أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الجمعة ثالث أيام عيد الفطر
تاريخ النشر: 12th, April 2024 GMT
تتابع الفجر من خلال موقعها “الاقتصادي” وفي إطار تقديم خدماتها للقراء، أسعار السلع والمواد الغذائية والمنتجات صباح كل يوم، برصد تطوراتها ونشر آخر أسعارها.
ويتضمن هذا التقرير آخر تطورات أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة، ثالث أيام عيد الفطر المبارك، طبقًا للأسواق والأسعار المعلنة مؤخرًا.
أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور ثالث أيام عيد الفطر سعر الدولار والعملات العالمية أمام الريال السعودي اليوم الخميس 11 أبريل 2024 أسعار الدواجن والبيض
شهدت أسعار الفراخ البيضاء حالة انخفاض بالسوق المحلية حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء بالمزرعة اليوم ما بين 85 جنيها وتصل إلى المستهلك في المحلات مابين 95 جنيها للكيلو الواحد وذلك تنفيذا لمبادرة مجلس الوزراء لخفض أسعارها.
وتراوحت أسعار كيلو الفراخ الحمراء (الساسو ) في المزرعة 105 جنيها للكيلو ويصل إلى المستهلك بسعر 110 جنيهًا.
وسجل سعر طبق البيض بنوعيه الأبيض والأحمر للمستهلك 140 جنيهًا فى منافذ وزارة الزراعة ويبلغ سعر طبق البيض بالمزرعة نحو 140 ويباع للمستهلك بسعر يتراوح مابين 150 جنيهًا بالأسواق تنفيذا لمبادرة الوزراء لخفض أسعارها.
تطبيق مبادرة خفض أسعار الدواجن والبيض في الأسواق
يشار إلى أن رئيس مجلس الوزراء، الدكتور مصطفى مدبولي، أعلن أنه بناءً على تقرير أعده السيد القصير وزير الزراعة بشأن الاتفاق مع الاتحاد العام لمنتجى الدواجن على خفض أسعار الدواجن والبيض بنسبة تتراوح من 10 إلى 15 %، بداية من يوم 2 أبريل الجاري.
إنتاج مصر من البيض
ووفقا لبيانات حكومية تنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويًا تحقق الاكتفاء الذاتي بنحو 95% فيما لا تتجاوز الفجوة في السوق بين الاستهلاك والإنتاج نحو 5%.
ويبلغ إنتاج مصر من البيض نحو 14 مليار بيضة في ذروة الإنتاج العام الماضي، بينما انخفض الإنتاج الفترة الأخيرة إلى 9 مليارات بيضة سنويا نتيجة لأزمة الأعلاف ووقف الاستيراد، ما أدى لخروج 40% من المنتجين من المنظومة.
وتتكلف كرتونة البيض الواحدة نحو 5 كيلوغرامات من العلف، البالغ سعره حاليًا نحو 16.6 جنيه، ما يعني أن سعر كرتونة البيض العادل يتراوح بين 95 جنيها و100 جنيه وهو أقل من السعر في السوق البالغ 123 جنيها.
وتسعي الدولة المصرية من خلال أجهزتها في وزارة الزراعة المصرية ووزارة التموين للسيطرة على ارتفاع أسعار السلع الغذائية الضرورية للمواطن عن طريق ضخ كميات من السلع عبر المنافذ الحكومية، حيث ضحت وزارة الزراعة كميات كبيرة من البيض في السوق عبر منافذها الأيام القليلة الماضية بسعر 110 جنيهات للكرتونة الواحدة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اليوم الجمعة اسعار الدواجن مدبولي اقتصادي مصطفي مدبولي منظومة انخفاض الاستهلاك أسعار السلع وزارة الزراعة اسعار الخضروات العملات سعر الدولار مجلس الوزراء الخضروات والفاكهة السيد القصير اسعار الخضروات والفاكهة مصر اليوم وزير الزراعة السوق المحلي عيد الفطر المبارك الريال السعودي العملات العالمية سوق العبور اسعار الدواجن والبيض في مصر السيد القصير وزير الزراعة رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولى كيلو الفراخ البيضاء اسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور أسعار الدواجن والبیض
إقرأ أيضاً:
أسعار الدواجن والبيض في محافظة أسوان ليوم الإثنين 8 ديسمبر 2025
تشهد أسواق الدواجن والبيض في أسوان اليوم حالة من التذبذب الطفيف: بورصة الدواجن تمنح الفراخ البيضاء سعرًا يتراوح بين 58 و59 جنيها للكيلو في المزرعة، بينما ارتفع سعر التجزئة للمستهلك إلى نحو 70.5 جنيه للكيلو ما يعكس فروق تكاليف النقل والتوزيع والهامش الربحي للتجار.
أسعار الدواجن والبيض في أسوان اليوم
الصنف / الفئة | السعر التقريبي (جنيه مصري / الكيلو أو الكرتونة) |
| الفراخ البيضاء (سعر المزرعة) | 58 – 59 جنيهًا للكيلو |
| الفراخ البيضاء (سعر التجزئة للمستهلك) | نحو 70.5 جنيه للكيلو، بزيادة طفيفة عن أمس |
| الفراخ الساسو (سعر المزرعة) | 75 – 76 جنيهًا للكيلو |
| الفراخ البلدي (سعر المزرعة / متوسط) | 109 – 110 جنيهًا للكيلو |
| أجزاء الدجاج (صدور – أوراك – بانيه – …) | صدور: 150 – 230 جنيهًا، أوراك نحو 120 جنيهًا، بانيه 200 – 240 جنيهًا للكيلو تقريبًا |
| كرتونة البيض (بيض أحمر) | 102 – 107 جنيهًا للجملة / مزارع |
| كرتونة البيض (بيض أبيض) | 100 – 105 جنيهات للجملة / مزارع |
قراءة في واقع السوق المحلي
الفراخ الساسو تحافظ على مكانتها ضمن الأصناف المفضّلة لدى بعض المستهلكين، خصوصًا من يرغب في لحوم دجاج أسرع في الطهي؛ في حين تظل الفراخ البلدي أقل توفّرًا وأعلى سعرًا، ما يجعل غالبية المستهلكين — خاصة ذوي الدخل المحدود — يتجهون نحو الفراخ البيضاء أو الساسو.
أما أجزاء الدجاج كصدور وأوراك وبانيه فقد شهدت تفاوتًا واضحًا في الأسعار، إذ تتراوح بين 120 و240 جنيهًا للكيلو حسب النوع والجودة، ما يزيد العبء على المستهلكين الباحثين عن البروتين الحيواني بأسعار معقولة.
بالنسبة إلى البيض، فقد تراوحت أسعار الكرتونة بين نحو 100 و107 جنيهات (بيض أبيض أو أحمر) في الجملة/المزارع، وهو ما يُرجّح ألا يختلف كثيرًا في أسواق التجزئة بأسوان — مع الوضع في الاعتبار تكاليف النقل والتوزيع المحلية.
تأثير الأسعار على المستهلك
مع هذه الأسعار، تواجه الكثير من الأسر في أسوان ضغوطًا على ميزانية الغذاء؛ فالفارق بين الفراخ البيضاء أو الساسو والفراخ البلدي كبير، ما يجعلها خارج متناول شريحة واسعة من المواطنين.
كما أن ارتفاع أسعار أجزاء الدجاج، خاصة البانيه والصدور يدفع الأسر إلى تقليل استهلاكها أو البحث عن بدائل أرخص (مثل الكمّيات المحدودة أو الاعتماد على الدواجن البيضاء كاملة بدل الأجزاء).
فيما يظل البيض خيارًا اقتصاديًا نسبيًّا كنواة بروتين أساسي، ما يجعله بديلًا مؤقتًا لبعض الأسر في ظل ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن.
ملاحظات ختامية
رغم تراجع بعض أسعار الدواجن في المزرعة، فإن أسعار التجزئة للمستهلك تشهد زيادات طفيفة — ما يعكس تكاليف النقل والذبح والتوزيع.الفراخ البيضاء تبقى الخيار الأكثر استقرارًا وأسعارها الأنسب بالنسبة للغالبية من المستهلكين في أسوان.تختلف الأسعار حسب نطاق البيع (مزرعة – جملة – سوق – محال تجزئة) والمنطقة الجغرافية — ما يستدعي من المستهلك مقارنة الأسعار عند الشراء.يُنصَح المواطنين بمتابعة تحديثات الأسواق بانتظام، خصوصًا مع التقلبات المحتملة في المعروض وتكاليف الأعلاف.
السلم والثعبان2 يتصدر شباك التذاكر في السينمات السعودية .. تفاصيل