طريقة عمل صدور الدجاج بحشو الخضروات المشكلة
تاريخ النشر: 12th, October 2024 GMT
تناول الدجاج يساعد على تقوية الخلايا المناعية في الجسم
المقادير اللازمة
صدور دجاج بدون جلد وعظم
ملح وفلفل
نصف ملعقة صغيرة بذور فلفل حار اختياري
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل اسود مجروش
زبدة وزيت زيتون
بصلة مفرومة ناعم متوسطة الحجم
فلفل احمر واصفر واخضر رومي بارد مقطعين مكعبات
بروكلي مفروم فرم خشن
كوسه مقطعة مكعبات
جزر مقطع مربعات صغيرة
ثوم مفروم
طريقة العمل
في مقلاة توضع الزبدة والزيت
يضاف لهم البصل والسكر ويقلب حتي يذبل البصل ويصبح شفاف مائل للذهبي الفاتح
يضاف له جميع الخضروات المقطعة والثوم والملح والفلفل والبهارات المشكلة
يقلب ويترك حتي تنضج الخضروات وتجف سوائلها
تدق صدور الدجاج حتي تصبح رقيقة
تتبل بالملح والفلفل والبهارات من الجهتين
تحشي بكمية من الخضروات بعد ان تبرد تماماً
ثم تغلق بإحكام
ترص في صينية غير لاصقة مدهونة زبدة
تغطي بإحكام
ثم توضع بالفرن حتي تمام نضج الدجاج
تخرج من الفرن وتترك لتبرد
ثم تقدم بعد ان تقطع مع الخضروات
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير كب كيك الموز للرجيم
لمن تبحث عن حلويات خفيفة وصحية تناسب الرجيم، يقدم لك كب كيك الموز وصفة مثالية تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية، ويعتمد على الموز المهروس لإضافة حلاوة طبيعية، مع القليل من الزيت والدقيق لإعداد كب كيك هش ولذيذ.
المقادير
-دقيق : 3 اكواب
- الزيت : كوب
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- الموز : 4 حبات
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كب كيك الموز للرجيم
اهرسي الموز في طبق حتى يصبح ناعماً.
اخفقي البيض بالمضرب مع الفانيليا والسكر والزيت حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
انخلي الدقيق مع القرفة والبيكنج باودر في طبق.
أضيفي الموز المهروس لخليط الزيت والسكر والبيض، ثم أضيفي خليط الدقيق وامزجي حتى تتجانس المكونات.
جهزي صينية كب كيك وبطنيها بالورق المخصص لها.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
صبي الخليط في أكواب الكب كيك لحوالي نصفها.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة.
أخرجي صينية الكب كيك من الفرن، واتركيها 10 دقائق حتى تبرد وقدميها دافئة أو باردة بدرجة حرارة الغرفة.
منتدى الاتحاد من أجل المتوسط المنعقد في القاهرة.. رسائل مصرية واضحة للعالم