«الأداء العقلی»:

دراسة: الإفطار البسيط يحسن الأداء العقلي طوال اليوم

المناطق-متابعاتأظهرت دراسة طبية جديدة، أن تناول أطعمة صحية بسيطة في وجبة الإفطار، قد يسهم في تحسين وظائف الدماغ على مدار اليوم بشكل كامل.واكتشف باحثون في جامعة ريدينغ، أن تناول 50 جرامًا من الجوز ممزوجًا بلبن زبادي يُحسّن من سرعة رد الفعل على مدار اليوم، ويؤدي إلى أداء أفضل للذاكرة لاحقًا، وذلك مقارنةً بتناول وجبة إفطار مماثلة من حيث السعرات الحرارية وتختلف من حيث المكونات.أخبار قد تهمك فوائد إفطار الصائم على التمر 7 أبريل 2022 - 2:10 صباحًاشارك في الدراسة، التي نُشرت في مجلة “الغذاء والوظيفة”، 32 شابًا بالغًا يتمتعون بصحة جيدة، تتراوح أعمارهم بين 18 و30 عامًا، والذين تناولوا وجبات إفطار مختلفة في مناسبتين.وخضع المشاركون في الدراسة لاختبارات معرفية متنوعة، ورُصد نشاط أدمغتهم خلال الساعات الست التي تلت تناول الإفطار.وقالت...


أكلات لتعزيز التركيز والذاكرة| خيارات غذائية لتحسين الأداء العقلي

يُعتبر التركيز من المهارات الأساسية التي تساهم في تحسين الأداء الدراسي والمهني، وللحفاظ على مستوى عالٍ من التركيز، تلعب التغذية دورًا مهمًا، وهناك أطعمة تحتوي على عناصر غذائية تعزز من القدرة على التركيز وتنشيط الذاكرة، وفيما يلي نقدم لك بعض الأكلات التي يمكن أن تساعد في تحسين التركيز.  أكلات تساعد على التركيز1. سمك السلمون يحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تُعزز صحة الدماغ وتساعد في تحسين الذاكرة. 2. التوتغني بمضادات الأكسدة، يُساعد على حماية خلايا الدماغ ويساهم في تحسين الوظائف المعرفية. 3. المكسراتمثل الجوز واللوز، تحتوي على الدهون الصحية وفيتامين E، الذي يُعتبر مفيدًا لوظائف الدماغ. 4. الشوكولاتة الداكنةتحتوي على مضادات الأكسدة والكافيين، مما يُساهم في تعزيز الانتباه والتركيز. 5. البيضمصدر غني بالبروتينات والمواد الغذائية مثل الكولين، التي تدعم صحة الدماغ. 6. الخضراوات الورقيةمثل السبانخ والكرنب، تحتوي...


أطعمة تعزز الأداء العقلي أثناء الامتحانات

أكدت أبحاث حديثة أن الحفاظ على صحة الدماغ والتركيز يتطلب تناول بعض الأطعمة المحددة، بالإضافة إلى النوم الكافي وممارسة التمارين البدنية. وجدت هذه الأبحاث أن بعض الأطعمة يمكن أن تعزز الأداء الأكاديمي وتحسن اتخاذ القرارات خلال فترات الضغط مثل الامتحانات.تأتي الفواكه مثل التوت الأزرق والفراولة والتوت الأسود على رأس قائمة الأطعمة التي تعزز صحة الدماغ وتقلل من الأكسدة الناتجة عن الإجهاد. بالإضافة إلى ذلك، تم ربط الفواكه الحمضية كالبرتقال واليوسفي بزيادة القدرة على التعلم والذاكرة، حيث تحتوي هذه الفواكه على مركبات نباتية مضادة للأكسدة. شرب عصير الحمضيات الطبيعي يعزز هذه الفوائد بشكل كبير.تعتبر المكسرات أيضًا من الأطعمة المفيدة للدماغ، حيث أظهرت الدراسات أن إضافة الجوز إلى النظام الغذائي يمكن أن يحسن التفسير اللفظي والأداء في اختبارات الدماغ. تناول المكسرات خلال...


دور الغذاء في دعم صحة المخ: تأثير التغذية على الأداء العقلي

تعتبر التغذية السليمة أحد أهم عوامل الصحة، ولها تأثير كبير على جميع جوانب حياتنا، بما في ذلك صحة المخ والأداء العقلي. يؤكد العديد من الأبحاث على العلاقة القوية بين نوعية الغذاء الذي نتناوله وقدرتنا على التفكير والتركيز. في هذا المقال، سنلقي نظرة على دور الغذاء في دعم صحة المخ وتحسين الأداء العقلي.1. الأوميغا-3 والأحماض الدهنية:يعتبر الأوميغا-3 حمض دهني أساسي لصحة المخ. يوجد في الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، ويساعد على تحسين الذاكرة والتركيز. يمكن أيضًا العثور على الأحماض الدهنية في الكتان والجوز. 2. الفيتامينات والمعادن:تلعب الفيتامينات والمعادن دورًا هامًا في دعم صحة المخ. يساهم فيتامين ب الموجود في اللحوم والحبوب في تحسين وظائف الذاكرة. الحديد والزنك يلعبان دورًا أساسيًا في وظائف الدماغ ونقل الإشارات العصبية.3. الكولين:يعد الكولين من المركبات الضرورية...