فوائد شرب الخل قبل تناول الطعام
تاريخ النشر: 14th, January 2025 GMT
أميرة خالد
شرب الخل قبل تناول الطعام، قد يكون له فوائد عديدة، ويعتقد اليابانين أنه يساعد في الهضم وفقدان الوزن والعناية بالقلب وحتى علاج حالات الجلد مثل الإكزيما.
يشرب عدد كبير من اليابانيين الخل قبل الوجبات لأنه يمكن أن يساعد في كل شيء من الهضم إلى توهج البشرة، يؤمن اليابانيون أيضًا بقوة بفوائد الخل الصحية والغذائية والتجميلية، وخاصة كعامل لفقدان الوزن وتطهير البشرة وتقويتها وتحسين صحة الكبد والجهاز الهضمي.
خل الأرز الياباني هو خل ذو مذاق أكثر اعتدالاً وأكثر نعومة من خل النبيذ الأبيض أو خل الشعير الذي يعرف أكثر في الغرب، ويُستخدم على نطاق واسع في طهي أرز السوشي، والتتبيلات، والأطباق المطهية، والمخللات، والصلصات، والمزيد.
من أكثر الفوائد التي تم البحث عنها لشرب الخل قبل الوجبات قدرته على تنظيم مستويات السكر في الدم، تقول الدراسات أن حمض الأسيتيك يحسن حساسية الأنسولين ويقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات، يساعد تناول خل التفاح قبل الوجبات أيضًا على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتعزيز فقدان الوزن حيث يزيد حمض الأسيتيك من حرق الدهون ويقلل من تخزين الدهون.
نظرًا لأن الخل مضاد للأكسدة، فقد أشارت الدراسات إلى أنه يساعد في تحسين صحة القلب من خلال المساعدة في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، كما يقلل حمض الأسيتيك من الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وكلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية.
ويساعد الخل في إنقاص الوزن ، لأنه يزيد من الشعور بالشبع حيث قد ينتهي بك الأمر بتناول سعرات حرارية أقل.
أشارت إحدى المراجعات البحثية إلى أنه في الدراسات قصيرة المدى، عندما تناول المشاركون خل التفاح مع وجبة تحتوي على أطعمة صلبة، فقد عانوا من قمع الشهية لمدة 120 دقيقة بعد الوجبة، كما تناولوا وجبات خفيفة أقل خلال الـ 24 ساعة التالية لتناول خل التفاح.
كما يستخدم بعض الأشخاص خل التفاح كعلاج شائع لحالات الجلد مثل جفاف الجلد والأكزيما، بشرتك حمضية بشكل طبيعي ولكنها قد تكون أقل حمضية أيضًا لدى الأشخاص المصابين بالأكزيما، يساعد استخدام خل التفاح المخفف موضعيًا على إعادة توازن درجة الحموضة الطبيعية للبشرة، مما يحسن حاجز الجلد الواقي.
ومع ذلك، من المهم دائمًا استشارة الأطباء قبل تجربة علاجات جديدة، وخاصة على الجلد التالف، تجنب وضع الخل غير المخفف على الجلد، لأنه قد يؤدي إلى الحروق.
وبالرغم من فوائد خل التفاح ولكن قد يكون هناك أيضًا بعض الآثار الجانبية المحتملة وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حالات صحية محددة:
مشاكل المعدة:
يؤدي تناول خل التفاح، وخاصة على معدة فارغة، إلى زيادة حموضة المعدة، مما قد يؤدي إلى ارتجاع الحمض، أو حرقة المعدة، أو تفاقم أعراض التهاب المعدة والقرحة.
تآكل مينا الأسنان
الخل حمضي للغاية، واستهلاكه بشكل منتظم، وخاصة في صورة غير مخففة، قد يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان بمرور الوقت، ويؤدي إلى زيادة خطر تسوس الأسنان وحساسية الأسنان.
مشاكل صحة العظام
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الخل إلى انخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم، مما قد يؤثر بدوره على كثافة العظام وصحة العظام بشكل عام.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الخل الطعام الوجبات خل التفاح خل التفاح الخل قبل یؤدی إلى
إقرأ أيضاً:
نوفيكوف: تسليم بشار الأسد “أمر غريب” وقد يؤدي إلى الانتقام منه
صراحة نيوز – وصف النائب الأول لرئيس لجنة الشؤون الدولية في مجلس الدوما الروسي، ديمتري نوفيكوف، المطالبة بتسليم الرئيس السوري السابق بشار الأسد إلى السلطات الجديدة في بلاده بأنها “أمر غريب”، مرجحًا أن قد يتعرض “للانتقام في حال وافقت موسكو”.
وكان الرئيس السوري أحمد الشرع قد زار موسكو الأربعاء، وفق وكالة “فرانس برس”، وأعلن نيته طلب تسليم سلفه الذي لجأ إلى روسيا بعد الإطاحة به في ديسمبر من العام الماضي.
ونوّه نوفيكوف، بحسب موقع “لينتا”، إلى أن الأسد “كان في الماضي قائدًا منتخَبًا وفق التشريعات السورية”، مشيرًا إلى أنه “قد يتعرض للتصفية إذا أعيد إلى سوريا”. وأضاف أن “العديد من الشخصيات السياسية السابقة من دول مختلفة تتواجد على الأراضي الروسية، بما في ذلك الرئيس الأوكراني السابق فيكتور يانوكوفيتش”.
وأكد البرلماني الروسي أن أي خطوة من هذا النوع “ستتعارض مع مبادئ حقوق الإنسان”، مشيرًا إلى أن “موسكو من غير المرجح أن توافق على ذلك”.
من جانبه، قال الكاتب والباحث السياسي عباس شريفة، في حديثه لبرنامج “ستوديو وان مع فضيلة” على قناة “سكاي نيوز عربية”، إن الشارع السوري يعتبر مطلب تسليم الأسد “أهم من كل الملفات الأخرى”، مشيرًا إلى أن “تسليمه ومحاكمته سيكونان أكثر أهمية من قاعدة حميميم الجوية الروسية”.
وأضاف شريفة أن موافقة روسيا على التسليم “ستمنح شرعية كبيرة للقيادة السورية الحالية”، بينما في حال رفض موسكو، فإن سوريا “ستلجأ إلى تجميد الملف”، مؤكّدًا أنه “لن يكون عثرة أمام استعادة العلاقات الثنائية بين البلدين”.
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا