مؤتمر سلامة وجودة الغذاء يوصي بتطوير الموارد اللازمة في مجال تقييم مخاطر الأغذية
تاريخ النشر: 23rd, April 2025 GMT
العُمانية/ أوصى مؤتمر ومعرض عمان الدولي السابع لسلامة وجودة الغذاء في ختام أعماله اليوم، بالتأكيد على أهمية رفع مستوى الوعي في مجال الغش الغذائي، وعلى توظيف الذكاء الاصطناعي في مجالات البحث والتطوير والابتكار، إلى جانب توصيات علمية تهدف إلى تطوير الموارد وبناء القدرات والتعاون البحثي وتطوير العمل في مجال سلامة وجودة الغذاء والذي نظمته وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه وبالتعاون مع عدد من الجهات الحكومية المعنية والقطاع الخاص على مدى ثلاثة أيام في مركز عمان للمؤتمرات والمعارض بمحافظة مسقط.
كما أصدر المؤتمر عددًا من التوصيات العلمية التي تهدف إلى تطوير العمل في مجال سلامة وجودة الغذاء والتي ركزت على محاور: دعم العمل المشترك بتطوير الموارد اللازمة لبناء القدرات في مجال تقييم مخاطر الأغذية وتعزيز استخدامها بين الجهات التنظيمية الغذائية لتكون أساسًا لاتخاذ القرارات وبناء القدرات في مجال طرق التحليل الغذائي بالتعاون مع القسم العربي لمنظمة (أداك) الدولية ورفع مستوى الوعي العام حول الغش الغذائي وأسبابه الجذرية وطرق الحد منه وتحقيق تكافؤ الفرص بين مشغلي الأعمال الغذائية فيما يتعلق بأدوات إدارة الغش الغذائي والوعي بنطاق ومجالات استخدام المبيدات الحيوية عن طريق التعاون البحثي بين الجهات التنظيمية والبحثية لدراسة المستويات المسموح بها من المضافات الغذائية والمبيدات غير المسجلة لدى هيئة الدستور الغذائي و دعم تطوير إطار تنظيمي غذائي تشاركي بين الجهات التنظيمية فيما يتعلق بالمنتجات وتطبيقات الذكاء الاصطناعي في مجالات البحث والتطوير والابتكار.
وناقش اليوم الختامي للمؤتمر عددًا من الجلسات العلمية ذات العلاقة بسلامة وجودة الغذاء مثل: تقييم المخاطر لدعم القرارات التنظيمية الغذائية وسلسلة الإمداد الغذائي الخضراء والغش الغذائي وتحديد الأصالة الغذائية وتوظيف الذكاء الاصطناعي في مجال سلامة وجودة الغذاء والطرق التحليلية والتنظيمية للغذاء.
المصدر: لجريدة عمان
كلمات دلالية: سلامة وجودة الغذاء فی مجال
إقرأ أيضاً:
وزير الري يؤكد عمق العلاقات الاستراتيجية بين مصر والسعودية في كافة المجالات
أكد وزير الموارد المائية والري الدكتور هاني سويلم، عمق العلاقات الاستراتيجية التي تربط مصر والسعودية في كافة المجالات، وخاصة في مجال المياه، وهو ما يتجلى في تبادل الزيارات واللقاءات المكثفة للمسئولين من الجانبين خلال الفترة الأخيرة.
جاء ذلك خلال لقاء عقده وزير الري مع نائب وزير البيئة والمياه والزراعة السعودي المهندس منصور بن هلال المشيطي، اليوم الأحد، على هامش فعاليات "أسبوع القاهرة الثامن للمياه".
وأشار الدكتور سويلم إلى دعم مصر الكامل للمملكة العربية السعودية في الإعداد للمنتدى العالمي الحادي عشر للمياه، والمزمع عقده بالسعودية عام 2027، واستعداد مصر للتنسيق الكامل مع الجانب السعودي في العملية التحضيرية للمنتدى، وتقديم الدعم الفني في عمليات التحضير في كافة النواحي، بما يُسهم في تحقيق المنتدى لمستهدفاته في تقديم حلول لتحديات المياه والمناخ على المستوى العالمي.
وتم خلال اللقاء، استعراض موقف مذكرة التفاهم الموقعة بين مصر والسعودية في مجال إدارة الموارد المائية، والتي بدأ تنفيذ أنشطتها في مجال تبادل الخبرات بين البلدين في مجالات تعزيز التكنولوجيا، ومعالجة وإعادة استخدام المياه، والتحلية للإنتاج الكثيف للغذاء، والتعامل مع تغير المناخ.
ويجري الإعداد لقيام وفد مصري بزيارة لمحطة الإحساء لتحلية المياه للتعرف على الخبرات السعودية في هذا المجال، وترتيب زيارة للجانب السعودي لمصر للتعاون في تصميم وتنفيذ أعمال الحماية من أخطار السيول وحصاد مياه الأمطار.
ومن جهته، أكد المهندس المشيطي على العلاقات المتميزة بين البلدين، وحرص بلاده على تعزيز هذا التعاون في كافة المجالات، ناقلا تحيات المهندس عبدالرحمن الفضلى وزير البيئة والمياه والزراعة السعودي للدكتور هاني سويلم.
يشار إلى أن أسبوع القاهرة الثامن للمياه يعقد هذا العام تحت عنوان "حلول مبتكرة لتعزيز القدرة على الصمود المناخي واستدامة الموارد المائية"، بحضور عدد كبير من المسئولين والخبراء وصناع القرار من مختلف دول العالم.
ويأتي تنظيم أسبوع المياه في القاهرة سنويا، لتبادل الخبرات وتعزيز التعاون من أجل تحقيق الأمن المائي والتنمية المستدامة عالميا، فضلا عن دفع الأجندة المشتركة في مجال المياه.
وتركز أجندة أسبوع المياه في نسخته الثامنة هذا العام على خمسة محاور رئيسية هي: التعاون، العمل المناخي، الابتكار، الحلول المعتمدة على الطبيعة، والبنية التحتية المستدامة.
نحو تأسيس المحكمة الدولية الخاصة لجرائم الحرب في غزة