طريقة عمل البسبوسة بدون فرن.. وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي
تاريخ النشر: 31st, January 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل البسبوسة بدون فرن من وصفات الحلويات الشهيرة، وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها مع كوب من الشاي.
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل البسبوسة بدون فرن في المنزل وفي أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
مقادير طريقة عمل البسبوسة بدون فرن:
2 كوب من دقيق السميد
1 كوب من السكر
1 كوب من جوز الهند المبشور
1 كوب من الزبادي
1/2 كوب من السمنة المذابة
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
لوز أو فستق للتزيين (اختياري)
لتحضير الشربات (القطر):
2 كوب من السكر
1 كوب من الماء
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الفانيليا (اختياري)
طريقة عمل البسبوسة بدون فرن:
ـ لتحضير الشربات: في قدر على النار، اخلطي السكر مع الماء وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
ـ عند الغليان، أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح قوامه متوسط الكثافة.
ـ أضيفي ماء الورد أو الفانيليا إذا رغبتِ، ثم ارفعي القدر عن النار واتركي الشربات ليبرد تمامًا.
ـ لتحضير البسبوسة: في وعاء كبير، اخلطي دقيق السميد مع السكر، جوز الهند، والبيكنج باودر.
ـ أضيفي الزبادي والسمنة المذابة إلى الخليط وامزجي جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
ـ سخني مقلاة غير لاصقة (ويفضل أن تكون ذات قاعدة سميكة) على نار هادئة.
ـ ادهني المقلاة بقليل من السمنة أو الزيت.
ـ اسكبي خليط البسبوسة في المقلاة ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة أو يديكِ المبللة بالماء.
ـ زيني الوجه باللوز أو الفستق إذا رغبتِ.
ـ غطي المقلاة بغطاء محكم واتركي البسبوسة تطهى على نار هادئة جدًا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح القاع ذهبي اللون.
ـ باستخدام طبق مسطح، اقلبي البسبوسة بحذر، ثم أعيديها إلى المقلاة لطهي الجانب الآخر لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
ـ بعد التأكد من نضج البسبوسة واكتسابها لونًا ذهبيًا من الجانبين، ارفعيها من المقلاة وضعيها في طبق التقديم.
ـ اسكبي الشربات البارد بالتساوي على البسبوسة وهي لا تزال دافئة.
ـ اترك البسبوسة لتتشرب الشربات تمامًا وتبرد قبل التقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البسبوسة الحلويات الشيف فاطمة أبو حاتي المزيد کوب من
إقرأ أيضاً:
سعر الذهب الآن عيار 21 في مصر بدون مصنعية الإثنين 16 يونيو
سعر الذهب الآن عيار 21 في مصر يحظى باهتمام كبير من جانب الجمهور، قبل بدء تعاملات اليوم الاثنين 16 يونيو 2025، وفق آخر تحديث في أسواق الصاغة.
سعر الذهب الآنوفقًا لآخر تحديثات سعر الذهب في الأسواق المحلية بلغ سعر عيار 21 الآن نحو 4900 جنيه للبيع، و4875 جنيهًا للشراء، وسجل سعر الذهب عيار 18 نحو 4200 جنيه للبيع، و4178.5 جنيه للشراء.
اقرأ أيضًا:
في الوقت الراهن يقبل كثير من المواطنين على شراء الذهب بصفة دورية؛ لكونه استثمارا آمنا ومضمونًا، خصوصًا في الأوقات التي تشهد تقلبات في الأسواق المالية.
وتختلف أعيرة الذهب وتنتشر كل منها بين فئات محددة، إذ يحظى سعر جرام الذهب عيار 24 بأهمية خاصة لدى تجار الذهب والمتعاملين في بورصة تداول الذهب المصرية، في حين يحظى سعر جرام الذهب عيار 21 بأهمية القاعدة العريضة من الشعب المصري، خاصة المقبلين على الحياة الزوجية.
سجل سعر الذهب عيار 24 نحو 5600 جنيه للبيع، و5571.5 جنيه للشراء.
سجل سعر الذهب عيار 22 نحو 5133.25 جنيه للبيع، و5107.25 جنيه للشراء.
سجل سعر الذهب عيار 21 نحو 4900 جنيه للبيع، و4875 جنيهًا للشراء.
سجل سعر الذهب عيار 18 نحو 4200 جنيه للبيع، و4178.5 جنيه للشراء.
سجل سعر الذهب عيار 14 نحو 3266.75 جنيه للبيع، و3250 جنيهًا للشراء.
سجل سعر الذهب عيار 12 نحو 2800 جنيه للبيع، و2785.75 جنيه للشراء.
سجل سعر الذهب عيار 9 نحو 2100 جنيه للبيع، و2089.25 جنيه للشراء.
سجل سعر الجنيه الذهب نحو 39200 جنيه للبيع، و39000 جنيه للشراء.
سجل سعر أوقية الذهب نحو 3433.53 دولار للبيع، و3433.03 دولار للشراء.
من المتعارف عليه أن أسعار الذهب في مصر تختلف في المصنعية من محل صاغة إلى آخر، حيث يتراوح متوسط سعر المصنعية والدمغة في محلات الصاغة بين 50 و150 جنيهًا باختلاف نوع عيار الذهب.
نصائح للاستثمار في الذهبيتعين عليك متابعة الأسواق بصفة دورية، إذ يجب متابعة سعر الذهب من حين لآخر والأخبار الاقتصادية والسياسية التي قد تؤثر على سعره محليًا وعالميًا.
التنوع في الاستثمارات، إذ أشار الخبراء إلى ضرورة تجنب الاعتماد فقط على الذهب في الاستثمار، إذ ينصح بتنويع الاستثمارات لتقليل المخاطر.
استشارة الخبراء للحصول على نصائح وإرشادات قيمة خصوصًا إذا كنت جديدًا في عالم الاستثمار.
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام