أكاديمية البحث العلمى تنظم المنتدى السنوي الثاني لربط البحث العلمي بصناعة الألبان في دمياط
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
برعاية الدكتور محمد أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي وبحضور الدكتورة منال عوض، محافظ دمياط افتتح الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع المتولي، رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان في رحاب جامعة دمياط بمشاركة الدكتور طارق الهوبى، رئيس هيئة سلامة الغذاء، والأستاذة دعاء سليمة، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، والأستاذ عبد المنعم قتيلو، رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، والأستاذ محمد فايد، رئيس الغرفة التجارية، ويأتي المنتدى ضمن تعاون ثلاثي مشترك بين أكاديمية البحث العلمي ومركز تحديث الصناعة التابع لوزارة التجارة والصناعة والاتحاد العام للغرف التجارية ممثلة في شعبة الألبان بالغرفة التجارية بمحافظة دمياط لحل المشاكل الملحة والضاغطة لزيادة القدرة التنافسية للأجبان المصرية وقطاع الصناعات الغذائية المصري (قطاع الألبان).
وفي بداية الافتتاح رحب الدكتور حمدان ربيع المتولي، رئيس جامعة دمياط بالحضور، وأكد علي جاهزية الجامعة بكامل أساتذتها وإمكانياتها البحثية في قيادة تحالف إقليمي في مجال صناعة الألبان، وأشاد الدكتور حمدان المتولي بمبادرات الأكاديمية في ربط البحث العلمي بالصناعة وما نتج عن المنتدى الأول، وعرج رئيس جامعة دمياط علي إمكانيات الجامعة في هذا المجال المتمثلة في مركز التميز العلمي للبحوث الزراعية المتقدمة.
وفي كلمتها أوضحت الدكتورة منال عوض، محافظ دمياط إن حضور ممثلي الجهات المعنية بهذا الملف يعكس تضافر الجهود بين أجهزة الدولة ومصنعي الألبان ومنتجاتها وأيضا المؤسسات والمراكز البحثية وذلك من أجل تحقيق التطور الحقيقي لصناعة منتجات الألبان التي تشتهر بها محافظة دمياط وتميزت في صناعتها منذ سنوات طويلة. وأشارت إلى اهتمام الدولة البالغ بالصناعات المحلية وسعيها نحو إعداد خارطة طريق لوضع حلول للتحديات الراهنة مما يساهم في تطوير الصناعات بما يتواكب مع المتطلبات الحديثة والمتطورة للخروج بمنتجات متميزة قادرة على المنافسة بالأسواق العالمية، وأكدت علي التطلع إلى تحقيق التنفيذ الفعلى لتلك الاستراتيجية لتطوير صناعة الألبان من خلال الشراكة الفعالة التي تساهم في وضع محاور رئيسية يتم العمل على أساسها لتحقيق متطلبات سلامة وجودة الغذاء العالمية وفتح أسواق جديدة للتصدير.
وفي كلمته أكد الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا أن هذا التعاون الثلاثي الأطراف بين الأكاديمية ومركز تحديث الصناعة التابع لوزارة التجارة والصناعة وشعبة الألبان بالغرفة التجارية بمحافظة دمياط يعتبر بمثابة تضافر وتكامل الجهود بين جهات الدولة في ربط البحث العلمي بالصناعة وتوجيه البحوث لحل مشاكل وتحديات الصناعة الوطنية وزيادة قدرتها التنافسية وتعظيم الاستفادة من البحوث في خدمة المجتمع، وأضاف أننا سعداء بحشد كل الشركاء من التعليم العالي والبحث العلمي وصناع الألبان في مصر ومركز تحديث الصناعة وهيئة سلامة الغذاء وجامعة دمياط وأعضاء مجلس النواب وكل الجهات المعنية بقطاع صناعة الألبان والعمل معا على زيادة قدرته التنافسية وتقديم حلول تكنولوجية للمشاكل التصنيعية، وتأتي جهود الأكاديمية في ربط البحث العلمي بالصناعة ضمن الخطة الاستراتيجية لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي والتي أطلقها الدكتور محمد أيمن عاشور في مارس 2023، والتي تولي أهمية قصوى لتنمية أقاليم مصر، وأوضح صقر أن الأكاديمية بالتعاون مع جامعة دمياط وصناع الألبان والجهات الرقابية والتشريعية سوف تدعمه ضمن خطتها للبحوث والتطوير والابتكار (الخطة التنفيذية الثالثة 2022-2026) إنشاء وتطوير وتأهيل معمل إقليمي للبحوث والتطوير والابتكار في مجال صناعة الألبان في رحاب جامعة دمياط حيث أعلنت الأكاديمية عن مبادرة إنشاء المختبرات/ المعامل الوطنية المتخصصة في سبتمبر 2023.
وفي سياق متصل أعلنت دعاء سليمة، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة عن دعم مركز تحديث الصناعة لخدمة قطاع الألبان والقطاعات الأخرى ذات الصلة من خلال دعم المعامل المركزية بجامعة دمياط لعمليات التأهيل والاعتماد والمنح لشهادة 17025، هذا بالإضافة إلى تبنى مركز تحديث الصناعة مع الجامعة مشروع تصميم وتنفيذ المسابقة القومية "مشروعات التقنيات الخضراء" Green Computing Projects.
وقال المهندس عبد المنعم قتيلو، رئيس شعبة الألبان في الغرفة التجارية بدمياط إن مفهوم الشراكة بين الصناعة والبحث العلمي، استغرق العمل طوال الشهور الماضية، وتم عمل حصر لجميع مشكلات الصناعة في مصر من خلال إنشاء أول مجموعة عمل تخص المشروعات البحثية فقط.
وأوضح أن المشروعات البحثية التي قامت اللجنة بإعدادها تضم 6 محاور عمل، وتحتوي على أكثر من 25 مشكلة تواجه صناعة الأجبان بداية من عملية التصنيع والجمع والتسويق.
ولفت إلى أنه تم تدشين التحالف بين غرفة الصناعات الغذائية وغرفة الألبان وأكاديمية البحث العلمي بعد حصر جميع هذه المشكلات بين وزارة الصناعة والبحث العلمي، بناء على توجيهات القيادة السياسية، من أجل توطين الصناعة، طبقا لرؤية مصر 2030.
واختتم كلمته بالإعلان عن تخصيص مبلغ مليون جنيه سنويا علي هيئة منح لخدمة البحث العلمي التطبيقي
وفي ختام المنتدى تم الاتفاق على بدء تنفيذ الأفكار العلمية من قبل العاملين في قطاع الألبان وفق معايير محددة وخطة زمنية ذات أهداف رئيسية من خلال استقبال الباحثين في مصانعهم من أجل التطبيق العملي لأفكارهم على عملية الإنتاج وتحسينها وفق الخطة المستهدفة.
كما تم التعاون بين كل من مركز تحديث الصناعة وشعبة صناع الألبان التابعة للغرفة التجارية بدمياط وغرفة الصناعات الغذائية لدعم المقترحات من خلال تشبيك الباحثين مع شركاء من المجتمع الصناعي وذلك للتقدم بها لأكاديمية البحث العلمي، إلى جانب خلق قنوات دائمة بين قطاع الصناعة والجامعات ومراكز البحوث لحل المشاكل أو الصعوبات التي تواجه المصانع العاملة في قطاع الألبان.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
وكيل صحة الدقهلية يشهد فعاليات اليوم العلمي الثاني لوحدة المستلزمات الطبية
شهد الدكتور حمودة الجزار، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، اليوم الأربعاء، فعاليات اليوم العلمي الثاني لوحدة المستلزمات الطبية والشراء الموحد، الذي أقيم بنادي نقابة الأطباء بطلخا، بحضور الدكتور علي توفيق، نقيب أطباء الدقهلية، والدكتور تامر الطنبولي، وكيل المديرية للطب الوقائي، والدكتور السيد فاروق، وكيل المديرية للطب العلاجي.
وخلال كلمته، أكد الدكتور الجزار على أهمية ميكنة المخازن الطبية ورفع كفاءة إدارة المخزون، لما لها من أثر مباشر في تجنب الهدر وتحسين جودة الخدمة الطبية المقدمة للمواطنين. وأشار إلى أن تطوير نظم الشراء وتوحيد إجراءات المشتريات يمثلان ركيزة أساسية لتعزيز الأداء المؤسسي في المستشفيات والإدارات الصحية بالمحافظة.
وأضاف الدكتور الجزار قائلاً: "نحرص دائمًا على أن تكون نظم الشراء وإدارة المخزون في مستشفياتنا وإداراتنا الصحية نموذجًا للشفافية والكفاءة. اليوم العلمي ليس مجرد لقاء معرفي، بل هو فرصة لتبادل الخبرات والتجارب العملية التي من شأنها تعزيز قدرات فرق العمل وتحسين جودة الخدمات الطبية المقدمة للمواطنين. أشكر جميع المشاركين على حرصهم والتزامهم، وأؤكد أن مديريتنا ستستمر في دعم كل المبادرات التي تهدف إلى التطوير والتحسين المستمر."
كما وجه الدكتور الجزار شكره خلال كلمته إلى الدكتور مدحت نصحي، مدير إدارة الشراء الموحد بمديرية الصحة بالقاهرة ، على حضوره ومشاركته بخبراته القيمة في تدريب مسؤولي الشراء الموحد، وامتد شكره أيضًا إلى الدكتورة مروة العفيفي، مدير وحدة المستلزمات الطبية ومسؤول الشراء الموحد بالدقهلية، على جهودها في تنظيم اليوم العلمي ومتابعة ميكنة المخازن.
وشهد اليوم العلمي مناقشات واسعة حول معوقات توفير المستلزمات الطبية وسبل إدارة المخزون بفعالية، إضافة إلى استعراض التجارب الناجحة والتحديات التي تواجه الإدارات الصحية في تطبيق نظم الشراء الموحد. كما تم خلال الفعاليات تكريم المتميزين من المستشفيات والإدارات الصحية التي بادرت في تطبيق نظم ميكنة المخازن، وعلى رأسهم الدكتور مدحت نصحي، تقديرًا لمجهوداته في تدريب وتطوير الكوادر.
وقد شارك في اليوم العلمي نخبة من المتخصصين، حيث قدموا عروضًا وتجارب عملية عن أحدث أساليب إدارة المستلزمات الطبية وطرق تعزيز فعالية الشراء الموحد، مع التركيز على تحقيق الكفاءة والشفافية في كل مراحل العمل. كما كان هناك حوار تفاعلي بين المشاركين تبادلوا فيه أفضل الممارسات والتوصيات لتحسين إدارة المستلزمات الطبية على مستوى المحافظة.
واختتم اليوم العلمي بتأكيد جميع الحاضرين على استمرار تطوير نظم الشراء الموحد وميكنة المخازن في جميع المستشفيات والإدارات الصحية، لتحقيق أعلى مستويات الجودة والكفاءة في تقديم الخدمات الطبية للمواطنين.
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا