ماذا يحدث لمريض السكر عند تناول البطاطا ؟
تاريخ النشر: 23rd, February 2025 GMT
تعد البطاطا من الأكلات التي يعشق الكثير تناولها خصوصا في فصل الشتاء ولكن دون أن يعلمون فوائدها الصحية المتعددة ، ومن خلال تقرير نشره موقع WEBMD كشف عن فوائد تناول البطاطا لمرضى السكري .
وأوضح التقرير أن المركبات الموجودة في البطاطا الحلوة يمكن أن تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم وعند سلقها تكون البطاطا الحلوة منخفضة في المؤشر الجلوكوزي (GI)، مما يعني أنها لن ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة مثل الأطعمة ذات المؤشر الجلوكوزي المرتفع.
هناك فوائد اخرى للبطاطا ومنها الوقاية من أمراض العيون ، حيث تحمى البطاطا من التنكس البقعي ويمكن لكميات كبيرة من البيتا كاروتين وفيتامين أ، الموجودة في البطاطا الحلوة، أن تقلل من فرص الإصابة بهذا المرض في العين .
كما أظهرت الأبحاث أن البطاطا الحلوة يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول السيئ LDL ، مما قد يقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مرض السكري البطاطا فوائد البطاطا اسعار البطاطا المزيد البطاطا الحلوة
إقرأ أيضاً:
يحمى من السرطان والالتهابات .. اكتشف فوائد البرقوق
تمتلك فاكهة البرقوق قدر كبير من الفوائد الصحية وتساعد فى علاج عدد كبير من الأمراض.
ووفقا لما جاء فى موقع “ clevelandclinic” تساعد مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الموجودة في البرقوق على الحفاظ على صحتك بعدة طرق.
البرقوق غني بالمغذيات النباتية ، التي توفر فوائد وفيرة لمضادات الأكسدة وينطبق هذا بشكل خاص على البرقوق الأرجواني الداكن والأحمر والأزرق، الذي يستمد لونه من الأنثوسيانين ، وهو نوع من الفلافونويد .
مضادات الأكسدة هي مواد كيميائية تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة ، التي قد تُلحق الضرر بالخلايا والأنسجة كما تُساعد على تقليل الالتهاب
ويخفض البرقوق من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي أو سرطان القولون.
يشرب الكثير من المصابين بالإمساك عصير البرقوق لتنشيط حركة الأمعاء عند تراكم الفضلات ويحتوي كلٌّ من البرقوق وعصير البرقوق على نسبة عالية من السوربيتول.
يسحب هذا الكحول السكري الماء إلى القولون، مما يُليّن البراز ويُعطيه تأثيرًا مُليّنًا و تُظهر الأبحاث أن شرب عصير البرقوق يُمكن أن يكون طريقة آمنة وطبيعية لعلاج الإمساك.
ضبط نسبة السكر
تحتوي ثمرة البرقوق الواحدة على حوالي 7.5 جرام من الكربوهيدرات و تُشكل السكريات الطبيعية ، بما في ذلك الفركتوز والجلوكوز والسكروز، ستةً منهاو مع ذلك لا يُسبب البرقوق ارتفاعًا حادًا في مستويات السكر في الدم.
قد يساعد البرقوق في الواقع على استقرار مستوى السكر في الدم ومنع ارتفاعه المفاجئ ويحقق ذلك من خلال تحسين حساسية الأنسولين وإبطاء عملية الهضم بفضل محتواه من الألياف وتُبطئ الألياف عملية هضم الطعام، وبالتالي يرتفع مستوى السكر في الدم تدريجيًا.
و تشير بعض الدراسات إلى أن تناول البرقوق قد يُقلّل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني .
البرقوق غني بالكيرسيتين، وهو نوع من البوليفينول و هذه المركبات النباتية غنية بمضادات الأكسدة ذات الخصائص المضادة للالتهابات و تشير الدراسات إلى أن البوليفينولات تُحسّن صحة القلب.
كما تُساعد البوليفينولات الموجودة في البرقوق على استرخاء الأوعية الدموية، مما يُحسّن تدفق الدم إلى الدماغ وتُشير الدراسات التي أُجريت على البوليفينولات إلى أن هذه المادة الغذائية قد تُحسّن الذاكرة ووظائف الدماغ.
العناصر الغذائية الموجودة في البرقوق ، مثل فيتامين سي وفيتامين ك والبوتاسيوم ، تُقوي العظام وقد وجدت دراسة أجريت على نساء بعد انقطاع الطمث تناولن البرقوق يوميًا انخفاضًا في معدلات فقدان العظام وتحسّنًا في صحتهن العامة.
يساعد البرقوق والخوخ المجفف على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر