2025-07-01@19:27:37 GMT
إجمالي نتائج البحث: 2050
«الغذائیة التی»:
البلاد (جدة) تبدأ مطاعم ومقاهي المملكة، اعتبارًا من اليوم الثلاثاء، تطبيق لوائح جديدة تلزمها بالإفصاح الكامل عن المكونات الغذائية ضمن قوائم الطعام الورقية والإلكترونية، بما في ذلك المنصات الرقمية لطلبات التوصيل. وتشمل القوائم عرض معلومات تغذوية مفصّلة؛ مثل محتوى السعرات الحرارية، ونسب الدهون والسكريات والصوديوم، إلى جانب التنويه عن المواد التي قد تُسبب الحساسية، في خطوة تهدف إلى تمكين المستهلك من اتخاذ قرارات صحية واعية. ويُلزم التحديث الجديد بوضع علامة “المِلّاحة” بجانب الوجبات التي تحتوي على نسب عالية من الملح، والإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات، مع توضيح المدة الزمنية المطلوبة لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن كل صنف غذائي. تأتي هذه الخطوة ضمن جهود الهيئة العامة للغذاء والدواء لتعزيز الشفافية وتحسين جودة الحياة الغذائية في المملكة، من خلال دعم الخيارات...
في ظل الاهتمام المتزايد بما يُعرف بـ"الأطعمة الخارقة" برز مرق العظام كأحد أبرز الاتجاهات الصحية، ويُروج له كمشروب يعزز صحة المفاصل، ويُحسن مظهر البشرة، ويقوي الهضم، بل ويساعد على النوم. وقد نال شهرة بين مشاهير مثل غوينيث بالترو وسلمى حايك. ولكن رغم شعبيته، لا تزال فوائده الحقيقية محل نقاش علمي. اللافت أن مرق العظام ليس ابتكارا حديثا، بل يمتد تاريخه إلى قرون مضت في الطبخ التقليدي والعلاج الشعبي، من المطبخ الصيني إلى مطابخ العالم.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2عصير الكرز الحامض وصفة سحرية للنوم العميقlist 2 of 2لماذا يُنصح بإضافة مسحوق الشمندر إلى نظامك الغذائي؟end of list مرق العظام.. هل يستحق كل هذه الضجة؟ يروج لمرق العظام على نطاق واسع كمشروب خارق يعزز صحة المفاصل، يمنح البشرة...
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، على استمرار حملات الرقابة التي تجري بالتنسيق بين الطب البيطري، ومديرية ومباحث التموين، للتفتيش على، محال البيع، والمطاعم، وأماكن بيع وتداول، اللحوم والدواجن والسلع الغذائية، والتي انطلقت اليوم بمدينة جمصه، وتم خلالها ضبط 6 طن من الجبن والمواد الغذائية المتنوعة، مخالفة للمواصفات والتحفظ عليها، واتخاذ الإجراءات القانونية.وأوضح محافظ الدقهلية أن الرقابة على الأسواق والمحال والمنافذ التي تقوم ببيع وتداول وعرض اللحوم والأسماك والدواجن والمنتجات الغذائية بمختلف أنواعها، تهدف إلى ضبط الأسعار وعدم المغالاة، والتأكد من سلامة السلع المعروضة للبيع، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لردع المخالفين.جاءت الحملة بالتنسيق والتعاون بين المحاسب علي حسن وكيل وزارة التموين، والدكتور السيد الحسنين مدير مديرية الطب البيطري بالدقهلية، وشملت مدينة جمصة والسوق القديم، وتم...
أجمع عدد من المختصين في الصحة العامة وحقوق المستهلك، على أن إطلاق وزارة البلديات والإسكان لخدمة ”تصريح التوصيل المنزلي“، يشكّل خطوة تنظيمية ضرورية لوضع حد للفوضى التي ظلت تحيط بهذا القطاع، ويؤسس لمرحلة جديدة تعزز حماية المستهلك وتدعم جودة الحياة. وتبدأ الوزارة تطبيق التصريح بشكل إلزامي على جميع المنشآت الغذائية وغير الغذائية التي تقدم خدمات التوصيل اعتبارًا من الأول من يوليو 2025، ضمن جهود تطوير البيئة التنظيمية للخدمات وتحقيق أهداف رؤية السعودية 2030.خدمة ”تصريح التوصيل المنزلي“وعد المختص في حقوق المستهلك والمستشار الاجتماعي طلال الناشري أن هذا الإجراء يمثل نقلة نوعية في علاقة المستهلك بمقدّم الخدمة، موضحًا أن المستهلك كان في السابق يثق بالمنشأة التجارية دون أن يعرف شيئًا عن ظروف التوصيل أو أهلية من يقوم به.أخبار متعلقة الرياض.. ضبط مستوع لتعبئة...
أكد النائب خالد عيش ممثل عمال مصر في مجلس الشيوخ ورئيس النقابة العامة للعاملين بالصناعات الغذائية ونائب رئيس اتحاد عمال مصر، أن ثورة 30 يونيو تُمثل رمز لصمود الشعب المصري ووعيه في مواجهة مخططات جماعة الإخوان الإرهابية.ذكرى ثورة 30 يونيو وأضاف عيش في تصريحات صحفية، أن 30 يونيو كانت لحظة تاريخية فارقة اصطف فيها كل أطياف الشعب المصري حول الوطن لإنقاذه، وهي بمثابة إنطلاقة نحو بناء الجمهورية الجديدة وتحقيق الاستقرار الأمني والسياسي والاجتماعي وكذلك الاقتصادي.وأشار النائب خالد عيش، إلى أن منهج الجماعة في حكم مصر كان قائما على الإقصاء والتمييز بين أطياف الشعب على أساس الانتماء للجماعة، وكان الولاء للمرشد وليس للوطن، وكانت محاولات "أخونة" مؤسسات الدولة قائمة على قدم وساق.وشدد نقيب الصناعات الغذائية: لولا ثورة 30 يونيو لما وصلنا اليوم...
شنت لجنة مشتركة برئاسة الإدارة العامة للسياحة والمصايف، وبالتنسيق مع مجلس مدينة مرسى مطروح، ومديرية الصحة، والطب البيطري، ومكاتب التموين، والعمل، والتأمينات الاجتماعية، بالإضافة إلى الهيئة القومية لسلامة الغذاء،و المرافق ، حملات رقابية موسعة استهدفت عددًا من المنشآت والمحال التجارية والمطاعم التي تقدم خدمات غذائية.وأوضح محمد أنور، مدير عام إدارة السياحة والمصايف، أن الحملة أسفرت عن تحرير 4 محاضر متنوعة لمخالفات تشغيل عمالة اجنبية بدون ترخيص و عدم استكمال الشهادات الصحية و النقص في الاشتراطات لسلامة الغذاء والنظافة العامة، إلى جانب توجيه عدد 4 إنذارات بشأن مخالفات للسلامة المهنية، وعدم استكمال ملفات التأمين و عقود العاملين و إنذار بيئة كما تم إعدام 37 كيلو جرام من المواد الغذائية المتنوعة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك ضمن الإجراءات الوقائية التي تتخذها اللجنة للحفاظ...
قامت لجنة مشتركة برئاسة الإدارة العامة للسياحة والمصايف، وبالتنسيق مع مجلس مدينة مرسى مطروح، ومديرية الصحة، والطب البيطري، ومكاتب التموين، والعمل، والتأمينات الاجتماعية، بالإضافة إلى الهيئة القومية لسلامة الغذاء،و المرافق، حملات رقابية موسعة استهدفت عددًا من المنشآت والمحال التجارية والمطاعم التي تقدم خدمات غذائية.وأوضح محمد أنور، مدير عام إدارة السياحة والمصايف، أن الحملة أسفرت عن تحرير عدد 4 محاضر متنوعة لمخالفات تشغيل عمالة اجنبية دون ترخيص وعدم استكمال الشهادات الصحية والنقص في الاشتراطات لسلامة الغذاء والنظافة العامة، إلى جانب توجيه عدد 4 إنذارات بشأن مخالفات للسلامة المهنية، وعدم استكمال ملفات التأمين وعقود العاملين وإنذار بيئة.كما تم إعدام كمية 37 كجم من المواد الغذائية المتنوعة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك ضمن الإجراءات الوقائية التي تتخذها اللجنة للحفاظ على الصحة العامة.وقد تم...
#سواليف عقدت #لجنة_الزراعة_والمياه_النيابية، اجتماعا اليوم الثلاثاء، برئاسة النائب الدكتور أحمد الشديفات، لمناقشة أبرز التحديات التي تواجه #القطاع_الزراعي، لا سيما قضايا #الحليب وجودة #المنتجات_الغذائية، بحضور وزير الزراعة المهندس خالد الحنيفات.وحضر الاجتماع مدير عام الجمارك اللواء أحمد العكاليك، ومدير عام مؤسسة المواصفات والمقاييس المهندسة عبير بركات الزهير، ومدير مديرية الغذاء في المؤسسة العامة للغذاء والدواء أمجد الرشايدة، ومساعد أمين عام وزارة الصناعة والتجارة قصي بني مصطفى، إلى جانب عدد من المسؤولين وممثلي الجهات الرقابية.وأكد الشديفات أن اللجنة تتابع عن كثب ملف استخدام #الحليب_المجفف (البودرة) في #الصناعات_الغذائية، مشددا على ضرورة الالتزام التام بالقواعد الفنية المعتمدة، التي تحظر استخدام الحليب المجفف في منتجات الألبان الطازجة كـاللبن، اللبنة، والأجبان البيضاء.وأضاف أن اللجنة تقف إلى جانب الجهات الرقابية في #مراقبة #الأسواق و #المصانع، مشيرا إلى...
عيّنت منظمة الصحة العالمية (WHO) الهيئة العامة للغذاء الدواء مركزًا تعاونيًا في مجال التغذية بإقليم شرق المتوسط الذي يضم 22 دولة، وذلك تقديرًا للجهود والأدوار التي تقوم بها لتنفيذ وتطبيق السياسات التغذوية التي تعزز من جودة الحياة والصحة العامة وتحد من انتشار الأمراض المزمنة. ويهدف هذا التعيين إلى تطوير أنظمة الغذاء للوصول إلى أفضل نظام غذائي صحي، وتعزيز نمط الحياة الصحي من خلال تعديل السلوكيات الغذائية.النمط التغذوي الصحيوسيسهم في بناء قدرات ودعم الدول الأعضاء بمنظمة الصحة العالمية لتنفيذ سياسات المنظمة وإستراتيجياتها المتعلقة بالحد من استهلاك الملح والسكر، والقضاء على "الزيوت المهدرجة جزئيًا"، وتقييد تسويق الأغذية منخفضة القيمة التغذوية للأطفال، إضافةً إلى إعداد قاعدة بيانات إقليمية للمكونات الغذائية، التي تعد أساسًا للتوصيات القائمة على الأدلة.أخبار متعلقة "التخصصات الصحية" تعلن نتائج القبول ببرامج...
ناقش المجلس التصديري للصناعات الغذائية خلال ندوة استراتيجية تطوير قطاع النقل البحري ودوره المحوري في دعم الصادرات الزراعية والصناعات الغذائية. شارك في الندوة عدد من ممثلي الشركات المصدّرة، وخبراء ومسؤولي النقل البحري، وسط اهتمام كبير بمستقبل ربط مصر بالأسواق الأوروبية والآسيوية من خلال حلول لوجستية فعالة.خلال الندوة، أكد الدكتور عادل الدسوقي، مدير فرع النقل البحري، أن جهود الدولة خلال السنوات الأخيرة في إنشاء شبكات طرق متكاملة، وموانئ برية وجافة، وسكك حديدية وساحات لوجستية ساهمت في تحوّل نوعي بقطاع النقل البحري، ما انعكس على نمو حركة البضائع بنسبة 15% في عام 2024، بتداول بلغ 208 ملايين طن، وزيادة عدد السفن المتداولة بنسبة 12% لتصل إلى أكثر من 16 ألف سفينة. أوضح أن مصر تستهدف الوصول إلى 370 مليون طن بحلول 2030، في ظل...
أشرف وزير الصحة، الأستاذ عبد الحق سايحي، اليوم الأحد، على أشغال اليوم الموضوعاتي حول الإجراءات المتخذة لضمان موسم إصطياف صحي و آمن بمشاركة خبراء ومختصين في المجال. وأعلن الوزير، عن إطلاق مخطط وطني للتغذية شهر سبتمبر القادم وهو مخطط شامل يهدف الى حماية صحة المواطن من المخاطر البيولوجية و الكيميائية التي تصيب الأغذية. والتي يمكن أن تحدث في جميع مراحل السلسلة الغذائية من المنتج إلى المستهلك. وأكد الوزير، بأن هذا المخطط يشكل أداة فعالة للحد من التغذية غير السليمة. والتسممات الغذائية التي يمكن أن تسجل خاصة خلال موسم الصيف. في ظل الإنتشار الواسع لإستهلاك المواد المصنعة أو نصف المصنعة والوجبات السريعة. داعيا إلى ضرورة إعتماد سلوك غذائي متوازن يحمي و يحفظ صحة المواطن. ويرمي ذات المخطط، إلى إحداث التغيير المنشود...
#سواليف #تناول #الفواكه_والخضروات #الغنية #بالماء طريقة مفيدة لاستعادة #السوائل والإلكتروليتات في #موسم_الحر، ما يجعلها حلاً ممتازاً لمكافحة #الجفاف. ولا يقتصر #الترطيب على الماء فقط، وإنما المعادن الضرورية لتعويض ما يُفقد مع العرق.البطيخ والخيار ويُعد #البطيخ و #الخيار من أفضل الأطعمة للترطيب في طقس دافئ، حيث يحتويان على حوالي 92% و95% من الماء على التوالي. مقالات ذات صلة فائدة غير متوقعة لـ”فيتامين الشمس” 2025/06/21 والمثير، بحسب “سوري لايف”، أن تناول المشروبات الساخنة يساعد على تبريد الجسم، بزيادة إفراز العرق. وتتضمن قائمة الفواكه الغنية بالماء: الفراولة، والتي يشكل الماء نسبة 91% منها، والبرتقال 88%. كما ينصح بتناول الشمّام، والتفاح، والخوخ، والعنب، والأناناس، فهي مصادر جيدة أيضاً للماء والعناصر الغذائية الأخرى.الخضروات أما الخضروات التي تساعد على الترطيب إلى جانب الخيار، فهي الطماطم،...
قامت وزارة الزراعة والغابات التركية مرة أخرى بفضح الشركات التي تقوم بتقليد وتزوير المنتجات الغذائية، حيث كشفت نتائج التحاليل المخبرية عن عمليات غشّ صادمة طالت مواد غذائية أساسية مثل الكفتة والدبس والجبن وزيت الزيتون، مما أثار غضب الرأي العام، بينما تم نشر أسماء العلامات التجارية المتورطة ضمن قوائم رسمية. إليكم تفاصيل “اللعبة الرخيصة” التي تتم في المنتجات الغذائية باهظة الثمن:شركات غشّت في زيت الزيتون بخلطه بزيوت نباتية رخيصة:SNS Gıda – AWE Laboratories / زيت زيتون بكر طبيعي – توكات / مركز NALBANT Zeytin – Mirolive / زيت زيتون بكر طبيعي 1 لتر – إزنيك / بورصة SONKOZ Yağ – Ayvalık Koop. / زيت زيتون 5 لتر معصور على الحجر – أيفلر / أيدن MEHMET ADIYAMAN – ثلاثة أنواع مختلفة من...
العين: منى البدوي تسعى حملة «العين تستاهل» التي تنفذها البلدية للارتقاء بالمظهر الحضري للمدينة، لاجتثاث العديد من المظاهر المشوهة أبرزها إلقاء المخلفات الناتجة عن المواد الغذائية في غير الحاويات المخصصة لها، حيث سيتم توعية السكان بالمشوهات والغرامات المالية المترتبة عليها.ويمارس البعض سلوكيات ناتجة أحياناً عن الجهل بالأضرار الصحية والبيئية الناجمة عنها وما قد تؤدي إلى تشويه المظهر العام، ومنها إلقاء مخلفات المواد الغذائية أو فضلات الأطعمة وبعثرتها بالقرب من حاويات القمامة أو على مسطحات ترابية.وتسهم مثل هذه الممارسات في جلب الحشرات والقوارض والحيوانات السائبة في الأحياء السكنية وانبعاث روائح كريهة جداً وهو ما يشكل خطورة على صحة وسلامة الأفراد.ويقوم البعض بنثر الحبوب الغذائية في مواقع قريبة من المحالّ التجارية أو المناطق السكنية من دون الأخذ في الاعتبار ما يتسبب فيه...
قال الدكتور شريف سليمان، عضو جمعية رجال الأعمال المصريين، إن قطاع الصناعات الغذائية في مصر يشهد نموًا متسارعًا، بعدما ارتفعت صادراته بنسبة تجاوزت 21% خلال الفترة الأخيرة، لتصل إلى 6.1 مليار دولار، مشيرًا إلى أن هذا الأداء يعكس تحسنًا واضحًا في بيئة الاستثمار وزيادة القدرة التنافسية للصناعة المصرية.الصناعات الغذائية: مطالبة مصر بتصحيح استخدام حق الـ «فيتو» تاريخيةالتصديري للصناعات الغذائية: صادرات الزيتون بلغت 226 مليون دولار في 2024فرص استثمارية متاحة في قطاع الصناعات الغذائية .. تفاصيل“تصديري الصناعات الغذائية”: الطباعة الرقمية والاتجاهات المستدامة تقود الثورة الجديدةالصناعات الغذائية: إصدار دليل الألبان 2025 مع تتراباك لدعم الابتكار والاستدامةمستثمرة لـ صدى البلد: السوق المصري لديه صناعات غذائية لافتة للنظروأضاف سليمان، في تصريحات لبرنامج «مال وأعمال» مع الإعلامية إنجي طاهر على قناة إكسترا نيوز، أن نمو...
تعد الفاصوليا الحمراء غنية كذلك بمضادات الأكسدة المتنوعة التي يحتاجها الجسم بالإضافة للعديد من المعادن الهامة وفيتامينات المجموعة ب (Vitamin B complex)، الأمر الذي يجعلها كنزًا غذائيًا قيمًا.الفاصوليا الحمراء هي أحد أنواع البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية الرائعة التي يحتاجها جسمك، ززفقا لموقع إكسبريس نقدم لك فى هذا التقرير فوائد الفاصوليا الحمراء.فوائد الفاصوليا الحمراءهذه هي أهم فوائد الفاصوليا الحمراء التي عليك معرفتها في ما يأتي:1-تُساهم في خفض مستوى الكولسترول السيئبسبب احتواء الفاصوليا الحمراء على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة فإن تناولها بانتظام يساعد بشكل فعال على خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم، وما يتبع ذلك من مضاعفات صحية، مثل: تصلب الشرايين، والجلطات.2-تُسرع من خسارة الوزن الزائد..قد يساعد تناول الفاصوليا الحمراء بانتظام على خسارة الوزن الزائد، والسبب في ذلك يعود لأمور...
نفذت مبادرة “الله يبردي” الخيرية بمدينة الفاشر، مشروع المطبخ المشترك مع منظمة “قلوبال أيد هاندس” ، والذي إستهدف تصنيع الوجبات الغذائية وتوزيعها ل(800) أسرة بأحياء الفاشر السكنية وشملت، الزيادية، طيبة، الشرفة، وذلك في إطار الجهود المبذولة لتخفيف المعاناة عن الأهل الذين فروا من ويلات الحرب، والحصار الجائر المفروض على المدينة من قبل مليشيا اسرة دقلو الإرهابيـة.وأشاد رئيس اللجنة الميدانية للمبادرة ، ابوبكر عبد الجبار محمد، بمنظمة “قلوبال أيد هاندس” وكل المنظمات ، والهيئات والافراد الذين ساهموا من أجل إنجاح مشاريع المبادرة .ووجه في تصريح (لسونا) نداءًا عاجلاً لكل المنظمات، والخيرين بضرورة تقديم المزيد من الدعم حتى تتمكن المبادرة من تنفيذ المزيد من المشروعات التي من شأنها تقديم المساعدات الإنسانية للأسر بألاحياء ومراكز إيواء النازحين بالفاشر .من جهته كشف عضو اللجنة...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- الجميع يعلم أنّ وجبة الإفطار مهمة، وتزداد أهمية بالنسبة للأطفال. فقد أظهرت العديد من الأبحاث فوائد الإفطار الصحي على صحة الأطفال، ورفاهيّتهم، وأدائهم الأكاديمي.وبحسب المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها (CDC)، فإنّ حبوب الإفطار الجاهزة (Ready-to-eat cereals) تُعد الخيار الأكثر شيوعًا كوجبة إفطار بين الأطفال الأمريكيين.لكk يبدو أنها ليست الخيار الأفضل لهم في مرحلة النمو. فبحسب دراسة بحثية جديدة نُشرت في مجلة JAMA Network Open، شهدت حبوب الإفطار الجديدة التي تم إطلاقها بين العامين 2010 و2023:زيادة ملحوظة في محتوى الدهون، والصوديوم، والسكريات،وانخفاض في محتوى البروتين والألياف، العنصران الأساسيان لنمو صحي وشعور بالشبع لفترة أطول.لفهم تبعات هذه التغيرات على صحة الأطفال، تحدثت CNN مع الدكتورة ليانا وين، خبيرة الصحة المعتمدة لديها، وطبيبة الطوارئ، وأستاذة مساعدة...
المدن الزراعية والزراعة الكهروضوئية.. مشروعات استراتيجية تعزز الاستدامةالمركز المتكامل لتجميع وتسويق منتجات الغذاء إضافة نوعية لمقومات الاستثمار في منطقة النجدبلغت مساهمة قطاع الثروة الزراعية في الناتج المحلي الإجمالي لسلطنة عُمان 572 مليون ريال عُماني بنهاية العام الماضي، وهو ما يعادل 1.5 مليار دولار أمريكي، وسجل القطاع نموا بنسبة 4.3 بالمائة خلال عام 2024 وسط تنام في الأنشطة الزراعية ومشروعات الصناعات التحويلية الغذائية، الأمر الذي يعزز جاذبية الاستثمار في القطاع الغذائي، خاصة مع الموقع المتميز لعُمان على طرق التجارة العالمية والذي يتيح لها مكانة متميزة في تسويق المنتجات الغذائية في دول مجلس التعاون والأسواق الإقليمية في آسيا وإفريقيا.ومع الإعلان خلال الأسبوع الماضي عن بدء الأعمال الإنشائية في مشروع المركز المتكامل لتجميع وفرز وتسويق المنتجات الزراعية في منطقة النجد، يتواصل تنفيذ المشروعات...
من جذوره التي عُرفت بخصائصها الهضمية إلى مكانته الراسخة على مائدة رمضان، شكّل عرق السوس في كل عصر ومصر مكونًا مميّزًا، غير أن تحذيرًا حديثًا صدر عن وكالة "أنسيس" الصحية الفرنسية، ألقى الضوء على مخاطره الصحية المحتملة عند الإفراط في استهلاكه. اعلانفي بيان نُشر الخميس، نبّهت الوكالة الوطنية الفرنسية للغذاء والصحة والسلامة البيئية والمهنية "أنسيس" إلى أن الاستهلاك المرتفع والمتكرر للمشروبات والأطعمة التي تحتوي على عرق السوس قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ونقص مستوى البوتاسيوم في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بمشكلات في القلب والأوعية الدموية.ووفقًا للوكالة، فإن الفئات الأكثر عرضة للتأثر بهذه المخاطر تشمل النساء الحوامل أو المرضعات، والأطفال، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب أو الكلى أو الكبد.وفي هذا السياق، أوصت "أنسيس" بضرورة الإشارة بوضوح...
يعد عصير المشمش بالجزر من المشروبات الشهية التي تمتلك مذاقا مميزا يرضى عددا كبيرا من الأشخاص ويخفف من أضرار حرارة الصيف.نعرض لكم طريقة عمل عصير المشمش من خلال خطوات الشيف عمر اسماعيل مقدم برنامج نأنأة على قناة سي بي سي سفرة.مقادير عصير المشمش:مشمش مسلوق جزر مسلوق ماءشربات ماء ثلجطريقة عمل عصير المشمش بالجزر:ضعي جميع المكونات في الخلاط وتخفق جيدا ثم ضعي عصير المشمش بالجزر في أكواب أو كاسات.يقدم عصير المشمش بالجزر مثلجا وبالهنا والشفا.فوائد عصير المشمشيمتلك عصير المشمش فوائد صحية عديدة بدءًا من تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وصولًا إلى تعزيز جهاز المناعة وذلك بفضل غناه بمضادات الأكسدة مثل فيتامينات أ، هـ، سي، يُمكن للمشمش وعصيره أن يُساعدا في منع الإجهاد التأكسدي الذي تُسببه الجذور الحرة في أنسجة الجسم كما يُعرف المشمش بخصائصه المُضادة...
تشهد الأسواق المحلية حركة شرائية متزايدة بالتزامن مع عيد الأضحى المبارك، وبلغت الحركة ذروتها خلال الأيام القليلة الماضية مع زيادة بحجم المبيعات بالمجمعات التجارية تُقدر بأكثر من 50 % مقارنة بمعدلاتها الطبيعية، وتركزت المبيعات على السلع الأساسية والمنتجات الغذائية والاستهلاكية وخصوصا اللحوم والأسماك والملابس والخضراوات والفواكه. وأكّد مستهلكون لـ «العرب» توافر جميع السلع الأساسية التي يحتاجها المواطن والمقيم في الأسواق، بالإضافة إلى السلع غير الغذائية التي تحتاجها الأسر مع استقرار واضح بالأسعار على الرغم من الإقبال الكبير، مشيدين في الوقت ذاته بحرص المستوردين والتجار على تأمين كميات كبيرة من السلع المختلفة بما يسد حاجة السوق المحلي خلال فترة العيد. وأشار هؤلاء إلى توافر السلع الغذائية والمنتجات الزراعية المحلية بالأسواق بكميات كافية، خاصة من السلع الاستراتيجية مثل الخضراوات واللحوم والدواجن الطازجة،...
صورة تعبيرية (مواقع) مع اقتراب عيد الأضحى، وجّهت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، تحذيرًا بالغ الأهمية لملايين الأسر حول الطريقة الخاطئة التي يتعامل بها كثيرون مع لحوم الأضاحي، مؤكدة أن غسل اللحمة بشكل مفرط قد يفقدها قيمتها الغذائية ويُتلف نسبة كبيرة من البروتين بداخلها.وأوضحت نوح أن اللحوم، بعد الذبح والسلخ داخل المجازر الرسمية، تمر بمرحلة حيوية تُعرف بمرحلة "التشميع" أو "التيبّس الرُّمي"، وهي عملية بيولوجية ضرورية يحدث خلالها نضج داخلي للحوم بفضل تكوّن أحماض طبيعية مثل حمض اللاكتيك، ما يمنح اللحم طراوة أكبر، نكهة أعمق، ويحميه من تكاثر الميكروبات.اقرأ أيضاً انفجار سياسي مدوٍّ: إيلون ماسك يتهم ترامب بالتورط في هذه الفضيحة 6 يونيو، 2025 تحذير طبي صادم: الإفراط في اللحوم الحمراء قد يفتح أبواب السرطان والموت الصامت 6...
طرطوس-سانامع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك، تشهد أسواق مدينة طرطوس حركة تجارية نشطة، وخاصة في محال الألبسة والحلويات، وسط انخفاض الأسعار وتوافر العروض والتخفيضات في السوق.ويعد شراء ثياب العيد للأطفال من الطقوس المهمة التي يواظب عليها سكان المدينة، حيث تقول بثينة شما صاحبة محل ألبسة في تصريح لمراسلة سانا: مع الانفتاح الذي شهدته الأسواق بعد التحرير وانخفاض الأسعار لاحظنا إقبالاً كبيراً من الزبائن على شراء الثياب الجديدة، متمنية أن يعم الخير والسلام على السوريين الذين عانوا خلال سنوات طويلة من ويلات الحروب والتهجير والدمار.أسواق المدينة التي تعج بالحياة مليئة أيضاً بأنواع مختلفة من المواد الغذائية المتنوعة، وبأسعار تناسب مختلف شرائح المجتمع، حيث يبين حسام حداد صاحب محل بزورية أنه بالتزامن من اقتراب عيد الأضحى، هناك حركة تجارية نشيطة، إذ يرتفع...
طرق الطهي الصحية.. تزداد معدلات البحث في الأيام التي تسبق عيد الأضحى عن طرق طهي اللحوم التي تضمن الحفاظ على صحتنا، وخاصة في ظل إقبال الأفراد على تناول اللحوم بكميات كبيرة في هذه المناسبة العظيمة. ورغم أن اللحوم الحمراء تعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتين عالي الجودة والعناصر الغذائية الأساسية للجسم، فإن طريقة طهيها قد تؤثر بشكل كبير على قيمتها الغذائية وصحة الجسم بشكل عام. تأثير طرق الطهي على جودة اللحوم في هذا السياق، أكدت الدكتورة أسماء الدحدوح، استشاري التحاليل الطبية والتغذية العلاجية، في حديثها لـ «الأسبوع»، على أهمية اختيار طرق الطهي المناسبة للحفاظ على القيمة الغذائية للحوم وتقليل تأثير الدهون الضارة التي قد تُنتج عن الطهي بطرق غير صحية، حيث تُعتبر اللحوم الحمراء غنية بالبروتينات، المعادن، وفيتامينات (B12)، إلا أن طرق...
تشهد المحال التجارية في ولاية ضنك بمحافظة الظاهرة نشاطًا ملحوظًا وحركة شرائية نشطة استعدادًا لعيد الأضحى المبارك، حيث يتسابق المواطنون والمقيمون على شراء مستلزمات العيد الأساسية، ويأتي هذا الحراك في إطار تعزيز تكامل الأدوار بين المؤسسات الحكومية ذات الصلة بقضايا المستهلكين.وفي هذا السياق، نُفّذت في ولاية ضنك الحملة المشتركة التي نظّمتها هيئة حماية المستهلك بمحافظة الظاهرة، بالتعاون مع عدد من الجهات الحكومية ذات العلاقة.وتندرج هذه الحملة الرقابية والتوعوية الموسعة ضمن الجهود المتواصلة التي تبذلها الهيئة لتوحيد الأدوار الحكومية من خلال تشكيل لجنة مشتركة تضم عددًا من الوحدات المعنية بالرقابة على الأسواق والسلع.وانطلقت الحملة الرقابية بناءً على خطة عمل منهجية، تهدف إلى الإشراف الرقابي والتوعوي على المنشآت التي تقدّم سلعًا وخدمات تشهد إقبالًا متزايدًا قبل العيد، مثل المسالخ، وحظائر بيع الماشية...
أحمد شعبان (غزة)أعلنت السلطات الصحية في قطاع غزة، أمس، أن القوات الإسرائيلية قتلت ثلاثة فلسطينيين على الأقل، وأصابت عشرات آخرين، قرب موقع لتوزيع المساعدات تديره مؤسسة «غزة الإنسانية»، التي يقع مقرها في الولايات المتحدة. وقال الجيش الإسرائيلي إنه على علم بالتقارير التي تفيد بوقوع قتلى ومصابين، وإنه يحقق في الواقعة بعناية.والواقعة هي الأحدث في سلسلة من الوقائع التي تبرز هشاشة الوضع الأمني، الذي أدى إلى تعقيد عملية توصيل المساعدات إلى غزة.وقال مسؤولون فلسطينيون ودوليون، أمس الأول، إن ما لا يقل عن 31 شخصاً قُتلوا، وأصيب المئات قرب الموقع نفسه، وهو واحد من مواقع عدة تديرها مؤسسة غزة الإنسانية في رفح. وعبر أنطونيو جوتيريش، الأمين العام للأمم المتحدة، عن صدمته إزاء تقارير واردة عن مقتل وإصابة فلسطينيين في أثناء سعيهم للحصول...
أطلقت أمانة حزب مستقبل وطن بمحافظة الأقصر، مبادرة "أضحي الخير"، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الحزب المركزية، وتحت إشراف النائب الدكتور محمد العماري، امين الحزب بالمحافظة، وذلك بمناسبة حلول عيد الأضحى المبارك. وشملت المبادرة توزيع كميات كبيرة من اللحوم والمواد الغذائية الأساسية على الأسر الأولى بالرعاية في مختلف مراكز وقرى المحافظة، وذلك في إطار الدور المجتمعي الذي يحرص الحزب على القيام به للتخفيف عن كاهل المواطنين، ودعمهم في مثل هذه المناسبات المباركة. وأكد النائب الدكتور محمد العماري أن المبادرة تأتي في إطار حرص حزب مستقبل وطن على المشاركة الفعالة في دعم المواطنين وتلبية احتياجاتهم، خصوصًا في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي يمر بها البعض، مشيرًا إلى أن هذه الجهود تهدف إلى تعزيز التكافل الاجتماعي والمساهمة في إدخال البهجة والسرور على الأسر البسيطة...
طرحت وزارة البلديات والإسكان اشتراطات محدثة لمحلات العصائر، في خطوة تهدف إلى الارتقاء بجودة وسلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلكين، وتحفيز بيئة الاستثمار في هذا النشاط الحيوي. وأكدت الوزارة أن هذه الاشتراطات الجديدة تأتي متماشية مع الأنظمة والمواصفات الصادرة عن الهيئة العامة للغذاء والدواء، لضمان تطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية في جميع مراحل الإعداد والتقديم.أهم الاشتراطات الجديدةوشددت الاشتراطات الجديدة على ضرورة فحص جميع التوريدات الغذائية فور وصولها للمنشأة، مع التأكد الدقيق من مطابقة درجات حرارتها للمعدلات المحددة، خاصة للأغذية المبردة التي يجب ألا تتجاوز 4 درجات مئوية، والأغذية المجمدة التي يجب حفظها عند -18 درجة مئوية كحد أقصى.أخبار متعلقة حظر البيع للقاصرين والعروض الترويجية.. ضوابط جديدة على محلات التبغ4 فئات لمراكز تقدير الأضرار.. "البلديات" تطرح اشتراطات جديدة لخدمات النقل 2025"البلديات والإسكان" تُحسن...
قامت لجنة مكونة من السلطات المحلية، الدرك الملكي، وممثلي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمواد الغذائية (أونسا) الأحد، بحجز وإتلاف 43 ذبيحة من الأغنام وأنصاف ذبائح أبقار في مركز العرجات بسلا. وقد تم ضبط الشاحنة القادمة من منطقة الخميسات محملة بالذبيائح التي تبين أنها مجهولة المصدر وغير مرخصة للنقل ولا تستوفي الشروط الصحية المطلوبة. وعقب عملية الضبط، تم إتلاف الكمية بالكامل تفاديًا لأي مخاطر صحية محتملة على المستهلكين. كما تم إخبار النيابة العامة لدى المحكمة الابتدائية بسلا لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المتورطين في هذه العملية، التي تشكل انتهاكًا صارخًا لقوانين سلامة المواد الغذائية.
تعزّز منصات التواصل الاجتماعي الاضطرابات الغذائية لدى الفئات الشابة التي تُعتبر ضعيفة أصلا تجاه هذه المسائل، وتعقّد مرحلة تعافيها منها، إذ يتم عبرها تمجيد المحتوى الذي يركز على النحافة والترويج لمعلومات مضللة عن التغذية. تقول مختصة التغذية في باريس كارول كوبتي "لم نعد نعالج اضطرابات الأكل من دون التطرق إلى وسائل التواصل الاجتماعي. لقد باتت هذه المنصات عاملا مسببا، ومسرّعا واضحا، وعائقا أمام التعافي". في فرنسا، يعاني نحو مليون شخص فقدان الشهية العصبي، أو الشره العصبي، أو اضطراب الشراهة في تناول الطعام، وخصوصا لدى النساء اللواتي تتراوح أعمارهنّ بين 17 و25 سنة. في حين تُعدّ أسباب الاضطرابات الغذائية متعددة العوامل (بيولوجية، نفسية، اجتماعية)، يسلط المتخصصون الضوء بشكل متزايد على التأثير "المدمّر" لوسائل التواصل الاجتماعي على هذه الأمراض. في حديث إلى...
نظمت وزارة الصحة العامة بالتعاون مع الجمعية القطرية للتوعية بالسيلياك (الداء البطني) ورشة عمل حول "دور المؤسسات الحكومية والخاصة في رعاية مرضى السيلياك" بمشاركة ممثلين عن وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، ووزارة التجارة والصناعة، ومؤسسة قطر، ومؤسستي حمد الطبية والرعاية الصحية الأولية، وسدرة للطب، إضافة إلى عدد من أصحاب المنشآت الغذائية. وجاءت الورشة في إطار جهود وزارة الصحة العامة لتعزيز الشراكة الفاعلة بين الجهات المعنية والمجتمعية لدعم مرضى السيلياك في دولة قطر. والسيلياك أو مرض "الداء البطني" هو اضطراب مزمن في الجهاز الهضمي يهاجم من خلاله الجهاز المناعي أنسجة الجسم عند تناول الجلوتين، مما يضر بالأمعاء. وهدفت الورشة إلى تسليط الضوء على التحديات اليومية التي تواجه مرضى السيلياك، والعمل على تطوير آليات دعم مستدامة وشاملة تضمن لهم الحصول على...
يعتبر الكبد من أكبر وأهم الأعضاء في جسم الإنسان، إذ يؤدي دورًا مركزيًا في الحفاظ على صحة الجسم ووظائفه الحيوية، هذا العضو العجيب مسؤول عن مئات العمليات التي تضمن بقاء الإنسان على قيد الحياة، من إنتاج الهرمونات والبروتينات، إلى التخلص من السموم، وتنظيم مكونات الدم، وهضم العناصر الغذائية المختلفة.استعدادًا للسفر لقضاء إجازة عيد الأضحى.. أشياء صغيرة تُنقذ رحلتك| تعرف عليهاحفل "قمة الإبداع للدراما الرمضانية" يمنح جائزة أفضل مسلسل لعام 2025 لهذا العملتأثير أنماط الحياة الغذائية حذر موقع (تايمز أوف إنديا) في تقرير صادر له من خطورة تعرض الكبد للتلف، خاصة نتيجة أنماط الحياة الغذائية غير الصحية، مثل الإكثار من تناول الدهون المشبعة والمتحولة، والسكريات، والمأكولات المصنعة، فضلاً عن استخدام بعض المكملات الغذائية دون استشارة طبية، وقد يتفاقم الأمر ليصل إلى مرحلة...
بدأت جمعية فهد بن سلطان الخيرية الاجتماعية بمنطقة تبوك بتوزيع هدية عيد الأضحى المبارك على أسر المستفيدين، وذلك ضمن برنامج المساعدات المباشرة الذي تقدمه الجمعية، المتمثل في السلال الغذائية المتنوعة، إضافة إلى البطاقات الشرائية للمواد الغذائية، والملابس التي تهدف إلى تمكين الأسر من اختيار ما تحتاج اليه بكل يسر وسهولة. ومن جهة أخرى، قاربت اللجان المختصة في الجمعية على الانتهاء من دراسة عدد من البرامج الخيرية الجديدة الإضافية، لتتكامل مع برامجها الأخرى القائمة التي تنفذها حالياً على مدار العام بناءً على توجيهات صاحب السمو الملكي الأمير فهد بن سلطان بن عبدالعزيز أمير منطقة تبوك رئيس مجلس إدارة الجمعية، بهدف تطوير ورفع مستوى الخدمات المقدمة وتنويعها وفقاً لخطط الجمعية، وبما يواكب التوجهات العامة للدولة الهادفة إلى الارتقاء بالخدمات الخيرية والاجتماعية بمختلف...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يبدو أن الاستعداد لنوم جيد في الليل يبدأ من وجبة الإفطار.ما تأكله خلال اليوم يمكن أن يؤثر على جودة نومك ليلاً، فإضافة الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية المناسبة قد تساعدك على النوم بشكل أسرع، والبقاء نائمًا لفترة أطول، والاستيقاظ وأنت أكثر انتعاشًا، وفقًا للدكتورة ماري-بيير سان-أونغ، وهي مديرة مركز التميز لأبحاث النوم والإيقاع اليومي لدى المركز الطبي إيرفينغ التابع لجامعة كولومبيا بأمريكا.وفي كتابها، "كُل بشكل أفضل، نَم بشكل أفضل: 75 وصفة وخطة وجبات لمدة 28 يومًا تكشف العلاقة بين الطعام والنوم"، تعرض سان-أونغ أبحاثًا تربط بين أنواع معينة من الأطعمة، وإنتاج الميلاتونين، وبين الحصول على راحة أفضل.والميلاتونين هرمون ينظّم دورات النوم والاستيقاظ، ولكن إنتاجه يعتمد على التريبتوفان، وهو حمض أميني يحتاج الناس إلى الحصول...
في خطوة جديدة نحو تعزيز الأمن الغذائي والحد من تأثيرات التغيرات المناخية، تم، يوم الأربعاء، تقديم أصناف جديدة من الحبوب والبقوليات الغذائية والعلفية المقاومة للجفاف، وذلك خلال يوم ميداني احتضنته محطة التجارب مرشوش بإقليم الخميسات. الحدث نظم بشراكة بين المعهد الوطني للبحث الزراعي والمركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة (إيكاردا)، وشكل مناسبة لعرض نتائج برامج التحسين الوراثي وتكثير البذور، التي يتم تطويرها ميدانيًا بالمحطة بهدف تلبية حاجيات الفلاحين في مواجهة تحديات الإجهاد المائي وتغير المناخ. وقد ترأس هذه التظاهرة العلمية والمهنية أحمد البواري، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، حيث شدد في كلمته على أهمية الابتكار والبحث العلمي في دعم السيادة الغذائية للمملكة، لا سيما في ظل التحديات المناخية التي تشهدها مناطق واسعة من البلاد.
نشر موقع "سايتيك ديلي"، نتائج تقرير حديث من جامعة تافتس، يكشف أنّ: "تناول الكربوهيدرات عالية الجودة والألياف الغذائية خلال فترة منتصف العمر يرتبط بتحسن الصحة لدى النساء الأكبر سنا". وبحسب التقرير نفسه، فإنّ: "الخيارات الغذائية التي نتخذها في منتصف العمر، يمكن أن تساعدنا على الحفاظ على صحة أفضل مع تقدمنا في العمر". إلى ذلك، وجد باحثون من مركز جين ماير لأبحاث التغذية البشرية حول الشيخوخة التابع لوزارة الزراعة الأمريكية في جامعة تافتس (HNRCA)، بالتعاون مع كلية تي إتش تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد، أن تناول المزيد من الألياف الغذائية والكربوهيدرات عالية الجودة في منتصف العمر يرتبط بتحسن الصحة في مراحل لاحقة من العمر. وقال العالم في HNRCA والمؤلف الرئيسي للدراسة، أندريس أرديسون كورات: "لقد سمعنا جميعا أن...
حتى قبل الحرب الأخيرة ، كانت المؤشرات الأممية ترسم صورة قاتمة لواقع القطاع المحاصر، حيث صنفت غزة كواحدة من أكثر مناطق العالم معاناة من انعدام الأمن الغذائي. فبحسب بيانات الأمم المتحدة، وصلت نسبة الأسر التي تعاني من نقص الغذاء في نهاية 2022 إلى 68%، فيما تجاوز معدل الفقر عتبة الـ 61%. اعلانتشهد الأوضاع الإنسانية في قطاع غزة تدهوراً غير مسبوق، وسط تحذيرات أممية من اقتراب كارثة إنسانية. إذ حذر برنامج الأغذية العالمي من أن العائلات في غزة "تتضور جوعًا" مع احتجاز المساعدات الغذائية على الحدود، فيما أعلنت منظمة الصحة العالمية أن الوقت "ينفد" لإنقاذ الأرواح في ظل انهيار النظام الصحي. من جانبه، اتهم توم فليتشر، وكيل الأمين العام للأمم المتحدة، إسرائيل بمعرفة حجم الكارثة، ودعا إلى تحرك عاجل لوقف ما...
تركيا ـ في إطار جهودها لحماية صحة المواطنين، أعلنت وزارة الزراعة والغابات التركية عن تحديث جديد لقائمة المنتجات الغذائية المغشوشة والمقلدة، وذلك قبل حلول عيد الأضحى المبارك. استمرار الحملات التفتيشية في عموم تركياتواصل وزارة الزراعة والغابات تنفيذ حملات تفتيش صارمة على المنتجات الغذائية في الأسواق، ضمن 81 ولاية تركية. وتعمل الفرق الرقابية على الكشف عن الأطعمة التي قد تشكل تهديدًا مباشرًا على الصحة العامة، وتقوم الوزارة بالإعلان عن نتائج التفتيش بشكل شفاف أمام المواطنين. قائمتان على الموقع الرسمييتم نشر أسماء الشركات المخالفة والمنتجات المغشوشة على الموقع الرسمي المخصص لذلك: guvenilirgida.tarimorman.gov.trوتُدرج هذه المعلومات ضمن قائمتين منفصلتين:“Taklit ve Tağşiş Ürünler” (الأطعمة المقلدة والمغشوشة)“Sağlığa Zararlı Ürünler” (الأطعمة التي قد تشكل خطرًا على الصحة) المنتجات المغشوشة تشمل أنواعًا شائعة في السوقوفقًا للتحديث الأخير، تبين أن عمليات الغش شملت...
كشفت دراسة حديثة أن التلوث البلاستيكي وصل إلى الحشرات واللافقاريات الموجودة في قاعدة السلاسل الغذائية الأرضية، مما يثير مخاوف جديدة بشأن التأثير طويل الأمد على الحياة البرية، وعلى الصحة والتنوع البيولوجي. وحسب دراسة جديدة أجرتها جامعتا ساسكس وإكستر في بريطانيا، اكتشف باحثون لأول مرة جزيئات بلاستيكية في معدة الخنافس والرخويات والقواقع وديدان الأرض، حيث تنتقل الملوثات عبر السلسلة الغذائية إلى الطيور والثدييات والزواحف.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4صناعة الملابس.. بصمة كربونية تفوق قطاعي الشحن والطيرانlist 2 of 4"إعادة التدوير المتقدمة" حل بيئي أم حيلة تسويقية بارعةlist 3 of 4دراسة: تلوث البلاستيك يؤثر على ذاكرة النحل وعسلهlist 4 of 4ما يمكنك أن تعرفه عن البلاستيك الدقيق ومخاطرهend of list وشملت الدراسة، التي وصفت بأنها الأكثر شمولا من نوعها...
الاقتصاد نيوز - بغداد نفت وزارة التجارة، اليوم الثلاثاء، ادعاءات تلف بعض مواد السلة الغذائية، فيما أكدت أن جميع مواد السلة الغذائية مفحوصة وذات مواصفات قياسية عالية. وقالت مدير عام الشركة العامة لتجارة المواد الغذائية، لمى هاشم الموسوي: إن "جميع مواد السلة الغذائية جيدة ومفحوصة، وذات مواصفات قياسية لجهاز التقييس والسيطرة النوعية التي تعتبر من أصعب المواصفات، فلا توجد اخطاء في المخازن أو عند الوكلاء التابعين لنا"، لافتة إلى أن "الشركة مسؤولة عن كافة المواد في المخازن، وهي مسؤولة عن تسليم تلك المواد للوكلاء في بغداد والمحافظات، وأخذ تعهد بأن المواد التي تم استلامها كاملة من حيث الكمية والنوعية". وأضافت أن "تعرض الشركة العامة لتجارة المواد الغذائية للهجمات ليس بجديد فقد تعرض مشروع السلة الغذائية إلى سلسلة من الهجمات، وذلك...
طرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء عبر منصة ”استطلاع“ مشروع تعديل نظام الهيئة العامة للغذاء والدواء ونظام الغذاء، في خطوة تهدف إلى إعادة تنظيم وتوزيع المهام الرقابية والتنظيمية بين الجهات المعنية، وتشديد إجراءات الترخيص والتفتيش، وتغليظ العقوبات على المخالفات التي تمس صحة المستهلك وسلامة الغذاء.فصل واضح للمهام بين الوزارة والهيئة وبحسب المشروع المطروح، تقسم الاختصاصات التنظيمية والتنفيذية والرقابية بين وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان والهيئة العامة للغذاء والدواء، بحيث تتولى الوزارة المهام المتعلقة بمنافذ البيع والإعداد والتجهيز والتخزين للمواد الغذائية التي تقع تحت إشرافها، ويشمل ذلك إصدار التراخيص والتفتيش والتحقق من صلاحية الغذاء للاستهلاك الآدمي وفق الاشتراطات الصحية والفنية.أخبار متعلقة شملت 435 تحقيقًا.. نزاهة تباشر عددًا من القضايا الجنائية خلال مايو 2025وزير الخارجية يلتقي نظيره الماليزي على هامش قمة دول مجلس التعاونفي...
مع تزايد الوعي الصحي في السنوات الأخيرة، أصبح كثير من المستهلكين يسعون لاختيار منتجات غذائية توصف بأنها "صحية"، ويلجؤون إلى عبوات تحمل عبارات جذابة مثل "خالي من السكر المضاف"، "عضوي"، أو "غني بالبروتين". وغالبًا ما تمنح هذه المصطلحات إحساسا بالطمأنينة بأنهم يسيرون في الاتجاه الصحيح نحو نمط حياة أفضل. لكن الواقع يكشف أن العديد من هذه المنتجات لا تحقق بالضرورة الفوائد الصحية المرجوة، بل قد تحتوي على مكونات خفية أو بدائل ضارة تعوض العناصر التي تم تقليلها. وهو ما يجعل الكثير من المستهلكين عرضة للتأثر بحيل تسويقية مصممة بعناية لاستغلال الوعي الصحي دون تقديم قيمة غذائية حقيقية. خلال العقود الأخيرة شهد العالم ارتفاعا كبيرا في الوعي الصحي، كما أدى ازدياد معدلات الأمراض المرتبطة بنمط الحياة كالسكري والسمنة إلى اتجاه الكثير...
حذر تقرير أممي من تفاقم الوضع الإنساني في اليمن وخاصة في مناطق سيطرة الحوثيين نتيجة الغارات الإسرائيلية والأمريكية التي استهدفت موانئ الحديدة. وقال برنامج الغذاء العالمي التابع للأمم المتحدة، في تقرير حديث عن حالة الأمن الغذائي إن وضع الأمن الغذائي في اليمن لا يزال حرجاً، مع ارتفاع نسبة الأسر التي تعاني من صعوبة في تأمين حاجتها من الغذاء. وأضاف وعلى الرغم من التحسن المؤقت الذي طرأ خلال شهر مارس/آذار بسبب شهر رمضان، فإن وضع الأمن الغذائي في اليمن يظل حرجاً، مع تدهور كبير شهدناه خلال العام الماضي. وأكد أن أحدث بيانات رصد الأمن الغذائي التي أصدرها برنامج الأغذية العالمي، تظهر أن 57% من الأسر التي شملها الاستطلاع لم تتمكن من الحصول على الحد الأدنى من احتياجاتها الغذائية....
يمانيون../ أتلفت نيابة المخالفات بمحافظة الحديدة، اليوم ، أكثر من 14 طناً من الدجاج المجمد المستورد غير الصالح للاستخدام الآدمي، وذلك في إطار الجهود الرقابية الرامية لحماية صحة المواطنين ومواجهة المخالفات الغذائية. جرت عملية الإتلاف بحضور وكيل نيابة المخالفات القاضي أحمد الصوفي، وأعضاء لجنة الإتلاف التي ضمّت ممثلين عن جهاز الأمن والمخابرات، وصحة البيئة، ومكتب الأشغال العامة والطرق، وهيئة المواصفات والمقاييس. وأكدت الجهات المختصة أن الكمية المتلفة تمثل خرقاً واضحاً لقرار سابق صادر عن وزارة الزراعة بحكومة التغيير والبناء، يقضي بمنع استيراد الدجاج المجمد من الخارج، واعتماد المنتج المحلي كمصدر وحيد، نظراً لجودته وذبحه وفقاً للشريعة الإسلامية، فضلاً عن كونه الأنسب من حيث القيمة الغذائية والسعر. وحذّرت اللجنة من محاولات بعض التجار التحايل على القرار واستيراد منتجات مجهولة المصدر وغير...
غزة- بعد أكثر من 80 يوما من منع قوات الاحتلال إدخال المساعدات والمواد الغذائية إلى غزة، سمحت إسرائيل مساء أمس الأربعاء، بوصول 92 شاحنة فقط محملة بالطحين والمكملات الغذائية إلى وسط القطاع وجنوبه. ومع أن الحكومة الإسرائيلية قررت فتح معبر كرم أبو سالم في 19 مايو/أيار الجاري، إلا أنها ماطلت في إدخال المساعدات لثلاثة أيام، مما يظهر نوايا مبيتة لديها بعرقلة انسيابها بكميات تتناسب مع احتياج قرابة 2.4 مليون فلسطيني. وقال ناهض شحيبر رئيس جمعية شركات النقل الخاص بغزة، إن 90 شاحنة وصلت من أصل 92 سمح الاحتلال بمرورها إلى قطاع غزة بعد منع دام 11 أسبوعا، وفرغت حمولتها في عدد من مخابز محافظتي خان يونس والوسطى. كميات محدودة وأوضح شحيبر في حديث للجزيرة نت، أنه لا توجد معلومات لدى...
عقدت غرفة الصناعات الغذائية ، برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي ، اجتماعا اليوم مع مكتب الشئون الزراعية بسفارة الولايات المتحدة الأمريكية، وذلك لبحث سبل تعزيز التعاون والتبادل التجاري بين مصر وأمريكا في قطاع الصناعات الغذائية.تحسُّن مؤشرات مصر في تقرير التنمية البشرية للأمم المتحدةوزارة الزراعة تقرر تمديد فعاليات معرض "زهور الربيع" حتى نهاية مايوشارك في الاجتماع الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة والجهاز الإداري وآدم كلين، الملحق الزراعي الأول بالسفارة الأمريكية، وسمر عبد الحليم، مديرة التدريب والتسويق بالسفارة،واستعرضت الغرفة سبل دعم الشركات الغذائية المصرية، وفتح آفاق تصديرية جديدة للمنتجات المحلية إلى السوق الأمريكي.كما تم استعراض المنتجات الغذائية المصرية المطلوبة في الأسواق الأمريكية، إلى جانب الخامات ومستلزمات الإنتاج الأمريكية التي تحتاجها الشركات المصرية، والتحديات التي تواجه عمليات الاستيراد والتصدير بين الجانبين.وقدم فريق الغرفة...
تعد الصناعات الغذائية أحد محاور الارتكاز الرئيسية للقطاع الصناعي في سلطنة عمان، كونها الرافد الأول لمنظومة الأمن الغذائي مع بقية سلاسل الإنتاج وأحد القطاعات الرئيسة المعول عليها لتحقيق التنويع الاقتصادي. وقد أسهمت الصناعات الغذائية في تبوؤ سلطنة عمان موقعًا متقدمًا إقليميًا وعالميًا في مؤشرات الأمن الغذائي وسلامة الغذاء، علاوة على تحقيقها ركنًا أساسيًا من أركان نمو الاقتصاد الوطني، وهو تطبيق القيمة المضافة للثروات الوطنية عبر إدخال المنتجات الزراعية والحيوانية والسمكية في صناعات تحويلية تعزز من الإيرادات.وتقوم الصناعات الغذائية بدور ملموس في دعم الميزان التجاري لسلطنة عمان من خلال زيادة الصادرات وتقليل الواردات.وأكد عدد من الخبراء والمختصين في مجال الأمن الغذائي أهمية التكنولوجيا والذكاء الاصطناعي وتطوير تقنيات التصنيع المتقدمة في تحسين الإنتاج الغذائي وزيادة كفاءة استخدام الموارد في سلطنة عمان، مع...
19 مايو، 2025 بغداد/المسلة: ارتفعت أصوات وكلاء البطاقة التموينية في بابل، وهم يعتصمون أمام مبنى المحافظة، مطالبين بالإفراج عن حصص السلة الغذائية المتوقفة منذ ثلاثة أشهر، في احتجاج غير مسبوق ضد ما وصفوه بـ”الابتزاز السياسي” من قبل نواب يمارسون ضغوطاً تعرقل وصول الغذاء للفقراء. واتهم المحتجون النائبين أمير المعموري وياسر الحسيني بتضليل الرأي العام من خلال تصريحات عن “عدم صلاحية المواد” رغم تقارير رسمية تؤكد سلامتها، مشددين على أن هذه التصريحات تسببت بتجميد التوزيع وألحقت ضرراً مباشراً بشريحة تعتمد كلياً على هذه السلال لتأمين قوت يومها. وقال الاستاذ الجامعي علي الخفاجي ان ما حدث هو جزء من الدعاية الانتخابية ومحاولة لفت الانظار عبر فتح ملفات تثير الراي العام حتى وان كانت الادعاءات غير صحيحة. وأكد مدير فرع الشركة...
- أهالي غزة يدخلون المرحلة الخامسة.. و«الأسبوع» توثق قتل البراءة في القطاع - جدّ «جنان»: «أسرتنا ليست الوحيدة.. وأطفالنا يدفعون ثمن الحصار» - مدير عام صحة غزة: «نعيش أخطر مراحل المجاعة وفق التصنيف الدولي» - مدير عام المكتب الإعلامي الحكومي في غزة: «الواقع الإنساني شديد الكارثية» - مسئولة برنامج الأغذية العالمي: «وزّعنا آخر ما تبقّى من مخزون المساعدات» - الحكومة الإسرائيلية تواصل التعنّت.. وبرنامج الأغذية العالمي يعلن نفاد مخزونه - إسرائيل تتعمّد استهداف 29 تكية طعام و37 مركزًا لتوزيع المساعدات الغذائية - «علبة لبن» تقتل طفلة عمرها4 شهور.. و«الحصار» يرفع معدلات الموت - الأطفال هم الضحية.. واليونيسف: وفاة أكثر من 15 ألف طفل بسبب العدوان جنان أثناء دخولها المستشفى وسط نومهم المتقطع نتيجة تجدُّد العدوان الإسرائيلي على القطاع، منذ الثامن...
حذر تقرير نشرته صحيفة إنفوباى الأرجنتينية من اختفاء بعض المواد الغذائية بحلول عام 2026، وفقا لتقديرات الذكاء الاصطناعى AI. وقالت الصحيفة، أن من بين هذه المواد الغذائية القهوة والكاكاو والأفوكاتو، والموز ، وذلك بسبب التغير المناخي. ويعتمد إنتاج القهوة العالمي إلى حد كبير على نوعين: أرابيكا وروبوستا، وكلاهما معرضان لخطر التغيرات المناخية المتطرفة مثل الجفاف لفترات طويلة، وارتفاع درجات الحرارة، والآفات المرتبطة بالاحتباس الحراري العالمي. وأيضا الكاكاو، حيث يتم إنتاج معظم الكاكاو في غرب أفريقيا، وتحديدًا في ساحل العاج وغانا، وتواجه هذه البلدان مجموعة من التهديدات: إزالة الغابات، والاستخدام المكثف للأراضي، والظواهر المناخية التي تعطل دورات الحصاد. كما يتعرض زراعة الموز للتهديد بسبب انتشار فطر Fusarium oxysporum المعروف باسم TR4، والذي يؤثر على العديد من أصناف الموز. محصول الموز السائد...
كشفت صحيفة "نيويورك تايمز" الأميركية عن تفاصيل خطة تعمل عليها الولايات المتحدة مع إسرائيل، لإيصال المساعدات الغذائية إلى غزة، وإنهاء الحصار الإسرائيلي المستمر منذ أكثر من شهرين على القطاع. ولم تستكمل الآلية بعد، لكن الفكرة العامة هي إنشاء عدد قليل من مناطق التوزيع داخل قطاع غزة، تقدم كل منها الغذاء لمئات الآلاف من الفلسطينيين، وفقا لمسؤولين إسرائيليين ودبلوماسي في الأمم المتحدة تحدثوا للصحيفة شريطة عدم الكشف عن هويتهم. وأفاد المسؤولون وأوراق الإحاطة التي تفصل الخطة، أن الجيش الإسرائيلي سيتمركز خارج محيط مواقع التوزيع، مما يسمح لعمال الإغاثة بتوصيل الغذاء للمحتاجين من دون تدخل مباشر من الجنود. وتمثل هذه الخطة المرة الأولى التي تدخل بها إدارة الرئيس الأميركي دونالد ترامب مثل هذه المناقشات المفصلة حول إيصال المساعدات في قطاع غزة. وصرح...
عقد اليوم ابراهيم السجيني، رئيس جهاز حماية المستهلك، واللواء دكتور علاء عبد المعطي " محافظ كفر الشيخ ، بديوان عام المحافظة، اجتماعاً موسعًا مع مجلس ادارة الغرفة التجارية بالمحافظة برئاسة حاتم عبد الغفار، وبحضور مختلف وسائل الإعلام.الإحصاء : 15.8% ارتفاعاً في حجم الصادرات المصرية إلى روسيا خلال عام 2024وزير قطاع الأعمال: الباب مفتوح أمام المستثمرين الجادين لتعظيم العوائد وتنمية الأصول وذلك لبحث مدي توافر السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة ومُخفضة، خاصة مع مع الجهود التي قامت بها الحكومة في ثبات المتغيرات الإقتصادية ومنها استقرار سعر صرف النقد الأجنبي، والجهود التي قامت بها الدولة في الإفراجات عن العديد من السلع بالموانئ، لاسيما السلع الإستراتيجية، وانعكاس ذلك على أسعار بيع السلع في الأسواق للمواطنين ، خاصة في مواسم تزايد الإستهلاك للسلع الغذائية.وفي بداية...
عقدا اليوم السيد / ابراهيم السجيني، رئيس جهاز حماية المستهلك، واللواء دكتور / علاء عبد المعطي " محافظ كفر الشيخ، بديوان عام المحافظة، اجتماعًا موسعًا مع مجلس ادارة الغرفة التجارية بالمحافظة برئاسة السيد/ حاتم عبد الغفار، وبحضور مختلف وسائل الإعلام، وذلك لبحث مدي توافر السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة ومُخفضة، خاصة مع مع الجهود التي قامت بها الحكومة في ثبات المتغيرات الإقتصادية ومنها استقرار سعر صرف النقد الأجنبي، والجهود التي قامت بها الدولة في الإفراجات عن العديد من السلع بالموانئ، لا سيما السلع الإستراتيجية، وانعكاس ذلك علي أسعار بيع السلع في الأسواق للمواطنين، خاصة في مواسم تزايد الإستهلاك للسلع الغذائية.وفي بداية اللقاء، أعرب السيد رئيس جهاز حماية المستهلك، ومحافظ كفر الشيخ، عن سعادتهما بهذا اللقاء، مُثمنين الدور الوطني والمحوري الذي...
كشفت دراسة حديثة أن البالغين الذين يعانون من مشكلة حب الشباب في الوجه تتزايد لديهم احتمالات التعرض للاضطرابات الغذائية. وأكد فريق بحثي من كلية الطب بجامعة ييل الامريكية أن الإصابة بحب الشباب تزيد من الشعور بالقلق حيال المظهر العام للشخص، مما يقود إلى الأفكار والسلوكيات الضارة التي تتعلق بالسمنة والقيود الغذائية. وفي إطار الدراسة التي نشرتها مجلة الأكاديمية الأوروبية للأمراض الجلدية والتناسلية Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology المتخصصة في الأمراض الجلدية والتناسلية، قام الباحثون بتحليل بيانات تخص 7400 شخص يعانون من مشكلة حب الشباب تبلغ أعمارهم 18 عاما أو أكثر، مع مقارنتهم بأكثر من 207 ألف شخص لا يعانون من نفس المشكلة. وتبين من النتائج أن مرضى حب الشباب تزايدت لديهم احتمالات الإصابة بالاضطرابات الغذائية بواقع...
كشفت دراسة حديثة أن البالغين الذين يعانون من مشكلة حب الشباب في الوجه تتزايد لديهم احتمالات التعرض للاضطرابات الغذائية.وأكد فريق بحثي من كلية الطب بجامعة ييل الامريكية أن الإصابة بحب الشباب تزيد من الشعور بالقلق حيال المظهر العام للشخص، مما يقود إلى الأفكار والسلوكيات الضارة التي تتعلق بالسمنة والقيود الغذائية.وفي إطار الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology المتخصصة في الأمراض الجلدية والتناسلية، قام الباحثون بتحليل بيانات تخص 7400 شخص يعانون من مشكلة حب الشباب تبلغ أعمارهم 18 عاما أو أكثر، مع مقارنتهم بأكثر من 207 ألف شخص لا يعانون من نفس المشكلة.وتبين من النتائج أن مرضى حب الشباب تزايدت لديهم احتمالات الإصابة بالاضطرابات الغذائية بواقع 4ر2 مرة مقارنة بغيرهم. وحتى بعد الأخذ...
صراحة نيوز ـ أكد وزير الصناعة والتجارة والتموين المهندس يعرب القضاة، على أهمية الدور المحوري الذي يلعبه مستوردو وتجار المواد الغذائية في تأمين المملكة بمخزون استراتيجي آمن من السلع الأساسية، مشدداً على أن هذا القطاع يُعد من أكثر القطاعات حيوية وأولوية، نظراً لارتباطه المباشر بالأمن الغذائي الوطني. جاء ذلك خلال لقاء نظمته النقابة العامة لتجار المواد الغذائية لأعضائها، حيث أوضح القضاة أن الحكومة تولي اهتماماً بالغاً بتقديم الدعم والتسهيلات اللازمة لتجار ومستوردي ومصنعي المواد الغذائية، بهدف ضمان تدفق السلع إلى الأسواق المحلية بأسعار مناسبة وتلبية احتياجات المواطنين دون انقطاع. وأشار الوزير إلى أن قطاع تجارة المواد الغذائية يُعتبر من أقدم وأهم القطاعات الاقتصادية في الأردن، وقد أثبت كفاءته بشكل لافت خلال جائحة كورونا، عندما نجح في تأمين كافة الاحتياجات الأساسية...
وفاة «جنان» تكشف الكارثة.. وتحذير دولي: الوضع خطير - جدّ «جنان»: «أسرتنا ليست الوحيدة.. وأطفالنا يدفعون ثمن الحصار» - مدير عام صحة غزة: «نعيش أخطر مراحل المجاعة وفق التصنيف الدولي» - مدير عام المكتب الإعلامي الحكومي في غزة: «الواقع الإنساني شديد الكارثية» - مسئولة برنامج الأغذية العالمي: «وزّعنا آخر ما تبقّى من مخزون المساعدات» - الحكومة الإسرائيلية تواصل التعنّت.. وبرنامج الأغذية العالمي يعلن نفاد مخزونه - إسرائيل تتعمّد استهداف 29 تكية طعام و37 مركزًا لتوزيع المساعدات الغذائية - «علبة لبن» تقتل طفلة عمرها4 شهور.. و«الحصار» يرفع معدلات الموت - الأطفال هم الضحية.. واليونيسف: وفاة أكثر من 15 ألف طفل بسبب العدوان وسط نومهم المتقطع نتيجة تجدُّد العدوان الإسرائيلي على القطاع، منذ الثامن عشر من مارس الماضي، استيقظ أهالي منطقة غرب...
صراحة نيوز ـ تعد “سلطة الفواكه” واحدة من أشهر وألذ الأطباق الصحية التي تلقى رواجاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، لما تحمله من نكهات متنوعة وفوائد غذائية جمّة، تجمع بين المتعة والطعم الطازج والغنى بالعناصر المفيدة. وتتكوّن سلطة الفواكه عادة من مزيج من الفواكه الطازجة الموسمية، مثل التفاح، والموز، والعنب، والأناناس، والبرتقال، والفراولة، وغيرها، ويتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة وخلطها معاً، وقد يُضاف إليها عصير طبيعي أو القليل من العسل أو اللبن لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية. وتتميّز هذه الوجبة بكونها غنية بالفيتامينات والمعادن، وعلى رأسها فيتامين C، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، ما يجعلها خياراً مثالياً لتعزيز المناعة وتحسين الهضم والمساهمة في ترطيب الجسم، خاصة في فصلي الربيع والصيف. كما تُعد سلطة الفواكه خياراً صحياً بديلاً عن الحلويات الغنية بالسكر والدهون، وتُقدَّم...
أكدت تقارير الأمم المتحدة الصادرة الشهر الماضي أنه ما يزيد عن 120,000 شخص ما زالوا يعيشون في المناطق التي صدرت بها أوامر إخلاء مؤخراً في غزة، إلى جانب 27,000 شخص يتكدسون في نحو أربعين موقعاً للنزوح! وقد كثف فريق لايف للإغاثة والتنمية Life For Relief And Development في غزة جهوده وإمكانياته خلال 17 شهراً من الأزمة الأخيرة لدعم النازحين وذلك رغم المعوقات والمخاطر الأمنية التي كانت تواجههم، ولهذا وخلال مؤتمر دبي الدولي للإغاثة والتطوير، مُنِحَت جائزة دبي الإنسانية لمؤسسة "لايف" للشراكة الأكثر تأثيراً لإنجازاتها الملموسة على الأرض في قلب غزة لإيواء النازحين. وقد صرح مدير مكتب "لايف" لفلسطين والأردن د.عبد الوهاب علاونة أنهم يعملون بشكل وثيق مع الشركاء المحليين حيث ينسقون جهودهم مع مجموعات الطوارئ والمتطوعين الذين وفروا الوصول...
صراحة نيوز ـ -أقرت الهيئة العامة لنقابة تجار المواد الغذائية التقريرين الإداري والمالي والميزانية العمومية للنقابة للعام الماضي 2024، وذلك خلال اجتماعها السنوي العادي الذي عقدته مساء أمس السبت، برئاسة رئيس النقابة خليل الحاج توفيق. وبحسب بيان للنقابة اليوم الأحد، تم خلال الاجتماع الذي حضره رئيس قسم العمل النقابي بوزارة العمل محمد ابو النادي، وعدد من أعضاء الهيئة العامة، تعيين مدقق حسابات للعام الحالي. ورحب الحاج توفيق بالحضور وشكرهم على دعمهم المتواصل للنقابة ووقوفهم إلى جانب مجلس إدارتها، لافتا إلى أهم الفعاليات والنشاطات التي نُفذت العام الماضي، وكذلك أوضاع قطاع المواد الغذائية بالمملكة. وتم خلال الاجتماع طرح العديد من القضايا التي تهم العاملين بقطاع المواد الغذائية ومنتسبي النقابة، والتي أبرزها : التسريع بالاجراءات مع الجهات الرقابية مثل وزارة الزراعة والمؤسسة...
مع دخول الحرب في اليمن عامها الحادي عشر، ينتظر عدد كبير من اليمنيين الفرصة لإعادة بناء حياتهم 2 آيار/مايو 2025 المساعدات الإنسانية ذكر برنامج الأغذية العالمي أن أكثر من نصف الأسر في جميع أنحاء اليمن لم تتمكن من تلبية الحد الأدنى من احتياجاتها الغذائية خلال شهر آذار/مارس، محذرا من تفاقم الأزمة الإنسانية وسط تصاعد الصراع ونقص التمويل. وشهد "الحرمان الغذائي" ارتفاعا حادا وملحوظا على أساس سنوي، وفقا لتحديث أصدره برنامج الأغذية العالمي حول حالة الأمن الغذائي في اليمن، كاشفا عن استمرار التدهور وتزايد الصعوبات التي تواجه الأسر في تلبية احتياجاتها الأساسية. وأشار البرنامج إلى أن شهر رمضان ودفع الرواتب الجزئية قد وفرا بعض الراحة المؤقتة للأسر، إلا أن التحسن الموسمي الذي لوحظ كان أضعف مقارنة بالسنوات السابقة. وتعزى هذه...
شدد برنامج الأغذية العالمي في منشور على منصة "إكس" على الحاجة الماسة إلى دخول المساعدات إلى قطاع غزة. وقال برنامج الأغذية العالمي إن "مخزوناتنا في غزة نفدت، والمساعدات على مقربة منا، لكن المعابر الحدودية لا تزال مغلقة". وأضاف: "الملايين في غزة يعتمدون على المساعدات للبقاء على قيد الحياة". وكان عدنان أبو حسنة، المستشار الإعلامي لوكالة غوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين "الأونروا"، قد قال الأربعاء الماضي، إن الأوضاع السوداوية الحالية في قطاع غزة لم يسبق أن وصلت إلى هذا المستوى. ووفق أبو حسنة فإن الآلاف من الفلسطينيين لا يجدون ما يأكلونه، متوقعا أن تشهد غزة خلال الأيام المقبلة ظاهرة الجوع في مناطق واسعة من القطاع، وسط انهيار شبه كامل للأوضاع الإنسانية. وأشار إلى أن إدخال المساعدات الغذائية بات أولوية قصوى، مشددا على...
قالت المتحدثة باسم مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية في مدينة غزة أولغا تشيريفكو، الجمعة، إن الأطفال في غزة يبحثون في أكوام القمامة عن بقايا الطعام والوقود، داعية إلى إنهاء الحصار الإسرائيلي المفروض على إمدادات المساعدات إلى القطاع. وفي حديث للصحفيين عبر الفيديو، وصفت تشيريفكو الظروف الكارثية في قطاع غزة، حيث يمكن مشاهدة الأطفال الذين يعانون سوء التغذية في الشوارع.وقالت إنه "من شدة يأسهم يهجم السكان على الشاحنات التي يعتقد أنها قد تحمل الماء أو الطعام".وقالت المسؤولة الأممية: "أمام المجتمع الدولي خياران: إما الاستمرار في مشاهدة الصور المروعة التي تظهر غزة وهي تختنق وتتضور جوعا، أو استجماع الشجاعة والجرأة الأخلاقية لاتخاذ قرارات من شأنها كسر هذا الحصار الذي لا يرحم".ولم تسمح إسرائيل بإدخال المواد الغذائية والأدوية وغيرها من السلع الأساسية إلى قطاع غزة...
أكد برنامج الأغذية العالمي أن أكثر من نصف الأسر في جميع أنحاء اليمن لم تتمكن من تلبية الحد الأدنى من احتياجاتها الغذائية خلال شهر آذار/مارس، محذرا من تفاقم الأزمة الإنسانية وسط تصاعد الصراع ونقص التمويل. وقال البرنامج في أحدث تقرير له، إن اليمن شهد ارتفاعا حادا وملحوظا في "الحرمان الغذائي" على أساس سنوي، مشيرا لاستمرار التدهور وتزايد الصعوبات التي تواجه الأسر في تلبية احتياجاتها الأساسية. وأوضح البرنامج أن شهر رمضان ودفع الرواتب الجزئية قد وفرا بعض الراحة المؤقتة للأسر، إلا أن التحسن الموسمي الذي لوحظ كان أضعف مقارنة بالسنوات السابقة. وأرجع البرنامج، هذه الحالة إلى عدة عوامل رئيسية، من بينها التدهور الاقتصادي المطول الذي تشهده البلاد، بالإضافة إلى النقص الحاد في التمويل الإنساني. كما تساهم محدودية سبل...
في رفوف المتاجر، تلمع عبوات جذابة تحمل وعوداً براقة مثل “غذاء متوازن” و”مفيد للدماغ”، لكنها في الحقيقة قد تخفي خطراً صامتاً، حيث كشفت دراسة جديدة أن بعض المنتجات الغذائية المخصصة للأطفال ليست فقط غير مفيدة، بل قد تكون ضارة، وتفتقر لأهم العناصر التي يحتاجها الجسم في سنوات النمو الأولى. في السياق، كشف تحقيق استقصائي أن مجموعة من المنتجات الغذائية المخصصة للأطفال من علامات تجارية شهيرة لا توفر العناصر الأساسية لنمو الطفل، بل قد تضر بصحته على المدى الطويل. وشمل التحقيق، الذي أجرته هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) ضمن برنامج Panorama، منتجات من ست علامات بارزة في السوق، منها Heinz، Ella’s Kitchen، Piccolo، Little Freddie، Aldi وLidl. النتائج كانت صادمة: العديد من هذه المنتجات تفتقر إلى الحديد الضروري لتطور الدماغ، وتفقد جزءاً...
إنجلترا – كشفت دراسة حديثة عن علاقة مثبتة بين الاستهلاك المنتظم للأطعمة فائقة التصنيع وارتفاع معدلات الوفيات المبكرة. وتؤكد النتائج ما أظهرته دراسات سابقة من ارتباط بين هذه المنتجات وزيادة خطر الوفاة المبكرة والإصابة بـ 32 مرضا، بينها أمراض القلب والسرطان وداء السكري من النوع الثاني ومشاكل الصحة العقلية. وأفادت النتائج أن الأطعمة فائقة المعالجة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 50%، والسكري من النوع الثاني بنسبة 12%، بالإضافة إلى اضطرابات الصحة العقلية. ويشير الخبراء إلى أن الوجبات السريعة والأطعمة فائقة المعالجة خطر صامت يهدد صحتنا على المدى البعيد، حيث أنها تؤدي إلى تأثيرات تراكمية تبدأ من الدقائق بعد تناولها، وتستمر لسنوات. تأثير تناول الأطعمة فائقة المعالجة بانتظام على جسمك وصحتك العقلية: بعد أيام قليلة في اللحظات...
هل تشعر بالتعب المستمر حتى بعد النوم جيدًا ودون القيام بأنشطة مرهقة جسديًا؟ قد يؤدي نقص بعض العناصر الغذائية المهمة إلى تعطيل بعض وظائف الجسم الحيوية، مما قد يُبطئك، فلا تتجاهل تعبك واتخذ خطوات فعّالة لمعرفة احتياجات جسمك.إليك بعض أوجه نقص التغذية التي قد تُلحق الضرر بمستويات طاقتك.الحديدقد يُشعرك نقص الحديد في جسمك بالخمول والنعاس والخمول. تساءل، ما وظيفة هذا العنصر الغذائي المهم؟ يُساعد على إنتاج الهيموغلوبين، وهو البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء الذي يُساعد على حمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم دون مستويات كافية من الأكسجين، قد يشعر المرء بالتعب والإرهاق باستمرار.تناول الكثير من العدس والسبانخ والبقوليات والكرنب وغيرها للحصول على كمية كافية من الحديد من النظام الغذائي إذا كنت تعاني من نقص الحديد، فاطلب من طبيبك أن...
هل تعلم ان حمية البحر الأبيض المتوسط معروفة كواحدة من أكثر أنماط التغذية الصحية في العالم، كما وانه ليس من المستغرب ارتباطها أيضًا بفقدان الوزن. بحيث تُركز الحمية المتوسطية على الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية، مثل المنتجات الطازجة والحبوب الكاملة الغنية والفاصوليا والدهون الصحية وكميات قليلة من البروتين الخالي من الدهون. كما أنها منخفضة في السكريات المضافة واللحوم الحمراء والأطعمة المُصنّعة، وفقًا لما نشره موقع “إيتنغ ويل” Eating Well. وعلى عكس الحميات الغذائية المُقيّدة التي يمكن أن تبدو غير مُستدامة، تُعدّ حمية البحر المتوسط نهجًا لأسلوب حياة أكثر تركيزًا على التوازن والاستمتاع، مما يؤدي بدوره إلى سهولة الالتزام بها مع مرور الوقت. كما تعد هذه الحمية أكثر جاذبية لإدارة الوزن بسبب تنوعها الهائل من الأطعمة الصحية والمُشبعة التي تُساعد...
تمكنت فرق الرقابة من ضبط وإعدام كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وتحرير عدة محاضر للمخالفين، وذلك في إطار الجهود المستمرة التي تبذلها مديرية الشؤون الصحية بمحافظة مطروح لمراقبة الأسواق ومنافذ بيع المواد الغذائية في جميع أنحاء المحافظة، خاصة خلال فترة احتفالات شم النسيم. يأتي ذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس الوزراء ووزير الصحة والسكان، وتعليمات اللواء خالد شعيب، محافظ مطروح، بتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية ومتابعة الأسواق لضمان سلامة الغذاء والحفاظ على الصحة العامة للمواطنين والتصدي للمخالفين بكل حزم. وقد كلف الدكتور إسلام عساف، وكيل وزارة الصحة بمطروح، لجانًا مكبرة من قطاع الطب الوقائي بالمديرية، برئاسة الدكتور شادي شاهين، مدير عام الطب الوقائي، لتكثيف المرور والمتابعة على الأسواق في مدينة مرسى مطروح. وأسفرت...
طالبت الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية المصرية، وزير التموين والتجارة الداخلية بعدم تحصيل الحافز من البقالين التموينيين وأصحاب مشروع "جمعيتي" في حال ارتكابهم مخالفة، وذلك لحين الفصل في القضايا المنظورة أمام المحاكم، التي تم تحريرها بحق عدد من التجار.كما طالبت الشعبة بتعديل التوجيه الوزاري رقم 25 لسنة 2017 الخاص بحافز البقال التمويني.أبرز المعلومات عن تطبيق دعم المستثمرين الخاص باستقبال الشكاوى والاستفساراتشركة إيطالية كبرى تعتزم الاستثمار في قطاعات الأسمدة والصناعات الكيماوية بمصرجاء ذلك خلال اجتماع الشعبة، الذي عُقد مساء الأحد بمقر الغرفة التجارية بمحافظة الغربية، لمناقشة المشاكل المتراكمة التي يعاني منها تجار التموين خلال السنوات الماضية، وذلك بحضور أحمد عبود، وكيل وزارة التموين بالغربية.وأكد هشام الدجوي، عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية المصرية، ورئيس شعبة...
يعد تناول البصل والخس جزءًا أساسيًا من تقاليد الاحتفال بعيد شم النسيم وفقا لما هو متوارث من عادات المصريين القدماء الذين كانوا يختارون أطعمتهم بناءً على معانيها الرمزية وقيمتها الغذائية.فهذه الأطعمة لم تكن مجرد اختيارات عشوائية بل كانت تمثل الحياة والصحة والتجدد وهو ما يتناسب مع فكرة العيد الذي يعبر عن بداية فصل الربيع وتجدد الطبيعة.وكشف الدكتور سعد محجوب رئيس بحوث بقسم تكنولوجيا المحاصيل - معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، عن فوائد البصل الغذائية ودوره في الاحتفال، موضحا ان البصل من الأطعمة التي كانت تحظى بتقدير كبير في مصر القديمة، حيث استخدمه الفراعنة في الطعام والعلاج على حد سواء.الفوائد الغذائية للبصل1. يقوي المناعة: يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة. 2. يحسن صحة القلب: يساعد في خفض ضغط الدم ومستويات...
قررت الحكومة المصرية استئناف نشاط فروع سلاسل المنشآت الغذائية التي تم إغلاقها مؤقتًا بما في ذلك سلسلة "بلبن" وفروعها التابعة بعد التأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية. وأكدت وزارة الصحة المصرية، مساء السبت، في بيان لها أن قرار استئناف نشاط فروع سلاسل المنشآت الغذائية التي تم إغلاقها مؤقتا خلال الأيام الماضية جاء في إطار توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق المصرية، وحماية صحة المواطنين من المخاطر المرتبطة بالأغذية غير المطابقة للمواصفات. وكان وزير الصحة المصري خالد عبد الغفار قد عقد اجتماعًا مع رئيس هيئة سلامة الغذاء طارق الهوبي لمناقشة آليات الرقابة على المنتجات الغذائية والمنشآت التي تتداولها، مؤكدا على أهمية تنفيذ توجيهات الرئيس السيسي بالتعامل الفوري مع أي قضايا تهم الرأي العام، مع اتخاذ...
شمسان بوست / عدن: أتلفت وزارة الصناعة والتجارة، اليوم، بالعاصمة المؤقتة عدن، 2 طن من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية بطلب من التاجر. وخلال عملية الإتلاف التي أشرف عليها وكيل وزارة الصناعة لقطاع التجارة الداخلية الدكتور عاطف حيدرة، واللجنة المشكلة من مكتب الصناعة والتجارة بعدن، وصندوق النظافة، والجهات ذات العلاقة، تمت عملية الإتلاف للمواد الغذائية في مقلب النعامة عن طريق الدهس الكامل والتي تضمنت مشروبات غازية، وعصائر، وبسكويت. واهاب وكيل وزارة الصناعة والتجارة في تصريح لوكالة الانباء اليمنية (سبأ) بجميع التجار، من بيع أي سلع مقلدة او منتهية أو على وشك الانتهاء أو تعرضت لسوء تخزين كونها تعد جريمة يعاقب عليها القانون، وتضر بصحة وسلامة المستهلك..مشيداً بالجهود الرقابية الميدانية التي تضطلع بها مكاتب الصناعة والتجارة لحماية المستهلك من...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق نظم معهد بحوث تكنولوجيا برنامج تدريبي داخلي بعنوان " تطوير الوجبات التراثية فى المطبخ المصري “.وأكد الدكتور السيد شريف مدير المعهد أن التراث الغذائي يمثل جزءً هامًا من التراث الثقافي لأي مجتمع ويشير الى الأطعمة والوصفات التي تنتقل عبر الاجيال والتي تعكس تاريخ وتقاليد الشعوب حيث تشكل هذه المورثات مصدرا مهما للحفاظ على الثقافة والهوية الغذائية للمجتمعات.وأشار شريف الى أن الغذاء يأتي على رأس قائمه الاولويات الثقافية وذلك لما يعكسه من ابعاد ثقافيه واجتماعيه وصحيه ورمزيه تشكل في مجملها قاعده سلوك الناس وتراثهم الثقافي يعتبر المجتمع المصري من المجتمعات التي تتمتع بمورث غذائي غنى ومتنوع وذو طابع خاص ومتميز حيث يقدم مجموعه واسعه من الأطعمة الشهية والمشروبات المميزة التي تعبر عن تاريخ وثقافة مصر.الأغذية التراثية...
سجّل معدل التضخم في المغرب قفزة لافتة خلال الربع الأول من عام 2025، مرتفعاً إلى 2.2% مقارنة بـ0.7% فقط في الربع السابق، بحسب أحدث مذكرة صادرة عن المندوبية السامية للتخطيط. الزيادة التي جاءت على وقع ارتفاع أسعار المواد الغذائية وتكاليف الطاقة، وضعت الأسر المغربية أمام تحديات جديدة رغم مؤشرات النمو الاقتصادي المشجعة. ووفق التقرير، تصدّرت اللحوم قائمة الأغذية التي ساهمت في تفاقم التضخم، بإضافة نقطة مئوية كاملة إلى المؤشر العام، تلتها الأسماك (+0.2 نقطة) والخضروات (+0.1 نقطة)، ما جعل التضخم الغذائي العامل الرئيس في ارتفاع الأسعار. وبلغت الزيادة الإجمالية في أسعار المواد الغذائية 3.7%، في حين ارتفعت أسعار السلع غير الغذائية بنسبة 1.1%. في المقابل، سجّل التضخم الأساسي – الذي يستثني أسعار الطاقة والسلع شديدة التقلب – تراجعاً طفيفاً إلى...
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة "ساينس" العلمية، أجراها فريق من العلماء من خمس قارات بقيادة البروفيسور المشارك في جامعة الملك عبد الله للعلوم والتقنية (كاوست) براندول وولف، عن حدث جزيئي غير مسبوق، يُفعّل الاستجابة المناعية للقمح ضد أحد أخطر الأمراض التي تصيب هذا المحصول الحيوي.وهو ما يوفر استراتيجيات جديدة لتطوير سلالات من القمح تمتلك مناعة أقوى ضد العدوى.معالجة محصول القمح ضد الأمراضويُعد القمح أحد أهم السلع الغذائية في العالم، كونه الغذاء الرئيسي لمليارات البشر وأحد المصادر الرئيسية لعلف الحيوانات. ولأجل ذلك، فإن انتشار جائحة تصيب القمح قد يكون أكثر تدميرًا من الجوائح البشرية. وقال وولف: "مع التغير المناخي، بدأت الأمراض بالظهور في مناطق لم تُسجل فيها من قبل. نحن بحاجة إلى المزيد من الأبحاث حول مناعة النباتات لتطوير تقنيات...
أفادت قناة القاهرة الإخبارية، نقلًا عن المرصد الأورومتوسطي لحقوق الإنسان، بأن الاحتلال الإسرائيلي كثف خلال الأسابيع الأخيرة من عملياته التي تستهدف تعطيل وتدمير ما تبقى من البنية التحتية الزراعية والغذائية في قطاع غزة، محذرًا من كارثة إنسانية وشيكة قد تصل إلى مستوى المجاعة في غضون أيام.اليونيسف: مليون و400 ألف طفل في غزة يحتاجون للدعم الإنسانيوزير الدفاع الإسرائيلي: سيطرنا على 30% من أراضي غزة وسنبقى بالمناطق العازلةمكتب المفوضية السامية لحقوق الإنسان بفلسطين: الأوضاع في قطاع غزة «كارثية»استهداف ممنهج للبنية الغذائيةأكد المرصد أن قوات الاحتلال تعمدت خلال الأسابيع الماضية تجريف الأراضي الزراعية، وتدمير المخازن الغذائية، ومصادرة أو إحراق المعدات الزراعية، في إطار سياسة ممنهجة تهدف إلى شلّ قدرة السكان على الوصول إلى الغذاء أو إنتاجه، ما ساهم في تفاقم الأزمة المعيشية بشكل...
زنقة 20 | العيون في إحاطته التي قدمها أمام أعضاء مجلس الأمن الدولي يوم 14 أبريل 2025، عبّر المبعوث الشخصي للأمين العام للأمم المتحدة إلى الصحراء الغربية، ستافان دي ميستورا، عن قلقه العميق إزاء تدهور الوضع الإنساني في مخيمات تندوف، حيث تعاني آلاف العائلات الصحراوية من نقص حاد في التموين الغذائي. وأشار الوسيط الأممي إلى أن برامج المساعدة الإنسانية، خاصة تلك المقدّمة من المفوضية السامية لشؤون اللاجئين وبرنامج الأغذية العالمي، تشهد تراجعا خطيرا في التمويل، مما قد يؤدي، في حال عدم التدخل العاجل، إلى توقف تام لتوزيع الحصص الغذائية خلال موسم الصيف المقبل، وهو ما ينذر بوقوع أزمة مجاعة حادة في المنطقة. وربط مراقبون ملاحظات دي ميستورا في احاطته المقدمة امام مجلس الامن الدولي، بقضايا السرقة التي تقودها قيادة البوليساريو...
دمشق-ساناأُقيمت في مبنى التجارة الداخلية وحماية المستهلك، اليوم، ورشة عمل تعريفية بنظام إدارة وسلامة الغذاء، ورفع مستوى السلامة الغذائية للمواطنين، بدءاً من تصنيع المواد الغذائية، مروراً بتوزيعها وتداولها في الأسواق.وناقش المشاركون في الورشة، كما ذكرت الوزارة عبر قناتها على تلغرام، التحديات والعقبات التي تواجه قطاع الصناعات الغذائية وسبل تذليلها، إضافة إلى الفرص المتاحة لتطوير هذا القطاع وتعزيز سلامة وتنافسية منتجاته، وإمكانيات تطبيق نظام الهاسب (HACCP) الخاص بسلامة الغذاء، من خلال تحديد الأخطار التي تهدد سلامته، سواء كانت بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية.حضر الورشة المدير العام للإدارة العامة للتجارة الداخلية وحماية المستهلك، وعدد من المديرين المركزين بالإدارة. تابعوا أخبار سانا على
كشف تقرير صادر عن المجلس التصديري للصناعات الغذائية عن فرص استراتيجية غير مسبوقة أمام الصادرات المصرية إلى السوق الأمريكي، في أعقاب فرض الولايات المتحدة رسومًا جمركية مرتفعة على وارداتها من عدد من كبار الشركاء التجاريين.سلامة الغذاء في أسبوع.. البطاطس والموالح على رأس قائمة الصادراتالإحصاء: 20.1% ارتفاعا في قيمة الصادرات خلال يناير 2025وأشار التقرير إلى أن دولًا مثل الصين، فيتنام، البرازيل، تايلاند، إندونيسيا، ودول الاتحاد الأوروبي – التي تمثل مجتمعة نحو 27٪ من إجمالي واردات الغذاء الأمريكية بقيمة تتجاوز 58 مليار دولار – أصبحت تواجه رسومًا جمركية إضافية تتراوح بين 20% و145%، ما يؤثر بشكل مباشر على تنافسية منتجاتها في السوق الأمريكي.في المقابل، أوضح التقرير أن مصر تحتفظ بميزة تنافسية قوية بفضل انخفاض الرسوم الجمركية المفروضة على صادراتها الغذائية إلى الولايات...
أبوظبي (الاتحاد)وقّعت وزارة الاقتصاد مذكرة تفاهم مع شركة «إس جي إس جلف ليمتد»، بهدف تعزيز التعاون المشترك في الرقابة على جودة المنتجات الغذائية والاستهلاكية في أسواق الدولة، والتأكد من مطابقتها لأعلى معايير السلامة المتبعة في هذا الصدد، وكذلك التحقق من صحة شكاوى المستهلكين التي تقع ضمن اختصاص الوزارة، بما يضمن تمكين الممارسات التجارية السليمة، وخلق بيئة آمنة للمستهلكين عند شراء السلع والمنتجات.وقّع المذكرة عبدالله أحمد آل صالح، وكيل وزارة الاقتصاد، وجيرالدين بيكاود، الرئيسة التنفيذية بشركة «إس جي إس جلف ليمتد».وحضر التوقيع آرثر ماتلي، سفير الاتحاد السويسري لدى الدولة، ومن جانب الشركة تيمور عباسوف، رئيس منطقة أوروبا الشرقية والشرق الأوسط وأفريقيا؛ وأناند ناير، رئيس قسم الاتصال والمنتجات لمنطقة أوروبا الشرقية والشرق الأوسط وأفريقيا، ومورييل كريسو، مديرة تطوير الأعمال.وأكد عبدالله آل صالح،...
واشنطن-ساناتحركت إدارة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب لاستئناف ما لا يقل عن ستة برامج ألغتها في الآونة الأخيرة للمساعدات الغذائية الطارئة، لدول عدة بينها سوريا، وذلك وفقاً لما كشفته مصادر أمريكية مطّلعة.ونقلت رويترز عن المصادر التي رفضت الكشف عن هويتها قولها: إنَ “البرامج التي تم طلب استئنافها هي أنشطة برنامج الأغذية العالمي في سوريا، لبنان، الصومال، الأردن، العراق، والإكوادور.وأوضحت المصادر أن التراجع الأمريكي عن إلغاء هذه البرامج جاء بعد ضغوط من داخل الإدارة الأمريكية والكونغرس، وتحذيرات برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة.وكانت نائبة مبعوث الأمم المتحدة إلى سوريا نجاة رشدي حذرت يوم الثلاثاء الماضي من تعليق المساعدات الغذائية الأمريكية لسوريا، وقالت: إنّ “هذا الموضوع يهدد بتداعيات مدمرة”.
في ظل القرارات الأخيرة التي اتخذتها الإدارة الأمريكية بفرض رسوم جمركية مرتفعة على واردات الأغذية من عدد من الدول الكبرى، يبرز اسم مصر كأحد المستفيدين الرئيسيين من هذه التغيرات. السوق الأمريكي، الذي استورد أغذية بقيمة 208 مليار دولار في عام 2024، يشهد الآن تحولات كبيرة في خريطة مورّديه، بعد أن فرضت الولايات المتحدة رسومًا وصلت إلى 46٪ على صادرات الأغذية من دول مثل فيتنام، البرازيل، الصين، تايلاند، والهند، وهي من بين الدول التي كانت تهيمن على نسبة كبيرة من هذا السوق.بينها مصر والسعودية.. ترامب يجمد الرسوم الجمركية على بعض الدول 90 يوماترامب يعلن عن زيادة الرسوم الجمركية على الصين إلى 125% وتنفيذها الفوريهذه الرسوم رفعت من تكلفة المنتجات القادمة من تلك الدول، مما يعني تراجع تنافسيتها بشكل ملحوظ، وفتحت المجال...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- كيف تبلغ السبعين من العمر من دون أن تصاب بأمراض مزمنة؟ هذا ما سعى فريق من الباحثين بقيادة علماء من كلية هارفارد تي.إتش. تشان للصحة العامة للإجابة عليه من خلال متابعة أكثر من 100,000 أمريكي في الأربعينيات، والخمسينيات، والستينيات من أعمارهم، لمدة تصل إلى ثلاث عقود.أظهرت النتائج التي نُشرت بمجلة Nature Medicine بتاريخ 24 مارس/ آذار أنّ اتباع الأنظمة الغذائية الصحّية في وقت مبكر من الحياة ارتبط باحتمالية أكبر للتقدم في العمر بالتوازي مع التمتّع بصحة جيدة، حتى بعد أخذ عوامل نمط الحياة الأخرى في الاعتبار، مثل النشاط البدني وحالة التدخين.كيف يمكن أن تؤثر هذه النتائج على اختيارات الناس الغذائية في مرحلة منتصف العمر وفترات أخرى في حياتهم؟خبيرة الصحة لدى CNN الدكتورة ليانا وين، طبيبة...
كشف باحثون فرنسيون أدلة علمية تظهر أن “مجموعتين كيميائيتين تستخدمان على نطاق واسع كإضافات غذائية للحلويات والصلصات والمشروبات السكرية تساهم في تطور النوع الثاني من داء السكري”. وقد توصل الباحثون الفرنسيون إلى هذا الاكتشاف “أثناء دراسة البيانات التي تم جمعها كجزء من مشروع مراقبة NutriNet-Sante، الذي شارك فيه أكثر من 100 ألف بالغ في فرنسا، وافق جميعهم على تقديم تقارير منتظمة للعلماء على مدى عدة سنوات عن الأطعمة التي يتناولونها، بما في ذلك تسمياتها الدقيقة وعلاماتها التجارية، والخضوع لاختبارات دورية لتطور داء السكري”. وتقول الباحثة ماري دي لا غرانديري: “درسنا لأول مرة تأثير المكملات الغذائية على احتمال الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري في مجموعة كبيرة ومتنوعة من المتطوعين، وتشير المعلومات التي جمعناها إلى أن تناول عدة خلطات من هذه...
أكد مجلس التجديد الاقتصادي الجزائري قدرته على “تحقيق الهدف الذي سطرته الجزائر المتعلق بتصدير ما قيمته 30 مليار دولار خارج قطاع المحروقات بحلول عام 2030”. ونقلت “الإذاعة الجزائرية، تصريحات عضو مجلس التجديد الاقتصادي الجزائري عبد الرؤوف بوحبيلة، ومنها قوله أن “الجزائر تشهد تقدما كبيرا في قطاعها الصناعي، مدفوعة بسياسات الدعم التي تحفز الإنتاج المحلي، وخاصة في مجال الصناعات الغذائية التي تعد من الركائز الأساسية للصناعات التحويلية في البلاد”. وشدد بوحبيلة على “قدرة المجلس على مواجهة التحديات الكبيرة التي وضعتها السلطات العمومية، وعلى رأسها هدف تصدير بقيمة 30 مليار دولار خارج قطاع المحروقات بحلول عام 2030”. وأشار بوحبيلة إلى أن “المجلس يتجه بخطى ثابتة نحو تحقيق هذا الهدف، مستفيدا من الإجراءات التحفيزية التي اتخذها الرئيس الجزائري، والتي أسهمت في تعزيز الثقة...
أكد النائب خالد عيش ممثل عمال مصر في مجلس الشيوخ ورئيس النقابة العامة للعاملين بالصناعات الغذائية، والنائب الأول لرئيس اتحاد عمال مصر، أهمية اصطفاف الشعب المصري بكل أطيافه خلف الرئيس عبدالفتاح السيسي في لحظة فارقة من عمر الوطن في ظل أستمرار البلطجة الصهيونية والتصعيد العسكري ضد أهلنا في قطاع غزة وتجاهل كل القرارات الدولية والأممية واتفاق وقف إطلاق النار.وقال “عيش”، إن الشعب المصري قال كلمته منذ اللحظة الأولى للعدوان الإسرائيلي على قطاع غزة وفي القلب كان عمال مصر في طليعة المساندين لكافة قرارات وخطوات الرئيس عبدالفتاح السيسي من أجل نصرة الشعب الفلسطيني ووقف العدوان.وأضاف "عيش": نحن كعمال مصر ندعم ونساند كل الخطوات التي تراها القيادة السياسية مناسبة من أجل الحفاظ على أمن مصر القومي، وإقرار الخطة المصرية الرافضة للتهجير مع...
متابعات ــ تاق برس بدأت العاصمة الخرطوم تتعافى قليلا بعد أيام من استعادة الجيش السوداني السيطرة على المدينة. وأسهمت الحملات الأمنية في وضع حد السرقات والانفلات الأمني بعد أن أشرف قائد سلاح المدرعات اللواء نصر الدين عبد الفتاح بنفسه على الحملات المكثفة لضبط المتفلتين ووضع حد السرقات. وكشف المتحدث باسم طواريء جنوب الحزام، محمد عبد الله عن انخفاض غير مسبوق في أسعار السلع الغذائية بعد حصار خانق على المنطقة المأهولة بالسكان. ووصلت العديد من سيارات النقل التي تحمل مختلف السلع الغذائية إلى منطقة السوق المركزي بالخرطوم الأمر الذي أدى لتراجع كبير في أسعار السلع التي وصلت إلى أسعار قياسية الشهر الماضي. الخرطوم تتعافىالسلع الغذائية
الاستثمار في الزراعة الصغيرة النطاق والنظم الغذائية المحلية من أكثر الطرق تأثيرًا لمعالجة سوء التغذية وانعدام الأمن الغذائي، مما يعود بفوائد دائمة على الاقتصادات الوطنية. هذه هي الرسالة التي يوجهها ألفرو لاريو، رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية التابع للأمم المتحدة، خلال مؤتمر القمة المعني بالتغذية من أجل النمو. سعر الجنيه الإسترليني في البنوك اليوم الأربعاءسعر اليورو مقابل الجنيه المصري اليوم الأربعاءوقال لاريو قبل مؤتمر القمة: "المزارع الصغيرة هي الجذور التي تحافظ على التغذية العالمية. والاستثمار حتى تزدهر هذه المزارع لا يتعلق فقط بإطعام الناس اليوم - بل يتعلق أيضًا بالحلول الطويلة الأمد التي تبني سلاسل غذائية قادرة على الصمود ومنصفة يمكنها إطعام العالم لأجيال قادمة".وسيشدد لاريو في مؤتمر القمة على أن مكافحة سوء التغذية يتطلب أكثر من مجرد زيادة الإنتاجية الزراعية...
المناطق_متابعاتالحمص هو نوع من البقوليات له فوائد صحية عديدة، يُصنع الحمص التقليدي من مزيج من الحمص وزيت الزيتون والطحينة (معجون السمسم) وعصير الليمون والتوابل، وهذا المزيج غني بالعناصر الغذائية، وفقًا لما نشرته مجلة “تايم” الأمريكية.تقول إليزابيث ماتيو، أخصائية تغذية في مركز سارجنت تشويس للتغذية بجامعة بوسطن، إن تناول “الحمص يُوفر عمومًا فيتامينات ومعادن أكثر من العديد من أنواع الصلصات أو المواد القابلة للدهن الأخرى”، نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم وحمض الفوليك والمغنيسيوم.أخبار قد تهمك تمارين التنفس اليومية.. فوائد صحية مذهلة لا تتصورها 15 يناير 2023 - 12:21 صباحًا يُعالج مشاكل المعدة.. 6 فوائد لا تتخيلها للثوم 29 سبتمبر 2021 - 10:28 صباحًاخال من الغلوتينووفقًا لوزارة الزراعة الأميركية، فإن الحمص خالٍ من الغلوتين بطبيعته، ويعد من الوجبات الخفيفة الصحية. وكما تقول ليندسي...
العين (الاتحاد) أخبار ذات صلة أجواء الفرحة والبهجة تجمع الأسر والعائلات في حدائق الظفرة نجوم الفن.. أين يقضون عيد الفطر؟ أعلنت بلدية مدينة العين عن تخفيض أسعار 85 سلعة غذائية واستهلاكية في جميع منافذ التوزيع التابعة لها وذلك استعداداً لعيد الفطر المبارك، كما قامت البلدية بتوفير المواد الغذائية بكميات كافية قبل وخلال فترة عيد الفطر في جميع منافذ التوزيع التابعة لها.وأوضحت مهرة الظاهري بأن بلدية مدينة العين تحرص على تقديم خدماتها المتميزة، عبر استخدام الأنظمة الحديثة مع توفير العروض الترويجية، التي تأتي وفق أولويات البلدية في تقديم خدمات متميزة وذكية لإسعاد المتعاملين.وأضافت مهرة الظاهري: تسعى بلدية مدينة العين باستمرار لتطوير خدمة السلع الغذائية المدعمة للأسر المواطنة، من خلال تنفيذ عدد من المبادرات المجتمعية التي تسهم في تلبية احتياجات المواطنين...
المناطق_واسأوضحت وزارة البلديات والإسكان أنه إشارة إلى ما تم تداوله بشأن إغلاق فروع إحدى المنشآت الغذائية، فإنها ومن خلال جهود أماناتها في عدد من المناطق تعاملت مباشرةً مع ما ورد من بلاغات بهذا الشأن عبر فرق الرقابة الميدانية، باتخاذ ما يلزم وفق الإجراءات النظامية التي تضمن سلامة وصحة الجميع، منوهةً أن معظم حالات الاشتباه بالتسمم الغذائي تماثلت -ولله الحمد- إلى الشفاء فيما تتلقى الحالات المتبقية الرعاية الصحية اللازمة وحالاتها مستقرة.وأكدت الوزارة أنها قامت من خلال تكاملها مع الهيئة العامة للغذاء والدواء بمباشرة البلاغات الواردة لها بشأن هذه الحالات، والتعامل معها وفق الإجراءات النظامية المعتمدة في حينه، واتخاذ الإجراءات الاحترازية اللازمة، التي شملت إغلاق مصنعي وفروع المنشأة احترازيًا، لحين استكمال عمليات التحقق والتحليل.أخبار قد تهمك “البلديات والإسكان” تُطلق حملة “لأنها بلدي”.....
لكل من يجد صعوبة في إعداد قائمة مشترياته أو التخطيط لأسبوع كامل من وجبات العائلة، يُعدّ الذكاء الاصطناعي مصدراً رائعاً للإلهام. وبينما يبدي خبراء التغذية حماساً كبيراً، يختلط حماسهم بالحذر. يقول راؤول بالاسيوس، مدير البرنامج التعليمي في علم التغذية بجامعة تكساس التقنية في لوبوك: "هذه الأدوات فعّالة جداً في تلبية احتياجاتك، طالما أنك تعرف ما تطلبه". بالاسيوس خبير تغذية مُعتمد يُدرّس في مجال الذكاء الاصطناعي، ويستخدم بانتظام واجهات الذكاء الاصطناعي، المعروفة باسم روبوتات الدردشة، لجميع أنواع المهام. كيف يعمل؟ في المنزل، يلتقط بالاسيوس صوراً لما في مطبخه وثلاجته، ويحمّلها ويسأل: "بناءً على المكونات المتوفرة لديّ حالياً، ماذا يُمكنني أن أصنع لعائلة مكونة من 4 أفراد؟" وبحسب "مديكال إكسبريس"، يمكنك أيضاً أن تقول، "أحاول تقليل كمية الملح في...
أعرب حازم المنوفي، رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، عن تقديره الكبير لنجاح السياسات الحكومية التي أسهمت في توفير كميات كبيرة من السلع الغذائية بأسعار معقولة وجودة عالية خلال شهر رمضان المبارك.وأكد أن هذه الوفرة تأتي بفضل الرقابة المستمرة على الأسواق وكثرة المعارض التي تم تنظيمها تحت شعار أهلاً رمضان في مختلف المحافظات.وأشار المنوفي إلى أن الحكومة قامت بتوفير العربات المتنقلة التي تجوب القرى والنجوع لضمان وصول السلع الأساسية إلى جميع المناطق، ما ساعد في تلبية احتياجات المواطنين خلال الشهر الكريم.كما أضاف أن معارض أهلاً رمضان التي انتشرت في كافة أنحاء البلاد كان لها دور كبير في توفير السلع الغذائية بأسعار مناسبة، مما سهل على المواطنين شراء ما يحتاجونه في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.وأوضح المنوفي أن...
كثّفت دائرة بلدية ولاية وادي المعاول بمحافظة جنوب الباطنة حملات الرقابة والتفتيش الموسعة التي تستهدف الأسواق المحلية والمنشآت الغذائية ومصانع الحلوى بعدة قرى بالولاية، وذلك لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية والمواصفات والمقاييس وتوفير بيئة آمنة للمستهلكين تزامنًا مع قدوم عيد الفطر المبارك.وقام المختصون بقسم الرقابة والتراخيص الغذائية بدائرة البلدية في وادي المعاول بتسيير حملات تفتيشية ورقابية شملت مجموعة من محلات الحلوى العمانية التي يكثر الطلب عليها في أيام الأعياد، إضافة إلى عدد من المحلات والمنشآت التجارية والأسواق المحلية، وتتواصل الحملات الرقابية خلال الأيام القادمة بالتعاون والتنسيق مع الجهات المعنية.
قد يكون إطعام طفلكِ الانتقائي في الأكل أمرا مرهقا ومحبطا للغاية، إذ تتحول مائدة الطعام إلى ساحة معركة، ويتفاقم الوضع لأن العديد من الآباء يلومون أنفسهم ويقارنون إستراتيجياتهم التربوية بالآخرين وما يشاهدونه على شبكة الإنترنت. والأسوأ من ذلك أنهم يتعرضون للانتقادات بسبب ممارساتهم في التربية وعادات أطفالهم الغذائية، وبالتالي تتعزز لديهم مستويات القلق والتوتر.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2حقيقة أم خرافة.. ملعقة من الزبدة ستساعد طفلك على النوم خلال الليل؟list 2 of 2لماذا لا يجب منع طفلك من تناول الحليب بالشوكولاتة؟end of list لكن دراسة حديثة وجدت أن تأثير الأمهات على عادات أطفالهن الغذائية أقل بكثير مما نظن، وأن السبب وراء انتقائية الأطفال للطعام ورفضهم بعض الأطعمة يرجع في معظمه إلى عوامل وراثية قد تستمر حتى مرحلة...
تواصل مؤسسة زايد للأعمال الخيرية والإنسانية بالتعاون مع سفارة الدولة في القاهرة، تنفيذ مبادراتها لإفطار صائم وتوزيع السلال الغذائية على الأسر المتعففة والأسر محدودة الدخل، لتخفيف الأعباء وإدخال الفرحة على قلوبهم خلال شهر رمضان المبارك.وأكدت مؤسسة زايد الإنسانية أنه تم تنفيذ مبادرة إفطار صائم وتوزيع السلال الغذائية في عدد من المحافظات المصرية منها محافظات القاهرة والبحيرة، موضحة أن مشروع «إفطار صائم» من الأعمال الإنسانية المهمة التي تتبناها المؤسسة ويعكس قيم التكافل الاجتماعي والتضامن الإنساني، ويساهم في تخفيف الصعوبات التي يواجهها بعض الأشخاص خلال شهر رمضان.وأوضحت المؤسسة أنه سيراً على نهج المغفور له، بإذن الله، الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيّب الله ثراه، في التكافل والتراحم والعطاء، تنفذ المؤسسة مشروع إفطار صائم في أكثر من 13 دولة في مختلف قارات...
الثورة نت/.. دشنت مؤسسة الجرحى، مشروع السلال الغذائية لـ 1800 جريح من الفئة الثانية ضمن برنامج الرعاية الاجتماعية والإغاثية. وخلال التدشين الذي حضره نائب رئيس دائرة الخدمات العسكرية بوزارة الدفاع الدكتور محمد زياد، أشار المدير التنفيذي لمؤسسة الجرحى الدكتور علي الضحياني، إلى أهمية مشروع السلة الغذائية الرمضانية الذي تنفذه المؤسسة بالتعاون مع سفارة جمهورية إيران الإسلامية، ومؤسسة يمن إنماء التنموية، والشركة اليمنية العمانية المتحدة للاتصالات. ولفت إلى أن المشاريع التي تنفذها مؤسسة الجرحى تأتي تنفيذا لموجهات قائد الثورة، ورئيس المجلس السياسي الأعلى بالاهتمام برعاية الجرحى عرفانا بتضحياتهم. ودعا الضحياني رجال المال والميسورين إلى استشعار المسؤولية تجاه المجتمع خاصة في ظل الظروف التي يمر بها اليمن جراء العدوان والحصار.. مشيدا بجهود الداعمين لهذا المشروع وكل مشاريع المؤسسة التي تهدف إلى تخفيف...
اليونان تطالب أوروبا بمساعدتها في وقف تدفقات الهجرة من شرق ليبيا