طريقة عمل البطاطا بالشاميل فى المنزل.. المقادير وطريقة التحضير
تاريخ النشر: 16th, August 2024 GMT
البطاطا بالشاميل.. تعتبر البطاطا بالشاميل من أكثر الوجبات الشهية التى يمكن إعدادها فى المنزل بسهولة، حيث تبحث النساء عن طريقة تحضيرها وتقديمها لأفراد الأسرة بمذاق شهي.
وتستعرض بوابة «الأسبوع»، للمتابعين والقراء مجموعة طريقة عمل البطاطا بالشاميل، خلال التقرير التالي:
-كيلو بطاطا مسلوقة
-3 كوب لبن
-2 ملعقة كبيرة زبدة
-2 ملعقة كبيرة دقيق
-نصف كوب قشطة بلدى
-كوب سكر
-زبيب
-جوز هند
-شوحي الدقيق في السمنة فى وعاء على نار هادية.
-ضيفى اللبن بالتدريج وقلبيهم باستمرار جيدا.
-ضعى السكر وقلبيهم مرة اخرى حتى الغليان.
-يتقل القوام ويقلب بعد أن يهدأ ثم تضاف الفانيليا والبيض.
طريقة تحضير البطاطا بالشاميل-ضعي الدقيق والزبدة على النار وامزجيهم جيدا ثم ضيفي اللبن والقشطة والسكر واستمري فى التقليب.
-قومى بدهن البايركس من الداخل بالزبدة جيدا.
- ضعي طبقة من البشاميل وبعدها طبقة من البطاطا المسلوقة المهروسة.
-رشي الزبيب وجوز الهند وضيفي عليها طبقة من البشاميل.
-ادخلى البايركس فى فرن ساخن حتى تمام النضج.
-يخرج من الفرن وتصبح صينية البطاطا بالبشاميل جاهزة للتناول
-1 ونصف كيلو بطاطا مشوية مهروسة
-2 بيضة
-ربع كوب سمنة
-نصف كوب جوز هند حسب الرغبة
-نصف كوب سكر
-فانيليا
-بقسماط ناعم
-البشاميل
-2 كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
-ملعقة كبيرة سمنة
-نصف كوب سكر
- بيضة
-فانيليا
-امزجي البطاطا مع الفانيليا والبيض والسكر والسمنة وجوز الهند فى إناء كبير.
-قومى بدهن البايركس من الداخل بالسمنة ثم ضعي بعد ذلك خليط البطاطا ووزعيه فى الصينية.
-ضعي بعد ذلك البشاميل على وجه خليط البطاطا ثم ادخليه في الفرن حوالي ربع ساعة
-يخرج من الفرن وتصبح صينية البطاطا بالبشاميل جاهزة للتناول.
اقرأ أيضاًطريقة عمل بيتزا البيكانا المشوية في المنزل
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمش بالمنزل
«لذيذ وصحي».. طريقة عمل الحواوشي في البيت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: بطاطا بالبشاميل طريقة عمل بطاطا بالبشاميل طريقة عمل البطاطا الحلوة طريقة البطاطا بالبشاميل عمل بطاطا بالبشاميل طريقة عمل البطاطا بالبشاميل طریقة عمل البطاطا ملعقة کبیرة طریقة تحضیر نصف کوب
إقرأ أيضاً:
غير مكلفة .. طريقة عمل فطيرة التفاح
إذا كنت تودين تقديم أكلات سهلة في الصيف نقدم إليكِ طريقة عمل فطيرة التفاح بطريقة سهلة ومذاق شهي مثل الجاهزة:
المكونات:
أولًا: للعجينة
2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
150 جم زبدة باردة (مقطعة مكعبات)
4-6 ملاعق كبيرة ماء مثلج
ثانيًا: للحشوة
4 تفاحات كبيرة (مقشرة ومقطعة شرائح)
1/2 كوب سكر بني أو أبيض
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
رشة جوزة الطيب (اختياري)
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ثالثًا: للوجه
1 بيضة + ملعقة حليب (لدهن الوجه)
رشة سكر خشن (اختياري)
- طريقة التحضير:
تحضير العجينة:
1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر والملح.
2. أضيفي الزبدة وقلبي بأطراف الأصابع حتى تحصلي على خليط يشبه الفتات.
3. أضيفي الماء المثلج تدريجيًا وقلبي حتى تتجمع العجينة.
4. شكّلي العجينة على شكل قرصين، غلفيهم ببلاستيك وضعيهم في الثلاجة 30 دقيقة.
تحضير الحشوة:
1. اخلطي شرائح التفاح مع السكر والقرفة والدقيق وعصير الليمون.
2. قلّبي جيدًا واتركي الخليط جانبًا 10 دقائق.
تشكيل الفطيرة:
1. افردي قرص العجين الأول وضعيه في قالب باي مدهون.
2. اسكبي حشوة التفاح فوق العجينة.
3. افردي قرص العجين الثاني، وقطعيه شرائط لتزيين الوجه بشكل شبكي (أو غطيها كاملة واعملي شقوق تهوية).
4. امسحي الوجه بخليط البيض والحليب، ورشي السكر الخشن.
- الخبز:
سخني الفرن مسبقًا على 190 درجة مئوية.
اخبزي الفطيرة لمدة 40 – 45 دقيقة، حتى يتحمّر الوجه وتطرى التفاحات.
التقديم:
قدمي فطيرة التفاح دافئة مع كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا.
رسائل طمأنينة للمواطنين| المركزي يثبت الفائدة تأكيدا لتراجع التضخم.. خبير يوضح