مع اقتراب شم النسيم والإقبال على تناول الأسماك المملحة، بوصفه تقليدا مصريا في هذه المناسبة، فإن سلطة الفسيخ من أشهر الوصفات التي يمكن إعدادها لما لها من مذاق خاص ويسهل تحضيرها، لذا نستعرض أكثر من طريقة لتجهيزها للشيف أميرة أبو شنب ونقدمها في التقرير التالي..

مقادير تحضير سلطة الفسيخ في البيت ك فسيخ شرائح.

150 مل زيت ذرة 25 جم مسطردة. 2\1 حزمه كسبره مفرومة. 150 جم طماطم فيليه قطع. 5 جم كمون. 5 جم كسبره بودرة. 25 مل خل. 25 مل عصير ليمون. 2 فلفل حار قطع.

طريقة التحضير  ضعي الزيت والمسطرده والكسبرة والطماطم والكمون والكسبرة البودرة في بوله. أضيفي الخل وعصير الليمون والفلفل الحار ونقلبهم جيدا. ضعي الفسيخ في طبق التقديم وأضيفي له الخليط السابق ويقدم. مقادير تحضير سلطة الفسيخ فيليه فسيخ. ملعقة صغيرة زبدة. فلفل حار ليمون طماطم. خس. طحينة. زيت. بصل اخضر. طريقة التحضير حمري الفسيخ في الزبدة حتى يأخد لون من الناحيتين. اخلطي الفلفل والليمون والطماطم والخس والطحينة والزيت والبصل في بولة عميقة وضيفي شرائح الفسيخ، وتقدم. طريقة ثالثة لتحضير سلطة الفسيخ   ثلاث سمكات من الفسيخ. نصف كوب من الطحينة. نصف كوب من المايونيز. نصف كوب من الزبادي. كوب من الفلفل الرومي الملون مفرم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. حبة من الطماطم مفرومة مكعبات. ربع كوب من الماء. ملعقتان من البقدونس المفروم. طريقة تحضير سلطة الفسيخ تقطيع الخضروات. يقطع الفلفل والطماطم والبصل لمكعبات متوسطة الحجم. تخلية الفسيخ من العظم والجلد. يشق الفسيخ وينزع الشوك والجلد ويقطع قطعا صغيرة جدا بالشوكة. تخلية الفسيخ من العظم والجلد. تحضير الصوص.

توضع الطحينة مع الزبادي وعصير الليمون والمايونيز وتتبل بالفلفل والكمون ويضاف الماء وتقلب حتى نحصل على صوص ناعم القوام. يمزج الفسيخ مع الخضروات وصوص المايونيز وتقلب المكونات معاً. توزع سلطة الفسيخ مع المايونيز في طبق التقديم وتقدم مع الخبز، أو رقائق الناتشوز المحمصة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الفسيخ الفسیخ فی کوب من

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالزبدة

كثيرًا ما تفضل الأمهات تحضير أغلب الحلويات في المنزل لتقديم أفضل مذاق لافراد أسرتهم وحتي توفر في ميزانيه المنزل المحدده لهن طوال أيام الشهر.

اصنعي آيس كريم تشيز كيك التوت وواجهي حر الصيف لعشاق جوز الهند| اصنعي كب كيك صحي يقوي مناعتك


ويحتل البرتقال مكانة خاصة بين الفواكه فهو طيب المذاق وكثير الفوائد وهذا ما يجعل الأمهات محبين لتحضير بعض الحلويات به لافراد أسرتهن.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالزبدة بخطوات سهلة وبسيطة يسهل تحضيره في المنزل بأقل المكونات.

المقادير
- دقيق : كوب
- سكر : ربع كوب
- ملح : رشّة
- الزبدة : نصف كوب
- البرتقال : 3 حبات (متوسط الحجم / مقشّر ومبشور)
- خلاصة البرتقال : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء محضرة الطعام، ضعي الدقيق والسكر والملح، واخلطي المكونات حتى تتجانس، ثم أضيفي الزبدة، واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج يشبه فتات الخبز.
أضيفي برش البرتقال، ثم أضيفي مستخلص البرتقال، واعجني المكونات من جديد حتى تتماسك.
قسمي العجينة إلى قسمين، ثم لفي كل قسم على شكل أسطوانة، وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
قسمي أسطوانات العجينة إلى حلقات صغيرة الحجم على شكل بسكويت.
ضعي البسكويت في صينية فرن، وأدخليها إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج البسكويت.
ضعي بسكويت البرتقال بالزبدة في طبق التقديم، وقدميه بارداً بدرجة حرارة الغرفة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل بسكويت القهوة والفول السوداني.. «مش هياخد ربع ساعة»
  • نشاط وحيوية.. طريقة عمل الـ «سي فود» بالمنزل
  • تحضير مشروب الهوت شوكلت بالمارشميلو في المنزل
  • طريقة تحضير شوربة الشوفان بقدر الضغط
  • طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالزبدة
  • عيالك هيحبوه.. خطوات سهلة لتحضير الآيس كريم في المنزل
  • أحلى من بتاع المحلات.. طريقة بسيطة لتحضير الكريب في المنزل
  • أسهل طريقة لعمل كيكة موكا بالكاكاو
  • طريقة عمل مربى المشمش في البيت.. «أسهل وأسرع حلوى لأسرتك»
  • من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالدجاج