حضريها على العشا .. طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة
تاريخ النشر: 30th, April 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة من الوصفات الشهية واللذيذة، ويمكن تحضيرها بخطوات سريعة للعشاء أو الفطور.
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة ،وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
مكونات طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة:
نصف كيلو سجق بلدي مقطع شرائح
بصلة كبيرة مفرومة
فلفل ألوان مقطع شرائح
2 فص ثوم مفروم
ثمرة طماطم مبشورة (اختياري)
ملح وفلفل أسود
رشة شطة (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة زيت أو سمنة
كوب جبنة موتزاريلا أو رومي مبشورة
خبز بلدي أو تورتيلا للتقديم
طريقة تحضير طاسة السجق بالجبنة:
ـ في طاسة على النار، ضعي ملعقة الزيت وسخنيها، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
ـ أضيفي الثوم، ثم شرائح السجق وقلّبي حتى يبدأ في تغيير لونه.
ـ نضع الفلفل الألوان والطماطم المبشورة (إن وُجدت) ونقلّب الخليط جيدًا.
ـ يضاف الملح، الفلفل، البابريكا، والشطة، ونترك الخليط حتى ينضج السجق تمامًا وتتشرب الطاسة كل السوائل.
ـ في النهاية، نرُش الجبنة المبشورة على الوجه ونغطي الطاسة لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
ـ تقدّم طاسة السجق بالبجنة ساخنة مع عيش بلدي أو تورتيلا.
نصائح الشيف فاطمة أبو حاتي لتحضير طاسة السجق بالجبنة:
يمكنكِ إضافة بيض في المرحلة الأخيرة قبل وضع الجبنة، لمزيد من القيمة الغذائية والطعم الغني.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السجق طاسة السجق بالجبنة الشيف فاطمة أبو حاتي وصفات الفطور
إقرأ أيضاً:
"بلدي جنوب الباطنة" يستعرض عددا من المشاريع التنموية والخدمية في الولايات
الرستاق- خالد بن سالم السيابي
عقد المجلس البلدي بمحافظة جنوب الباطنة، الثلاثاء، اجتماعه الدوري السادس لعام 2025م، برئاسة سعادة المهندس مسعود بن سعيد الهاشمي محافظ جنوب الباطنة وبحضور الأعضاء.
استهل الاجتماع باعتماد محضر الاجتماع الخامس لعام 2025، كما جرى استعراض بعض المشاريع الإنمائية بالمحافظة من قبل وزارة التربية والتعليم، وتناول قضايا متعلقة بشركة نماء لتزويد وتوزيع الكهرباء، إلى جانب مناقشة الردود الواردة من أصحاب السعادة الولاة بشأن المواضيع المحالة إليهم.
واستعرض المجلس الرد الوارد من سعادة والي الولاية لمناقشة طلب دراسة تخصيص أرض كمجلس عام لأهالي محلة الشور بولاية العوابي، ومناقشة مقترحات أعضاء ولاية العوابي حول طلب صيانة لحماية مقبرة حلحل وطلب تطوير وتحسين وعمل إنارة بطاقة الشمسية للممشى الجبلي -منطقة المحدوث.
وفي ولاية الرستاق، جرى استعراض رد سعادة الوالي بشأن دراسة تعديل مساحة الأرض التابعة لمدرسة المعالم بمنطقة الظاهر، ودراسة لتمديد قطعة أرض لملعب فريق الشباب الرياضي بمنطقة الشعبية، إضافة إلى استعراض الرسائل الواردة من أعضاء المجلس الممثلين للولايات، والتي شملت مقترح أعضاء ولاية الرستاق بطلب ربط المنازل بشبكة الصرف الصحي- بمنطقة المزرع والإسراع في تنفيذ ازدواجية طريق - الرستاق عبري، وتوضيح مشروع تأهيل طريق الحزم-الوشيل والمطالبة بتحديد مساحة كافية لمواقف المركبات وتنظيم المداخل والمخارج أثناء تخصيص أراضي عامة بالولاية، والمطالبة بعمل حلقة لجلوس الباعة والمشترين في سوق بيع المواشي بسوق الرستاق.
وفي ولاية بركاء، جرى استعراض رد سعادة الوالي بشأن دراسة تمديد أرض زراعية بحق الانتفاع لإقامة مشروع اسطبل ودراسة لتخصيص قطعة أرض ملعب لفريق الباسط الرياضي، ومقترح جيب تخطيطي سكني بمنطقة العقدة، بالإضافة لدراسة إعادة النظر في موقع سوق مركزي للأعلاف وعيادة بيطرية في منطقة السلاحة. كما ناقش المجلس طلب الرصف بالأسفلت لربط طريق الهرم الشمالية بمنطقة الحرادي والمطالبة لعمل إنارة للطريق وعمل كاسرات السرعة بالشارع المؤدي لمنطقة مزارع الحرث إلى تقاطع الهرم مقابل محلات كميجي رمداس بولاية بركاء.
وشهد الاجتماع مناقشة عدد من المواضيع المتعلقة بولاية نخل، منها طلب عمل حماية من مخاطر نزول الأودية -بمنطقة بياق (وادي الحمام). وفي ولاية المصنعة، ناقش المجلس طلب تجميل مداخل منطقة محارة وأبو عبالي (المغسر) والشعبية والمطالبة بإنشاء دوار أو إشارات ضوئية عند جامع المصنعة في الطريق المتجه من دوار المصنعة إلى الشعيبة.
وفي ولاية وادي المعاول جرى مناقشة عدد من المواضيع الخدمية والتنموية التي تساهم في تنمية الولاية.
زيادة 5% فورًا من المرتب القادم.. الحكومة تزف بشرى سارة لملايين الموظفين