طريقة عمل السجق البلدي في البيت مثل الجزارين من مطبخ البلد.. فيديو
تاريخ النشر: 6th, January 2024 GMT
قدمت الشيف سارة سمير طريقة عمل السجق البلدي مثل الجزارين، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدى البلد.
مقادير السجق:
نعمل ٥ كيلو سجق
هانك ضاني
٣ كيلو لحمة
١ كيلو بوش
٤٠٠ جرام فلفل ألوان
جوز الطيب
كباية صيني مطحونة
ملح
فلفل اسود
بابريكا
ثوم بودر
بصل بودر
كسبرة ناشفة
كمون
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مطبخ البلد الشيف سارة سمير
إقرأ أيضاً:
طريقة سهلة وبسيطة لاختيار البطيخة الصح.. فيديو
عرضت قناة صدى البلد، خلال برنامج صباح البلد، تقديم الإعلامية نهاد سمير، وأحمد دياب، تقرير فيديو من الشارع المصري بعنوان:" قبل ما تشتري.. طريقة سهلة وبسيطة لاختيار البطيخة الصح".
وجاء في التقرير أن البطيخ يعتبر الراعي الرسمي لوجبة الصيف، وأن الكثير من المواطنين تهتم بأسعار البطيخ، وأن مصرمن أبرز الدول المنتجة للبطيخ، وأنه بحص احصائيات 2024 فأن متوسط انتاج مصر من البطيخ وصل إلى 1.5 مليون طن، بإجمالي مساحة منزرعة 110 ألف فدان.
وقال أحد التجار، إن جودة البطيخ هذا العام جديدة، وأن حجم الانتاج هذا العام سيكون قليل بسبب التغيرات الجوية، ولكن البطيخ متوفر.
وقال تاجر آخر، أن سعر البطيخ يتراوح من 50 جنيه إلى 130 جنيه، وأن أجود أنواع البطيخ هو الواحات، ويأتي بعد بطيخ كفر الشيخ.
وتم الحديث عن معرفة البطيخة الجيدة، وقال إن البطيخة الغامقة تكون مميزة، وأن البطيخ التي تقوم بعمل صوت كاتم تكون جيدة.
شاهد | الرئيس الإماراتي يستقبل ترامب في قصر الوطن بأبوظبي