طريقة عمل ميني بيتزا.. سريعة وسهلة لعشاء لذيذ ومغذي
تاريخ النشر: 14th, November 2025 GMT
تُعد الميني بيتزا من الأكلات المحببة للكبار والصغار، وتعتبر خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة أو في حفلات الأطفال والعزومات.
وقدم الشيف محمد حامد طريقته الخاصة لتحضير ميني بيتزا هشة ولذيذة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت.
مكونات ميني بيتزا :
للعجين:
3 أكواب دقيق.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة سكر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق كبيرة زيت.
كوب وربع ماء دافئ (تقريبًا).
للحشو:
نصف كوب صلصة بيتزا أو كاتشب.
شرائح زيتون أسود وأخضر.
فلفل ألوان مقطع صغير.
جبنة موتزاريلا.
شرائح بسطرمة أو سوسيس أو تونة حسب الرغبة.
طريقة تحضير ميني بيتزا خطوة بخطوة:
ـ لتحضير العجينة: في بولة كبيرة، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والزيت، ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة طرية وناعمة.
ـ غطيها واتركيها تختمر لمدة 30 إلى 45 دقيقة في مكان دافئ.
ـ لتشكيل الميني بيتزا: بعد أن تختمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق وقطّعيها دوائر صغيرة باستخدام كوب أو قطاعة.
ضعيها في صينية مدهونة زيت أو مبطنة بورق زبدة.
ـ الحشو: ادهني كل دائرة بملعقة صغيرة من صلصة البيتزا، ثم أضيفي المكونات المفضلة مثل الفلفل والزيتون والسوسيس، وأخيرًا رشي الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
ـ الخبز: أدخلي الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 10-12 دقيقة فقط، حتى تأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا وتذوب الجبنة.
ـ لا تبالغي في كمية الصلصة حتى لا تصبح العجينة طرية.
ـ يمكنك حفظها في الفريزر بعد الخَبز لتسخينها لاحقًا وقت الحاجة.
ـ أضيفي رشة زعتر على الوجه لمذاق إيطالي مميز.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل ميني بيتزا طریقة عمل مینی بیتزا المینی بیتزا
إقرأ أيضاً:
استشاري: معظم جلطات القلب تبدأ بالتهاب بشقوق صغيرة داخل ترسبات الكولسترول
قال الدكتور خالد النمر إستشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، إن معظم جلطات القلب تبدأ بالتهاب بشقوق صغيرة داخل ترسبات الكولسترول.
وأضاف النمر، عبر حسابه بمنصة (إكس)، إن الوقاية أهم بكثير من معرفة نسبة الانسداد؛ وذلك لأن الجلطة غالباً تحدث في مكان غيرُ متضيقٍ.
كما أكد الاستشاري، أن التوتر النفسي المتكرر يرفع هرمون الكورتيزول الذي يزيد إنتاج الكبد للكليسترول؛ لذلك فإن الهدوء اليومي ليس رفاهية بل وقاية للقلب.
معظم جلطات القلب ما تجي في أضيق جزء من الشريان التاجي مثل ما يظنّ الكثير؛بل تبدأ بالتهاب في شقوق صغيرة داخل ترسبات الكلسترول اللينة التي لم تتكلس وتكوّن جلطة تسد الشريان بالكامل.
الشاهد:
الوقاية أهم بكثير من معرفة نسبة الانسداد..لأن الجلطة غالباً تحدث في مكان غيرُ متضيقٍ…
من طيرفلسيه الى عيترون.. غارات اسرائيلية على الجنوب