تتحول لمادة سامة.. تخزين السبانخ يصيبك بمخاطر صحية
تاريخ النشر: 9th, February 2025 GMT
تخزين السبانخ بطريقة غير صحيحة يمكن أن يؤدي إلى بعض المخاطر، ومنها:
نمو البكتيريا: السبانخ تحتوي على نسبة عالية من الرطوبة، مما يجعلها بيئة مثالية لنمو البكتيريا مثل الإشريكية القولونية (E. coli) والسالمونيلا إذا لم تُحفظ في ظروف مناسبة.
تكون النترات وتحولها إلى نتريت: تحتوي السبانخ على نسبة عالية من النترات، والتي يمكن أن تتحول إلى نتريت عند التخزين لفترات طويلة أو في درجات حرارة غير مناسبة، مما قد يسبب مشكلات صحية خاصة للأطفال.
فقدان القيمة الغذائية: التخزين غير الصحيح، مثل ترك السبانخ في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، يؤدي إلى فقدان الفيتامينات مثل فيتامين C وحمض الفوليك.
فساد السبانخ: عند تخزينها في ظروف رطبة أو دافئة، تتعرض السبانخ للتعفن بسرعة، مما يؤدي إلى تغير لونها ورائحتها وقوامها.
أفضل طرق لتخزين السبانخ بأمانفي الثلاجة: يُفضل وضع السبانخ في كيس ورقي أو حاوية محكمة التهوية مع منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة، وحفظها في درج الخضروات في الثلاجة.التجميد: يمكن غسل السبانخ وسلقها لمدة 1-2 دقيقة، ثم تجفيفها وتجميدها في أكياس محكمة الإغلاق للحفاظ على قيمتها الغذائية لفترة أطول.بهذه الطرق، يمكنك الاستمتاع بالسبانخ الطازجة بأمان وتجنب أي مخاطر صحية محتملة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السبانخ تخزين السبانخ المزيد
إقرأ أيضاً:
احتفال ينهي حياة أب.. فرحة بالبراءة تتحول إلى مأتم في مصر!
#سواليف
تحوّل #مشهد_فرح إلى #لحظة_مأساوية في إحدى القرى الواقعة في #محافظة_سوهاج_المصرية، بعدما فقد أب حياته خلال احتفاله ببراءة ابنه من تهمة سرقة جرار زراعي.
الأب، الذي كان يعمل مزارعاً، لم يتحمّل شدة التأثر باللحظة العاطفية أثناء الاحتفال ببراءة نجله، وسقط مغشياً عليه إثر أزمة قلبية مفاجئة، بينما كان في أوج سعادته وهو يستقبل المهنئين أمام منزله.
وبحسب تقارير إعلامية، فقد حصل الشاب على حكم بالبراءة من الجلسة الأولى، بعد اتهامه ظلماً بسرقة جرار زراعي يعود إلى أحد جيرانه في القرية.
مقالات ذات صلةوأوضح محامي الشاب في تصريحات إعلامية، أن المحكمة كانت قد أصدرت حكماً ابتدائياً بحبس موكله لمدة عام، وذلك أمام دائرة جنح مستأنف المراغة، قبل أن يصدر حكم البراءة.
وبمجرد حصول الابن على البراءة، سارع والده بتنظيم احتفال أمام منزله في القرية، تعبيراً عن فرحته بإنصاف العدالة وعودة كرامة ابنه.
وتدفّق الأقارب والمعارف من أبناء القرية لتقديم التهاني، غير أن الفرحة لم تدم طويلاً، خلال الاستقبال، شعر الأب بألم مفاجئ في صدره، وسقط أرضاً وسط ذهول الحضور.
وتم نقل الأب على الفور إلى المستشفى المركزي في محاولة لإنقاذه، غير أن حالته كانت قد تدهورت بشدة.
ووفقاً للتقارير، فقد لفظ أنفاسه الأخيرة قبل أن يصل إلى المستشفى، لتتحول الزغاريد إلى صرخات بكاء، وينقلب المشهد من حفل تهنئة إلى مأتم خيم عليه الحزن.
مصادر: ترامب قرر الدفع قدماً بخطوات في الشرق الأوسط دون انتظار نتنياهو