طريقة عمل كوسة باللحم والطحينة| جديدة وغير تقليدية
تاريخ النشر: 30th, September 2023 GMT
كوسة باللحم و بالطحينة من الأطباق الرئيسية الجديدة وغير التقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص على الرغم من لك تتمتع بمذاق شهي و يمكنك تطبيقها في المنزل.
وقدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الانستجرام، طريقة عمل كوسه باللحم وبالطحينة.
نصف كيلو لحم مفروم
١ كيلو كوسا نفس الحجم
زيت للقلي
١ بصل
ملح و فلفل
١ ملعقه كبيره سمنه
٢ ملعقة كبيرة بقدونس
صلصة الطحينه:
١ كوب زبادي
٣/٤ كوب طحينه
٣ فص ثوم مفروم
١ ملعقة صغيرة نشا
٤ ملعقه كبيره ليمون
صنوبر للوجه
طريقة تحضير كوسه باللحم و بالطحينه
نقلي اللحم ثم البصل ونبهر وعند الاستواء نرفعها جانبا ونضع البقدونس.
نقوم بفتح الكوسا بالطول بحيث نبقي الربع متصل على ان لا تنفصل الى قطعتين ثم نقليها بزيت يغمرها وعندما يصبح اللون ذهبي نشيلها جانبا .
ونضع بوعاء قابل للحراره صلصلة الطحينة ونقوم بفتح الكوسا بحذر على ان لا تفصل ونحشيها باللحم ووضعها على صلصلة الطحينة وندخلها للفرن على درجة حرارة ١٨٠ مدة ٣٠ دقيقه ..
ونزين الوجه بالصنوبر المقلي .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
كارثة صحية داخل جامعة طنطا| ضربة شمس واختناق جماعي يضربان العشرات من طالبات تربية رياضية.. ورئيس الجامعة يوجه بفتح تحقيق عاجل (القصة الكاملة)
في مشهد صادم هز الأوساط الجامعية بمحافظة الغربية، شهدت كلية التربية الرياضية بجامعة طنطا واقعة مؤسفة بعد إصابة أكثر من 45 طالبة وطالبا بحالات إغماء واختناق نتيجة أداء اختبارات مادة ألعاب القوى في أجواء مناخية قاسية، تزامنت مع موجة حر شديدة تشهدها البلاد خلال الأيام الجارية.
اختبارات في عز الحروجه الدكتور محمد حسين، رئيس جامعة طنطا، بسرعة فتح تحقيق موسع وعاجل في الواقعة، مطالبا الدكتور هاني سعيد، عميد كلية التربية الرياضية، باتخاذ جميع الإجراءات القانونية اللازمة لمحاسبة المسؤولين عن تنظيم الاختبارات تحت أشعة الشمس المباشرة، رغم التحذيرات المناخية المعلنة بشأن درجات الحرارة المرتفعة.
جاءت الواقعة أثناء أداء عدد كبير من الطالبات لاختبار مادة ألعاب القوى داخل حرم الكلية، ما أسفر عن إصابة العشرات منهن بإجهاد حراري شديد وحالات هبوط حاد، نتيجة التعرض المباشر لأشعة الشمس.
وعلى الفور، قررت إدارة الكلية تأجيل الامتحان إلى يوم 19 مايو الجاري، حفاظا على سلامة الطالبات وصونا لأرواحهم.
استنفار صحي وأمني بالغربية لإنقاذ حياة 45 مصابااستدعت الأجهزة التنفيذية بالتنسيق مع مديرية الصحة بالغربية أكثر من 25 سيارة إسعاف، حيث جرى نقل الطالبات والطلاب المصابين إلى قسم الطوارئ بمستشفى طنطا الجامعي، لتلقي الإسعافات الأولية والرعاية اللازمة، في حين أكدت مديرية الصحة بعدم وجود أي حالات وفاة حتى الآن.
وأكد مصدر طبي مسؤول بمديرية الصحة أن إجمالي عدد المصابين بلغ 45 طالبا وطالبة، بينهم 9 من الذكور، والباقي من الإناث، تتراوح أعمارهم بين 18 و21 عاما، وجميعهم أصيبوا بدرجات متفاوتة من الإجهاد الحراري والهبوط العام نتيجة التعرض للشمس لفترات طويلة.
وفيما يلي أسماء الطالبات المصابات في حادث اختناق طلاب جامعة طنطا وفقًا لما تم رصده داخل الكلية:
جنا السيد فايز (19 سنة – الجلاء) – هبوطجنة إبراهيم الدويني (19 سنة – طنطا) – هبوطحبيبة شعبان عبدالوهاب (20 سنة – المحلة الكبرى) – هبوطأماني محمد عز (19 سنة – إخناوي) – هبوطميرة ماجد مظهر (19 سنة) – إجهاد حراريرحاب محمد أبو عنزة (19 سنة) – إجهاد حراريخلود حسن الشيمي (19 سنة) – إجهاد حراريبسملة صلاح (19 سنة)بسمة سامح (19 سنة)بسنت عرفة (19 سنة)إيمان أحمد شعبان (19 سنة)نهاد هاني قنديل (19 سنة)حبيبة أحمد عثمان (19 سنة)هند وليد عبد الرحمن (19 سنة)إيمان عطية أحمد (19 سنة)روان أسامة داوود (19 سنة)إيمان علاء جاد (19 سنة)دينا عبد الحميد الفقي (19 سنة)ألوان سامي السعدني (19 سنة) – الجامعةشهد حسن إبراهيم (19 سنة) – الجامعةشيرين إكرامي شلبي (19 سنة) – الجامعةآية أحمد فخر (19 سنة) – الجامعةتقى شريف علي جابر (19 سنة) – الجامعةكوثر نادر دغيم (19 سنة)ندى عصام الشرقاوي (19 سنة)روان إيهاب الفقي (19 سنة)ملك تامر رجب (19 سنة)ملك مجدي قنديل (19 سنة)حنين سامح الشباسي (19 سنة)نيرة السيد محمد (19 سنة)حنان أحمد سليمان (19 سنة)حنين محمد البرنس (19 سنة)ميادة هلال معروف (19 سنة)شروق شوقي الشربي (19 سنة)علياء عزت طلب (19 سنة)حبيبة محمد منصور (19 سنة)ناهد محمد حسين (19 سنة)شهد بكر جاد (19 سنة)سارة إبراهيم الفخراني (19 سنة)شيرين علي الطنطاوي (19 سنة)منة صالح الشاذلي (19 سنة)مي محمد الحلواني (19 سنة) – الجامعةشيرين الصاوي علي (19 سنة) – الجامعةداليا جمال عبد العليم (19 سنة) – الجامعةرنا حاتم الرهوان (19 سنة) – الجامعة إعادة النظر في تنظيم الامتحاناتتتزايد الأصوات داخل الأوساط الطلابية وأولياء الأمور بضرورة فتح تحقيق شفاف وشامل حول الواقعة، مع ضرورة إعادة تقييم آلية تنظيم الاختبارات العملية داخل الكليات، خاصة في ظل التغيرات المناخية والظروف الجوية الطارئة، التي قد تهدد حياة الطلاب وتعرضهم لخطر صحي جسيم.
موقف بنزيما من مواجهة الشباب