احذر تناولها.. نوع من القهوة يؤثر على كفاءة عضلة القلب
تاريخ النشر: 25th, January 2025 GMT
بالنسبة للكثير من الأشخاص، يعد تناول كوب من القهوة صباحًا جزءًا لا يتجزأ من روتينهم اليومي حيث يحرص العديد على تجهيز ماكينة القهوة مسبقًا لتكون جاهزة عند الاستيقاظ.
ومع تزايد أهمية الطقوس اليومية وتأثيرها الكبير على صحتنا، من الضروري فهم كيفية تأثير القهوة على صحة القلب. وفقًا لأطباء القلب، يتوقف الأمر على الطريقة التي يتم بها استهلاك هذا المشروب المحبب.
تتباين الآراء حول تأثير القهوة على صحة القلب، خاصة القهوة السوداء (بدون إضافات). أظهرت بعض الدراسات أن القهوة قد تساهم في زيادة ضغط الدم وتصلب الشرايين، وهما عاملان ضاران لصحة القلب. لكن في المقابل، أظهرت دراسة أخرى أن تناول القهوة بشكل معتدل قد يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول، وبالتالي تقليل عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب.
يقول الدكتور إيدو باز، اختصاصي أمراض القلب ونائب الرئيس الأول في تطبيق "Hello Heart": "إن تناول القهوة باعتدال قد يكون له فوائد، ولكن الأهم هو عدم الإفراط". وينصح بشرب كوب واحد فقط يوميًا، مؤكدًا على ضرورة الاعتدال. نفس النصيحة يقدمها الدكتور سام سيتاريه، مدير قسم أمراض القلب في مركز بيفرلي هيلز للقلب، الذي يوضح أن شرب كوب أو كوبين من القهوة السوداء يوميًا قد يكون له تأثير إيجابي على صحة الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بقصور القلب، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة. لكنه يحذر من أن الكافيين الزائد قد يؤدي إلى زيادة في ضربات القلب وضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الحساسين.
أنواع القهوة التي يجب تجنبها لصحة القلب
بينما قد تكون القهوة السوداء مفيدة للقلب عند تناولها بشكل معتدل، فإن الطريقة التي يتم تحضير القهوة بها تلعب دورًا كبيرًا في تأثيرها على صحتنا. يتفق الأطباء على أن مشروبات القهوة المحلاة بالسكر قد تكون ضارة للقلب. ويقول الدكتور سيتاريه: "المشروبات المحلاة مثل الكراميل ماكياتو أو الفرافرشينو يمكن أن تضر بصحة القلب بشكل كبير". هذه المشروبات غالبًا ما تحتوي على كميات هائلة من السكر والدهون غير الصحية، مما يقلل من أي فوائد محتملة للقهوة.
ويؤكد الدكتور باز أن القهوة المنكهة بالسكر لا تعتبر خيارًا صحيًا، وينصح بتجنبها قدر الإمكان. على سبيل المثال، يحتوي كوب كبير من مشروب الكراميل ماكياتو على 33 غرامًا من السكر المضاف، وهو أكثر من الكمية التي توصي جمعية القلب الأمريكية بتناولها طوال اليوم.
من المهم أيضًا الانتباه إلى أن القهوة الجاهزة للشرب التي يتم شراؤها من المحلات التجارية قد تحتوي على كميات عالية من السكر، مما يعزز المخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك السكر الزائد.
مخاطر تناول القهوة المحلاة يوميًا
وفقًا للأطباء، فإن تناول القهوة المحلاة بالسكر يوميًا قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. يقول الدكتور باز: "السكر المضاف يحتوي على قيمة غذائية منخفضة ويشكل تهديدًا للأوعية الدموية. يؤدي الاستهلاك الزائد للسكر إلى تراكم اللويحات في الشرايين، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى مشاكل صحية أخرى مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم".
ويضيف الدكتور سيتاريه: "عند دمج السكر والكافيين في المشروبات، يحدث تفاعل يؤدي إلى استجابة التوتر في الجسم، مما يرفع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. هذه العوامل تساهم مع مرور الوقت في الالتهابات وتكوين اللويحات، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب".
إذا كنت من محبي القهوة، فإن تناولها باعتدال قد يكون مفيدًا لصحة قلبك. ولكن تأكد من تجنب إضافة السكر الزائد إلى مشروباتك، حيث قد يؤثر سلبًا على قلبك مع مرور الوقت.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القهوة ارتفاع ضغط الدم معدل ضربات القلب مرض السكر عضلة القلب ضغط الدم تناول القهوة تناول القهوة ضغط الدم یومی ا
إقرأ أيضاً:
6 فوائد مذهلة للخضراوات الورقية.. النتيجة بعد أسبوع ستفاجئك!
انضم إلى قناتنا على واتساب
شمسان بوست / متابعات:
تُعدُّ الخضراوات الورقية -مثل: الخس، والكرنب، والجرجير، والسبانخ، والسلق، والملفوف- من أقوى الأطعمة الداعمة للصحة. وتوضح اختصاصية التغذية الأميركية، كريستن كارلي، أن هذه الأنواع «غنية جداً بالمغذيات»، ولذلك يشجِّع خبراء الصحة على تناولها بانتظام.
ورغم اختلاف أصنافها، فإن معظم الخضراوات الورقية تشترك في محتوى واسع من الفيتامينات والمعادن. وتقول خبيرة التغذية الأميركية، ريبيكا جسبان، إن هذه الخضراوات تحتوي على فيتامينات مثل «A» و«K» وحمض الفوليك، ومعادن مثل الحديد والكالسيوم، إضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة، فضلاً عن المغنيسيوم والبوتاسيوم واللوتين والزياكسانثين والنترات الطبيعية، وفق مجلة «Real Simple» الأميركية.
وعن فوائدها الصحية، توضح كارلي أن فيتامين «K» ضروري لعملية تجلط الدم، بينما تعمل الأصباغ الطبيعية ومضادات الأكسدة -مثل اللوتين والزياكسانثين- على حماية العين من التنكس البقعي، بينما تسهم النترات الطبيعية في تحسين تدفق الدم ودعم صحة القلب. أما حمض الفوليك، فيُعدُّ مهماً لصحة الدماغ وتكوين الحمض النووي (DNA) وحماية الجنين من العيوب الخلقية.
ويؤدي الحديد دوراً محورياً في إنتاج الهيموغلوبين في الدم، ونقل الأكسجين داخل الجسم، في حين يدعم الكالسيوم قوة العظام والأسنان. كما تساعد الألياف في تعزيز الهضم وتنظيم مستوى السكر ودعم البكتيريا النافعة في الأمعاء.
وحسب خبراء التغذية، فإن الانتظام في تناول الخضراوات الورقية يومياً ينعكس على الجسم عبر 6 فوائد صحية بارزة، من بينها: تحسين الهضم بفضل محتواها الكبير من الألياف، ورفع مستويات الطاقة عبر دعم إنتاج خلايا الدم، إلى جانب تحسين صحة القلب عبر تعزيز تدفُّق الدم، وتقليل الالتهابات.
كما تسهم مضادات الأكسدة في حماية البصر، في حين يدعم محتوى الكالسيوم والمغنيسيوم صحة العظام، ويساعد تناولها المنتظم على خفض مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بفضل مركَّباتها النباتية الفعَّالة.
وعن طرق تناولها، يشير الخبراء إلى أنه يمكن دمج الخضراوات الورقية بسهولة في كثير من الوجبات، مثل: السلطات، والسندويتشات، والعصائر، والأطباق المطهوة، والمعكرونة، والأرز، والبيض، والصلصات، وحتى الفطائر.
ولتحقيق أقصى استفادة منها، ينصح خبراء التغذية بتناولها مع مصادر فيتامين «سي» لتعزيز امتصاص الحديد النباتي، ومع دهون صحية مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو، لتحسين امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون.
كما يُفضَّل التنويع بين الأصناف المختلفة للحصول على نطاق واسع من المغذيات، والجمع بين تناولها نيئة ومطهوة للاستفادة القصوى من فوائدها.
ورغم أن الخضراوات الورقية تنكمش كثيراً عند الطهي، فإن هذا يسهل تناول كميات مناسبة منها دون الحاجة لأطباق كبيرة، ما يساعد على الوصول إلى الحصة اليومية بسهولة.
سماحة المفتي: إلى متى يستمر الصمت الدولي أمام معاناة أهالي غزة؟