استمتع بنكهة لذيذة ورائحة مذهلة مع طريقة تحضير خلطة السبع بهارات السرية في مطبخك
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
تعتبر خلطة السبع بهارات من الخلطات التوابلية الشهيرة والمستخدمة على نطاق واسع في المطابخ حول العالم إنها مزيج من البهارات الطبيعية المتنوعة التي تضفي نكهة مميزة وعمقًا للأطباق المختلفة وتستخدم هذه الخلطة في الطهي لإثراء النكهة وتحسين تجربة التذوق سواء كنت تطبخ وجبة شهية أو تحضر وجبة سريعة، فإن استخدام خلطة السبع بهارات يمكن أن يضفي لمسة خاصة ويجعل الطعام لذيذًا وممتعًا للجميع.
تُعتبر خلطة “السبع بهارات” من أهمّ التوابل التي تُستخدم في المطابخ العربية، فهي تُضفي نكهة مميزة على مختلف الأطباق، بدءًا من اللحوم والدواجن، مرورًا باليخنة والطواجن، ووصولًا إلى الحساء والسلطات.
1 كوب بهار حلو (كبابه صيني)
½ كوب فلفل أسود
¼ كوب قرنفل
¼ كوب جوزة الطيب
¼ كوب حبهان
¼ كوب قرفة
¼ كوب جنزبيل
طريقة التحضير
اختيار المكونات: تأكد من جودة المكونات التي ستستخدمها، فذلك يُؤثّر بشكل كبير على طعم الخلطة. يُفضّل شراء التوابل الكاملة وطحنها بنفسك للحصول على أفضل النتائج.
تحميص التوابل: لتحسين النكهة، قم بتحميص كلّ نوع من التوابل على حدة في مقلاة على نار هادئة حتى تفوح رائحته. اتركه ليبرد تمامًا قبل طحنه.
طحن التوابل: اطحن كلّ نوع من التوابل المحمّصة على حدة باستخدام مطحنة التوابل. احرص على طحنها ناعمًا للحصول على مزيج متجانس.
خلط التوابل: اخلط جميع التوابل المطحونة في وعاء كبير حتى تمتزج تمامًا.
حفظ الخلطة: احفظ خلطة “السبع بهارات” في وعاء مُحكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.
يمكنك تعديل كمية كلّ نوع من التوابل حسب ذوقك ويُمكن إضافة أنواع أخرى من التوابل إلى الخلطة، مثل الهيل الأخضر أو الكزبرة الجافة وعلي كل ست بيت أن تتأكد من استخدام خلطة “السبع بهارات” باعتدال، فطعمها قوي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: من التوابل
إقرأ أيضاً:
صحة الخرطوم: انحسار ملحوظ للكوليرا بجبل اولياء واستقرار للاوضاع الصحية بالمحليات السبع
اكد استعراض الوضع الوبائي الراهن للكوليرا عبر اجتماع غرفة الطوارئ الصحية اليوم انحسارا ملحوظا في عدد الحالات المُسجلة بمحلية جبل اولياء،.
وقطع دكتور فتح الرحمن محمد الأمين مدير عام وزارة الصحة ولاية الخرطوم بانحسار كبير للوباء و ذكر أن الكوليرا تكاد تكون معدومة بمحلية جبل اولياء، وعزا ذلك لتدخلات والمجهودات الكبيرة التي بذلتها غرفة الطوارئ الصحية ومكافحة الاوبئة على مدار ال(٢٤) ساعة لتحقيق الاستقرار الصحي ومجابهة التحديات الوبائية بمحلية جبل اولياء وبكافة محليات الولاية السبع، مثمنا مجهودات الكوادر الصحية العاملة بالمستشفيات والعيادات الميدانية التي ساهمت في استقرار الاوضاع الصحية بكافة المناطق التي تم تطهيرها من وجود المليشيا المتمردة.
واتخذت غرفة الطوارئ اجراءات عاجلة بتفعيل عيادة ميدانية ثابتة بمنطقة البجة لضمان تقديم الخدمة الصحية المستمرة وتوفير الاحتياجات الدوائية، كما وجهت الغرفة إدارة صحة البيئة بالتدخل الفوري لتعزيز الرقابة على مصادر المياه والنظافة العامة ورفع تقرير مفصل عن الوضع البيئي والانشطة بالمنطقة.
وشددت غرفة الطوارئ الصحية على أهمية التنسيق بين الإدارات المختصة بوزارة الصحة وتسريع الاستجابة وتكثيف العمل الميداني، سعيا لتعزيز الأمن الصحي للمواطنين في جميع المحليات.
سونا
إنضم لقناة النيلين على واتساب
بدء مشروع تطوير ملعب نادي الخلود