت يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، مثل الإسوثيوسيانات، وهذه المركبات تساهم في تخفيف الالتهابات وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة.
9. يعزز صحة العيون: اللفت يحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزيانثين، وهذه المركبات تساهم في حماية العيون من الأضرار الناتجة عن التأكسد وتعزيز صحة العين.
10. يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم: اللفت يحتوي على الألياف الغذائية والماء، وهذه العناصر تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالسكري.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مخلل اللفت اللفت أوراق اللفت فوائد اللفت تناول اللفت یعزز صحة فی الدم
إقرأ أيضاً:
مصدر هام لفيتامين C.. فوائد تناول القلقاس
القلقاس من الخضروات الشتوية المهمة التي قد لا تحظى بشعبية كبيرة، لكنه يُعد من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، ويتميز القلقاس بقيمته العالية وقوامه الدسم، مما يجعله وجبة مشبعة وصحية في نفس الوقت، خاصة خلال فصل الشتاء.
أول ما يميّز القلقاس هو احتواؤه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، وهي عنصر ضروري لتحسين صحة الجهاز الهضمي. فالألياف تساعد على الوقاية من الإمساك وتنظيم حركة الأمعاء، كما تدعم صحة البكتيريا النافعة في القولون، ما ينعكس على الهضم والمناعة معًا.
كما يُعد القلقاس مصدرًا مهمًا لفيتامين C، الذي يلعب دورًا كبيرًا في تقوية المناعة خلال موسم الشتاء، ويساهم في الوقاية من العدوى الموسمية مثل نزلات البرد والإنفلونزا. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القلقاس على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الالتهابات وتقليل الإجهاد التأكسدي داخل الجسم.
القلقاس غني أيضًا بالبوتاسيوم، وهو معدن أساسي للحفاظ على توازن السوائل في الجسم وتنظيم ضغط الدم. وبالتالي، فإن إدخاله ضمن النظام الغذائي يساعد في الوقاية من ارتفاع الضغط ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.
ولا تتوقف فوائده عند هذا الحد، إذ يحتوي القلقاس على فيتامين B6 الذي يلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الأعصاب وتقليل التوتر وتحسين إنتاج الطاقة. وجود هذا الفيتامين يجعله طعامًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من الإجهاد أو التعب المزمن.
من الفوائد المهمة أيضًا أن القلقاس يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم؛ فالألياف الموجودة فيه تبطئ امتصاص الجلوكوز، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري عند تناوله بكميات معتدلة وبطرق طهي صحية.
يمكن تحضير القلقاس بأكثر من طريقة، مثل السلق والطهي مع الخضراوات أو اللحوم، ويُفضل دائمًا طهيه جيدًا لأنه لا يُؤكل نيئًا. كما يُنصح بتجنب إضافة كميات كبيرة من الدهون حتى لا تقل فائدته.
بتكلفة 1.7 مليون ريال.. افتتاح مدرسة الشيخ جاعد بن خميس الخروصي بجنوب الباطنة