لا يستغني بعض الأشخاص عن تناول سلطة التومية بجانب الأطعمة لذلك تقدم الشيف سلمي محمود طريقة عمل التومية.
٣ ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح حسب الذوق
رشة سكر
ملعقة صغيرة خل
2 معلقه كبيرة زبادى
نصف كوب زيت
2 كوب ماء
في وعاء عميق توضع الماء و النشا و تقلب حتي يذوب النشا تماما
يرفع النشا علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يتقل و يكون لونه شفاف و سمكه تقيل ثم يترك ليبرد
في الخلاط الكهربائي يوضع خليط النشا و التوم و الملح و السكر و الليمون و الخل و الزبادي و تخلط المكونات جيدا
ثم يضاف الزيت بالتدريج و الخلاط يعمل حتي نحصل علي قوام كريمي تقيل و لكن ناعم
يحفظ في الثلاجة في برطمان مُحكم الغلق و يقدم بالهنا و العافية
لو تحبي تحفظيه لمدة اكثر من ٣ ايام او في الفريزر يحفظ بدون اضافة الزبادي و يضاف الزبادي عند التقديم و يقلب جيدا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأطعمه ملعقة صغيرة موت
إقرأ أيضاً:
العصابة.. هنا الزاهد تروج لعمل جديد برفقة كرارة ومصطفى غريب
شاركت الفنانة هنا الزاهد، صورة جديدة في أحدث ظهور عبر حسابها الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي انستجرام.
وظهرت هنا بصحبة الفنان أمير كرارة ومصطفى غريب في ترويج لعمل جديد يجمعهم، وكتبت: “العصابة”.
ويشارك في بطولة الفيلم إلى جانب تامر وهنا، كل من باسم سمرة، محمد ثروت، وعصام السقا، بالإضافة إلى ظهور عدد من النجوم كضيوف شرف، من بينهم لاعب الكرة السابق ميدو، والفنانات رانيا منصور، شيماء سيف، وإلهام شاهين.
قصة فيلم ريستارتوبين الكوميديا والرومانسية، يتناول “ريستارت” قصة جديدة بطابع عصري خفيف، يجمع بين المشاعر والضحك والمواقف المفاجئة، ما يجعله مناسبًا لكل أفراد العائلة، خصوصًا مع مشاركة نخبة من النجوم وضيوف الشرف.
تعاون تامر حسني مع هنا الزاهدويسجل “ريستارت” التعاون الثاني بين تامر حسني وهنا الزاهد بعد نجاح فيلمهما “بحبك” عام 2022، والذي كان من تأليف وإخراج تامر، وحقق وقتها ردود فعل إيجابية من الجمهور. كما تواصل المخرجة سارة وفيق تعاونها مع تامر بعد نجاح فيلمي “مش أنا” (2021) و”تاج”، واللذان جمعا نخبة من نجوم السينما المصرية.
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر