بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كباب الحله باللحم بصوص البصل الخطير
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
تحفل المطابخ بتنوع الوصفات والأطباق، ومن بين الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة هو كباب الحلة باللحم، فهو يمثل واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ الشرقي، ويتميز كباب الحلة بمذاقه الشهي وسهولة تحضيره، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناول وجبة شهية ومشبعة.
وفي هذا الموضوع، سنستكشف معًا طريقة تحضير كباب الحلة باللحم بطريقة سهلة وممتعة، لتتمتعوا بتناول هذا الطبق الشهي مع عائلتكم وأحبائكم.
إليكم بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير أشهى وألذ طبق كباب حله وهي كالتالي:
نصف كيلو من اللحم مقطع مكعبات صغيرة.ثلاث بصلات كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.فلفل أخضر حار حسب الرغبة.جزرة كبيرة مبشورة.ملح وفلفل أسود.ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.رشه من القرفة.ملعقة كبيرة من الزيت.ملعقتين كبيرتين من السمنة أو الزبدة.ملعقة صغيرة من السكر.ملعقة صغيرة من البابريكا.ماء مغلي.بقدونس مفروم ناعم للتزيين. طريقة التحضيرنقدم لكم طريقة عمل أشهى طبق كباب حله بطعم رائع وبمكونات موجودة في المنزل وهي كالتالي:
نقوم بوضع حلة على النار ونضع فيها الزيت والسمنة ونتركها حتى تسخن جيدًا.ثم نضيف قطع اللحم ونقلب جيدًا حتى تأخذ لون بني مميز ثم نضيف البصل ونقلب جيدًا.بعد ذلك نقوم بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا والقرفة ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا.ثم نقوم بإضافة ملعقة السكر ونقلب جيدًا ثم يضاف الثوم المفروم والجزر المبشور والفلفل الحار ونقلب جيدًا.بعد ذلك نقوم بإضافة كوب من الماء المغلي ونقلب جيدًا ونغطي الحلة ونتركها حتى ينضج اللحم تماما.ونقوم من حين لآخر بالتقليب ونضع كوب من الماء المغلي كلما احتاجت حتي تنضج تمامًا.ثم نقوم بوضع كباب الحله في طبق التقديم ويزين برشه من البقدونس المفروم ويقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وبالهنا والشفا.المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
حبيبات زجاجية صغيرة تكشف سرا مثيرا عن أقرب جار سماوي لنا
روسيا – كشف فريق علمي دولي عن وجود نشاط بركاني على سطح القمر قبل 120 مليون سنة فقط، عندما كانت الديناصورات ما تزال تجوب الأرض، وهو ما يعد حديثا نسبيا في المقاييس الجيولوجية.
وهذا الاكتشاف الذي نشرته مجلة Science يقلب المفاهيم السابقة عن تاريخ القمر الجيولوجي، حيث كان يعتقد أن النشاط البركاني توقف قبل نحو 3 مليارات سنة.
ويعتمد هذا الاكتشاف الثوري على تحليل دقيق لحبيبات زجاجية متناهية الصغر جلبها المسبار الصيني “تشانغ آه-5” عام 2020 من منطقة “مونس رومكر” البركانية على الجانب القريب من القمر.
ومن بين أكثر من 3000 حبة زجاجية تم فحصها، حدد العلماء ثلاث حبيبات تحمل بصمة كيميائية فريدة تشير إلى أصل بركاني، مع تركيزات عالية من عناصر “الكريب” (مكون جيوكيميائي لبعض الصخور القمرية التي خلفتها الاصطدامات)، التي تعمل كمصدر حراري قوي.
وكلمة “كريب” هي اختصار إنكليزي مشتق من حرف “ك” (الرمز الكيميائي الأجنبي لعنصر البوتاسيوم) و”ري” (الاختصار الإنكليزي لـ”عنصر أرضي نادر”) و”ب” (الرمز الكيميائي لعنصر الفوسفور).
ويقول البروفيسور ألكسندر نمتشنوك، المؤلف الرئيسي للدراسة: “هذه الحبيبات الزجاجية هي بمثابة كبسولات زمنية تحتفظ بسجل النشاط البركاني القمري. وكشف التأريخ الإشعاعي أن عمرها نحو 123 مليون سنة، ما يجعلها أحدث دليل على البراكين القمرية”.
وهذا الاكتشاف له تداعيات عميقة على فهمنا لتطور الأجرام السماوية الصغيرة. فبينما كانت النماذج السابقة تفترض أن القمر، بسبب حجمه الصغير، كان يجب أن يبرد بسرعة ويتوقف نشاطه البركاني مبكرا، تثبت هذه النتائج أن العمليات الحرارية الداخلية استمرت لمدة أطول بكثير مما توقعه العلماء.
ويشرح الفريق أن وجود عناصر “الكريب” ساعد في الحفاظ على مصادر حرارية في باطن القمر، ما تسبب في ذوبان متقطع لصخور الوشاح واندفاعها إلى السطح على شكل حمم بركانية حتى عصور جيولوجية متأخرة. وهذه النتائج لا تعيد كتابة تاريخ القمر فحسب، بل توفر أيضا رؤى قيمة لفهم التطور الحراري للكواكب الصغيرة والأقمار في نظامنا الشمسي وخارجه.
ومع استمرار تحليل العينات القمرية الجديدة، يتوقع العلماء المزيد من المفاجآت التي قد تكشف عن فصول مجهولة من تاريخ أقرب جار سماوي لنا.
المصدر: إندبندنت
خنشلة.. إنقاذ طفلة سقطت في بئر داخل منزل ببلدية المحمل