يبطئ الشيخوخة ويعزز المناعة.. طريقة عمل أرز باللبن في الفرن
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
أرز باللبن من الحلويات الشهية التي يعشقها الجميع ويتميز بمذاقه اللذيذ، بالإضافة لفوائده السحرية للجسم، فتعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وفوائد أخرى نقدمها لك خلال السطور التالية.
أرز باللبنطريقة عمل أرز باللبن
المقادير
- أرز مصري : نصف كوب
- حليب : 2 كوب
- سكر : كوب
- كريمة : علبة (سائلة)
- ماء : حسب الحاجة
- فانيليا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اغسلي الأرز جيدا وضعيه في قدر.
اغمري الأرز بالماء وارفعيه على نار هادئة مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية.
صُبي الحليب مع التحريك المستمر، وقبل أن تنضج المكونات أضيفي الكريمة والسكر والفانيليا.
وزعي المزيج بالتساوي في أكواب التقديم، ثم أدخليها إلى الفرن حتى يحمر وجهها.
قدمي الأكواب ساخنة أو اتركيها حتى تصبح بحرارة الغرفة ثم أدخليها إلى الثلاجة.
فوائد تناول الأرز باللبن
تقوية جهاز المناعة
يحتوي الأرز على مضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة،على مقاومة الالتهابات والإجهاد التأكسدي الذي قد ينتج عنه أمراض مزمنة.
تعزيز صحة البشرة
يحتوي الأرز باللبن على الأحماض ومضادات الأكسدة التي تساعد البشرة بما في ذلك حمض البارا-أمينوبنزويك المرتبط بحماية البشرة من أضرار أشعة الشمس، وتقليل ظهور التجاعيد.
صحة الجهاز الهضمي
تحتوي هذه الحلوى على قليل من اللاكتوز الذي يخفف من عمل الجهاز الهضمي، ويعزز بكتيريا الأمعاء التي تمنع عسر الهضم والعدوى.
يبطيء الشيخوخة
يحتوي الأرز باللبن على كمية وفيرة من الإينوزيتول الذي يعزز نمو الخلايا السليمة ويبطئ عملية الشيخوخة عن طريق تعزيز الدورة الدموية، ما يجعل البشرة تبدو أكثر إشراقًا.
السيطرة على الكوليسترول
يساهم أيضًا الأشخاص الذين يعانون من مشاكل القلب والأوعية الدموية والسمنة، حيث يعمل على تقليل فرص الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
الإقلاع عن التدخين ربما يبطئ تدهور الذاكرة.. دراسة بريطانية تكشف
أضرار صحية جسيمة يسببها التدخين، لذا فإن الإقلاع عنه ضرورة ملحة، في الجديد، خلصت دراسة إلى أن الإقلاع عن التدخين، حتى في مرحلة متقدمة من العمر، يمكن أن يساعد في تباطؤ مشاكل الذاكرة المتعلقة بالعمر.
ووفقاً للخبراء، فإن نتائج الدراسة تعزز الدليل بأن الإقلاع عن التدخين ربما يساعد في الوقاية من الخرف، لكنهم أكدوا أن هناك حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث، على ما ذكرت وكالة الأنباء البريطانية "بي ايه ميديا".
9436 شخصاً
في التفاصيل، قام فريق من جامعة كوليدج لندن بفحص تأثير التدخين على التراجع المعرفي المتعلق بالسن، عندما تتدهور قدرة المرء على التفكير والتعلم والتذكر مع التقدم في العمر.
وتضمنت الدراسة التي نشرت في دورية "لانسيت هيلثي لونجيفيتي"، بيانات من 9436 شخصاً يبلغون 40 عاماً وأكثر من 12 دولة.
حيث أقلع نصف من شملتهم الدراسة عن التدخين، في حين واصل النصف الآخر التدخين.
وقال الباحثون إن هناك "صلة قائمة بين التدخين والصحة المعرفية" إلا أن المزايا طويلة المدى للإقلاع عن التدخين "أقل وضوحاً".
كما أظهر تحليل الاختبارات التي تقيس الذاكرة والطلاقة اللفظية، أن نتائج الأشخاص الذين أقلعوا عن التدخين تراجعت بصورة أبطأ خلال 6 أعوام بعد إقلاعهم عن التدخين.
وبالنسبة للمدخنين الذين أقلعوا عن التدخين، فإن التراجع كان أبطأ 20% بالنسبة للذاكرة و50% بالنسبة للطلاقة اللفظية.
من جهتها قالت الطبيبة ميكايلا بلومبرغ، التي تعمل بإدارة علم الأوبئة والرعاية الصحية بجامعة لندن كوليدج، إن "دراستنا تشير إلى أن الإقلاع عن التدخين ربما يساعد في الحفاظ على صحة معرفية أفضل على المدى الطويل حتى عندما يتم الإقلاع عن التدخين في عمر الخمسين أو أكثر".
كما أضافت: "نعلم بالفعل أن الإقلاع عن التدخين، حتى في مرحلة متقدمة من العمر، غالباً ما يتبعه تحسن في الصحة البدنية. ويبدو أن هذا الأمر ينطبق أيضاً على الصحة المعرفية".
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا