احم نفسك من المخاطر.. الطريقة الصحيحة لاستخدام زيت الزيتون
تاريخ النشر: 30th, August 2023 GMT
يعد زيت الزيتون من أفضل أنواع الدهون حيث يستخدم في علاج عدد كبير جدا من الأمراض والمشكلات الصحية ولكن الاستخدام الخاطئ يحوله لمادة ضارة
ووفقا لما جاء في موقع "هيلث" نعرض لكم الطريقة الصحيحة لاستخدام زيت الزيتون
نصائح لاستهلاك زيت الزيتون
يمكن إضافة زيت الزيتون إلى عدد من الوصفات الحلوة والمالحة، وهو مناسب لطرق الطهي ذات الحرارة المنخفضة إلى المتوسطة، مثل القلي والخبز.
ضع في اعتبارك أن زيت الزيتون البكر، بما في ذلك زيت الزيتون البكر الممتاز، لديه نقطة دخان أقل من زيت الزيتون المكرر. تشير نقطة الدخان إلى درجة الحرارة التي يبدأ عندها الزيت في التدخين.
تتراوح نقطة دخان زيت الزيتون البكر الممتاز بين 350-410 درجة فهرنهايت، بينما يمكن أن تتراوح نقطة دخان زيت الزيتون المكرر من 390-470 درجة فهرنهايت، مما يجعل زيت الزيتون المكرر خيارًا أفضل للطهي على حرارة أعلى.
فيما يلي بعض الطرق السهلة لدمج المزيد من زيت الزيتون في نظامك الغذائي:
رش زيت الزيتون البكر الممتاز على الأطباق الجاهزة مثل المعكرونة والخضروات المحمصة
استخدمي زيت الزيتون لإعداد تتبيلة السلطة والحمص والبيستو في المنزل
رش زيت الزيتون على أطباق الفاكهة، مثل البطيخ والنعناع وسلطة الفيتا
استخدم زيت الزيتون بدلاً من الزبدة أو الزيت النباتي للطهي على حرارة منخفضة ومعتدلة
استخدمي زيت الزيتون في صنع المخبوزات مثل الكعك والخبز
اخلطي زيت الزيتون والثوم المفروم والملح والفلفل لتسهيل عملية غمس الخبز الطازج
هناك العديد من الطرق الأخرى لاستخدام زيت الزيتون في مطبخك، لذلك لا تخف من تجربة هذا الدهن متعدد الاستخدامات.
حاول استبدال الدهون المختلفة، مثل الزبدة والزيت النباتي، بزيت الزيتون في وصفاتك المفضلة، واحتفظ بزيت الزيتون عالي الجودة في مخزنك حتى يكون لديك دائمًا خيار صحي من الدهون لإعداد وجبات لذيذة
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: زيت الزيتون النعناع زيت الزيتون البكر زیت الزیتون فی
إقرأ أيضاً:
ورشة عمل حول التواصل أثناء المخاطر والمشاركة المجتمعية في بصرى الشام
درعا-سانا
اختتمت اليوم فعاليات ورشة العمل التي أقامتها المنطقة الصحية في مدينة بصرى الشام بريف درعا، بالتعاون مع منظمة “ميدير” الدولية حول التواصل أثناء المخاطر، وضرورة المشاركة المجتمعية.
كما تناولت الورشة، التي شهدت حضوراً شعبياً ورسمياً، طبيعة عمل المركز الصحي في المدينة والخدمات المقدمة فيه، وسبل دعمه وإعادة تأهيله وترميمه، وافتتاح العيادات التخصصية فيه.
رئيس المنطقة الصحية في مدينة بصرى الشام، الدكتور يحيى العلي، أشار في تصريح لمراسل سانا، إلى أهمية التعاون مع المنظمات الدولية لتطوير عمل المشافي العامة والمراكز الصحية، وبين أن الورشة وضعت خطة عمل لإعادة تأهيل وترميم المركز الصحي اعتباراً من الأسبوع القادم، ليكون جاهزاً لاستقبال الدعم من المنظمة بالأجهزة والأدوية اللازمة.
ولفت إلى أنه تم افتتاح عيادات داخل المركز للنسائية والأطفال والداخلية، والتعاقد مع أطباء باشروا عملهم باستقبال المرضى مجاناً، بما يسهم في تخفيف الأعباء المادية عنهم.
مسؤولة الإنذار المبكر والرصد في المنطقة الصحية، داليدا ريا، أشارت إلى أن عمل المراكز الصحية مرتبط بالتعاون الهادف مع المجتمع المحلي، لتحقيق نتائج إيجابية، وضرورة الإبلاغ عن أي حالة لمرض سارٍ، دون خجل من الأهل، ونشر الثقافة الصحية، وتحديد الصعوبات التي تواجه منع انتشار العدوى المرضية، وإعداد الخطط لمكافحتها والتخفيف من آثارها.
الشيخ فايز الشحمة، من المجتمع المحلي، بين أن هذه الورشات تمثل حالة صحية يجب تكثيفها، والاستفادة من نتائجها لتطبيقها على الواقع، واعتبر أن مشاركة عمل المنظمات الصحية والإنسانية دليل على بداية التعافي المجتمعي من ويلات الحرب الظالمة التي فرضت على شعبنا طوال السنوات السابقة، مؤكداً أن الوقوف خلف المؤسسات والهيئات واجب شرعي وأخلاقي للنهوض بالمجتمع.
من جهتها أوضحت رشا سقر، مسؤولة التواصل في منظمة “ميدير”، ضرورة التقصي الوبائي للأمراض السارية والمعدية، وتحديد المناطق ذات الأولوية والخطورة، مؤكدة أهمية الورشة لوضع خطط تسهم في تحسين البنية التحتية، ومكافحة الأمراض التي تنتقل عبر التلامس والاختلاط ومياه الشرب، لتحقيق الأمن الصحي.
تابعوا أخبار سانا على
غرفة الاتهام ترفض الإفراج عن “محمد الأمين بلغيث”