طريقة عمل كيكة الشاي اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل
تاريخ النشر: 30th, March 2024 GMT
تعتبر كيكة الشاي من أنواع المخبوزات الطرية الهشة التي يتم تحضيرها في البيت بكل سهولة، وهي تقدم مع كوب من الشاي، أو الحليب الساخن الذي يعطي لها مذاق رائع، كما تتميز بشكلها الجميل وقوامها الخفيف الهش وطعمها اللذيذ الذي يجعل الكثير من الناس يقبلون على تناولها، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري على طريقة عمل كيكة الشاي اللذيذة بخطوات سهلة بالمنزل.
تتكون الكيكة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
٢ كوب من الدقيق.
كوب من الحليب.
ربع كوب من الزيت.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة من الخل.
كوب من السكر.
٣ حبات من البيض.
٢ باكت من الفانيليا.
باكت من البيكنج بودر.
سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الشاي اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كالتالي:-
نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيليا والسكر والزيت والخل ونخفق باستمرار حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب السائل ونعيد الخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيدًا.
بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر للخليط ونخفق باستمرار حتى يختفي الدقيق تمامًا ونحصل على خليط ثقيل القوام.
نحضر قالب الكيك ونقوم بدهنه بقليل من السمنة ونرش عليه القليل من الدقيق، ثم نقوم بسكب خليط الكيك داخل القالب ونقوم بتوزيعه جيدًا، بعد ذلك نقوم بوضع القالب داخل فرن مسخنة مسبقًا حتى تنضج الكيكة وتصبح لونها ذهبي، قبل إخراج الكيكة من الفرن يفضل غمس عود خشبي في المنتصف حتى نتأكد من النضج تمامًا، بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى وتقدم بألف صحة وهنا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كيكة كيكة الشاي کوب من
إقرأ أيضاً:
لـ"شيخوخة صحية".. دراسة تكشف "سر" الشاي والتوت والحمضيات
كشفت دراسة حديثة أن تناول كميات أكبر من الشاي الأسود، والتوت، والفواكه الحمضية يوميا، قد يكون مفتاحا لشيخوخة صحية.
وأجريت الدراسة التي استمرت على مدار 24 عاما، بمشاركة أكثر من 86 ألف شخص، من قبل فريق من الباحثين من جامعة إديث كوان في أستراليا، وجامعة كوينز بلفاست، وكلية هارفارد للصحة العامة في بوسطن.
وقالت الدكتورة نيكولا بوندونو، المحاضرة في جامعة إديث كوان: "الهدف من الأبحاث الطبية لا يقتصر على إطالة العمر، بل على ضمان بقاء الأشخاص بصحة جيدة لأطول فترة ممكنة. نعلم من دراسات سابقة أن من يتناولون كميات أكبر من مركبات الفلافونويد يعيشون لفترة أطول، وهم أقل عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة مثل الخرف والسكري وأمراض القلب. وتُظهر نتائج دراستنا أن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الفلافونويد يشيخون بشكل أفضل"، حسبما نقلت صحيفة "ذا ميرور" البريطانية.
والفلافونويد هي مجموعة من المركبات النباتية الطبيعية التي تنتمي إلى فئة أوسع تُعرف باسم البوليفينولات. وتوجد بكثرة في الفواكه والخضروات والمشروبات النباتية مثل الشاي والعصائر.
وعلّقت خبيرة التغذية الدكتورة إميلي برپا من شركة "ياكولت" قائلة: "الربط المتزايد بين تناول الشاي الأسود والتوت والحمضيات وبين الشيخوخة الصحية أمر مشوق للغاية، لا سيما من منظور صحة الأمعاء. فهذه الأطعمة غنية بالبوليفينولات، وهي مركبات نباتية طبيعية تعمل كمضادات أكسدة وتغذي الميكروبات المفيدة في الأمعاء".
وأوضحت أن هذه المركبات، عند وصولها إلى القولون، تتحول بفعل ميكروبات الأمعاء إلى مركبات نشطة بيولوجيا تقلل الالتهابات، وتدعم جهاز المناعة، وقد تؤثر كذلك على صحة الدماغ.
وأضافت: "الاتصال بين الأمعاء والدماغ يلعب دورا جوهريا في عملية الشيخوخة. فالأمعاء الصحية، المدعومة بأطعمة غنية بالبوليفينولات، تساهم في تعزيز الوظائف الإدراكية من خلال إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة وتنظيم النواقل العصبية، مما يساعد على الحفاظ على الذاكرة وتقليل التدهور المعرفي المرتبط بالعمر".
كما أشارت برپا إلى أن هناك أطعمة أخرى غنية بالبوليفينولات مثل زيت الزيتون البكر، والشوكولاتة الداكنة (باعتدال)، والأطعمة المخمرة، تسهم أيضا في تعزيز تنوع ميكروبيوم الأمعاء، وهو عنصر أساسي في الأنظمة الغذائية التي تعزز طول العمر مثل النظام الغذائي المتوسطي.
وعلى الرغم من أن النتائج بين الرجال كانت أقل وضوحا، فإن الدراسة لاحظت أيضا ارتباطا بين ارتفاع استهلاك الفلافونويد وتحسّن الصحة النفسية لديهم.
وأفادت الأستاذة أدين كاسيدي من جامعة كوينز بلفاست، الباحثة الرئيسية في الدراسة بأنه: "من المعروف أن الفلافونويدات تقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وتدعم صحة الأوعية الدموية، بل وتساعد في الحفاظ على كتلة العضلات، وهي جميعها عوامل مهمة للوقاية من الضعف الجسدي والحفاظ على الصحة البدنية والنفسية مع التقدم في العمر".
من جهته، أكد الأستاذ إيريك ريم من كلية هارفارد للصحة العامة أن هذه النتائج تؤكد على أهمية التعديلات الغذائية البسيطة في تحسين جودة الحياة ودعم الشيخوخة الصحية.
المغرب يعتزم تشديد الخناق على شبكات التواصل.. هل ينقلب المشهد الرقمي؟