اقتصادية جدا .. طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بدون فرن
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
إذا كنت تحاولين تقديم وصفات اقتصادية ومختلفة في رمضان نقدم لك اليوم طريقة عمل الكنافة بالمهلبية..
المكونات
نصف كيلو كنافة
نصف كوب سكر بودرة
2 كوب من اللبن
3 ملاعق كبيرة من النشا
علبة من القشطة
2 معلقة بودرة من الكريمة
ملعقة فانيليا
طريقة عمل القشطة
يتم إضافة كمية من اللبن، ثم يُذوب فيها النشا والفانيليا والكريمة.
يُضاف المزيج السابق إلى اللبن الدافئ، ويوضع المزيج على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يثقل الحشو.
يرفع المزيج من على النار ويُضاف إليه القشطة مع استمرار التقليب جيدًا.
تُترك الحشو حتى تبرد قليلًا.
شربات الكنافة
3 أكواب من السكر.
كوب وربع من الماء.
نصف حبة ليمون.
ملعقة صغيرة فانيلا.
ملعقة كبيرة من العسل.
ملعقة كبيرة من السمنة المذابة.
طريقة عمل الشربات
يوضع السكر مع الماء على نار عالية إلى أن يغلي الماء.
يُضاف قطرات من عصير الليمون وملعقة العسل والفانيليا.
تُترك الشربات تغلي على النار لمدة لا تزيد عن 7 دقائق.
خطوات عمل الكنافة
يتم وضع 3 معالق سمنة في الصينية، تُفرد نصف كمية الكنافة في الصينية، وتُضغظ جيدًا مع توزيع السمنة.
ضعي القشطة المحضرة مسبقًا في نصف الصينية وتوزيع بخفة مع ضرورة ترك الأطراف فارغة بدون حشو.
غطّي القشطة بالنصف المتبقي من الكنافة مع الضغط بخفة، وتُوزع السمنة مرة أخرى على وجه الكنافة.
ضعي صينية الكنافة ع البوتجاز مع التحريك أثناء النضج، إلى أن تحمر الأطراف، تقلب الكنافة وتسوي الوجه الاخر ثم آخر خطوة، اسقي الكنافة بالشربات البارد على أن تكون ساخنة وتقدم.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
"ملعقة بعد الأكل تغيّر كل شيء".. اكتشاف طبي مذهل لمرضى السكري
صورة تعبيرية (مواقع)
في مفاجأة طبية تحمل أملًا كبيرًا لملايين المصابين بداء السكري، كشف الدكتور سعود الشهري، طبيب الأسرة المعروف، عن تأثير مذهل للقرفة عند تناولها بعد الوجبات، مشيرًا إلى أنها يمكن أن تُحدث فرقًا حقيقيًا في ضبط مستويات السكر في الدم لدى المرضى.
وخلال مقطع فيديو نشره عبر حسابه على منصة "إكس"، استعرض الدكتور الشهري نتائج دراسة طويلة امتدت من عام 2003 إلى 2018، وشملت مصابين بالسكري من النوع الثاني تناولوا أنواعًا مختلفة من القرفة بكميات معتدلة، وكانت النتيجة تراجع ملحوظ في السكر التراكمي بنسبة تتراوح بين 0.2 إلى 0.8، أي أن من كان معدل سكره التراكمي 6، انخفض إلى 4.8 أو حتى 4.2، في بعض الحالات.
اقرأ أيضاً من هو السعودي حميدان التركي الذي أفرجت عنه أمريكا بعد 20 عاما من الاعتقال؟ 9 مايو، 2025 لا تنم أقل من هذا وإلا ارتفع ضغطك فجأة.. تحذير صادم من الدكتور "النمر" 9 مايو، 2025
انخفاض مذهل في سكر الدم:
ولم تقف الفوائد عند هذا الحد؛ حيث أظهرت الدراسة أن مستويات السكر الصائم لدى المشاركين انخفضت من 250 إلى 198 ملغم/دسل، مما يعني تحسنًا فعليًا في قدرة الجسم على تنظيم الغلوكوز دون الحاجة إلى تدخل دوائي إضافي في بعض الحالات.
فوائد تتعدى السكري:
وفي دراسة أخرى تناولها الشهري، شملت 80 امرأة مصابات بمتلازمة تكيس المبايض، أشارت النتائج إلى أن تناول 1.5 غرام من القرفة يوميًا – سواء مع الماء الدافئ أو مضافة إلى السلطة – أدى إلى تحسن ملحوظ في مقاومة الإنسولين وارتفاع كفاءة عمله داخل الجسم، وهو ما يفتح المجال لفوائد علاجية تمتد ما بعد السكري.
لماذا القرفة فعّالة؟:
وفسّر الشهري هذا التأثير الطبي بأن القرفة تحتوي على مضادات أكسدة قوية، كما تعمل على:
تقليل مقاومة الإنسولين.
زيادة فاعلية الإنسولين في سحب السكر من الدم إلى داخل الخلايا.
المساهمة في توازن السكر الصائم والتراكمي.
تحذير مهم:
رغم هذه النتائج المبشرة، شدد الشهري على ضرورة الاعتدال في تناول القرفة، مشيرًا إلى أن الإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوبة، داعيًا المرضى إلى استشارة الطبيب المختص قبل اعتماد أي تغيير في النظام الغذائي.
خلاصة:
ملعقة صغيرة من القرفة بعد الأكل، قد تكون خطوة بسيطة لكنها ثورية في حياة مريض السكري. فهل تتحول القرفة من مجرد نكهة إلى أداة علاجية معترف بها؟ يبدو أن العلم يقترب من الإجابة.
مساحة نت9 مايو، 2025 فيسبوك X لينكدإن Tumblr بينتيريست Reddit تيلقرام مشاركة عبر البريد طباعة اقرأ أيضاً التفاصيل كاملة.. جندي يروي ما حدث بين المجند اليمني والضباط السعوديين بحضرموت10 نوفمبر، 2024 خارطة مسلسلات رمضان 2024 في أكثر من بلد.. بالأسماء والأبطال1 مارس، 2024 استعدوا جيدا.. راصد الزلازل الهولندي يحذر من زلزال عنيف خلال الأيام القادمة13 يوليو، 2024 انهيار تاريخي للعملة: الدولار يتجاوز حاجز الـ2500 ريال في عدن لأول مرة على الإطلاق22 أبريل، 2025شاهد أيضاً إغلاق أخبار اليمن شرطة دبي تتحفظ على أفراد في قضية "فهد المولد" والأطباء يمنعون نقله إلى الرياض 15 سبتمبر، 2024أخر الأخبار "ملعقة بعد الأكل تغيّر كل شيء".. اكتشاف طبي مذهل لمرضى السكري 9 مايو، 2025 من هو السعودي حميدان التركي الذي أفرجت عنه أمريكا بعد 20 عاما من الاعتقال؟ 9 مايو، 2025 لا تنم أقل من هذا وإلا ارتفع ضغطك فجأة.. تحذير صادم من الدكتور "النمر" 9 مايو، 2025الأكثر شعبية بيان عاجل من شركة النفط في صنعاء بعد قصف ميناء الحديدة 5 مايو، 2025 عاجل: غارات جوية عنيفة تهز العاصمة صنعاء وتحليق مكثف للطيران الحربي (أماكن القصف) 6 مايو، 2025التصنيفاتأخبار الخليجأخبار السعوديةأخبار اليمنأخرىتقنيةصحةفن ومشاهيرفيديومقالاتمنوعاتفيسبوكXتيلقرامصفحاتأرشيفالأكثر مشاهدةالرئيسيةتواصل معناسياسة الخصوصيةعالممن نحن جميع الحقوق محفوظة 2025فيسبوكXتيلقرام فيسبوك X واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXتيلقرام إغلاق بحث عن
أكثر من 2% .. خام البصرة يسجل مكاسب أسبوعية