«طریقة عمل»:

«أفضل من الجاهزة».. طريقة عمل بطاطس الشيبسي في المنزل

تتميز التجمعات العائلية بوجود أطباق من المسليات لتكون من ضمن برنامج السهرة وسط الأقارب والأصدقاء، ومن أبرز تلك المسليات اللب والترمس والشيبسي والفشار، لذا يبحث البعض عن طريقة عمل بطاطس الشيبسي بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل «بطاطس الشيبسي» بالمنزل وخلال السطور التالية تقدم «الأسبوع» لربات البيوت طريقة عمل «بطاطس الشيبسي» بالمنزل بكل سهولة ويسر مقادير عمل بطاطس الشيبسي بالمنزل ـ 4 حبات من البطاطس ـ 3 ملاعق نشأ ـ ملعقة كمون ـ ملعقة ثوم بودر ـ ملعقة بصل بودرة ـ ملعقة بابريكا خطوات عمل بطاطس الشيبسي بالمنزل ـ قومي بتقشير البطاطس جيداً ثم ضيفي المكونات على البطاطس وقلبي جيداً. ـ احضري طاسة وبها زيت، ثم ضعي البطاطس الشيبسي بها. ـ قومي بتقليب البطاطس الشيبسي لمدة ربع ساعة حتى تصبح...


خطوات عمل مخلل الخيار السوري بأسهل طريقة في المنزل

تبحث بعض ربات البيوت عن خطوات عمل مخلل الخيار السوري بأسهل الطرق، حيث يعد أحد المقبلات التي تُقدم مع سندوتشات الشاورما في المطاعم السوري، ويتمتع بقرمشة رهيبة، ولون أصفر جميل. وتقدم «الأسبوع» لربات البيوت طريقة عمل مخلل الخيار السوري بأسهل الطرق لتقديمها مع الوجبات المختلفة. مقادير مخلل الخيار السوري نصف كيلو خيار. لتر ماء معقم. 105 جرام من الملح. 5 فصوص ثوم. ملعقة كبيرة سكر. ربع كوب خل أبيض. ملعقتين صغيرتين من ملح الليمون. خطوات عمل مخلل الخيار السوري ـ اغسلي الخيار واتركيه جانبا يتصفى، وضعي الماء على النار حتى الغليان. ـ بعد غليان الماء ارفعيه من على النار واتركيه يهدأ تماما، حتى يصبح بذلك معقما وصالح للمخلل. ـ أضفي الملح وملح الليمون والخل والسكر إلى الماء وقلبيه جيدا ليكون...


وجبة مغذية وسهلة .. طريقة عمل البيض بالمشروم

يعد المشروم بالبيض من الأكلات السهلة والسريعة، ومغذية جداً للفطار أو العشاء. إليك الطريقة:مكونات طريقة عمل البيض بالمشروم200 جرام مشروم طازج (مقطع شرائح)3 بيضات1 بصلة صغيرة مفرومة (اختياري)2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدةملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة زعتر أو بقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل البيض بالمشرومفي طاسة على النار، سخني الزيت أو الزبدة.أضيفي البصل (لو هتستخدميه) وقلبيه حتى يذبل.ضيفي المشروم المقطع، ورشة ملح وفلفل، وقلبيه حتى يتشوح وينزل ميته ويجف.في بولة اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل.اسكبي البيض المخفوق على المشروم في الطاسة، وقلبي بخفة لحد ما يتجانس.سيبيه على نار هادئة لحد ما يستوي البيض (ممكن تسيبيه زي العجة أو تقلبينه زي البيض بالسمنة).زينيه ببقدونس أو زعتر وقدميه ساخن مع عيش بلدي أو توست. طباعة شارك بيض بيض بالمشروم...


طريقة عمل راب الدجاج ..أحلى من المحلات

 راب الدجاج من الأكلات السريعة و السهلة التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم.قدمت الشيف نورا السادات، مقدمة برنامج عمايل ايديا، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل راب الدجاج.المشي ساعة واحدة أسبوعيًا يقلل مخاطر الوفاة وأزمات القلبهل يُسبب الإفراط في استخدام الشاشات ضررًا لبشرتك؟مقادير  راب الدجاج● صدور دجاج مخلية● ماء بصل مبشور● ملح وفلفل● بابريكا● زعتر● أوريجانو● روزماري● كاري● ثوم بودرة● زبادي● هوت صوص● بقدونس● ليمون● ثوم● خبز تورتيلا● خس● خيار مخلل● بصل أحمر شرائح● بطاطس أصابع محمرةطريقة تحضير راب الدجاجتقطع صدور الدجاج شرائحتتبل بماء البصل والملح والفلفل والتوابل وعصير الليمون والزيتتقلب قطع الدجاج فى إناء حتى النضجللصوص:يخلط الزبادي والثوم والهوت صوص والملح والزعتر والأوريجانويقدم خليط الدجاج في الخبز مع الصوص والبصل...


بكوبين سميد .. طريقة عمل البسبوسة زي المحلات

تعد البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي يمكن أن تقدميها لأسرتك يوم الإجازة مكونات عمل البسبوسة 3 أكواب من دقيق السميد.2 ملعقة جوز الهند.1 كوب زبادي بلدي كبير.1/2 ملعقة بيكنج بودر.3/4 كوب سمن.3/4 كوب سكر.مكونات شربات البسبوسة 2 كوب سكر.2 كوب ونصف ماء.نصف ليمونة.طريقة عمل البسبوسة ضعي السميد والبيكنج بودر وجوز الهند في وعاء سويا مع التقليب، وسخني الفرن جيدا على حرارة مرتفعة.ضعي وعاء به السمن على النار للتسخين ولكن لا تصل للغليان، ثم ضعي عليها الزبادي و السكر مع التقليب ليذوب تماما.ضعي السمن على خليط السميد مع التقليب حتى ينعم الخليط معك، ثم قومي بدهن صينية بقليل من السمن.صبي كمية البسبوسة في الصينية وضعيها في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماما.*طريقه عمل الشربات قومي بعمل الشربات عن طريق وضع وعاء على النار به...


بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل البسبوسة في المنزل

طريقة عمل البسبوسة.. يفضل الكثير من الكبار والصغار تناول البسبوسة لمذاقها الرائع والشهي، التي تعد واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية، لذلك بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البسبوسة بخطوات سهلة وبسيطة. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل البسبوسة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: مكونات البسبوسة - كوب وربع دقيق بسبوسة - نصف كوب من السمن ويتم تذوبيها - ملعقة عسل نحل - نصف كوب من السكر - نصف كوب زبادي - جوز هند ناعم - ملعقة بيكينج باودر مكونات الشربات: - كوب من السكر - كوب ماء - عصير نصف ليمونة - ملعقتين من عسل النحل - نصف ملعقة صغيرة من...


سهلة جدا .. طريقة عمل الويكا المفيدة

إذا كنتي من محبي الوصفات الخفيفة في الصيف نقدم اليكي طريقة عمل البامية الويكا المقادير :1كيلو بامية كبيرة مقطعة شرائح5 كوب مرقة لحم أو بطفلفل وملح حسب الرغبةثوم مفرومكزبرة مفرومةسمنشطةالطريقة :البامية الويكا من اﻷطباق الجانبية واﻷساسية على سفرة البيوت في الصعيد فهو طبق مفضل لدى الجميعاغسلي البامية جيدًا وقطعيها شرائح رقيقة .قومي بوضع الشوربة على النار حتي تغلي ثم ضعي فيها البامية على نار هادئة حتي تنضج وحركيها بالمفراك الخشبى.احضري مقلاة صغيرة وضعي فيها ملعقة السمن والثوم والكزبرة والفلفل ( الطشّة) وقلبيهم جيدًا ثم ضعيهم على الشوربة والبامية.قلبي الخليط جيدًا على النار ثم ضعي الملح والفلفل واتركيهم حتي يصبح هناك خليط متماسك ويمكن أن تفرك بالمفراك الخشبي.ثم تقدم ساخنة مع الخبز والباذنجان المخلل .كما يمكن أن تقدم مع المكرونة الصغيرة المحمرة....


طريقة عمل فخارة الدجاج بالبطاطس

تعد فخارة الدجاج بالبطاطس من الأكلات المغذية غير التقليدية ويمكن الاستعانة بها لكسر الروتين.نعرض لكم طريقة عمل فخارة الدجاج بالبطاطس من خلال خطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.مقادير فخارة الدجاج بالبطاطس  ٤ صدور دجاج ٢ بطاطس مقطعة مكعبات مقلية بصلة ٤ فص ثوم ملعقة كبيرة مستردة 2 كوب بسلة وجزر2كوب كريمة ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية ٢ ملعقة كبيرة بقدونسمكعب مرق  جبنة موتزاريلاطريقة تحضير فخارة الدجاج بالبطاطسقطعى الدجاج مكعبات وشوحيها في طاسة مع البصل والثوم والبابريكا والأعشاب والبقدونس والبسلة والجزر.اضيفي مكعب المرقة وقليل من الماء. اضيفي الكريمة ثم ضعي  الموتزاريلا على الوجه وتطهى في الفرن وتقدم فاخرة الدجاج بالبطاطس ساخنة وبالهنا والشفا. طباعة شارك فخارة الدجاج الدجاج طريقة عمل الدجاج طريقة عمل فخارة الدجاج


غريبة وغير تقليدية.. طريقة عمل معجنات بحشوة التشيز كيك

معجنات بحشوة التشيز كيك من الأطباق غير التقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ.قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ، طريقة معجنات بحشوة التشيز كيك.كنوز صغيرة في بذور السمسم .. تعرف عليهاأضرار كثيرة.. هل يمكن إجراء عملية تكميم المعدة للأطفال؟مقادير معجنات بحشوة التشيز كيك● 5 كوب دقيق● 4 معلقة كبيرة سكر● 2 معلقة صغيرة ملح● 2 معلقة كبيرة خميرة فورية● 2 كوب ماء دافئ● 4 معلقة كبيرة لبن باودر● 1 علبة زبادي بلا ماء● 1 كوب زيت زيتونللحشو● مربى توت على فراولة● جبنة كريمي● لبن مكثف محلى● قشطة● كريمة مخفوقةللتقديم● لبن مكثف محلى طريقة تحضير معجنات بحشوة التشيز كيكيوضع في العجان دقيق, لبن بودر, ملح, سكر, خميرة، ثم يضاف زبادي,...


طريقة عمل التومية

قدم الشيف محمد جمال عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل التومية.طريقة عمل التومية:المقادير:٣ ملعقة كبيرة نشاملعقة صغيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة عصير ليمونرشة ملح حسب الذوقملعقة صغيرة خل2 معلقه كبيرة زبادىنصف كوب زيت2 كوب ماءالطريقة لعمل التومية:في وعاء عميق توضع الماء و النشا و تقلب حتي يذوب النشا تماما.يرفع النشا علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يتقل و يكون لونه شفاف و سمكه تقيل ثم يترك ليبرد.في الخلاط الكهربائي يوضع خليط النشا و التوم و الملح و الليمون و الخل و الزبادي و تخلط المكونات جيدا.ثم يضاف الزيت بالتدريج و الخلاط يعمل حتي نحصل علي قوام كريمي تقيل و لكن ناعم.يحفظ في الثلاجة في برطمان مُحكم الغلق و يقدم بالهنا والعافية. طباعة شارك التومية طريقة...


طريقة عمل سلطة الحمص

قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الشخصية على فيسبوك ،سلطة الحمص طريقة عمل سلطة الحمص..كوب حمصكوب طحينةعصير 3 حبات ليموننصف ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة فلفلنصف فص ثوم مهروسربع كوب زيت زيتونربع ملعقة صغيرة بابريكاملعقة كبيرة بقدونس مفرومطريقة عمل سلطة الحمص..- اغسلى الحمص ثم انقعيه في ماء نظيف لليلة كاملة.اسلقى الحمص اليوم التالى لمدة ساعة ونصف الساعة أو حتى يصبح طرياً.اهرسى الحمص ماعدا ربع الكوب واتركيه كما هوفي وعاء مناسب ضعى الحمص المهروس الناعم وفوقه الطحينة والليمون والملح والفلفل والثوم.اخلطى المكونات جيداً ثم ضعى فوقها زيت الزيتون وزينى الطبق بالبابريكا والبقدونس وحبات الحمص الكاملة وبالهنا . طباعة شارك طريقة عمل سلطة الحمص سلطة الحمص الحمص


طريقة عمل مربى التين بالخطوات

تعد مربى التين من أفضل أنواع المربى، كما يفضلها العديد من الأشخاص، فيحتوي التين على العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم.انتبه.. الإفراط في تناول السكر قد يضر الأم والطفلأحلى من الجاهز.. طريقة تحضير معجنات الجبنوإليكم طريقة تحضير مربى التينمقادير مربى التين1 كيلو تيننصف كيلو سكر أو عسل حسب الرغبةعصير ليمونةجيلي أحمرطريقة تحضير مربى التينأخلطي التين والسكر أو العسل في إناءضيفي عصير الليمون والجيلي ، وقلبي كل الخليطاتركب الخليط على النار حتى النضجتوضع في برطمان نظيف وجاف في الثلاجة وتستخدم طباعة شارك التين مربى التين طريقة عمل مربى التين


هش وطري.. اكتشفي طرقة عمل الكيك بالبخار

تعد الكيكة من الحلويات المفضلة، لدي الكثير من الكبار والصغار، وتبدع ربات البيوت في تحضيرها بطرق مختلفة لسهولة تحضيرها، لذلك بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الكيك بطريقة هاشة وطري. وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الكيكة بخطوات بسيطة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: مقادير الكيكة الإسفنجية 6 بيضات كوب سكر بودرة واحد وربع كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة خل ربع كوب ماء رشة ملح كريمة زبدة طريقة عمل الكيكة الإسفنجية -اخفقي بياض البيض في العجان الكهربائي أو في بولة كبيرة ولكن بالمضرب الكهربائي وضيفي الخل ورشة ملح ثم اخلطى صفار البيض مع السكر والفانيليا. -أضيفي الماء بالتدريج البطئ...


طريقة عمل النجرسكو الكريمي بالدجاج والمشروم.. وصفة سهلة وغنية بالفيتامينات

تعتبر النجرسكو من الأكلات المحببة لدى الكثيرين، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل النجرسكو الكريمي بالدجاج والمشروم باعتبارها من الوصفات السهلة والغنية بالفيتامينات. وتستعرض «الأسبوع» خلال السطور التالية لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل النجرسكو الكريمي بالدجاج والمشروم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. النجرسكو الكريمي بالدجاج والمشروم طريقة عمل النجرسكو الكريمي بالدجاج والمشروم المقادير 400 جرام مكرونة اسباجيتي «مسلوقة 6 دقائق ومغسولة بالماء البارد - نصف سوا» 2 ملعقة كبيرة سمن + زيت. ½ كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة. 1 بصلة كبيرة مبشورة. 300 جرام مشروم طازج مقطع شرائح. 1 فلفل أحمر ألوان مقطع مربعات. 1 فلفل أخضر مقطع مربعات. رشة ملح. رشة فلفل أسود. رشة زعتر جاف. ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر. ½ كوب...


مع قرب عودة المدارس.. حضري لانشون صحي في البيت بدون مواد حافظة

طريقة عمل اللانشون، لم يتبقي على موسم المدارس سوى أيام قليلة، ومع استعداد الأمهات لعودة المدارس، تبدأ رحلة التفكير في وجبات صحية وآمنة للأطفال، ويُعتبر اللانشون من أكثر الأطعمة التي يحبها الصغار، لكنه في الوقت نفسه تتخوف الكثير من الأمهات على أطفالها من جودة اللانشون الجاهز ومدي ضمان سلامتة وبالأخص أنه مليء بالمواد الحافظة والألوان الصناعية الضارة، لذلك نقدم لكي طريقة عمل اللانشون فى البيت بعيدا عن الأضرار.طريقة عمل اللانشون فى البيتطريقة عمل اللانشون فى البيتلذلك نقدم لكِ طريقة عمل لانشون بيتي شهي وآمن بدون أي إضافات صناعية، للشيف وفاء صلاح.المكونات لطريقة عمل اللانشون فى البيتطريقة عمل اللانشون فى البيت4 بيضات2 مكعب جبنة مثلثات2 ملعقة كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة نشا½ كوب زيت نباتي½ كوب لبن½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة...


إزاي تعملي الزبيب في البيت بأسهل وأنجح طريقة.. اعرفي المكونات

يُعتبر الزبيب من الفواكه المجففة المفيدة، ذات القيمة الغذائية العالية، محبب ومفضل لدي الكثير كبارا وصغارا كما تسخدمه ربة المنزل فى كثير من أصناف الحلويات، فإذا كنت من مفضلي ومحبي تناوله إليك طريقة عمل الزبيب في البيت بأسهل وأنجح طريقة، خاصة فى موسم العنب حيث ينتشر حاليًا فى الأسواق.طريقة عمل الزبيب بالبيت بأسهل وأنجح طريقةطريقة عمل الزبيب بالبيت بأسهل وأنجح طريقةإليك أسهل وأنجح طريقة لعمل الزبيب في البيت بطريقة صحية واقتصادية، بدون مواد حافظة، وبمكونات بسيطة جدًا، للشيف فيفي عثمان.المكونات لطريقة عمل الزبيب بالبيت بأسهل وأنجح طريقةطريقة عمل الزبيب بالبيت بأسهل وأنجح طريقةعنب الأفضل أن يكون عنب بدون بذور، يمكن استخدام العنب الأخضر أو الأحمر حسب الرغبةبيكربونات الصوديوم اختياري لتسريع جفاف القشرةخل أبيض أو ليمون للتنظيف والتعقيماختر عنبًا ناضجًا، طازجًا،...


طريقة عمل السينابون بوصفة الشيف نادية السيد خطوة بخطوة

يبحث الكثيرون عن طريقة عمل السينابون الهش في البيت مثل الجاهز، بوصفة سهلة وبمكونات بسيطة.ماذا يحدث عند شرب البابونج؟.. فوائد صحية مذهلةفقدان حاسة الشم قد يكون إنذارًا مبكرًا لمرض الزهايمر.. دراسة تكشف السبب الحقيقيلذلك نقدّم لكِ وصفة السينابون بالقرفة والصوص الكريمي على طريقة الشيف نادية السيد، لتحصلي على نتيجة مضمونة ولذيذة لعائلتكِ.طريقة عمل السينابون الهش والطريطريقة عمل السينابون الهش والطريالمكونات:عجينة السينابون3 أكواب دقيق أبيض منخول2 ملعقة كبيرة لبن بودرة2 ملعقة كبيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة خميرة فوريةكوب ماء دافئ (للعجن)ربع كوب زيتطريقة عمل السينابون الهش والطريالحشوةنصف كوب سكر بني أو أبيض2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة2 ملعقة كبيرة زبدة طريةطريقة عمل السينابون الهش والطريالصوص الكريمينصف كوب جبنة كريمينصف كوب سكر بودرة2 ملعقة كبيرة زبدةربع ملعقة صغيرة فانيلياطريقة عمل السينابون...


زي المحلات .. طريقة عمل مُعجنات الجبنة بحبة البركة

تُعد معجنات الجبنة وحبة البركة من الأكلات الشهية التى تمتلك مذاقا مميزا وخيارا سهلة لربى الأسرة حيث يمكن أن ينقذها في أوقات التعب أو الجوع الشديد.نعرض لكم طريقة عمل معجنات الجبنة بحبة البركة من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.مقادير معجنات الجبنة  5 كوب دقيق 4 معلقة كبيرة سكر 2 معلقة صغيرة ملح 2 معلقة كبيرة خميرة فورية 2 كوب ماء دافئ 4 معلقة كبيرة لبن باودرعلبة زبادى بدون ماء كوب زيت زيتونمكونات الحشو جبنة موتزاريلاجبنة كريمى زعتر أخضرحبة البركةطريقة عمل معجنات بالجبنة وحبة البركةضعى فى العجان دقيق ولبن باودر  وسكر  و خميرة وماء و تعجن المكونات ثم ضعي  الملح و الزيت والزبادى بالتدريج مع العجن المستمر للحصول على القوام المطلوب.اتركي العجين حتى يتخمر قليلاً في بولة ثم ضعي...


قيمة غذائية عالية.. طريقة عمل سلطة الجرجير

 يعشق الكثير من الأشخص تناول السلطة وبالأخص سلطة الجرجير المشهية ذات القيمة الغذائية العالية لذلك نقدم لك الطريقة.طريقة عمل سلطة الجرجيرتقدم الشيف سلمى محمود طريقة عمل سلطة الجرجير بوصفة بسيطة، صحية، ولذيذة، تصلح كمقبل خفيف أو طبق جانبي منعش مع الأكلات المشوية أو المقلية .المكونات لطريقة عمل سلطة الجرجيرطريقة عمل سلطة الجرجيرحزمتان جرجير مغسول ومصفّى بشكل جيد يمكن تقطيعه أو ترك الأوراق كاملة حسب الرغبة1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة1 حبة بصل أحمر أو أبيض مقطعة شرائح رفيعة½ كوب رمان اختياري لإضافة طعم منعش¼ كوب جبنة فيتا مفتتة أو جبنة بيضاء اختياريرشة سماق (اختياري لكن يعطي نكهة رائعةرشة ملح وفلفل أسود حسب الذوقمكونات التتبيلة الدريسينغطريقة عمل سلطة الجرجير3 ملاعق كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج1 ملعقة صغيرة خل...


طريقة عمل المسقعة المصرية التقليدية

تُعد المسقعة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ العربي، و بالأخص في المطبخ المصري، فهي وجبة تجمع بين الطعم الشهي والمكونات البسيطة التي تتوافر في كل بيت، هناك الكثير من الأشخاص يفضلونها بدون لحم مفرومة والبعض الأخر يفضلها باللحم حسب الرغبة.طريقة عمل المسقعة المصرية التقليديةتقدم الشيف دينا على طريقة عمل المسقعة المصرية التقليدية، وهي من الأطباق الشهية والشعبية في العالم العربي، خاصة في مصر.طريقة عمل المسقعة المصرية التقليدية مكونات طريقة عمل المسقعة 2 حبة باذنجان رومي كبيرة مقطعة شرائح أو مكعبات2 حبة بطاطس اختياري مقطعة شرائح أو مكعبات1 حبة فلفل أخضر رومي مقطع شرائح1 حبة فلفل حار اختياري حسب الرغبة1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم أو شرائح4 فصوص ثوم مهروس أو شرائحزيت للقليللصلصة:2 كوب عصير طماطم طازج1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم اختياري لزيادة...


أرخص من الجاهز .. طريقة عمل مقشر الوجه المنزلي لبشرة لامعة خالية من العيوب

يعد مقشر الوجه من المواد الطبيعية التى تساعد في علاج عدد كبير من المشكلات الموجودة في البشرة مثل اثار الحبوب.ووفقا لما جاء فى موقع makeupbysamanthalinn طريقة عمل مقشر الوجه المنزلي الصنع.مكونات مقشر الوجه نصف كوب من زيت جوز الهند أو زيت بذور العنب1/2 كوب سكر بني أو ربع كوب سكر أبيضسيكون السكر البني أكثر لطفًا بينما يميل السكر الأبيض إلى التقشير بشكل أكبر.ملعقة كبيرة من العسلزيت عطري من اختيارك كاللافندر والنعناعطريقة عمل مقشر الوجه أضيفي ¼ كوب من السكر وملعقة كبيرة من العسل في وعاء.سخّن زيت جوز الهند في الميكروويف لمدة ٢٠ ثانية أو في حمام مائي ثم ضعيه حسب الحاجة حتى يذوب. امزجيه جيدًا مع السكر والعسل.ملحوظة: أضف المزيد من السكر إذا شعرت أن الخليط أصبح سائلاً للغاية.خزّنيه في وعاء محكم الإغلاق...


طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت

إذا كنت من عشّاق المطبخ الشامي، عليك أن تجرب شاورما الفراخ فهي من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، وتتميز بتتبيلتها الغنية، وصوص الثومية الكريمي، و بعض المكونات البسيطة التي تمكنك من تحضّرها في المنزل بكل سهولة، إليك الطريقةطريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيتتقدم الشيف هدى زعرب، طريقة عمل شاورما الفراخ السوري الأصلية بمذاق المطاعم، بطريقة سهلة ومضمونة.المكونات لعمل شاورما الفراخ السوري  طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زبادي2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة خل أبيض3 ملاعق كبيرة زيت1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كاري1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما أو بهارات مشكلة½ ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة كركم اختياري1 ملعقة صغيرة ثوم مفرومملح وفلفل أسود حسب الرغبةطريقة عمل شاورما الفراخ...


طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة.. المقادير والخطوات

تعتبر صينية المكرونة بالبشاميل من الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة من قبل الكثير من المصريين، لذا تبحث عدد من ربات البيوت عن طريقها عملها بالمقادير والخطوات الصحيحة. وخلال السطور التالية، تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة بالمقادير والخطوات، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل المكرونة البشاميل: المكونات 400 جرام مكرونة فرن 6 ملاعق كبيرة دقيق 6 كوب لبن أو خليط لبن وشوربة ملح فلفل أسود قشدة اختيارى ربع كيلو لحمة معصجة كوب عصير طماط طريقة تحضير مكرونة البشاميل يتم سلق المكرونة بطريقة مناسبة وإحضار إناء ونضعه على النار ثم نضع القليل من الدقيق في مادة دهنية ويتم تقليبه حتى يختفي الدقيق تماما ويصبح لونة ذهبيا فاتحا. ثم يتم إضافة اللبن والملح والفلفل...


طريقة عمل خبز الثوم بالجبنة

قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل خبز الثوم بالجبنة.طريقة عمل خبز الثوم بالجبنة..المكونات:خبز فرنسي أو توست.زبدة.ثوم مهروس.بقدونس مفروم (اختياري).جبنة موزاريلا أو بارميزان مبشورة.خطوات التحضير لعمل خبز الثوم بالجبنة..:تحضير خليط الثوم والزبدة: في وعاء، اخلط الزبدة المذابة مع الثوم المهروس والبقدونس المفروم (إذا كنت تستخدمه).تحضير الخبز: سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. قم بتقطيع الخبز إلى شرائح أو اقسمه بالطول.دهن الخبز: ادهن شرائح الخبز بخليط الزبدة والثوم.الخبز الأولي (اختياري): ضع الخبز في صينية فرن واخبزه لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون قليلًا.إضافة الجبنة: رش الجبنة المبشورة على وجه الخبز.الخبز النهائي: أعد الصينية إلى الفرن لمدة قصيرة (حوالي 30 ثانية أو حتى تذوب الجبنة وتأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا).التقديم: قدم خبز الثوم...


طريقة عمل «فراح محشية رز» وطريقة تحضيرها اللذيذة

تعتبر الفراخ المحشية من الأكلات الشعبية المصرية الغنية بالبروتين والنشويات والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها وجبة غنية ومتكاملة. وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية، طريقة عمل فراح محشية رز، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل فراح محشية رز طريقة عمل الفراخ المحشية المكونات دجاجة كاملة منزوعة الأحشاء. كوب أرز مصري. كوب مرق دجاج. بصلة متوسطة مقطعة. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/2 ملعقة صغيرة كمون. 1/4 ملعقة صغيرة قرفة. 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب. 1/4 كوب كبد دجاج مقطع. 1/4 كوب قلوب دجاج مقطعة. 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة. طريقة تحضير الفراخ المحشية - يتم غسل الدجاجة جيدًا من الداخل والخارج. - وفي وعاء، سخّني الزيت...


لمحاربة نقص الحديد.. طريقة عمل عصير البرتقال بالبنجر

عصير البرتقال بالبنجر الشمندر هو من أفضل العصائر الطبيعية لمحاربة نقص الحديد، لأنه يجمع بين فيتامين C في البرتقال الذي يساعد على امتصاص الحديد، وبين البنجر الغني بالحديد والمعادن الأخرى المهمة لتكوين الدم.تقدم الشيف فيفي عثمان طريقة عمل عصير البرتقال بالبنجر.طريقة عمل عصير البرتقال بالبنجر لمحاربة نقص الحديد1 حبة بنجر شمندر متوسطة الحجم، مسلوقة أو نيئة حسب الرغبة2-3 حبات برتقال كبيرة الحجم1 ملعقة صغيرة عسل طبيعي اختياري، حسب المذاقنصف كوب ماء بارد اختياري لتخفيف القوامطريقة عمل عصير البرتقال بالبنجرطريقة عمل عصير البرتقال بالبنجر اغسلي البنجر جيدًا وقطعيه إلى مكعبات.يمكنك استخدامه نيئًا لمن يحبون الطعم القوي أو سلقه لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طريًا ليكون الطعم أخف وأسهل للهضم.اعصري البرتقال يدويًا أو باستخدام العصارة.في الخلاط، ضعي البنجر المقطع + عصير البرتقال +...


بالبطاطس والقرع.. طريقة عمل الانتركوت

الإنتركوت هي قطعية مميزة من اللحمة، وهي لحم مخلي من العظام وذو طعم مميز للغاية، والتي تقدم بالعديد من الطرق والوصفات.لذا نقدم لك على طريقة الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الشخصية على الفيسبوك، طريقة عمل لحم انتركوت بالبطاطس والقرع، حضّريها لتجدّدي على مائدتك من الوصفات العالمية اللذيذة، ويمكنك تحضيرها في المناسبات والأعياد لتتميّزي بوصفات طبخ بسيطة ولذيذة.طريقة عمل الانتركوتالمقادير :1 كيلو لحم انتركوت2 بطاطس مكعبات¼ كوب قرع مكعبات2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل2 قطعة زبدة20 حبة من الزيتون الأسود منزوع النوىطريقة تحضير الانتركوتاحضري مقلاة وضعي فيها زيت الزيتون وسخنيه ثم ضعي قطع الانتركوت بعد تجهيزها بدقها ونزع الأطراف الدهنية حتى يتورد لونها من الجانبين.اتركيها على نار هادئة حتى يتم نضجها تماماً مع تقليبها من آن...


بأقل التكاليف.. طريقة عمل الحمصية والسمسمية والسودانية في المنزل

تعد حلاوة المولد من الأصناف التي يعشقها المصريون للاحتفال بمولد النبي الشريف، ولذلك نقدم إليكِ طريقة عمل حلوى المولد بالمنزل بأقل التكاليف. المكونات:نصف كيلو فول سوداني (مقشور ومحمص)، أو سمسم أو حمص حسب الرغبة.كوبان من السكر (حوالي 400 جرام).نصف كوب ماء.نصف ليمونة (لعصيرها فقط حتى تمنع تبلور السكر).ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).ملعقة صغيرة زيت لدهن الصينية. طريقة التحضير:1. ضعي السكر مع الماء وعصير الليمون في قدر على النار.2. اتركي المزيج يغلي دون تقليب حتى يكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا يشبه الكراميل.3. أضيفي الفانيليا (اختياري)، ثم ضعي الفول السوداني أو السمسم أو الحمص وقلّبي بسرعة.4. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مفروشة بورق الزبدة.5. افردي المزيج بسرعة قبل أن يتماسك، ثم اتركيه ليبرد قليلًا.6. قطّعيه إلى مربعات أو مستطيلات وقدميه. أفكار التوفير:يمكن استبدال...


لذيذة جدا.. طريقة عمل شوربة الشوفان

إذا كنتِ من محبي الشوفان نقدم لكِ طريقة مبتكرة وهي شوربة الشوفان مقادير :3 ملاعق كبيرة زيت زيتون1 كوب شوفان5 حبّات طماطم مقطعة إلى مكعبات1/3 كوب بصل مفروم1 فص ثوم مفروم3 أكواب ماء½ باقة كزبرة طازجة1 مكعب مرقة دجاج0.5 ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير:1- سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة ثم أضيفي الشوفان وحركيه حتى يتحمص.2 - في المطحنة الكهربائية افرمي الطماطم مع البصل  والثوم وكوب من الماء والكزبرة فرمًا ناعمًا.3 - اسكبي مزيج الطماطم فوق الشوفان وأضيفي كمية الماء المتبقية وقلّبي المزيج حتى الغليان. أضيفي مكعب المرق والملح ثم غطي القدر واستمري في الطهي لمدة 15 دقيقة.4 - زيني الوجه بالكزبرة الطازجة وقدمي الشوربة ساخنة. طباعة شارك الشوفان شوربة الشوفان فوائد الشوفان


طريقة عمل المكرونة بالجمبري ..صور

يعشق الكثير من الأشخاص تناول المكرونة والجمبري أيضا فهو محبب لدي الأغلبية صغار وكبار كما أنه يتمتع بقيمة غذائية عالية جدا، لذلك نقدم طريقة سهلة ولذيذة لعمل المكرونة بالجمبري.طريقة عمل المكرونة بالجمبرييقدم الشيف محمود العمدة طريقة عمل المكرونة بالجمبري.المكونات لطريقة عمل المكرونة بالجمبري½ كيلو جمبري مقشر ومُنظف½ كيلو مكرونة سباجيتي أو بيني حسب الرغبة3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زبدةبصلة صغيرة مفرومة3 فصوص ثوم مفروم2 ثمرة طماطم مبشورة أو كوب عصير طماطم2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم½ ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبةرشة شطة اختياريبقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل المكرونة بالجمبريطريقة عمل المكرونة بالجمبريسلق المكرونةفي قدر كبير، اغلي ماء مملح وأضيفي المكرونة.اسلقيها حتى تصبح مستوية لكن محتفظة بقوامها، ثم صفيها واحتفظي بكوب من ماء السلق.طريقة تحضير الجمبريسخني الزيت أو...


بالنعناع وبذور العنب .. وصفات طبيعية لعمل مقشر الشفاة فى المنزل

ترغب الكثير من النساء فى معرفة طريقة عمل مقشر الشفاة فى المنزل بمكونات فعالة وأسعار مخفضة.نعرض لكم فى هذا التقرير وصفات طبيعية لعمل مقشر الشفاة فى المنزل وذلك من وفقا لما جاء فى موقع “ stylecraze.”مقشر الشفاة بالكاكاو والفانيليا  مكونات مقشر الشفاة ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاوملعقتين كبيرتين من السكر البني1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا3/4 ملعقة صغيرة من العسلملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون طريقة عمل مقشر الشفاة قومي بخلط جميع المكونات في وعاء زجاجي.ضعي كمية صغيرة من المقشر على شفتيك وافركيها بحركات دائرية لطيفة.اتركي القناع على شفتيك لبضع دقائق.امسحيها بقطعة قماش ناعمة مبللة أو اغسليها بالماء الفاتر.لا يرضي قناع تقشير الشفاه المصنوع منزليًا رغبتك في تناول الشوكولاتة فحسب، بل يساعد الكاكاو أيضًا على ترطيب شفتيك بعمق ويزيل السمرة ويحتوي مستخلص الفانيليا على مجموعة كاملة...


أكلة المطاعم.. طريقة عمل أجنحة الدجاج بالباربكيو

تعد طريقة عمل أجنحة الدجاج بالباربكيو  من ألذ الأكلات المقدمة فى المطاعم كما أنها أقل فى التكلفة من باقي أنواع اللحوم.نعرض لكم طريقة عمل أجنحة الدجاج بالباربكيو  من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.مقادير  أجنحة الدجاج بالباربكيو 1 كيلو أجنحة دجاجصوص باربكيو عسل أسود ملح فلفل أسود ثوم بودرة جنزبيل بودرة كزبرة خضراء سمسم زيت للقليطريقة عمل أجنحة الدجاج بالباربكيو اقلى أجنحة الدجاج فى طاسة بها زيت ساخن فى بولة متوسطة اخلطى الباربكيو مع العسل والتوابل ويمكن إضافة الملح والفلفل الأسودأضيفي قطع الدجاج المقلية والسمسم وقلبي كل الخليط ثم ضعيها فى طبق التقديم وزينيها بالكزبرة الخضراء وتقدم.  طباعة شارك الدجاج بالباربكيو أجنحة الدجاج بالباربكيو طريقة عمل أجنحة الدجاج بالباربكيو طريقة عمل أجنحة الدجاج عمل أجنحة الدجاج بالباربكيو


طريقة عمل مقرمشات الطماطم بمذاق شهي

تعد مقرمشات الطماطم من الأكلات الشهية التى يمكن تناولها بين الوجبات كسناك صحي وشهي وغير تقليدي. نعرض لكم طريقة عمل مقرمشات الطماطم من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.مقادير مقرمشات الطماطم ٢ كوب دقيق ملعقة صغيرة سمسم ملعقة صغيرة حبة البركة ملعقة صغيرة بابريكا ٣ ملاعق كبيرة صلصة طماطم ملح فلفل أسود كزبرة خضراء مفرومة ربع كوب زيت ماء بارد للعجنطريقة عمل مقرمشات الطماطم اخلطي جميع المكونات معا في العجان وضعي الماء تدريجيا وقلبي حتى يتشكل عجين.اتركي مقرمشات الطماطم قليلا حتى ترتاح ثم افردي طبقة رقيقة جدا من العجين وقطعيها حسب الشكل واخبزيها في الفرن حتى تمام الطهي. طباعة شارك مقرمشات مقرمشات الطماطم طريقة عمل مقرمشات الطماطم الشيف توتا مراد الطماطم عمل مقرمشات الطماطم


طريقة عمل البسطرمة في المنزل.. المقادير والخطوات

تعد البسطرمة من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين حيث يتم وضعها في بعض الأكلات المختلفة مثل البيض أو فطائر البسطرمة، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عملها في المنزل بدلا من شرائها. لذا تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية، طريقة عمل البسطرمة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها طريقة عمل البسطرمة مكونات تحضير البسطرمة خيط مطبخ. عرق فلتو 2 كيلو. بهارات البسطرمة. 2 ملعقة كبيرة ماء. 10 من فصوص ثوم المفروم. قطعة قماش نظيفة تكون خفيفة كالشاش. نصف حبة فلفل أحمر حلو. بهارات البسطرمة: ربع كيلو من الملح الخشن. 2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة. ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون. نصف معلقة كبيرة شطة “اختياري”. نصف ملعقة كبيرة بابريكا. نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة...


طريقة عمل بوطابع المغربي طبق تراثي

طريقة عمل بوطابع، على الطريقة المغربية، يعتبر المطبخ المغربي من أغنى المطابخ العربية التي تجمع بين البساطة والتنوع، والقيمة الغذائية العالية فى أن واحد، لذلك نقدم بوطابع وهو وصفة تقليدية تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة، للشيف فيفي عثمان.المقادير لطريقة عمل بوطابع المغربيطريقة عمل بوطابع المغربي250 غرام دقيق أبيض250 غرام دقيق قمح الفينوملعقة صغيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة سكرملعقة صغيرة ملحماء دافئ للعجنزيت نباتي أو زبدة للدهن أثناء الطهيتناول هذه البذور يعزز نمو العضلات والصحة العامة.. فما هما؟طريقة عمل سندوتشات شاورما بالذرة.. بأسهل الخطواتهل اتباع نظام غذائي نباتي يقلل خطر الإصابة بالسرطان إلى النصف تقريبا؟ دراسة تكشف مفاجأةبرج الحوت .. حظك اليوم الإثنين 25 أغسطس 2025: ادعم الآخرينبرج الدلو .. حظك اليوم الإثنين 25 أغسطس 2025: عبّر عن اهتمامكبرج الجدي .. حظك...


طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبن والزعتر والنعناع

إذا كنت من محبي الفطائر والمعجنات نقدم لك اليوم فطائر الجبن والنعناع اللذيذةمقادير الفطائر- 3 كوب دقيق (340 جرام) - ملعقة صغيرة حليب بودرة- ملعقة صغيرة ملح - ملعقة طعام خميرة فورية - كوب زبادي ( 110 ملي )- بيضتان صغار أو بيضة كبيرة - ملعقة صغيرة بيكنج بودر- 6 ملاعق طعام زيت زيتون أو زيت ذرة - ملعقة صغيرة سكر* الحشوة- جبن كرافت (450 جرام) - بصلة متوسطة مفرومة- ملعقة طعام نعناع مفروم - فلفل أخضر مفروم- ربع باقة بقدونس + شبت - ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة ملح + فلفل أسود - كوب زيتون أسود مفروم ناعم- ملعقة صغيرة كاري + حبة بيبار مفرومة* لدهن الفطائر- 1 صفار بيض - ملعقة طعام حليب سائل - ربع ملعقة صغيرة خل- نصف کوب زعتر* طريقة تحضير الفطائر المحشية بالجبن والزعتر والنعناع-...


منعشة ومفيدة.. طريقة عمل التبولة بالسبانخ

تعتبر التبولة بالسبانخ من أنواع السلطات المنعشة والصحية التي تعتمد على استبدال البقدونس بالسبانخ، وتعد وجبة خفيفة ولذيذة ومغذية، وهي مثالية كطبق جانبي أو وجبة رئيسية خفيفة. وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، خلال السطور التالية، طريقة عمل التبولة بالسبانخ، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل التبولة بالسبانخ المقادير: 2 كوب سبانخ طازجة مفرومة ناعم جدًا 1 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة 1 بصلة خضراء (أو بصلة صغيرة عادية) مفرومة ناعم نصف كوب برغل ناعم «منقوع في ماء دافئ 20 دقيقة ومصفى جيدًا» ربع كوب نعناع طازج مفروم عصير 2 ليمونة متوسطة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل أسود حسب الرغبة رشة سماق «اختياري لإضافة طعم منعش» طريقة تحضير التبولة بالسبانخ: -يتم نقع البرغل في ماء...


طريقة عمل مكرونة بالبيف ستيك بصوص البابريكا الكريمية

قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل مكرونه بالبيف ستيك بصوص البابريكا الكريمية.طريقة عمل مكرونه بالبيف ستيك بصوص البابريكا الكريميةالمكونات:كيلوغرام واحد من لحم الستيك مقطع إلى قطع صغيرةملح وفلفل أسود حسب الرغبةملعقة كبيرة من زيت الزيتونملعقة كبيرة من الزبدة٣ فصوص ثوم مفرومملعقة ونصف صغيرة من البابريكا المدخنةكوب واحد من الكريمة الثقيلة اوكوب لبن و م ك قشطهنصف كوب من مرق اللحمنصف كوب من جبن البارميزان المبشور او موتزريلا او شيدربقدونس طازج مفروم (للتزيين)طريقة التحضير لعمل مكرونه بالبيف ستيك بصوص البابريكا الكريمية:اسلقي معكرونة الصدف في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها وضعيها جانبًا.تبّلي قطع اللحم بالملح والفلفل والبابريكا.سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. اشوي اللحم لمدة ٢-٣ دقائق لكل...


مفيدة جدا .. طريقة عمل التبولة بالسبانخ

التبولة المشهورة عادة تكون بالبقدونس، لكن في وصفة لذيذة وصحية جدًا هي تبولة السبانخ، وبتكون أخف وأسهل للهضم. المقادير:2 كوب سبانخ طازجة مفرومة ناعم جدًا1 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة1 بصلة خضراء (أو بصلة صغيرة عادية) مفرومة ناعمنصف كوب برغل ناعم (منقوع في ماء دافئ 20 دقيقة ومصفى جيدًا)ربع كوب نعناع طازج مفرومعصير 2 ليمونة متوسطة3 ملاعق كبيرة زيت زيتونملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة سماق (اختياري لإضافة طعم منعش)- طريقة التحضير:1. انقعي البرغل في ماء دافئ حتى يطرى، ثم صفيه جيدًا.2. افرمي السبانخ والنعناع ناعم جدًا.3. في وعاء كبير، اخلطي السبانخ + الطماطم + البصل + النعناع + البرغل.4. أضيفي عصير الليمون + زيت الزيتون + الملح والفلفل (والسماق لو حابة).5. قلّبي كل المكونات كويس لحد ما تتجانس.6. قدميها باردة...


طريقة عمل عصير البنجر بالجزر

قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل عصير البنجر بالجزر.طريقة عمل عصير البنجر بالجزر:ثمرة متوسطة من البنجر.4 ثمرات متوسطة من الجزر.لتر من الماء.عصير ليمونة.عسل أو سكر للتحلية حسب الرغبة.طريقة التحضير لعمل عصير البنجر بالجزر: يتم تقشير البنجر والجزر ويغسل جيدًا.يقطع الجزر والبنجر إلى مكعبات.توضع الماء في إناء وترفع على النار حتى تصل إلى درجة الغليان.يوضع البنجر والجزر في الماء المغلي ويترك على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.يرفع البنجر والجزر من على النار ويترك حتى يبرد تمامًا.يوضع الجزر والبنجر والماء المستخدم في السلق في الخلاط. يوضع عصير الليمون،ويوضع السكر أو العسل حسب الرغبة.تضرب المكونات جيدًا في الخلاط حتى تصبح مشروب سائل.يحفظ العصير في الثلاجة حتى يبرد . طباعة شارك عمل عصير البنجر بالجزر طريقة عمل عصير البنجر...


طريقة عمل البان كيك في المنزل.. المكونات وخطوات التحضير

يعد «البان كيك» واحدًا من أشهر الحلويات الخفيفة التي يعشقها الكبار والصغار، كما أنه مناسب لوجبة الفطور خاصة أنه من السهل إعداده للحصول على طعم مميز والنكهة الشهية. طريقة عمل البان كيك وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل البان كيك وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكوّنات البان كيك - كوبان دقيق - 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة - رشّة سكر - رشّة ملح - ماء - كوب - عسل « بحسب الرغبة » طريقة تحضير البان كيك 1) في وعاء، ضعي الدقيق والحليب والسكر والملح. 2) أخلطي المكونات معاً. 3) أضيفي الماء تدريجياً مع الخلط إلى أن يصبح قوام الخليط كالعسل. قد لا تستعملي كلّ كمية الماء...


زي المحلات.. طريقة عمل خلطة الحواوشي

الحواوشي من الاكلات اللذيذة والسهلة لعملها بالمنزل ولذلك نقدم اليكي طريقة عمل خلطة الحواوشي. - المكونات:نصف كيلوجرام من اللحم المفروم (ويُفضَّل أن يحتوي على القليل من الدهن ليمنح طعماً أغنى).بصلتان كبيرتان مفرومتان أو مبشورتان ناعماً.ثمرة فلفل رومي أخضر مفرومة.ثمرة فلفل حار صغيرة (اختياري).فصّان من الثوم المفروم.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة أو بهارات اللحم.نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (اختياري).ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت.ملعقة صغيرة من الملح.أرغفة خبز بلدي أو شامي حسب المتوفر.-طريقة التحضير:1. في وعاء عميق، يُمزج اللحم المفروم مع البصل المصفّى جيداً من الماء.2. يُضاف الفلفل الأخضر، والفلفل الحار، والثوم، مع جميع التوابل: الملح، الفلفل الأسود، البهارات، والقرفة، ثم تُخلط المكوّنات حتى تتجانس تماماً.3. يُفتح كل رغيف خبز من الداخل، ويُدهن بطبقة خفيفة...


جديدة وغير تقليدية.. طريقة عمل سلطة تونة بالزبيب

قدم الشيف عماد الخشت، مقدم برنامج “جدو عماد” على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل سلطة تونة بالزبيب، فهي من الأطباق الجانبية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، على الرغم من أن لها مذاقا شهيا.طريقة عمل صدور دجاج بالسبانخ والريحان.. صحية ولذيذةماذا يحدث لجسمك عند تناول الجوافة؟مقادير سلطة تونة بالزبيب● 2 علبة تونة قطع● 2 كوب ورق جرجير● 3 فلفل أحمر شرائح● عود بصل أخضر چوليين● كوب بصل أحمر چوليين● مكعبات حبة بطاطس متوسطة مسلوقة● نصف كوب زبيبالصوص:● 2 ملعقة خل عنب● 3 ملعقة زيت الزيتون● ملعقة عسل الموالح● ملعقة مايونيز● ملعقة صغيرة ثوم مفري ناعم● ملعقة صوص حار● ملح ناعم● عصير الليمونللتقديم:● مثلثات خبز أبيض شامي محمرطريقة تحضير سلطة تونة بالزبيبتخلط خضروات مقادير السلطة سويًاتمزج مقادير الصوص جيدًا...


طريقة عمل سندوتشات شاورما بالذرة.. بأسهل الخطوات

سندوتشات شاورما بالذرة من الأكلات اللذيذة التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها سواء الكبار أو الصغار فيمكنك تطبيقها في المنزل بمذاق لا يقاوم.قدمت الشيف مروة مهنى، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل سندوتشات شاورما بالذرة، فيما يلي....طريقة عمل صدور دجاج بالسبانخ والريحان.. صحية ولذيذةماذا يحدث لجسمك عند تناول الجوافة؟مقادير سندوتشات شاورما بالذرة● خبز تورتيلا● صدور دجاج مشوية ومقطعة شرائح● بصل أحمر جوليان● فلفل أخضر● فلفل أحمر● صلصة طماطم● هريسة● ملح وفلفل● بهارات دجاج● بابريكا● زيت زيتون● طماطم مكعبات صغيرة● ذرة● ملعقة عسل أبيض● جبنة موتزاريلاطريقة تحضير سندوتشات شاورما بالذرةيشوح كل الخضار في زيت الزيتونتضاف الصلصة والهريسة ثم تضاف الطماطم المفرومةتضاف كل البهارات والذرة ثم يضاف العسل الأبيض ويقلبوا جيداتضاف شرائح صدور وتقلب جيدا مع الخليطفي سندونتش، يوضع الخليط،...


في موسمها.. طريقة عمل تشيز كيك بالمانجو

تشيز كيك مانجو من الحلويات المفضلة لدى العديد مما يدفع البعض إلي شرائها من المحلات.قدمت الشيف توتا مراد، مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل تشيز كيك مانجو، فيما يلي….ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل حفنة من الكاجو قبل النوم؟طريقة عمل صدور دجاج بالسبانخ والريحان.. صحية ولذيذةمقادير تشيز كيك مانجو● ٢ كوب كريمة سائلة● ٢٥٠ جرام جبنه كريمي● نص كوب سكر بودره● كيس فانيلا● كوب بيوريه مانجو لطبقة البسكوت● 1 كوب بسكوت مطحون● 2 ملعقة كبيرة زبدة للوجه● مكعبات مانجو● ورق نعناع طريقة تحضير تشيز كيك مانجوتخلط جميع المكونات معا حتى يصبح القوام “كريمي”يخلط البسكوت مع الزبدة المذابةترص طبقة من البسكوتتضاف طبقة من الجبنة الكريميتزين بالمانجو والنعناع طباعة شارك تشيز كيك تشيز كيك مانجو طريقة عمل تشيز كيك...


سهل وسريع .. طريقة عمل كاليماري بمذاق لا يقاوم

طريقة عمل كاليماري، يعتبر الكاليماري من الأطباق الشهيرة والمحبوبة في المطبخ البحري، وإليك طريقة عمل الكاليماري الحبار المقلي المقرمش واللذيذ، للشيف رباب العمدة.مكونات طريقة عمل كاليماريطريقة عمل كاليماري طريقة عمل كاليماري 500 جرام كاليماري حبار مقطع إلى حلقاتعصير ليمونة واحدة2 فص ثوم مفروم اختياريرشة ملحرشة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بابريكا اختياري1 كوب دقيق½ كوب نشا للقرمشةزيت غزير للقليللتقديم اختياريشرائح ليمونصوص تارتار أو ثومية أو مايونيز طريقة عمل كاليماريطريقة عمل كاليماري اغسل الكاليماري جيدًا وصفِّه.انقعه في عصير الليمون، الثوم، والملح والفلفل، واتركه يتبل لمدة 15–30 دقيقة في الثلاجة. في وعاء، اخلط الدقيق مع النشا والبابريكا لو بتحب نكهة مدخنة أو لون جميل صفِّ الكاليماري من التتبيلة وغطِّ كل قطعة بخليط الدقيق والنشا جيدًا. سخّن الزيت جيدًا في مقلاة عميقة يجب أن يكون ساخنًا لكن ليس محروقًااقلي حلقات الكاليماري...


بأكثر من طريقة.. خطوات تحضير البطاطا الحلوة في المنزل

طريقة عمل البطاطا الحلوة.. تعد البطاطا من أبرز الحلويات التي يفضل تناولها من قبل الكثير من الأشخاص خاصة في فصل الشتاء، فهي ذات مذاق شهي ولها أكثر من طريقة لإعدادها. وتقدم «الأسبوع» في السطور التالية، طريقة عمل البطاطا الحلوة، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا. طريقة عمل البطاطا الحلوة صينية - المكونات: - كوب من السكر. - كيلو من البطاطا الحلوة. - مكسرات مشكلة: «جوز، لوز، فستق حلبي مجروش». - مكعب زبدة. طريقة عمل البطاطا الحلوة الصينية - نغسل البطاطا جيداً من الأتربة، ثمّ نضعها في قدر. - على نار متوسطة، نغلي البطاطا في الماء، ونترمها لتسلق حتى تنضج تماماً، ثم ترفع من على النار. - نضع حبات البطاطا في الماء البارد، ونقشرها ثم نهرسها جيداً....


سر الطعم المصري الأصيل.. طريقة عمل العدس بجبة بالطماطم خطوة بخطوة

يُعتبر العدس بجبة، أو ما يُعرف بالعدس الأسود، من الأكلات المصرية الشعبية الغنية بالبروتين والألياف، والمحبوبة لدى الكثيرين خاصة في فصل الشتاء. يمتاز هذا الطبق بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، كما أنه وجبة مشبعة ومغذية تناسب الجميع، سواء كنتِ تبحثين عن أكلة نباتية أو اقتصادية.فيما يلي نقدم لكِ طريقة عمل العدس بجبة بالطماطم بأسلوب بسيط وخطوات واضحة، للشيف فيفي عثمان.المكونات لطريقة عمل العدس بجبة بالطماطم خطوة بخطوةطريقة عمل العدس بجبة بالطماطم كوب واحد من العدس بجبة عدس أسودبصلة كبيرة مفرومة ناعمًا2 فص ثوم مهروس2 ثمرة طماطم مبشورة أو معصورةملعقة كبيرة من معجون الطماطم اختياري لتعزيز اللون والنكهةملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الزيتونملعقة صغيرة من الكموننصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودملح حسب الذوق3 أكواب من الماء أو مرق نباتيطريقة عمل العدس...


بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة تحضير سمك البوري السنجاري بالخضار

سمك البوري السنجاري.. يعتبر السمك البوري من المأكولات البحرية المفضلة لدى الكثير، لذى تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير سمك البوري السنجاري بالخضار بخطوات بسيطة. وتقدم «الأسبوع» في السطور التالية، طريقة تحضير سمك البوري السنجاري بالخضار، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا. طريقة عمل سمك البوري السنجاري - المكونات: - كيلو سمك بوري. - رشة ملح. - رشة كمون. - 3 ثمرة ليمون. - 6 فصوص ثوم مفروم. - 4 ثمرة طماطم مقطعه مكعبات. - 2 حبة فلفل رومي مقطع مكعبات. - حزمة بقدونس مفروم. - بصلة صغيرة حلقات. - معالق كبار زيت. - 2 حبة جزر مبشور. طريقة تحضير سمك البوري السنجاري - في البداية نقوم بتنظيف السمك ونزيل منه أي عوالق ونغسله تحت...


طريقة عمل سلطة الخضار بالكاري الصحية

هذه السلطة خيارًا صحيًا ومنعشًا يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية العالية، مزيج الطماطم، والخيار، والخس، والفلفل الملون مع لمسة من الكاري ودبس الرمان، يضفي نكهة مميزة وغنية بالفيتامينات والمعادن، بينما يضيف الجرجير والبصل الأخضر لمسة من الانتعاش والقيمة الغذائية، سهلة التحضير وسريعة التقديم، لتكون إضافة مثالية لأي وجبة. طريقة عمل سلطة الخضار بالكاريالمقاديرطماطم : 3 حبات (مقطعة قطع صغيرة)خيار : 1 حبة (مقطع قطع صغيرة)خس : كوب (مقطع قطع صغيرة)فلفل ملون : 1 حبة (مقطعة)الكاري : ربع ملعقة صغيرة الجرجير : كوب (مقطع تقطيع متوسط)زيت الزيتون : ملعقة كبيرة دبس الرمان : ملعقة كبيرة ملح : رشّة عصير الليمون : ملعقة كبيرة البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)طريقة التحضيراغسلي الخضار جيداً بالماء، ثم ضعيها في وعاء عميق وصفيها من الماء.افرمي الخضار ثم ضعيها في طبق...


عصير الأفوكادو بالعسل

يحتوي الأفوكادو على كمية جَيّدة من الألياف الغذائية التي تُحَفّز على الشعور بالشبع، ممّا قد يقلل من تناول الوجبات الخفيفة بشكل متكرر على مدار اليوم الواحد .ويعدّ الأفوكادو من الفواكة الجيدة لإنقاص الوزن، كما يمكن تناوله بأكثر من طريقة مفيد لصحة الكبار والصغار.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير عصير من أفضل العصائر الطبيعية المفيدة والصحية ، واستمتعي بالمذاق الطيب والفائدة الغذائية. المقادير- الأفوكادو : 1 حبة (مقشّر ومنزوع النواة)- حليب : 3 اكواب- العسل : 3 ملاعق كبيرةطريقة التحضيرضعي الأفوكادو، والحليب، والعسل في وعاء الخلاط، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح ناعمة القوام. صبّي عصير الأفوكادو في أكواب التقديم، وقدميه فوراً. طريقة عمل السمك في الفرن بالطماطم طريقة فتة اللحم بالخبز المحمص كارتيا: إعادة ابتكار طريقة شراء السيارات المستعملة في الشرق الأوسط طريقة...


طريقة عمل السمك في الفرن بالطماطم

يعدّ السمك مصدراً غنياً بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الأحماض الدهنية أوميجا-3 والفيتامينات والمعادن، وطهيه في الفرن بطريقة صحية يحافظ على قيمته الغذائية، ويساهم في تحسين الصحة بشكل عام.طريقة طهي وصفات السمك في الفرن، تعتبر واحدة من الطرق الصحية لتناول البروتين الغذائي.   المقادير- سمك الفيليه : 4 قطع- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- أوراق الريحان : ملعقة كبيرة (مفروم)- نعناع ناشف : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مفروم)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مفروم)- الزنجبيل : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الطماطم والبصل والريحان والنعناع والبقدونس وزيت الزيتون والثوم والزنجبيل والفلفل والليمون، ثم امزجي جيداً حتى تتجانس المكونات.حضّري 4 قطع من ورق القصدير، ثم ضعي السمك في وسط كل...


طريقة عمل كيكة الليمون الباردة بأسهل الخطوات

كيكة الليمون الباردة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي ولايقاوم.قدمت الشيف غادة جميل، عبر قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل كيكة الليمون الباردة، فيما يلي....طريقة عمل البرجر الدجاج بأقل التكاليفالمشروب المعجزة.. لبن الإبل يحارب الأمراض ويعزز المناعةمقادير كيكة الليمون الباردة● ليمون● 200 مل لبن مكثف محلى● 200 مل كريمة حلويات● بسكوت سادةللتزيين:● شرائح ليمونطريقة تحضير كيكة الليمون الباردةيخفق اللبن المكثف و كريمة الحلويات و الليمون حتى التجانسو يغمر البسكوت بالليمونو يرص في بايركس التقديم ثم طبقة من الكريمة وتقرر الطبقتين حتى نهاية المكوناتو يترك في الثلاجة و يقدم باردا طباعة شارك كيكة الليمون الباردة طريقة عمل كيكة الليمون الباردة مقادير كيكة الليمون الباردة طريقة تحضير كيكة الليمون الباردة


طريقة عمل البرجر الدجاج بأقل التكاليف

يعد البرجر من الاكلات السهلة التي يمكن أن تقدميها في الصيف بأكل التكاليفطريقة سهلة وبسيطة لعمل برجر الدجاج في البيت:المكونات:نصف كيلو صدور دجاج مفروم (أو أوراك مفرومة حتي تصبح juicier).بصلة صغيرة مفرومة ناعم.فصين ثوم مفروم.2 ملعقة كبيرة بقسماط (أو شوفان مطحون).1 بيضة.ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف ملعقة صغيرة بابريكا.نصف ملعقة صغيرة كمون.رشة قرفة أو جوزة الطيب (اختياري).ملعقة صغيرة صلصة مستردة أو كاتشب (اختياري، للطعم).الطريقة:في بولة كبيرة اخلطي الدجاج المفروم مع البصل والثوم والبهارات والبيض والبقسماط.قلبي المكونات كويس حتي تصبح عجينة متماسكة.بللي إيدك بمياه خفيفة وشكلي الخليط على هيئة أقراص برجر بالحجم المناسب.غطي البرجر وضعيه في التلاجة نص ساعة على الأقل (حتي يتماسك )سخني طاسة تيفال أو جريل، وادهنيها بمسحة زيت خفيفة.حمّري أقراص البرجر من الجهتين لحد ما تستوي ويبقى...


خفيفة على المعدة.. طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني الدايت

تعتبر الكبدة الإسكندراني من الأكلات الشعبية السريعة التي لا غنى عنها، خاصة مع الخبز البلدي وطبق من السلطة الخضراء أو الطحينة. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكبدة الإسكندراني، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات الكبدة الإسكندراني - نصف كيلو كبدة شرائح - 2 ملعقة زيت زيتون - 5 فصوص ثوم مفروم. - قرن فلفل أخضر أو أحمر حار حسب الرغبة - نصف ملعقة صغيرة كمون. - نصف ملعقة صغيرة بابريكا. - ملعقة كسبرة ناشفة - عصير ليمونة كبيرة. - ملح حسب الرغبة. - بقدونس مفروم للتزيين. خطوات تحضير الكبدة الإسكندراني 1) اغسلي شرائح الكبدة جيدًا بالماء والخل والليمون للتخلص من أي رائحة...


طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة في المنزل

يعتبر كوكيز الشوكولاتة من الحلويات المفضلة للعديد من الأشخاص، فهو نوع من أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات خفيفة ويمكن تحضيرها بشكل سهل وسريع. وخلال السطور التالية، تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة مكونات عمل كوكيز الشوكولاتة نصف كوب سكر نصف كوب سكر بني نصف كوب زبدة بيضة كوب وربع دقيق فانيليا رشة ملح 2 كوب شوكولاتة طريقة تحضير كوكيز الشكولاتة: يتم إحضار إناء مناسب، ثم نخلط الزبدة مع السكر البني والعادي جيدا. ثم نضيف البيضة والفانيليا ويخلط جيدا ونضيف الدقيق المنخول بالملح والبيكينج باودر جيدا ثم نخلط كل المكونات جيدًا ثم تضاف الشوكولاتة وتقلب، ثم ضعيها في...


زي المحلات.. طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة

يعد كوكيز الشوكولاته من الحلويات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير كوكيز الشوكولانه في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.رخيصة جدا.. مادة غير متوقعة تعالج مشاكل البشرة في الصيفلن تعانى من زيادة الوزن أو السكر أو القلب عند تناول هذه الحبوب .. اكتشفهاوإليكم طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتهمقادير كوكيز الشوكولاته115 جرام زبدة50 جرام سكر أبيض100 جرام سكر بني1 بيضة1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة140 جرام دقيق30 جرام كاكاو خامرشة بيكينج صوداربع ملعقة صغيرة ملح100 جرام شوكلت شيبس بالحليبطريقة تحضير كوكيز الشوكولاتهأخفقي السكر مع الزبدة والبيض والفانيلياضيفي الدقيق والكاكاو والبيكينج صودا والملح ويخلطوا جيدا ضعي شوكليت شيبس وأخلطيهم برفقضعي الكوكيز  في صاج فرن به ورق زبدة، واتركيه حتى ينضجقدمي الكوكيز طباعة شارك كوكيز كوكيز الشوكولاته طريقة تحضير كوكيز الشوكولاته مقادير كوكيز الشوكولاته


طريقة عمل الزيتون المدقوق في 3 أيام فقط.. وصفة سريعة ولذيذة لمحبي المخللات

مع بداية موسم حصاد الزيتون وطرحه في الأسواق، يبحث عشاق المخللات عن طرق سهلة وسريعة لتجهيز الزيتون الأخضر على المائدة. احذر.. المروحة قد تزيد خطر النوبة القلبية في الطقس الحارالشاي الأخضر سر حماية الدماغ من الزهايمر وتحسين الذاكرة.. دراسة توضحومن بين أشهر الوصفات التي تلقى إقبالًا كبيرًا، تأتي طريقة عمل الزيتون المدقوق التي تتميز بسرعة نضجها مقارنة بالطرق التقليدية، حيث لا تحتاج سوى 3 أيام فقط لتقديم طبق شهي وصحي.طريقة عمل الزيتون المدقوق المخللطريقة عمل الزيتون المدقوق المخللمقادير الزيتون المدقوق:2 كيلو من الزيتون الأخضر الطازج.كوب من الملح الخشن.عصير 4 حبات ليمون متوسطة الحجم.2 فص ثوم مقطع شرائح.فلفل أخضر حار حسب الرغبة.شرائح ليمون.ماء مغلي ومبرد.زيت زيتون.أعواد كرفس.طريقة عمل الزيتون المدقوق المخللخطوات تحضير الزيتون الأخضر المدقوق:ـ اغسلي الزيتون جيدًا، ثم قومي بـ«دق» كل...


قدّميه على الإفطار أو العشاء.. طريقة عمل كريب البطاطس بخطوات سهلة

يعد كريب البطاطس من الوجبات التي يتم تحضيرها بسهولة، وبخطوات بسيطة، لمذاقها الشهي الذي يفضله الكثير من الكبار والصغار، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة إعداد كريب البطاطس بخطوات بسيطة. طريقة عمل كريب البطاطس المكونات 1/2 كيلو دقيق. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. رشه فلفل أسود. 3 بيضات. 1/2 كيلو بطاطس مقطعة أصابع ومحمرة. كوب ونصف حليب. جبنة موزاريلا مبشورة. مقدار جبنة رومي مبشورة. خس مقطع شرائح. خيار مخلل مقطع شرائح. فلفل ألوان مقطع شرائح. زيتون أسود مقطع شرائح. طماطم مقطعة شرائح. كاتشب. مايونيز. طريقة تحضير كريب البطاطس ضعي الدقيق والملح والفلفل الأسود والبيض والحليب في وعاء كبير أو في وعاء الخلاط، واخلطيها جيداً حتى تحصلي على عجينة سائلة وناعمة. سخني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، وادهنيها بقليل من...


طريقة عمل العزيزية الدمياطي

تعد حلوى العزيزية الدمياطي من أشهر أنواع الحلويات في محافظة دمياط، وتتميز بمذاق خفيف ولذيذ، ويمكن للأمهات تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة للتحلية. طريقة عمل العزيزية الدمياطي وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل العزيزية الدمياطي وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة عمل العزيزية الدمياطي مقادير العزيزية الدمياطي - لتر لبن. - 1 كوب مكرونة مكسرة. - 1 ملعقة كبيرة سمنة بلدي. - 1 كوب من السكر. - ربع ملعقة فانيليا. - 1 ملعقة كبيرة جوز هند. - 3 ملاعق كبيرة نشا مذابة في نصف كوب من الماء. - كيس كريم كرامل أو كيس كريم شانتيه. طريقة عمل العزيزية الدمياطي خطوات عمل العزيزية الدمياطي - اسلقي المكرونة في الماء...


طريقة عمل سجق بدبس الرمان بمذاق لا يقاوم

قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة أميرة في المطبخ ، طريقة عمل سجق بدبس الرمان، فهي من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها في المنزل وتقديمها لأفراد الأسرة بمذاق لا يقاومشاورما دجاج منزلية.. طعم شهي في دقائقبرج الحوت حظك اليوم السبت 16 أغسطس 2025. كن حالمًا وراعي التوازن مقادير سجق بدبس الرمان● سجق مصري● ثوم● فلفل حار أحمر● فلفل رومى● عسل أبيض● خل بلسميك● دبس رمان● بطاطس محمرة  طريقة تحضير سجق بدبس الرمانفي وعاء على النار يوضع سجق ويشوح ثم يضاف فلفل رومي, ثوم مفروم، وتشوح المكونات.يضاف خل بلسميك, عسل, دبس رمان, بطاطس محمرة، وتقلب المكونات جيدا.تترك المكونات على النار حتى تمام الطهي ثم يقدم. طباعة شارك سجق بدبس الرمان سجق طريقة عمل سجق بدبس الرمان مقادير سجق بدبس الرمان طريقة تحضير سجق...


طريقة عمل بيض بالطماطم شكشوكة.. صباح الخير مع طعم فريد

إذا كنتِ تبحثين عن وجبة فطور خفيفة أو عشاء سريع وسهل، فلا شيء أفضل من شكشوكة البيض بالطماطم، هذه الوجبة التقليدية في العديد من البلدان العربية هي خيار مثالي لمحبي الأطعمة الغنية بالنكهات والتوابل.تقدم الشيف هدي زعرب طريقة عمل شكشوكة البيض بالطماطم.مكونات عمل شكشوكة البيض بالطماطم بيض بالطماطم شكشوكة صباح الخير مع طعم فريد2 حبة طماطم مقطعة1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 فلفل حار اختياري2 بيضةملح وفلفل أسود حسب الرغبة2 ملعقة طعام زيت زيتونطريقة  عمل شكشوكة البيض بالطماطم بيض بالطماطم شكشوكة صباح الخير مع طعم فريدفي مقلاة، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل طريًا.أضيفي الطماطم المقطعة والفلفل الحار، واتركيها تطهى على نار متوسطة حتى تتسبك.اكسرِ البيض فوق الخليط واتركيه ينضج حتى يصبح البيض في القوام المطلوب مستوى الطهي...


شاورما دجاج منزلية.. طعم شهي في دقائق

هل تبحثين عن وجبة سريعة ولذيذة؟ الشاورما هي الخيار المثالي! لا داعي للخروج من المنزل أو البحث عن مطعم لتناول شاورما لذيذة، يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة باستخدام مكونات بسيطة. هذه الشاورما المنزلية ستجعلكِ تستمتعين بنكهات غنية دون الحاجة للتكلفة العالية، للشيف فيفي عثمان.شاورما دجاج منزليةالمكونات لعمل شاورمة الدجاجشرائح دجاج مخلية2 ملعقة طعام لبن2 ملعقة طعام خل2 فص ثوم مهروسبهارات شاورما بهارات مشكلة، كمون، فلفل أسود، كركمزيت نباتي للطبخخبز صاجصوص ثومية اختياري طريقة عمل شارومة الدجاجشاورما دجاج منزليةفي وعاء، امزجي اللبن، الخل، الثوم، والبهارات.أضيفي شرائح الدجاج وقلبي جيدًا حتى تتغطى المكونات.اتركي الدجاج يتبل لمدة نصف ساعة على الأقل.سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزيت، ثم ضعي الدجاج واطهيه حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا.قدمي الشاورما في خبز الصاج مع صوص الثومية المفضل...


طريقة عمل الكبدة بالردة.. أحلى من المحلات

قدمت الشيف غادة التلي، مقدمة برنامج زعفران وڤانيلا على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل الكبدة بالردة، فهي من الأكلات المفضلة لدى العديد مما يدفعهم إلي شرائها من المحلات والمطاعم.8 فواكه تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.. ابتعد عنهم فوراأطعمة طبيعية لحمايتك من الأنيميا وعلاجها بالتغذية السليمةمقادير الكبدة بالردة● عصير ليمونة● ٣ فص ثوم مفروم● ملح وفلفل● كمون ٢ ملعقة صغيرة● رشة شطة● كزبرة ناشفة ٢ ملعقة صغيرة● ١ فلفل أخضر حار● ١ كيلو كبدةللردة● ٢ كوب ردة● ٢ كوب دقيق● ملح وفلفل● زيت للقليللتقديم● خبز بلدي● طحينةطريقة تحضير كبدة بالردةتتبل الكبدة بالثوم والملح والفلفل والكمون والشطة والكزبرة والفلفل الحار.تغطى بخليط من الردة والدقيق.تقلى في زيت قلي غزير ساخن.تقدم ساخنة مع الخبز والطحينة. طباعة شارك الكبدة بالردة طريقة...


أسهل طريقة لعمل كنافة بالمكسرات في المنزل.. استخدمي هذه المكونات

كنافة بالمكسرات.. تعد الكنافة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار، لذا تساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل. وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل كنافة بالمكسرات، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل صينية الكنافة: المكونات: -كيلو كنافة -كوب كبير من السمنة الذائبة -ربع كوب من السكر الأبيض -ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة حسب رغبتك -2 كوب مكسرات مقطعة بشكل متوسط، إن كنتِ ترغبين في عمل الكنافة بالمكسرات. ثانيًا مكونات الشربات: -2 كوب سكر -كوب من الماء -عصير ليمونة كبيرة طريقة تحضير صينية الكنافة -احضري صينية وقومي بدهنها بكمية مناسبة من السمن، ثم قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة...


طريقة عمل فطيرة البطاطس.. بمذاق لا يقاوم

فطيرة البطاطس من الأكلات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، لكن رغم ذلك تتمع بمذاق لا يقاوم.قدم الشيف عمر إسماعيل، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل فطيرة البطاطس، فيما يلي…من مطبخ نجلاء الشرشابي.. أسهل طريقة لعمل الباذنجان المخلل المسلوقمشروبات طبيعية بديلة للقهوة تمنحك طاقة طوال اليوم.. لن تتوقعهامقادير فطيرة البطاطس● 4 بطاطس مبشورة● ملح وفلفل● زبدةللتوبينج:● 150 جرام روست بيف● 150 جرام جبنة كريمي● عصير ليمونة● بشر ليمون● بصل أخضر● شبت طريقة تحضير فطيرة البطاطستتبل البطاطس بالملح والفلفلتسخن الزبدة على الطاسةتضاف طبقة متماسكة من البطاطس وتسوى من جانب حتى تتماسكتسوى من الجانب الآخر وتترك جانباتخلط مكونات الحشوة عدا الروز بيف وتضاف على الوجهيضاف الروز بيف والشبتوتقدم طباعة شارك فطيرة البطاطس طريقة عمل فطيرة البطاطس طريقة تحضير...


لذيذ وغير تقليدي.. طريقة عمل الشاي الكرك

إذا كنتي تحاولين تقديم مشروبات بسيطة، إليك طريقة عمل الشاي الكرك بأسلوب لذيذ مثل الكافيهات . المكونات:2 كوب ماء2 كيس شاي أسود أو 2 ملعقة شاي أسود loose1 كوب حليب (طازج أو مبخر)3–4 حبات هيل (مهروسة قليلاً)عود قرفة (اختياري)2–3 حبات قرنفل (اختياري)سكر حسب الرغبةرشة زعفران (اختياري للنكهة واللون)الطريقة:1. في قدر على النار، ضيفي الماء مع الهيل والقرفة والقرنفل (والزعفران لو بتحبيه).2. لما يغلي الماء، ضيفي الشاي واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 2–3 دقائق عشان يطلع اللون والطعم.3. ضيفي الحليب والسكر، وقلبي كويس.4. خليه يغلي على نار هادئة 5–7 دقائق عشان النكهات تمتزج كويس، وممكن ترفعي النار آخر دقيقة عشان يعمل رغوة خفيفة.5. صفي الشاي في أكواب وقدميه ساخن.  طباعة شارك الشاي الكرك شاي كركم شاي كرك


طريقة عمل وصفة الستيك المحشو بالجبن

وصفة الستيك المحشو بالجبن والخضار المشوية تعتبر تجربة فاخرة لعشاق اللحوم، حيث تجمع بين مذاق الستيك، نكهة الجبن الذائب، وخضار مشوية بنكهة مميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. طريقة عمل وصفة الستيك المحشو بالجبنالمقاديرالزيت النباتي : ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)ملح : ملعقة كبيرة ثوم بودرة : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة كبيرة اللحم : كيلو (ستيك / شريحة)جبنة البروفولون : حسب الرغبة (14 شريحة)طريقة التحضيرسخني الزيت في مقلاة على نار عالية، وأضيفي البصل ليُطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح شبه شفاف وتتحول الحواف إلى اللون البني.ادفعي البصل إلى جانب المقلاة، وأضيفي الفلفل الأحمر والأخضر إلى المقلاة.تبلي بملعقتين صغيرتين من الملح وملعقة صغيرة من...


طريقة عمل كنافة بالقشطة والأناناس الشهية

الكنافة بالقشطة والأناناس تعد من الحلويات الشرقية المبتكرة التي تجمع بين الطعم العربي الأصيل للكنافة والنكهة الاستوائية المنعشة للأناناس، تمتاز هذه الوصفة بمذاقها الغني وقوامها المقرمش من الخارج والكريمي من الداخل، لتكون خيارًا مثاليًا للتقديم في المناسبات أو كتحلية فاخرة بعد وجبة العشاء. طريقة عمل كنافة بالقشطة والأناناسالمقادير:سمن : ربع كوب الزبدة : ربع كوب عجينة كنافة : 500 غراماً القشطة : علبتين جوز الهند : ربع كوب أناناس : علبة (مقطع شرائح)فستق حلبي : ربع كوب (مجروش)الماء : 2 ملعقة كبيرة (ماء الأناناس)فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)شيرة : حسب الرغبة (للتقديم)طريقة التحضيرذوبي السمن والزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار.قطعي عجينة الكنافة بأطراف الأصابع ثم ضعيها في المقلاة، وقلبيها حتى يتغير لونها وتتحمص، ثم انقلي العجينة لطبق جانبي.لتحضير الحشوة: في وعاء عميق،...


طريقة عمل لحم بالبصل والبطاطس| سهلة وسريعة

تتميز وصفة طاجن اللحم بالبصل بمذاقها الغني الذي يجمع بين  اللحم اللذيذ ونكهة البصل والثوم المميزة، مع لمسة البهارات وجوزة الطيب التي تضفي على الطبق طعماً شهيّاً لا يُقاوم. طريقة عمل لحم بالبصل والبطاطسالمقاديراللحم : نصف كيلو (مقطع مكعبات)البطاطس : نصف كيلو (مقطعة مكعبات)البصل : نصف كيلو (مقطع شرائح)الثوم : 5 فصوص (مقطع شرائح)ماء ساخن : كوبملح : رشّةفلفل أسود : رشّةبهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرةجوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرةسمن : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي قدر على النار، سخني ملعقة من السمن، ثم أضيفي شرائح البصل وشوحيها حتى تذبل.أضيفي شرائح الثوم، وشوحيه مع البصل حتى تفوح رائحته.أضيفي مكعبات اللحم، وقلبيها حتى يتغير لونها، ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، والبهارات المشكلة.قلّبي المكونات من وقت إلى آخر لمدة 20...


طريقة عمل موس الشوكولاتة بالقهوة اللذيذة

يبرز موس الشوكولاتة بالقهوة كأحد الابتكارات التي تمزج بين الطعم الغني للشوكولاتة الداكنة ونكهة القهوة المميزة، مقدماً تجربة فريدة تجمع يحبها جميع أفراد اسرتك. طريقة عمل موس الشوكولاتة بالقهوة المقادير موس الشوكولاتة بالقهوة : الشوكولاتة : 200 غم (داكنة 70%)قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة (أو شوت إسبريسو)كريمة الخفق : 200 ملليلتر صفار البيض : 2 حبة سكر : 2 ملعقة كبيرة الماء : 2 ملعقة كبيرة- غاناش الشوكولاتة / اختياري للتزيين : الشوكولاتة : 100 غراماً (داكنة)كريمة : 100 ملليلتر (ساخنة)الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- ترافل القهوة : الشوكولاتة : 100 غراماً (بالحليب)كريمة : 50 مللتر قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو : حسب الرغبة (للتغليف)- للتزيين : الشوكولاتة : حسب الرغبة (أعواد شوكولاتة رفيعة)رقائق ذهب قابلة للأكل : حسب الرغبة (اختياري)بودرة الكاكاو : حسب الرغبة (أو فتات شوكولاتة)طريقة...


طريقة عمل ساندويتش الستيك بالجبن بمكونات بسيطة

ساندويتش الستيك بالجبن من أشهر الأطباق السريعة التي تجمع بين شرائح اللحم اللذيذة، والخضار المكرملة، والجبن الذائب الذي يضفي قوامًا كريميًا ونكهة غنية، ويعد خيارًا مثاليًا لعشاء شهي أو وجبة غداء مشبعة. طريقة عمل ساندويتش الستيك بالجبنالمقاديرالستيك : 340 غراماً ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة البصل : نصف حبة (مقطع)الفلفل الأخضر : نصف حبة (مقطع)الفلفل الأحمر : نصف حبة (مقطع)جبنة البروفولون : 3 شرائح (جبن إيطالي حامض)الخبز : 2 قطعة (حسب الحاجة)جبن كريمي : ربع كوب (سائل)طريقة التحضيرقطعي اللحم إلى شرائح متساوية، مع إزالة أي دهون حولها.تبلي شرائح اللحم برشة من الملح والفلفل الأسود.سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر.تبّلي خليط...


للدايت.. طريقة عمل خبز الشوفان الصحي

خبز الشوفان خيارًا صحيًا ولذيذًا، حيث يجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، ويتميز بسهولة تحضيره بمكونات بسيطة، ليكون بديلاً مثاليًا للخبز التقليدي في وجباتك اليومية. طريقة عمل خبز الشوفانالمقاديرالشوفان : كوب (مطحون)ملح : رشّة بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة البيض : 1 حبة الماء : نصف كوب زيت الزيتون : ملعقة كبيرةطريقة التحضير اخلطي الشوفان المطحون مع الملح والبيكنج باودر في وعاء عميق. أضيفي البيض، وصبّي الماء، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بزيت الزيتون. ضعي مقدار مغرفة من العجينة في المقلاة، وافرديها بشكل قرص دائري. اخبزي رغيف الخبز لمدة 3-4 دقائق من كل جانب حتى يصبح ذهبياً وينضج. كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة. ضعي خبز الشوفان في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.  عمرو يوسف بإطلالة مميزة...


طريقة عمل ماك اند تشيز على خطى المطاعم

ماك اند تشيز بالدجاج من الأطباق المفضلة لعشاق المذاق الغني، تتميز بقوامها الكريمي ونكهة الجبن الشيدر، مع قطع الدجاج المتبلة التي تضيف للطبق طعمًا شهيًا مثاليًا لتجربة مميزة على المائدة. طريقة عمل ماك اند تشيز لتحضير الدجاج : صدر الدجاج : كوب (مقطع)الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)بابريكا : ملعقة صغيرة أوريغانو : ملعقة صغيرة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة لتحضير الصوص : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة دقيق : 2 ملعقة كبيرة حليب : 500 مل الثوم : ملعقة صغيرة (مجفف)البصل : ملعقة صغيرة (مجفف)مرق دجاج : ملعقة كبيرة (بودرة)الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة ملح : ملعقة صغيرة جبن الشيدر : كوب (مبشور)الباستا : 300 غراماً (مسلوقة)بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضيرلتحضير...


من مطبخ نجلاء الشرشابي.. أسهل طريقة لعمل الباذنجان المخلل المسلوق

تعتبر طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق وصفة بسيطة وسريعة، وويمكن تحضيرها كطبق جانبي وهي وصفة تعتبر فاتح للشهية بجانب الطعام.ماء الليمون .. مشروب صباحي مُذهل لفقدان الوزن والوقاية من الأمراض وتحسين الهضمبالعسل والبابونج والليمون.. 6 وصفات منزلية لتفتيح الشعر طبيعيًاوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق بمذاق لذيذ وقوام مثالي، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوقطريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوقالمقادير:نصف كيلو باذنجان صغير2 ملعقة كبيرة ملحربع كوب خل + ملعقة خل إضافيةنصف رأس ثوم مفروم5 حبات فلفل أحمر وأخضر مفرومةنصف ملعقة صغيرة كمون ناعمحبة طماطم كبيرة مبشورةنصف كوب كزبرة خضراء مفرومة (اختياري)عصير ربع إلى نصف ليمونةماء مغلي مع رشة ملحطريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوقطريقة التحضير:ـ سلق الباذنجان: اغسلي الباذنجان وأزيلي العنق، ثم اسلقيه في...


طريقة عمل رول البسكوت بحشوة الكريمة والمانجو

قدمت الشيف غادة التلي، مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل رول البسكوت بحشوة الكريمة والمانجو في البيت بمذاق شهي ولا يقاوم.ماذا يحدث للجسم عند تناول الموز يوميا على الإفطار؟لإفطار شهي.. طريقة عمل طعمية الحمصمقادير رول البسكوت بحشوة الكريمة والمانجو● ٢ عبوة بسكوت شاي مطحون● 1/3 كوب كاكاو● ١ علبة قشطة● لبن حسب الحاجهللحشوة :● كريمة مخفوقة● مانجو ٣● ٣ ملعقة كبيرة جوزهندللوجه● كريمة مخفوقة● مانجو● نعناع● وردطريقة تحضير رول البسكوت بحشوة الكريمة والمانجويخلط البسكوت والكاكاو والقشطة واللبن حتى الحصول على قوام عجينةويفرد على سترتشتخلط مقادير الحشوةيحشى البسكوت بخليط الحشوة ويلف رولويدخل الفريزر حتى يجمدثم يقطع ويقدمويزين بالمانجو والكريمة والنعناع طباعة شارك رول البسكوت بحشوة الكريمة والمانجو مقادير رول البسكوت بحشوة الكريمة والمانجو طريقة...


وجبة تشبع.. طريقة عمل طاسة البولبيف بالجبنة الموتزاريلا

إذا كنت تودين تقديم أكلات سهلة وبسيطة إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل طاسة البولبيف بالجبنة الموتزاريلا، سريعة ومشبعة: المكونات:1 علبة بولبيف (كورند بيف)2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة1 بصلة صغيرة مفرومة1 فلفل ألوان (اختياري) مقطع شرائح1 حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات (اختياري)رشة فلفل أسودرشة بابريكا (اختياري)½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورةالطريقة:1. في طاسة على النار، سخني الزيت أو الزبدة.2. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصفر لونه.3. أضيفي الفلفل الألوان وقلبي دقيقة أو اثنين.4. ضعي البولبيف بعد تقطيعه قطع صغيرة أو تفتيته بالشوكة، وقلبيه مع البصل والفلفل.5. أضيفي الطماطم (لو بتحبي) ورشة الفلفل الأسود والبابريكا، وقلبي حتى تمتزج النكهات.6. افردي الخليط في الطاسة، ورشي فوقه الجبنة الموتزاريلا بالتساوي.7. غطي الطاسة وخلي النار هادئة جداً حتى تسيح الجبنة تماماً (حوالي 3–4 دقائق).8. قدميها سخنة...


خطوات عمل «صينية بطاطس بالفراخ» في المنزل

صينية البطاطس بالفراخ.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة إعداد صينية بطاطس بالفراخ في المنزل وبطعم مميز، وتعد البطاطس بالفراخ من الوجبات التي يعشقها الكثير من الأشخاص. وتقدم «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ المكونات: - 2 بصلة وسط. - كيلو بطاطس مقطعة شرائح. - نصف كيلو طماطم. - فلفل أخضر ثمرة واحدة. - دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ. - كوب ماء. - 3 ملاعق طعام زيت. - ملح. - 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل. - ملعقة صغيرة بابريكا. - ملعقة صغيرة من الكزبرة. - ملعقة صغيرة قرفة وكمون. - نصف ملعقة فلفل أسود. - 7 فص ثوم....


لإفطار شهي.. طريقة عمل طعمية الحمص

طعمية الحمص من الأكلات التي يمكنك إعداداها و تطبيقها لأفراد أسرتك في المنزل على وجبة الفطار.قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج على قد الأيد على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل طعمية الحمص، فيما يلي….فوائد وأضرار الشاي باللبنلفطار صحي.. طريقة عمل كلوب ساندوتش تونة بالمايونيزمقادير طعمية حمص● حمص منقوع● كزبرة خضراء● بصل● ثوم● كمون● ملح● فلفل اسود● بيض● رشة بيكنج صودا● زيت للقلى● دقيقطريقة تحضير طعمية حمصيضرب في الكبة الحمص مع البصل والثوم والكزبرة والبيكنج بودر والكمون والملح والفلفل والدقيق والبيض حسب الرغبةيقلب كل الخليط حتى الحصول على قوام متجانسيشكل أقراص مخرومة من المنتصفتقلى الطعمية في الزيتتقدم الطعمية. طباعة شارك طعمية حمص مقادير طعمية حمص طريقة تحضير طعمية حمص


طريقة عمل البطاطس المهروسة

يفضل الكثير تناول البطاطس مقلية، ولكن البعض يفضل تناولها مهروسة مع البيض، ولكن لتنفيذها باحترافية يجب اتباع بعض الطرق في طهيها، ولذلك نقدم لكم طريقة عملها على طريقة الشيف محمد فوزى.طريقة عمل البطاطس المهروسةالمكونات:- 3 بطاطس مسلوقة- 2 بيض- معلقة سمنة- ملح- فلفل- كمونطريقة التحضير :تغسل البطاطس جيدا، وتوضع على النار لتسلق ثم تصفي من الماء وتهرس.وفي طاسة يوضع بها السمن وتترك حتى تسيح وينزل بالبيض المسلوق أيضًا ليقلى، ثم توضع البطاطس المهروسة، ويقلب جيدًا، ويضاف لها الملح والفلفل والكمون.طريقة أخرى للبطاطس المهروسة بالبيض:- 2 بطاطس- 4 حبات توم- القليل من الزيت أو السمنة- 2 بيض- بهارات حسب الرغبة- كوب صغير زيت- 2 طماطم- 2 فلفل ألوان وفلفل أخضرطريقة التحضير لعمل البطاطس المهروسة بالبيض:توضع المقلاة على نار هادئة ثم يوضع...


طريقة عمل عصير البطيخ والنعناع

عصير البطيخ والنعناع هو مشروب منعش يمكن تحضيره بكل سهولة في المنزل ليكون مثالي للترطيب خاصة خلال موجة الحر، وبفضل القيمة الغذائية العالية للبطيخ واحتوائه على المعادن والفيتامينات، يقدم هذا العصير فائدة صحية للجسم، جربيه الآن واستمتعي بهذا المشروب وكما يمكنك تجميد العصير لتحضير مثلجات شهية وصحية، وتناوله في وقت آخر.اقرأ ايضاًمربى البطيخ الأحمرطريقة عمل عصير البطيخ والنعناعإذا كنتِ تبحثين عن مشروب غير تقليدي ولذيذ يجمع بين النكهات الطازجة والمميزة خاصة في الصيف، إليكم طريقة تحضير عصير البطيخ والنعناع:المقادير:كوبان من قطع البطيخ.6 ورقات من النعناع.ربع كوب من عصير الليمون.نصف كوب من القطر.مكعبات ثلج حسب الرغبة.طريقة التحضير:ضع قطع البطيخ وأوراق الالنعناع في الخلاط.ثم أضف عصير الليمون والقطر، واخلطي المقادير حتى تصبح ناعمة.ثم اسكب عصير في أكواب وأضف مكعبات الثلج، ثم قدمه...


لفطار صحي.. طريقة عمل كلوب ساندوتش تونة بالمايونيز

قدمت الشيف عظيمة حمدى ، عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك،طريقة عمل كلوب ساندوتش تونه بالمايونيز لفطار صحى. طريقة عمل كلوب ساندوتش تونه بالمايونيزالمقادير:200 جرام تونة في الزيت، أو من الممكن علبة مصفاة.نصف من عصير الليمون الحامض.عدد 6 من شرائح التوست الطري.عدد 3 معلقة كبيرة من المايونيز.عدد 1 كوب من أوراق الخس ويجب أن يكون مفروم.عدد 3 فجل ويجب أن يكون مقطع إلى قطع صغيرة.فلفل أسود وملح.طريقة التحضير لعمل كلوب ساندوتش تونه بالمايونيز:يجب مزج كلًا من التونة المصفاة و الخس في وعاء عميق، ويجب إضافة عصير الليمون الحامض والمايونيز وأيضًا الفجل. يجب أن يتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات المختلفة وذلك على حسب الرغبة. بالنسبة للتوست، فيجب تقطع كل شريحة توست الى مثلثين. ثم يغطى المزيج من التونة المختلط بالمكونات الأخرى على عدد...


بديل القهوة .. شيف تقدم مشروبات رخيصة بنفس نكهة وشكل البن لأهل غزة

تعد القهوة من أكثر المشروبات شعبية فى العالم وعدد كبير من الأشخاص لايستطيعون استكمال يومهم بدون تناولها.قدمت الشيف ياسمين نصير طريقة عمل بديل القهوة لأهل غزة كنوع من المساعدة فى ظل الحصار ونقص معظم أشكال وأنواع الغذاء.نشرت الشيف ياسمين نصير عبر السوشيال ميديا وصفات متعددة من مكونات بسيطة كنوع من الدعم لأهل غزة فى معانتهم خلال المجاعة والحرب.عملت فراخ من الدقيق.. شيف تبتكر طريقة جديدة لعمل بديل الدجاج لأهل غزةطريقة عمل كفتة الفراخ المحشية بالجبنة السايحة .. رخيصة ولذيذة ومغذيةكيفية عمل بديل القهوة فى غزة وقامت الشيف ياسمين نصير بصناعة القهوة بمكونات بسيطة جدا هى الحمص ونواة التمر.حضرت الشيف ياسمن نصير القهوة لأهل الغزة بمذاق شبيه جدا ونكهة مقاربة من خلال تحميص الحمص أو نوى التمر على طاسة على النار.وأكدت أن...


طريقة عمل الذرة الحارة بالزبدة والليمون.. وجبة خفيفة وصحية

الذرة الحارة بالزبدة والليمون من الوصفات السهلة والسريعة التي تمنحك طعمًا لذيذًا ومميزًا، حيث تمتزج حلاوة الذرة المسلوقة مع نكهة الزبدة الغنية، وتضيف التوابل الحارة وعصير الليمون لمسة منعشة ومثيرة، لتكون وجبة خفيفة مثالية للتقديم في أي وقت. طريقة عمل الذرة الحارة بالليمون المقادير الذرة : 2 كوب (حلوة ومسلوقة)الزبدة : 2 ملعقة كبيرة الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة ملح : ربع ملعقة صغيرة عصير الليمون : نصف حبة (حامض)البقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)طريقة التحضيرذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الذرة المسلوقة، وقلّبيها في الزبدة لحوالي 5 دقائق حتى تبدأ بالحصول على لون ذهبي خفيف.نكّهي الذرة بالفلفل الحار والفلفل الأسود والملح.ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي عصير الليمون الحامض، ثم قلّبي بلطف.ضعي الذرة الحارة بالزبدة...


طريقة عمل تارت المانجو بالكريمة

تارت المانجو حلوى فاخرة تجمع بين قاعدة مقرمشة وحشوة كريمية ناعمة، تتزين بشرائح المانجو الطازجة التي تمنحها مذاقًا منعشًا وشكلًا جذابًا، لتكون خيارًا رائعًا للتقديم في المناسبات والعزائم. طريقة عمل تارت المانجو المقاديرالدقيق الأبيض : كوب بيكنج بودر : ملعقة صغيرة الزبدة : نصف كوب سكر : ربع كوب البيض : 1 حبة الفانيليا : ملعقة صغيرة لبن زبادي : ملعقة كبيرة ملح : ربع ملعقة صغيرة كاسترد : كوب (ثقيل وجاهز)كريمة الخفق : كوب (جاهزة)مانجو : 1 حبة (مقشّر ومقطع شرائح)طريقة التحضير في وعاء عميق، امزجي الدقيق مع الزبدة جيداً، ثم أضيفي البيكنج باودر والسكر والبيض والفانيليا والزبادي والملح، واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. إفردي العجينة بواسطة الشوبك بشكل دائري، ثم ضعيها في قالب التارت، واصنعي بها بعض الثقوب باستخدام شوكة لمنع الإنتفاخ عند الخبز. إخبزي عجينة التارت...


مخبوزات صحية .. طريقة عمل قراقيش اليانسون بمذاق احترافي

يرغب عدد كبير من الأشخاص فى تناول المخبوزات بجوار كوب الشاي وتعد قراقيش اليانسون من الخيارات المثالية لمحبي هذه العادة خاصة أنها تحسن صحة المعدة والأمعاء.نعرض لكم طريقة عمل قراقيش اليانسون من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.مقادير قراقيش اليانسون 3 كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة فوريةملعقة كبيرة بيكينج باودر ½ كوب سمنة ¼ كوب زيت رشة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة ينسون حبوب ماء للعجنطريقة عمل قراقيش اليانسونفي بولة كبيرة اخلطي الدقيق والخميرة والبيكينج باودر والملح والسكر ثم حمص اليانسون وضعيه على الخليط بعد أن يهدأ قليلايضاف الزيت والسمنة والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينةغطى العجينة وتترك لتتخمر ثم شكليها مثل الحبل واضغطي عليها قليلا بيدك ليزيد العرض.قطعي عجينة قراقيش اليانسون بالعرض على شكل...


طريقة عمل سلطة التبولة اللبنانية

قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل سلطة التبولة اللبنانية.طريقة عمل التبولة2 كوب بقدونس مفروم ناعم30 ورقة نعناع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعناع ناشف مطحون1/2 كوب عصير ليمون1/2 كوب برغل3 طماطم متوسطة الحجم5 ملاعق طعام زيت زيتون3 حبات بصل أخضر كبار، يستخدم الجزء الأبيض فقطملح حسب الرغبةطريقة عمل سلطة التبولة :1. قومي بفرم كل من ( البقدونس - النعناع - الطماطم - الجزء الأبيض من البصل الأخضر ) فرماً ناعماً.2. اخلطي كل المكونات المفرومة معاً في صحن عميق.3. قومي بنقع البرغل في ماء ساخن حتى تجدين حبات البرغل أصبحت طرية.4. صفي البرغل من الماء.5. اضيفي البرغل المصفى على خليط البقدونس المفروم.6. ضيفي الليمون و زيت الزيتون.7. تبلي السلطة بالملح.8. قومي بخلط كل...


في أقل من 5 دقائق.. طريقة عمل براونيز بالشوكولاتة في الميكروويف

عندما تشتهين شيء حلو وسريع بدون تعب أو فوضى في المطبخ، براونيز الميكروويف هو الحل، وصفة سريعة، بسيطة، ومكوناتها متوفرة في كل بيت، جهزيها في كوب أو صحن، وادخليها الميكروويف، وخلال دقيقة ونص بس، سوف يكون عندك براونيز دافئ، غني بالشوكولاتة، وطعمه خيالي، مثالي لسهرة، ضيافة سريعة.تقدم الشيف سلمي عماد طريقة عمل براونيز بالشوكولاتة في الميكروويف. في أقل من 5 دقايق: طريقة عمل براونيز بالشوكولاتة في الميكروويفطريقة عمل براونيز بالشوكولاتة في الميكروويف في كوب فردي المكونات لعمل براونيز بالشوكولاتة تكفي لشخص واحد3 ملاعق كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى2 ملعقة كبيرة سكررشة ملح2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة3 ملاعق كبيرة حليب أو ماءربع ملعقة صغيرة فانيليا اختياري1 ملعقة كبيرة شوكولاتة قطع أو شوكولاتة قابلة للذوبان اختياري للتغليف اللذيذ  في...


طريقة عمل مربى التفاح بالخطوات

يعد التفاح من الفواكه المفيدة للجسم، وتفضل العديد من الأمهات تقديم التفاح بطرق مختلفة مثل مربى التفاح.سريعة ولذيذة.. طريقة عمل بان كيك التفاح في المقلاة | اعرفي المقاديربمكونات بسيطة في دقائق.. طريقة عمل الطحينة الخام في المنزلوإليكم طريقة تحضير مربى التفاح بالخطوات مقادير مربى التفاح كيلو تفاح بلدي مكعبات صغيرة سكر أو عسل حسب الرغبة عود قرفةملعقة كبيرة عصير ليمونكوب ماءباكو جيلى أصفرطريقة تحضير مربى تفاحسيحي السكر في إناء على النار، أو ضعي العسلضيفي الماء والقرفة ثم قطع التفاحضعي عصير الليمون والجيلي، وقلبي جميع المكونات قرب تمام النضجاتركيها على النار حتى تمام النضجقدمي مربى التفاح لعائلتك طباعة شارك التفاح مربى التفاح طريقة عمل مربى التفاح


بطريقة سهلة.. خطوات عمل كباب الحلة في المنزل

يعتبر كباب الحلة من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين ويمكن تحضيرها في مختلف المناسبات والعزومات، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كباب الحلة في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة. وخلال السطور التالية، تستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل طريقة عمل كباب الحلة في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل كباب الحلة في المنزل طريقة عمل كباب الحلة المكونات: -كيلو لحمة قطع. -كيلو بصل مقطع جوليان. -مكعب مرقة. -ملح حسب الرغبة. -فلفل أسود. -ملعقة كمون. -ببريكا. -زبدة. طريقة تحضير كباب الحلة: - حضري إناء مناسب. - قومي بوضعه على النار. - ضيفي القليل من الزبدة. - شوحي اللحم لمدة 5دقائق. - قومي بإضافة البصل والبهارات. - اتركي اللحمة مع باقي المكونات حتى تكتسب طعم ونكهة من المكونات...


سريعة ولذيذة.. طريقة عمل بان كيك التفاح في المقلاة | اعرفي المقادير

تعتبر طريقة عمل بان كيك التفاح في المقلاة، وصفة مناسبة للفطور أو كوجبة خفيفة، وتتميز بمذاق لذيذ ومكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.سر بصل الكشري المقرمش مثل المطاعم .. اعرفي الطريقة بخطوات بسيطةتحذير طبي: فئات يجب أن تتجنب الشاي الأخضر رغم فوائده المذهلةوقدّمت الشيف نادية السيد، عبر صفحتها الرسمية على موقع "فيسبوك"، وصفة سهلة وسريعة لتحضير بان كيك التفاح في المقلاة.طريقة عمل بان كيك التفاحطريقة عمل بان كيك التفاحالمكوّنات:تفاحة واحدة متوسطة الحجم مبشورة.بيضة واحدة.ملعقتان كبيرتان من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).رشة ملح بسيطة.ملعقة صغيرة زبدة أو قليل من الزيت لدهن المقلاة.طريقة عمل بان كيك التفاحطريقة التحضير:ـ يُبشر التفاح ويوضع في وعاء، ثم يُضاف إليه البيضة والسكر والملح، ويُخلط المزيج جيدًا حتى يتجانس.ـ تُسخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة،...


بمكونات بسيطة في دقائق.. طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل

تعتبر طريقة عمل طحينة منزلية من الوصفات الصحية، الاقتصادية، والغنية بالمكوّنات، وتعتمد على استخدام الخلاط للحصول على مذاق أحلى من الجاهزة.لماذا تطاردك الكوابيس كل ليلة؟.. خبراء يُفسّرون الأسباب الخفية وراء الأحلام المُزعجةماء الليمون .. مشروب صباحي مُذهل لفقدان الوزن والوقاية من الأمراض وتحسين الهضمتعتمد طريقة عمل الطحينة من الشيف نجلاء الشرشابي على دمج السمسم المحمّص والفول السوداني المحمّص لتحضير طحينة طبيعية في مطبخك، وتتفوق في القيمة الغذائية على الطحينة الجاهزة الموجودة في الأسواق.طريقة عمل الطحينة في المنزلطريقة عمل الطحينة في المنزلمكونات الوصفة:1 كوب من السمسم المحمص1 كوب فول سوداني محمص1 كوب دقيق (اختياري لزيادة القوام)1 كوب زيت نباتيطريقة عمل الطحينة في المنزلطريقة التحضير:ـ ضعي السمسم والفول السوداني في الخلاط واطحنيهما جيدًا.ـ أضيفي الزيت والدقيق إلى الخليط وامزجي حتى تحصلي على...


سر بصل الكشري المقرمش مثل المطاعم .. اعرفي الطريقة بخطوات بسيطة

يُعد بصل الكشري المقرمش العنصر السحري الذي يمنح طبق الكشري المصري مذاقه الشهي ورائحته المميزة، ولا يكتمل الطبق بدونه. طريقة عمل بصل الكشري المقرمش مثل المطاعمورغم بساطة المكونات، إلا أن كثيرًا من السيدات يواجهن صعوبة في الحصول على اللون الذهبي والقرمشة التي تميز بصل كشري المطاعم.ماء الليمون .. مشروب صباحي مُذهل لفقدان الوزن والوقاية من الأمراض وتحسين الهضمبالعسل والبابونج والليمون.. 6 وصفات منزلية لتفتيح الشعر طبيعيًاوفي هذا التقرير نكشف سر بصل الكشري المقرمش كما يُقدم في أشهر المطاعم، وخطوات تحضيره في المنزل بنفس النكهة والقوام.ـ التقطيع المثالي:قطّعي البصل شرائح رفيعة جدًا وبشكل متساوٍ للحصول على قرمشة موحدة.استخدمي سكين حاد أو «مبشرة شرائح» لضمان سمك موحد لكل الشرائح.ـ التتبيل قبل القلي:رشّي القليل من الملح والدقيق على شرائح البصل.اتركيه 10–15 دقيقة، حيث يعمل...


بطريقة سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الـ «هوت شوكليت» بالمنزل

الهوت شوكليت.. يعد الهوت شوكليت من المشروبات الساخنة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار لمذاقها الرائع والشهي، فتساءلت ربات البيوت عن طريقة عمل الهوت شوكليت بطريقة سهلة وبسيطة. وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الهوت شوكليت، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: أولا: مكونات الهوت شوكليت - 2 ملعقة من الكاكاو الخام. - 1 كوب حليب. - ¼ ملعقة من النشا. - سكر حسب الرغبة. - رشة من القرفة. - قليل من الماء. خطوات تحضير الهوت شوكليت ويمكنك تحضير كوب هوت شوكليت لذيذ وممتع عبر اتباع الخطوات التالية: 1) نقوم بتذويب الكاكاو مع النشا في ربع كوب من الماء على البارد. 2) ثم نرفعه على النار وبعد ذلك...


لزيادة الوزن.. سموزى الموز مع زبدة الفول السوداني واللبن

قدمت الشيف ثريا الالفي عبر صفحتها على الفيسبوك،طريقة عمل السموزى  المغذي لزيادة الوزن بمكونات طبيعية وسهلة، وسعرات عالية بطريقة صحية لزيادة الوزن.طريقة عمل سموزى الموز مع زبدة الفول السوداني واللبنالمكونات:1 ثمرة موز كبيرة (ناضجة)2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني (أو أي نوع مكسرات)1 كوب لبن كامل الدسم (يمكن استبداله بلبن جوز الهند أو لوز لزيادة النكهة والسعرات)1 ملعقة صغيرة عسل أو تمر معجون (اختياري للتحلية)2 ملعقة شوفان (اختياري)مكعبات ثلج حسب الرغبةالطريقة سموزى الموز مع زبدة الفول السوداني واللبن:1. ضعي كل المكونات في الخلاط (الموز، زبدة الفول السوداني، اللبن، العسل، الشوفان، والثلج).2. اضربيهم جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.3. قدّميه في كوب كبير، ويمكن تزيينه برشة قرفة أو قطع موز أو مكسرات مجروشة. السعرات التقريبية:حوالي 500 – 700 سعر حراري حسب...


أشهى فطور مغربي من مطبخ جدتي.. سر نجاح الحرشة المغربية خطوة بخطوة

الحرشة المغربية هي نوع من الفطائر التقليدية المغربية المصنوعة من السميد، وتُحضَّر عادة على الصاج أو في المقلاة. تتميز بقوامها الهش ومذاقها الرائع، وتقدم غالبًا مع الشاي المغربي أو القهوة. إليك طريقة عمل الحرشة المغربية الأصلية، لشيف فيفي عثمان.المكونات لعمل الحرشة المغربية الأصليةمن مطبخ جدتي: سرّ نجاح الحرشة المغربية خطوة بخطوة2 كوب سميد ناعم يفضل سميد خاص بالحرشة أو السميد المتوسط1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة أو خليط منهما1/2 كوب حليب دافئ يمكن استبداله بالماء2 ملعقة كبيرة سكر حسب الذوق1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملح طريقة عمل الحرشة المغربية الأصليةمن مطبخ جدتي: سرّ نجاح الحرشة المغربية خطوة بخطوةخلط المكونات الجافةفي وعاء، ضعي السميد، السكر، الملح، الخميرة، والبيكنج باودر وقلّبيهم جيدًا.إضافة المواد الدهنية أضيفي الزيت أو الزبدة وافركي...


بـ بيضة واحدة.. طريقة عمل كوكيز الشكولاتة

قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بـ بيضة واحدة. المقادير لعمل كوكيز بالشكولاتة..ب بيضة واحدة فقط٣٠ قطعة كوكيز من ٢ كوب دقيقمقادير الكوكيزنص كوب سمنة او زبدة و ممكن تستخدمي سمنه على زبدةنص كوب سكر بودرعدد ١ بيضة بدرجة حرارة المطبخمعلقة صغيرة فانيليا٢ كوب الا ربع دقيق( دقيق كعك و بسكويت او دقيق جميع الاغراض )٢ معلقة كبيرة كاكاو خام غير محلىرشة ملح _ معلقة صغيرة ممسوحة بيكنج صوداشوكليت شيبسالطريقة لعمل كوكيز بالشكولاتة..تخلط المكونات وتعجن جيدا ويضاف شوكليت ويدمج معا وتشكل وتدخل للفرنالتسوية فى الفرن رف أوسط على درجة حرارة ٢٠٠وقت التسوية من ١٠ الى ١٥ دقيقة والف عافية طباعة شارك ببيضة واحدةطريقة عمل كوكيز الشكولاتة كوكيز طريقة عمل كوكيز...


طريقة عمل البانية بطريقة سهله بالفيجيتار.. وصفة سهلة وسريعة

يعتبر البانية من الأطباق الشهية والمحببة للكبار والصغار، ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات العشاء العائلية أو المناسبات الخاصة، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البانية بطريقة سهله بالفيجيتار في المنزل. طريقة عمل البانية البانية بالفيجيتار المكونات: - صدور دجاج منزوعة العظم والجلد. - بيض. - دقيق. - بقسماط محمص مطحون. - حليب «اختياري». - توابل «ملح، فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة». - زيت للقلي. خطوات تحضير البانيه: وبعد توفير المكونات السابقة، فإن طريقة عمل البانيه بخطوات سهلة تتمثل في اتباعكِ الخطوات التالية: -قطعي صدور الدجاج إلى شرائح متساوية السمك. - في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب والتوابل المفضلة لديكِ. - اغمسي كل شريحة دجاج في الدقيق، ثم في خليط البيض، وأخيرًا في البقسماط، مع الضغط جيدًا...


لذيذ وسهل.. طريقة عمل آيس كريم مانجو

إذا كنتِ تودين تقديم وصفات مختلفة. بالمانجو نقدم إليك طريقة سهلة لعمل آيس كريم المانجو في البيت بدون ماكينة:المكونات2 كوب مانجو طازة مقطعة مكعبات (أو مجمدة)1 كوب كريمة خفق باردة½ كوب حليب مكثف محلىعصير نصف ليمونة (اختياري لتوازن الطعم)الطريقةتحضير المانجو:ضعي مكعبات المانجو في الخلاط واضربيها حتى تحصلي على بوريه ناعم.أضيفي عصير الليمون وقلبي.خفق الكريمة:في وعاء بارد، اخفقي الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى تتماسك وتصبح كريمية.الدمج:أضيفي الحليب المكثف إلى الكريمة المخفوقة وقلبي برفق.ضيفي بوريه المانجو تدريجيًا مع التقليب بخفة حتى تمتزج المكونات.التجميد:ضعي الخليط في علبة محكمة الغلق وأدخليه الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك.قبل التقديم، أخرجيه من الفريزر واتركيه 5 دقائق ثم اغرفيه بالملعقة. نصيحة: لو تحبي القوام يكون ناعم جدًا زي المحلات، ممكن تخرجيه من الفريزر بعد ساعتين...


عملت فراخ من الدقيق.. شيف تبتكر طريقة جديدة لعمل بديل الدجاج لأهل غزة

تمكنت الشيف ياسمين من معرفة طريقة علمية لصنع الدجاج من الدقيق غنية بالبروتين وبنفس طعم وشكل الدجاج الأصلي وتحتوى على كمية كبيرة من البروتين الحقيقي.وأذهلت الشيف ياسمين نصير نشطاء السوشيال ميديا بقدرتها فى صناعة أطباق مفيدة ومغذية من مكونات بسيطة كنوع من الدهم لأهل غزة فى معانتهم خلال المجاعة والحرب.طريقة عمل الدجاج من الدقيقوقامت الشيف ياسمين نصير بصناعة الدجاج من دقيق القمح بمكونات بسيطة جدا هى الماء والملح.تعتمد طريقة استخراج الدجاج من الدقيق على الماء الوفير ، فعندما تغسل عجينة مرتاحة فى الماء من 4 ل 5 مرات النقى سيتم فصل النشا عن البروتين من دقيق القمح حتى يصبح الماء نقي.نجفف النشا الخارج من الماء لصناعة وصفات اخرى فى وقت لاحق.ضع البهارات على البروتين إن توفرت ثم نترك العجين يرتاح...