«أخصائي» يقدم نصائح حول الطرق الصحيحة لتخزين الخبز

وجه أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، عدة نصائح حول طرق تخزين الخبز، ومنها وضعه في أكياس محكمة الغلق، وعند التجميد يتم ذلك في أكياس متفرقة حسب الكمية المستخدمة.

وقال اخصائي سلامة الغذاء، عبر منصة إكس (تويتر سابقا)، لا تخزن الخبر في أكياس غير محكمة الغلق أو مثقوبة، لأن ذلك يساعد على امتصاص الرطوبة من الجو ويسرع من عملية تعفن الخبز.

وتابع قائلًا «إذا لم يكن لديك النية لتناول الخبز خلال يومين للمفرود والصامولي وسبعة أيام للتوست، قم بتخزينه في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق ثم قم بتجميده بأكياس متفرقه حتى لا تضطر لتذويب كميات كبيرة في كل مرة، ولكي يحتفظ الخبز بنضارته وطزاجته».

المصدر: صحيفة عاجل