طريقة بسيطة لتحسين صحة الرجال في منتصف العمر
تاريخ النشر: 11th, May 2024 GMT
يمكن للرجال في منتصف العمر تحسين حالتهم الصحية باستبدال حصة واحدة على الأقل من اللحوم الحمراء بالأطعمة النباتية.
وتشير الدكتورة نوريا ديانوفا خبيرة التغذية، المديرة التنفيذية لمركز بحوث التغذية الصحية إلى أن الحالة الصحية للرجال متوسطي العمر تتحسن عند استبدال حصة واحدة من اللحوم الحمراء في النظام الغذائي.
وتقول: "إذا استبدل الرجال في منتصف العمر، حصة واحدة من اللحوم الحمراء في نظامهم الغذائي بأطعمة نباتية الأصل فسوف يشعرون بتحسن كبير في صحتهم".
ووفقا لها، أجرت جامعة ستانفورد في عام 2020 تجربة علمية استمرت 8 أسابيع، تناول بعض المشاركين فيها اللحوم المعتادة فقط، أما البقية فتناولوا "لحوم نباتية" المصدر.
وتشير الخبيرة إلى أن أفراد المجموعة الثانية فقدوا خلال 8 أسابيع كيلوغراما واحدا من وزنهم بصورة طبيعية، وتحسن مستوى مختلف الدهون في جسمهم. كما أظهر تحليل الدم انخفاض خطر إصابتهم بتجلط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية واحتشاء عضلة القلب وسرطان الأمعاء وأمراض الكلى وداء السكري.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللحوم الأطعمة النباتية الدهون القلب سرطان
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل قرص الجبن بالزيتون الصحية
قرص الجبن بالزيتون الصحى بالشوفان الصحية لاطفالك فى المدارس تغنيك عن وضع المقليات فى اللانش بوكس..
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل قرص الجبن بالزيتون.
طريقة عمل قرص الجبن بالزيتون..المكونات :
• كوب شوفان مطحون (أو دقيق قمح كامل).
• ½ كوب لبن رايب أو زبادي لايت.
• بيضة واحدة.
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ½ كوب جبنة فيتا لايت مفتتة.
• ¼ كوب زيتون أسود مقطع حلقات.
• رشة زعتر + رشة فلفل أسود + رشة ملح بسيطة جدًا.
• معلقة صغيرة زيت زيتون (اختياري للوش).
الطريقة لعمل قرص الجبن بالزيتون:1. في بولة، نخلط الشوفان المطحون مع البيكنج بودر والتوابل.
2. نضيف الزبادي والبيضة ونقلب لحد ما تبقى عجينة طرية متماسكة.
3. نضيف الجبنة الفيتا والزيتون ونقلب بخفة.
4. نشكل العجينة أقراص صغيرة ونرصها في صينية عليها ورق خبز.
5. ندهن وشها بنقطة زيت زيتون.
6. نخبزها في فرن سخن على 180 درجة حوالي 20 دقيقة لحد ما وشها يتحمر ويبقى دهبي.
عاجل | مصر تؤكد تمسكها بحقوقها في مياه النيل وترفض تصرفات إثيوبيا الأحادية