زي المطاعم.. طريقة عمل الحواوشي باللحمة والجبنة الموتزاريلا
تاريخ النشر: 1st, November 2024 GMT
يعتبر الحواوشي، من الوجبات الشعبية المصرية الشهيرة والتي يفضلها الكبار والصغار، لمذاقها الرائع واللذيذ، وتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل الحواوشي باللحمة والجبنة الموتزاريلا.
طريقة عمل الحواوشي باللحمة والجبنة الموتزاريلامكونات الحواوشى
-نصف كيلو لحم مفروم
-6 أرغفة عيش بلدى
-2 حبة بصل متوسطة
-2 حبة طماطم متوسطة
-نصف حزمة بقدونس أخضر مفرومة
-شطة حسب الرغبة
-ملعقة صغيرة خل
-حبة فلفل أخضر
-ملعقة ملح
-ربع ملعقة فلفل أسود
-ربع ملعقة زنجبيل
-ملعقة صغيرة كمون
-نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم
-جبنة موتزاريلا
- نبشر البصل ونتخلص من الماء الزائد منه، نقطع الطماطم إلى شرائح أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة، ونقطع الفلفل الأخضر أيضًا.
- نضيف الخضروات إلى اللحم المفروم مع البهارات والتوابل فى المكونات.
طريقة عمل الحواوشي بالمنزل- نقلب اللحم جيدًا وندخله الثلاجة ساعة على الأقل ونغطيه جيدًا ويمكن أن نتركه ليلة كاملة.
- نخرجه من الثلاجة ونحضر الخبز البلدى نفتحه ونضع داخله الحشو ونوزعه جيدًا ونضع الجبنه الموتزاريلا من الفوق.
- نعيد إغلاق الخبز جيدًا وندهنه بالسمن باستخدام فرشاة توزيع السمن.
- فى ورقة زبدة نلف الحواوشى وندخله الفرن على درجة حرارة 180.
- يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة خضراء أو مخلل.
اقرأ أيضاًطريقة عمل المكرونة بالدجاج والمشروم.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل برام الأرز المعمر بالطريقة الفلاحي
«أحسن من المطعم».. طريقة عمل «ملوخية بالأرانب» في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الحواوشي طريقة عمل حواوشي الحواوشي الاسكندراني طريقة عمل الحواوشي في البيت الحواوشي حواوشي طريقة الحواوشي عمل الحواوشي الحواوشي المصري طريقة عمل الحواوشى طریقة عمل الحواوشی
إقرأ أيضاً:
الكركم في المطبخ اليومي.. كيف نحصل على فوائده دون أن نفسد طعم الطعام؟
يعد الكركم من الكنوز الطبيعية التي أصبحت جزءًا لا غنى عنه في كثير من المطابخ حول العالم ليس فقط بسبب لونه الذهبي المميز بل لما يحتويه من فوائد صحية عديدة أبرزها مقاومة الالتهابات وتعزيز مناعة الجسم.
ورغم ذلك، يواجه البعض صعوبة في استخدامه بالشكل الصحيح خوفًا من طغيان نكهته أو لونه القوي على الأطباق.
فيمايلي ترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية أفضل الطرق لاستخدام الكركم في الطعام اليومي دون أن يؤثر على الطعم العام للأكلة مع مراعاة التوازن والنكهة.
الكركم: توابل أو دواء؟الكركم في المطبخ اليومي.. كيف نحصل على فوائده دون أن نفسد طعم الطعام؟يحتوي الكركم على مادة "الكركمين"، وهي المسؤولة عن لونه القوي وخصائصه العلاجية.
لكن استخدامه الخاطئ قد يحول الطبق إلى تجربة غير محببة، ولهذا ينصح باستخدامه بكميات مدروسة.
الكركم في الطب الشعبي والحديث: من وصفات الأجداد إلى أبحاث المختبرات طرق سهلة لدمج الكركم في وجباتك اليومية1. بيض الأومليت الصحيرش رشة خفيفة من الكركم على البيض قبل خفقه يعطي لونا شهيا ويدعم الصحة الصباحية بمضادات الأكسدة.
2. الحساء الذهبيسواء كانت شوربة العدس أو الكريمة أو حتى الخضار، يمكن دمج ربع ملعقة صغيرة من الكركم في مرحلة الغليان لتعزيز القيمة الغذائية دون تغيير الطعم كثيرًا.
3. تتبيل البطاطس أو القرنبيط قبل التحميصاخلط الكركم مع زيت الزيتون والملح والثوم البودرة وقلب به الخضروات قبل دخول الفرن.
4. الكركم مع الحليب قبل النوميعرف هذا المشروب بـ "الحليب الذهبي"، ويفضل شربه مساءً، فقط أضف رشة كركم وقليل من العسل إلى كوب حليب دافئ، ويمكنك إضافة فلفل أسود لزيادة الفائدة.
5. إضافته إلى تتبيلة الأرز بالبصل أو الشعيريةدون مبالغة، يُمكن وضع ربع ملعقة صغيرة من الكركم مع باقي البهارات ليُضفي لونًا ذهبيًا ونكهة خفيفة تعجب الكبار والصغار.
الكركم: استخدامات متعددة وفوائد مذهلة تتجاوز المطبخ احذر هذه الأخطاء الشائعةالإفراط في الكمية: الكركم القوي قد يُفسد النكهة تمامًا إذا زادت الكمية عن نصف ملعقة صغيرة في طبق فردي.إضافته في نهاية الطبخ: الكركم يحتاج إلى وقت ليطهى ويخرج فوائده، لذا ضعه في البداية.عدم استخدام الدهون أو الفلفل الأسود: فامتصاص الجسم للكركمين يتحسن عند تناوله مع زيت أو فلفل.الكركم ليس مجرد بهار، بل عنصر غذائي قوي يمكن استغلاله بذكاء لإثراء أطباقنا اليومية ولا بد من تحقيق التوازن في الكمية والتوقيت ومع بعض التجارب سيصبح الكركم جزءًا محبوبا من وصفاتك اليومية دون أن يشعر به أحد.
الأمم المتحدة.. ثمانون عامًا : السقف الأخير للعالم المفتوح على المجهول