طريقة عمل صينية البطاطس المحشية باللحم المفروم
تاريخ النشر: 25th, January 2025 GMT
وصفة طبق جانبي رائعة وسهلة
المقادير اللازمة
نصف كيلو بطاطس مسلوق ومهروس
ربع كيلو لحم مفروم
بازلاء
بصلة مفرومة
ملح وفلفل
حبة طماطم مفرومة
جبن موزاريلا
2 مكعب زبدة
طريقة العمل
نقلب البطاطس مع قليل من الملح والزبدة
نضيف نصف خليط البطاطس بصينية مدهونة زبدة
نشوح البصل ونضيف له اللحم والطماطم والملح والفلفل والبازلاء ونتركه حتى تمام النضج
نضع اللحم فوق البطاطس
ثم نغطيه بطبقة البطاطس المتبقية
نرش الوجه بالجبن
ندخل الصينية الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
تقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
حضري زبدة اللوتس في المنزل بخطوات بسيطة
زبدة اللوتس من أكثر أنواع الزبدة المحبوبة لمذاقها الفريد ولمستها الكريمية التي تضيف سحراً للحلويات والمشروبات، بدلاً من شرائها جاهزة، يمكنكِ تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة مثل بسكويت اللوتس، الحليب، والسكر البني، لتحصلي على زبدة غنية ولذيذة تُستخدم للدهن أو التزيين أو حتى لإعداد تشيز كيك لوتس شهي.
المقادير
-بسكويت : 200 غم (بسكويت اللوتس)
- حليب : ربع كوب (حليب مبخر أو حليب عادي)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير مقادير طريقة عمل زبدة اللوتس
في محضرة الطعام، ضعي بسكويت اللوتس، واطحنيه جيداً حتى يتحول إلى بودرة ناعمة.
أضيفي الزيت النباتي، والحليب، والسكر البني، والقرفة، ورشة الملح إلى البسكويت المطحون، ثم أعيدي خلط المكونات حتى يتكون لديكِ مزيج ناعم وكريمي (إذا كانت الزبدة سميكة جداً يمكنكِ إضافة القليل من الحليب تدريجياً حتى تحصلي على القوام المطلوب).
ضعي زبدة اللوتس في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق، واحفظيها في الثلاجة لوقت الإستخدام (تبقى صالحة لمدة 1–2 أسبوع).
عاجل |تل أبيب تقرر فتح معبر رفح من الجانب الفلسطيني كما كان مقررا والسماح بنقل المساعدات لغزة