حضريها على العشا .. طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة
تاريخ النشر: 30th, April 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة من الوصفات الشهية واللذيذة، ويمكن تحضيرها بخطوات سريعة للعشاء أو الفطور.
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة ،وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
مكونات طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة:
نصف كيلو سجق بلدي مقطع شرائح
بصلة كبيرة مفرومة
فلفل ألوان مقطع شرائح
2 فص ثوم مفروم
ثمرة طماطم مبشورة (اختياري)
ملح وفلفل أسود
رشة شطة (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة زيت أو سمنة
كوب جبنة موتزاريلا أو رومي مبشورة
خبز بلدي أو تورتيلا للتقديم
طريقة تحضير طاسة السجق بالجبنة:
ـ في طاسة على النار، ضعي ملعقة الزيت وسخنيها، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
ـ أضيفي الثوم، ثم شرائح السجق وقلّبي حتى يبدأ في تغيير لونه.
ـ نضع الفلفل الألوان والطماطم المبشورة (إن وُجدت) ونقلّب الخليط جيدًا.
ـ يضاف الملح، الفلفل، البابريكا، والشطة، ونترك الخليط حتى ينضج السجق تمامًا وتتشرب الطاسة كل السوائل.
ـ في النهاية، نرُش الجبنة المبشورة على الوجه ونغطي الطاسة لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
ـ تقدّم طاسة السجق بالبجنة ساخنة مع عيش بلدي أو تورتيلا.
نصائح الشيف فاطمة أبو حاتي لتحضير طاسة السجق بالجبنة:
يمكنكِ إضافة بيض في المرحلة الأخيرة قبل وضع الجبنة، لمزيد من القيمة الغذائية والطعم الغني.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السجق طاسة السجق بالجبنة الشيف فاطمة أبو حاتي وصفات الفطور
إقرأ أيضاً:
أمانة جازان تُعزّز جودة الحياة عبر صيانة وتأهيل 556 مرفقًا بلديًا وسياحيًا
تُعدّ منطقة جازان لوحةً طبيعيةً فريدة، تمتد بجمالها من السواحل الهادئة إلى قمم الجبال الخضراء، لتغدو وجهةً تزدان بالحياة، وتزخر بالمقومات السياحية والتطويرية المتنوعة.
وفي هذا الإطار، تنفذ أمانة منطقة جازان والبلديات التابعة لها حاليًا، عددًا من المشاريع التطويرية والترفيهية، تشمل صيانة وتأهيل (556) مرفقًا بلديًا وسياحيًا، تضم (16) واجهة بحرية، و(235) حديقة عامة، و(115) ممشى، و(190) ملعبًا، ضمن جهودها الرامية إلى إبراز جمال المنطقة، وتعزيز جاذبيتها السياحية.
وأوضحت الأمانة أنها تسعى من خلال هذه المشاريع إلى تهيئة بيئات ترفيهية عصرية تُلبي تطلعات الأهالي والزوار، وتُسهم في دعم الحراك السياحي، وتعزيز المشهد الحضري، تحقيقًا لمستهدفات برنامج جودة الحياة، أحد برامج رؤية المملكة 2030.
وأضافت أن مشاريع إنشاء الحدائق والمماشي والملاعب تأتي ضمن أولوياتها، لما تمثّله من أثر مباشر على جودة الحياة، وتنمية السياحة الداخلية، مشيرةً إلى أن مبادرة "بهجة" تجسّد استمرار العمل في تطوير المرافق البلدية القائمة، وإنشاء أخرى جديدة، تعكس هوية جازان الجمالية، وتمنح سكانها وزوارها تجربةً ترفيهيةً متكاملةً تجمع بين المتعة والاستدامة.
وتُسهم هذه المشاريع النوعية في ترسيخ مكانة جازان بصفته وجهة وطنية رائدة، تجمع بين روعة الطبيعة وعمق التطوير، في لوحةٍ متكاملةٍ تنبض بالحياة، وتجسّد مسيرة الازدهار والنماء المستدام في ربوع المنطقة.
أمانة جازانقد يعجبك أيضاًNo stories found.
عاجل |تل أبيب تقرر فتح معبر رفح من الجانب الفلسطيني كما كان مقررا والسماح بنقل المساعدات لغزة