زي العربيات.. طريقة تدميس الفول بخطوة سرية
تاريخ النشر: 14th, February 2025 GMT
لتدميس الفول مثل العربيات، تحتاج إلى اتباع طريقة النقع والطبخ البطيء للحصول على فول ناعم وطري.. إليك الطريقة بالتفصيل:
المكونات:½ كيلو فول بلدي¼ كوب عدس أصفر (يُضيف لونًا وقوامًا كريميًا)¼ كوب أرز (لزيادة القوام)1 حبة طماطم (مقطعة نصفين)1 جزرة صغيرة (مقطعة نصفين) – اختيارية1 ملعقة صغيرة كركم (للون)ماء (حسب الحاجة)طريقة التحضير:نقع الفول:
اغسل الفول جيدًا ثم انقعه في ماء نظيف لمدة 8-12 ساعة، ويفضل تغييره مرة أو مرتين.تحضير الدماسة:
في الدماسة (أو حلة ضغط أو حلة عادية)، ضع الفول المنقوع بعد تصفيته.أضف العدس، الأرز، الطماطم، الجزرة، والكركم.صب ماءً ساخنًا حتى يُغطي الخليط بالكامل بارتفاع حوالي 3-4 سم فوق الفول.التدميس:
ضع الدماسة على نار عالية حتى يبدأ الماء بالغليان.خفف النار جدًا (أقل درجة ممكنة) وغطِّها جيدًا.اتركه يُطهى ببطء لمدة 6-8 ساعات، مع التأكد من إضافة ماء ساخن كلما انخفض مستوى الماء.التأكد من النضج:
بعد مرور الوقت، استخدم شوكة لهرس بعض الحبات. إذا كانت طرية تمامًا، فالنتيجة مثالية.يمكنك تقليب الفول باستخدام مضرب يدوي للحصول على قوام كريمي مثل العربيات.نصائح للحصول على أفضل نتيجة:كلما كان الطبخ على نار هادئة ولمدة أطول، حصلت على فول ناعم وكريمي.يمكن إضافة ملعقة زيت في النهاية لإعطاء لمعة للفول.عند التقديم، أضف الملح، الكمون، الليمون، وزيت الزيتون حسب الرغبة.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفول تدميس الفول عدس فول بلدي المزيد
إقرأ أيضاً:
سجل بحثك يراه الآخرون.. ميتا تفاجئ المستخدمين بخطوة تهدد الخصوصية
#سواليف
فاجأت #شركة_ميتا مستخدميها بخاصية جديدة في #أداة #الذكاء_الاصطناعي الخاصة بها، قد تعرض خصوصيتهم للخطر دون علمهم الكامل.
فقد اتضح أن بعض استفسارات المستخدمين وعمليات بحثهم، أو ما يُعرف بـ”المطالبات” التي يرسلونها إلى أداة Meta AI، تُنشر في تغذية عامة (Public Feed)، مرئية لجميع مستخدمي التطبيق أو الموقع، الأمر الذي أثار موجة قلق بشأن الخصوصية الرقمية وسلامة البيانات الشخصية.
وعلى الرغم من أن النشر في التغذية العامة لا يتم تلقائياً، إلا أن آلية المشاركة قد لا تكون واضحة بما فيه الكفاية للجميع، فعند اختيار المستخدم مشاركة مطالبة ما، تظهر له رسالة تفيد بأن “المطالبات التي تنشرها علنية ومرئية للجميع.. تجنب مشاركة معلومات شخصية أو حساسة”.
مقالات ذات صلةغير أن عدداً من المستخدمين قد لا يدركون تماماً تبعات هذه الخطوة، ما يجعلهم ينشرون عن غير قصد محتوى حساساً أو محرجاً.
ورصدت هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) حالات متعددة لأشخاص نشروا صوراً لأسئلة اختبارات مدرسية أو جامعية طالبين من الذكاء الاصطناعي حلها، ما يثير تساؤلات حول تسهيل الغش الأكاديمي.
كما لوحظ وجود مطالبات تتعلق بمحتوى غير لائق، مثل طلبات لتوليد صور لشخصيات كرتونية بملابس فاضحة، وحتى استفسارات طبية حساسة، مع إمكانية ربط هذه المشاركات بحسابات شخصية على إنستغرام من خلال اسم المستخدم أو الصورة الشخصية.
وتعليقاً على هذه المسألة، قالت راشيل توباك، الرئيسة التنفيذية لشركة Social Proof Security، في منشور على منصة إكس، إن ما يحدث يمثل “مشكلة كبيرة في تجربة المستخدم وأمن المعلومات”، مضيفة أن “توقعات المستخدمين بشأن كيفية عمل الأداة لا تتماشى مع الواقع، وهو ما يعرضهم لمخاطر حقيقية”.
وتابعت أن ربط هذا النوع من التفاعلات الحساسة بحسابات علنية يمثل خرقاً للخصوصية قد لا يدرك المستخدم خطورته إلا بعد فوات الأوان.
من جانبها، أكدت شركة “ميتا”، التي أتاحت أداة Meta AI مؤخراً عبر منصاتها الاجتماعية فيس بوك وإنستغرام وواتساب، إضافة إلى نسخة مستقلة عبر المتصفح في المملكة المتحدة، في بيان أن المستخدمين “هم من يتحكمون في هذه الخاصية”، وأن “لا شيء يُنشر على تغذية الاكتشاف إلا باختيار المستخدم”.
لكنها لم تصدر حتى الآن تعليقاً رسمياً على المخاوف المتزايدة بشأن الأمان الرقمي لهذه الخاصية.
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام