الخضروات الورقية تحمي القلب وتقلل من خطر الجلطات
تاريخ النشر: 28th, October 2025 GMT
كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة التغذية العالمية أن تناول الخضروات الورقية يومياً مثل السبانخ، الجرجير، الخس، والبقدونس، يمكن أن يحدّ بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات، بفضل احتوائها على نسب عالية من النترات الطبيعية ومضادات الأكسدة التي تعمل على توسيع الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم.
. مطلب جماهيري ومناشدة للمستثمرين تجتاح السوشيال ميديا (ما القصة؟)
وأوضح الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون وجبتين على الأقل من الخضروات الورقية يومياً يتمتعون بضغط دم أكثر استقراراً، ومستوى كوليسترول أقل مقارنة بغيرهم، مؤكدين أن هذا النوع من الغذاء “يُغذي الشرايين” ويعزز تدفق الدم إلى القلب والمخ.
كما أشارت الدراسة إلى أن فيتامين K الموجود بكثرة في هذه الخضروات يلعب دوراً أساسياً في حماية العظام ومنع تراكم الكالسيوم في الأوعية الدموية، وهي من الأسباب الرئيسية التي تؤدي إلى انسداد الشرايين.
من جانبه، أكد الأطباء أن إدخال الخضروات الورقية في النظام الغذائي اليومي لا يحتاج إلى تغييرات كبيرة، إذ يمكن تناولها طازجة في السلطة، أو مطهية على البخار للحفاظ على قيمتها الغذائية، مع تجنّب الإفراط في إضافة الملح أو الزيوت.
وأشاروا إلى أن الالتزام بنظام غذائي غني بالخضار الورقي يساعد في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 26%، خاصة إذا ترافق مع ممارسة النشاط البدني المنتظم والابتعاد عن التدخين.
وأكدت الدراسة في ختامها أن “اللون الأخضر في الطبق ليس مجرد خيار صحي، بل دواء طبيعي صامت”، مشيرة إلى أن الاهتمام بتناول هذه الخضروات يومياً قد يكون من أبسط وأقوى الوسائل للحفاظ على صحة القلب وطول العمر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الخضروات الورقية السبانخ دراسة الجلطات فوائد الخضروات الورقية الخضروات الورقیة
إقرأ أيضاً:
أكلات ترفع المزاج وتقلل التوتر.. السر في طبقك اليومي.. إليك جدول طعام يحقق السعادة
في خضم ضغوط الحياة اليومية، والمهام التي لا تنتهي، يبحث الجميع عن طرق لتحسين المزاج وتقليل التوتر.
لكن ما لا يعرفه كثيرون أن الحل قد يكون في طبقك لا في دوائك!
فالأطعمة التي نتناولها تؤثر بشكل مباشر على كيمياء الدماغ، وتساعد على إفراز هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين،
إليك مجموعة من الأكلات التي ترفع المزاج وتقلّل التوتر بطريقة طبيعية ومدروسة.
الشوكولاتة ليست مجرد حلوى، بل مصدر فعلي لتحسين الحالة المزاجية.
فهي تحتوي على مركبات الفينيل إيثيل أمين والثيوبرومين التي تحفّز الدماغ على إفراز هرمون السعادة.
لكن انتبهي الأنواع الداكنة بنسبة كاكاو 70% فأكثر هي الأفضل، لأنها غنية بمضادات الأكسدة وقليلة السكر.
تناول قطعة صغيرة منها يوميًا يساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين التركيز دون زيادة الوزن.
الأفوكادو غني بالأحماض الدهنية المفيدة مثل أوميغا 3، التي تساهم في تحسين وظائف الدماغ وتنظيم الهرمونات المسؤولة عن التوتر.
كما يحتوي على فيتامينات B6 وE، وهما عنصران أساسيان في إنتاج السيروتونين.
يمكن إضافته إلى السلطة أو تناوله كعصير صحي مع القليل من العسل والليمون.
أسماك السلمون، والسردين، والتونة مصدر غني بـ أوميغا 3، الذي يحارب الاكتئاب ويحسّن المزاج العام.
تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك مرتين أسبوعيًا يتمتعون بمستويات توتر أقل ومعدل اكتئاب أدنى.
لذلك، أضيفي السمك المشوي إلى جدول طعامك الأسبوعي، فهو دواء طبيعي بدون آثار جانبية.
اللوز، والجوز، والكاجو، وبذور الشيا والكتان تحتوي على الزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم معادن ضرورية لتنظيم المزاج وتقليل العصبية.
كما أن الدهون الصحية الموجودة فيها تدعم صحة الجهاز العصبي وتقلل من الشعور بالتعب.
حفنة صغيرة من المكسرات يوميًا كفيلة بإحداث فرق في الطاقة والمزاج.
الموز غني بـ فيتامين B6 والتريبتوفان، وهما مادتان تساعدان الدماغ على إنتاج السيروتونين المسؤول عن السعادة والاسترخاء.
كما يمد الجسم بالطاقة السريعة من دون رفع السكر في الدم بشكل مفرط.
تناوله في وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم يجعل مزاجك أكثر استقرارًا.
السبانخ، والجرجير، والبروكلي غنية بحمض الفوليك والمغنيسيوم، وهما عنصران يحافظان على صحة الأعصاب.
نقص هذه المعادن في الجسم يسبب القلق والتعب العصبي، لذا فإن تناول الخضروات الورقية يوميًا يساهم في استقرار المزاج وتحسين جودة النوم.
الشاي الأخضر يحتوي على مادة الثيانين التي تساعد على الاسترخاء وتحسين التركيز في الوقت نفسه.
فنجان واحد منه يوميًا كافٍ لتقليل التوتر وتحسين المزاج، خصوصًا في ساعات العمل المزدحمة.
مؤشر استسلام وسائل الإعلام يصنّف الإعلام الأميركي بحسب خضوعه لترامب