بأسرار اكبر الشيفات.. طريقة تخزين المانجو في الفريزر لمدة طويلة بدون تغير في اللون او الطعم اخبار اليوم
تاريخ النشر: 27th, July 2023 GMT
فاكهة المانجو من أكثر أنواع الفاكهة المفضلة للكثير من الناس ويفضل الأطفال تناولها كما أن ربات لبيوت تقدمها شرائح أو تحضرها كعصير منعش مرطب في فصل الصيف ومع كثرة توفرها في وموسم ظهورها تلجأ ربات البيوت إلى طرق التخزين كي تحفظ أكبر كمية ممكنة من المانجو في البيت لاستهلاك طول العام، ولذلك نهتم من خلال الآتي من تلك السطور المقبلة بمعرفة أهم الطرق التي يمكن به لكل ربة منزل أن تخزن فاكهة المانجو في البيت بخطوات سهلة وتحتفظ بطعمها المرطب والمنعش طوال فترة التخزين.
توجد عدة طرق من الممكن أن تعتمد عليها ربة البيت حتى تقوم بتخزين المانجو في البيت بطريقة سريعة وبدون أن تتلف فاكهة المانجو، ولذلك نتعرف بالتفصيل على طريقة سريعة تمكن حفظ كمية كبيرة من المانحو في الفريزر إذا توفرت سعة لديك في الفريزر للتخزين.
حضري كمية المانجو المتاحة حتى تقومي بتخزينها. الخطو التالية تكون بإحضار كمية ملائمة لغسلها وتصفيتها ومن ثم نقلها في وعاء حتى تتخلص من بقايا الماء ثم تغسل وتصفي كمية أخرى وهكذا حتى تنتهي كل الكمية المتاحة من المانجو وتكون كلها مغسولة وجاف. الخطوة التالية تكون بإحضار أكياس من البلاستيك، وفي داخلها يتم حفظ كمية تلائم سعة الكيس، ومن ثم يتم إحكام الغلق الجيد لكل كيس وتفريغ الهواء منها. يمكنك أيضًا أن تقومي بتخزين المانجو بعد خليها تماما وتكون شرائح وتحفظ في الفريزر في أكياس بنفس الطريقة. أسهل طريقة لتخزين مانجو متسبكةيمكنك تحضيرها مثل صلصة الطماطم كما يلي:
اخلي كمية وفير من المانجو ووضعها في إناء بحجم مناسب ومن دون إضافة ماء تماما. أضيفي كمية السكر التي تتلاءم مع كمية المانجو المتاحة لديك. تترك المانجو مع السكر حتى تتسبك ونجد أن المانجو أصبح قوامه مثل قوام المربى ومن ثم تترك حتى تبرد تماما. توضع في اكياس بلاستيك كم يمكن توزيعها في أطباق مكعبات الثلج وتحفظ في الفريزر لحين استعمالها في تحضير أنواع من الحلوى أو استخدامها في عمل عصير. تمويل فوري 25.000 ريال بدون كفيل ولا تحويل راتب بأقل قسط وأبسط شروط185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس المانجو فی فی الفریزر
إقرأ أيضاً:
الليمون بأسعار نارية.. بدائل بسيطة تحافظ على الطعم وتخفف الكلفة
صراحة نيوز ـ شهدت الأسواق الأردنية خلال الأيام الماضية ارتفاعًا كبيرًا في أسعار الليمون، حتى تجاوز سعر الكيلو الواحد في بعض المناطق حاجز الدينارين والنصف، ما دفع المواطنين للتساؤل عن البدائل المتاحة في ظل الغلاء المستمر لهذه الثمرة التي تُعد مكونًا أساسيًا في المطبخ الأردني، خصوصًا مع دخول فصل الصيف وزيادة استخدامه في المشروبات والسلطات والمأكولات اليومية.
ويُعزى هذا الارتفاع، بحسب تجار ومختصين، إلى قلة الإنتاج المحلي في هذا الوقت من العام، مقابل زيادة ملحوظة في الطلب، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة واعتماد الكثيرين على الليمون في تحضير العصائر الطبيعية والمقبلات. كما ساهمت عوامل مثل كلفة النقل والاستيراد في تفاقم أسعار الحمضيات المستوردة.
وفي ظل هذا الواقع، بدأ الأردنيون باللجوء إلى بدائل أقل تكلفة يمكن أن تؤدي الغرض مؤقتًا، مثل الخل الأبيض وخل التفاح الذي يستخدم في تتبيل السلطات والمأكولات كبديل للطعم الحامض، إضافة إلى استخدام عصير الليمون الصناعي المتوفر في المحلات، أو الليمون المجفف (اللومي) المطحون، وكذلك عصائر أخرى مثل البرتقال المر أو التمر الهندي في تحضير المشروبات والمأكولات التي تحتاج إلى نكهة حمضية.
هذا وقد طالب مواطنون الحكومة والجهات الرقابية بالتدخل لضبط الأسعار ومنع الاحتكار، خصوصًا أن الليمون يُعد من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في كثير من البيوت، مؤكدين ضرورة توفيره بأسعار مناسبة لجميع الفئات. كما دعا خبراء إلى توسيع نطاق زراعة الحمضيات محليًا لتقليل الاعتماد على الاستيراد الخارجي، وضمان استقرار السوق في المواسم المقبلة.
ومع استمرار الغلاء، يبدو أن الليمون بدأ يأخذ مكانه على رف “السلع الفاخرة” مؤقتًا، في انتظار عودة الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية أو تدخل رسمي يعيد التوازن إلى السوق.
تأجيل محاكمة عاطل بتهمة قتل سيدة فى القناطر الخيرية للخميس المقبل