بدء إصدار تصاريح بيع الأطعمة في نهار رمضان بالشارقة

الشارقة: «الخليج»
أعلنت بلدية مدينة الشارقة، بدء إصدار التصاريح اللازمة لمواقع تحضير وبيع الأطعمة خلال ساعات النهار في رمضان (بما في ذلك المواقع بالمراكز التجارية)، وكذلك تصاريح عرض الأطعمة أمام المحال قبل موعد الإفطار للمطاعم والكافتيريات ومحال الحلويات ومخابز الرقاق، وذلك في إطار استعدادها للشهر المبارك.

وأوضحت البلدية، أن إصدار هذه التصاريح يأتي وفقاً لمجموعة من الاشتراطات، حيث يتطلب أن تقدم الأطعمة خارج الموقف ولا يسمح باستقبال الزبائن في صالة تقديم الطعام، وتحضير وطهو الأطعمة داخل المطابخ فقط. كما يتطلب التصريح توفير العديد من الاشتراطات تشمل عرض الأطعمة على الرصيف الأمامي للموقع مباشرة (بشرط ألا يكون ترابياً)، ووضعها في أوانٍ معدنية غير قابلة للصدأ، وعرضها في صندوق زجاجي محكم الإغلاق لا يقل ارتفاعه عن 100 سم، ومزود بباب جرار أو مفصلي، وتغطّى الأطعمة بأوراق ألمنيوم أو بلاستيك شفاف ذي درجة غذائية، مع استخدام مواد تعبئة ذات درجة غذائية كذلك، مع ضرورة حفظ الأطعمة في درجة حرارة مناسبة (غير مبردة أو مجمدة)، وتجهيز الأطعمة المعروضة بالمنشأة حسب النشاط المصرح به. وأشارت البلدية، إلى أنها وفرت عدة قنوات ومراكز لتقديم خدمة إصدار التصاريح تشمل مرسم البلدية بالناصرية، ومركز البلدية 24، ومركز الخالدية، ومركز المعلومات، ومركز تصاريح، ومركز الصقر، ومركز السرعة والدقة، ومركز السعادة، ومركز الرولة، ومركز سيف، ومركز الرقم واحد، ومركز توجيه.

المصدر: صحيفة الخليج