طريقة عمل كفتة الأرز على الطريقة التقليدية
تاريخ النشر: 27th, June 2025 GMT
تُعد كفتة الأرز من الوجبات التي تجمع بين السهولة والطعم الشهي، ويمكن تقديمها بعدة طرق تُرضي جميع الأذواق.
وفي هذا الإطار، نستعرض طريقة تحضير كفتة الأرز التقليدية على طريقة الشيف مي صيام، بوصفة بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت.
المكونات:
نصف كيلو من اللحم المفروم
كوب من الأرز المصري المغسول والمصفى
حزمة من البقدونس والشبت والكزبرة
بصلة كبيرة
ملح وفلفل أسود وبهارات لحم
زيت غزير للقلي
طريقة التحضير:
ـ في محضرة الطعام، يُطحن الأرز مع البصل والخضرة حتى يتحول الخليط إلى قوام ناعم.
ـ يُضاف اللحم والتوابل إلى المزيج، وتُعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح الخليط متماسكًا.
ـ تُشكّل الكفتة على هيئة أصابع متوسطة الحجم، وتُترك لمدة 15 دقيقة.
ـ تُقلى في زيت غزير ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيا.
ـ تُقدم ساخنة مع سلطة الطحينة وخبز بلدي طازج.
ويمكن تقديم كفتة الأرز كوجبة رئيسية أو ضمن قائمة العزائم والعائلة، فهي طبق مصري أصيل يعكس بساطة المكونات وروعة الطعم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كفتة كفتة الأرز طريقة عمل كفتة الأرز طریقة عمل کفتة الأرز
إقرأ أيضاً:
التجارة تضبط مستودعًا غير مرخص يغش في تعبئة الأرز منتهي الصلاحية بالرياض..فيديو
الرياض
ضبطت الفرق الرقابية في وزارة التجارة، بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء، مستودعًا مخالفًا في مدينة الرياض تابعًا لإحدى المنشآت التجارية، حيث تم استخدامه في تعبئة كميات من الأرز منتهية الصلاحية في أكياس تحمل علامات تجارية مشهورة، مع تزوير تواريخ الإنتاج والصلاحية.
وأظهرت الجولات الرقابية قيام عمالة مخالفة بإعادة تعبئة الأرز في أكياس جديدة لتسويقه في الأسواق المحلية، في مخالفة صريحة لنظام مكافحة الغش التجاري.
وأسفرت العملية عن ضبط 208 أكياس تزن أكثر من 2.7 طن، كانت جاهزة للتوزيع قبل أن يتم إغلاق المستودع واتخاذ الإجراءات النظامية بحق المخالفين.
وأكدت الوزارة أن المتورطين في هذه الممارسات أُحيلوا إلى الجهات القضائية المختصة لتطبيق العقوبات النظامية بحقهم، والتي تصل إلى السجن لمدة ثلاث سنوات، وغرامات مالية تصل إلى مليون ريال، إضافة إلى إبعاد العمالة المخالفة والتشهير بالمخالفين بعد صدور الأحكام القضائية النهائية.
هجوم روسي عنيف بمسيرات يقطع الكهرباء عن خيرسون