طبيبة تحدد أنواع الألياف الغذائية وموانع استخدامها

أفادت الدكتورة إيرينا بيساريوفا، خبيرة التغذية، أن الألياف تُعد عنصرا أساسيا في النظام الغذائي، ويمكن أن تجلب فوائد صحية، لكنها قد تسبب آثارا جانبية أحيانا.

وتوضح الدكتورة أنواع الألياف الغذائية المتوفرة وكيفية استخدامها بشكل صحيح في النظام الغذائي لتجنب الآثار السلبية.

وتقول: "بالطبع، الألياف الغذائية مفيدة وضرورية للجسم وهناك نوعان: الألياف القابلة للذوبان، الموجودة في الخضراوات والفواكه، وهي خفيفة على الجهاز الهضمي، والألياف غير القابلة للذوبان، الموجودة في البقوليات والمكسرات".

 

وتشير الخبيرة إلى أن الألياف مفيدة عند تناولها بكميات معتدلة، ما لم توجد موانع صحية. يتميز هذا العنصر الغذائي بخصائص بريبيوتيك، التي تحسن وظيفة الأمعاء، كما تساعد على خفض مستوى الكوليسترول وتنظيم مستوى السكر، وتعتبر ضرورية لمن يرغبون في إنقاص وزنهم والحفاظ عليه.

 

وتضيف: "مع ذلك، هناك موانع لاستخدام الألياف. فمثلا، تناول كميات كبيرة من الألياف مع شرب قليل من الماء قد يسبب الإمساك. أما الأشخاص الذين يعانون من القرحة، التهاب القولون، أو بعض أمراض الجهاز الهضمي الأخرى، فعليهم تناول الألياف بحذر وبكميات صغيرة لتجنب إجهاد الجسم".

دراسة: الزعفران أكثر فعالية في علاج الاكتئاب دراسة تكشف كيف تنشأ علاقات الصداقة بين الحيتان والدلافين في المحيطات دراسة تربط بين أدوية إنقاص الوزن وخطر الإصابة بأمراض العين وفقدان البصر خطأ شائع وبسيط قد يعرقل إنقاص الوزن.. دراسة جديدة تكشف تناول الفلفل الحار مفيد للنساء الحوامل.. دراسة حديثة توضح كيف تعالج البطاطس مشاكل الإمساك.. دراسة تكشف التفاصيل خبر سار لمرضى السكري.. دراسة جديدة تُعيد البطاطس لقائمة طعامهم بشرط دراسة: ميكروبيوم الأمعاء مرتبط بسرطان الغدة الدرقية الشوكولاتة الغنية بالكاكاو تحسن الذاكرة بشكل كبير.. دراسة تكشف التفاصيل دراسة صادمة.. الأطعمة الصحية يمكن أن تكون ضارة للغاية دراسة: الموسيقى الجيدة تخفف من اضطراب التوتر انطلاق فعاليَّات تدشين مشروع دراسة النوازل الفقهيَّة حول أحكام الفضاء الحر الشديد يؤثر على الصحة العقلية.. دراسة تثبت النساء يتفوقن على الرجال.. دراسة جديدة تقلب التوقعات على متن الطائرة

المصدر: بوابة الوفد